Se il coriandolo viene tagliato, le verdure cresceranno ulteriormente?

Vorrei vedere verdure fresche nel mio menu per tutta l'estate, quindi i giardinieri alle prime armi si chiedono: il coriandolo cresce di nuovo dopo il taglio o il cespuglio deve essere tirato fuori dal terreno e seminato di nuovo? Le foglie possono essere tagliate dalla pianta più volte. Tuttavia, per una fornitura ininterrotta di coriandolo in tavola dalla primavera all'autunno, dovrà essere seminato più di una volta.

I verdi stanno crescendo di nuovo?

In precedenza, il coriandolo veniva coltivato principalmente nel Caucaso e nell'Asia centrale, ma oggi questa cultura ha cessato di essere una rarità in tutta la Russia. Sono apparse anche varietà particolarmente popolari: "Picnic", "Yantar", "Venera" e altre. In primavera, nel clima della regione di Mosca, le piantine compaiono in media dopo 2 settimane e dopo 1–1,5 mesi sarà possibile tagliare le prime verdure. A questo punto, i cespugli dovrebbero essere cresciuti fino a 16-20 cm.

Per prolungare il periodo per l'ottenimento di verdure commerciabili, deve essere soddisfatta una condizione importante. Il fatto è che il coriandolo continua a crescere dopo il taglio. Tuttavia, se è diventata colorata, è necessario rimuovere urgentemente i peduncoli. Altrimenti, le foglie diventeranno grossolane e diventeranno immangiabili. perciò il coriandolo non dovrebbe fiorire... Se vuoi riottenere i verdi dalle piante piantate, le infiorescenze dovranno essere rimosse nella prima fase di sviluppo. Successivamente, il coriandolo viene irrigato regolarmente, evitando che la terra si secchi. Presto cresceranno nuovi rami con foglie giovani, di qualità non inferiore al primo raccolto.

Il ciclo estivo di sviluppo culturale è più breve. Per coltivare i verdi senza interruzioni per tutta l'estate, la semina viene effettuata da aprile a luglio ogni 2-3 settimane. Per un migliore sviluppo dei cespugli, non vengono posizionati troppo spesso. Ma è necessario osservare la media aurea, poiché se l'atterraggio è troppo lento, l'uso dell'area di atterraggio sarà antieconomico. Lo schema ottimale può essere considerato in cui si osserva uno spazio di 10–12 cm tra le piante e l'intervallo tra le file è di 20–25 cm.

Come tagliare il coriandolo in modo che cresca ulteriormente?

Il coriandolo crescerà ulteriormente se potato frequentemente. La potatura regolare ritarda la fioritura e la formazione dei semi. Inoltre, più giovani sono le foglie della pianta, più sono delicate e fragranti.

Caratteristiche di taglio:

• Nelle piante giovani, il taglio della vegetazione può essere eseguito senza forbici. I rami sono ancora flessibili e sottili, è facile staccarli con le mani, schiacciando il gambo con le unghie.
• Non puoi tirare i rami, quindi puoi inavvertitamente tirare fuori la pianta stessa dalla radice.
• Sull'insalata, le foglie esterne vengono strappate o tagliate e quelle che sono accanto al gambo vengono lasciate svilupparsi ulteriormente.
• Nel caso in cui sia necessario ottenere una grande quantità di coriandolo contemporaneamente (ad esempio, in vendita), i rami situati a livello del suolo vengono completamente tagliati.
• Se prevedi di lasciare il cespuglio per il nuovo taglio, non più di 1/3 dell'intera massa fogliare viene rimosso da esso alla volta. La perdita di un gran numero di foglie indebolirà notevolmente la pianta e la sua crescita rallenterà.

Il cespuglio viene ispezionato preliminarmente per valutarne le condizioni, quindi inizio a tagliare. Se il coriandolo è troppo cresciuto, diventa inutilizzabile per il cibo. In questo caso, ci sono solo due opzioni: tirare fuori i cespugli e seminare di nuovo i verdi o lasciare le piante in giardino, aspettando che il cambiamento maturi su di loro.

Come piantare il coriandolo per i semi?

Se la scelta di un sito e la preparazione del terreno per la coltivazione del coriandolo per i verdi non è troppo importante, dovrai provare a coltivare un raccolto per i semi. Perché una pianta possa fiorire e dare frutti, ha bisogno di buone condizioni.

I semi di coriandolo sono chiamati coriandolo e vengono coltivati ​​non solo per ulteriori semine, ma anche come spezie. Più a lungo vengono conservati, più forte e più gradevole acquisiscono l'aroma.

Prima di piantare un raccolto per i semi, è necessario selezionare un sito adatto. Dovrebbe essere situato su una collina, ben illuminato dal sole, e coltivato per diversi anni.

Prima della semina, il terreno viene accuratamente scavato e in autunno vengono aggiunti 4-5 kg ​​di compost, 30 g di perfosfato e 20 g di sale di potassio a ogni metro quadrato. In primavera vengono aggiunti fertilizzanti azotati (ad esempio 25 g di nitrato di ammonio per 1 mq.).

Il coriandolo cresce meglio dopo:

• legumi;
• cereali;
• patate.

Non puoi piantare un raccolto in un giardino dove prima crescevano carote, cavoli tardivi, prezzemolo, sedano: queste verdure ed erbe impoveriscono notevolmente il terreno, privandolo di quegli elementi necessari per il coriandolo. Con un'adeguata preparazione del terreno durante la stagione di crescita, il raccolto non viene più fertilizzato.

La semina viene effettuata prima dell'inverno o della primavera. Per trattenere l'umidità nel terreno, è meglio pacciamare il terreno con la torba. 5 giorni dopo la semina, il terreno viene allentato, dopo 10 giorni la procedura viene ripetuta. La cura del coriandolo consiste nel diradamento, irrigazione, diserbo e allentamento tempestivi.

Le piante da seme non dovrebbero essere usate per tagliare le verdure, altrimenti la qualità del coriandolo si deteriorerà. In questo caso, le infiorescenze appariranno più tardi, il che significa che i semi potrebbero non maturare correttamente.

Il coriandolo fiorisce con ombrelli bianchi o leggermente rosati. Presto appariranno piccoli semi marroni al posto dei fiori.

Come raccogliere i semi di coriandolo?

I principianti sono spesso perplessi quando vedono i semi di coriandolo. A prima vista, sembra che la raccolta dei semi sarà difficile a causa delle loro piccole dimensioni. Tuttavia, la tecnologia di raccolta non è complessa.

Non appena i semi sono diventati marroni, i cespugli vengono accuratamente tagliati alla radice, legati a mazzetti e appesi in soffitta o in rimessa. Sul fondo è necessario stendere una grande tela cerata o un pezzo di stoffa, poiché durante il processo di essiccazione alcuni semi si sbriciolano da soli. Dopo 2 settimane, è il momento di rimuovere i pacchetti. Vengono scossi per estrarre i semi rimanenti. Successivamente, il coriandolo viene raccolto e setacciato, eliminando piccoli detriti.

Quindi i semi vengono trattati in modo diverso, a seconda di come verranno utilizzati. Se il coriandolo è stato coltivato per condire, viene semplicemente versato in un barattolo di vetro per ulteriore conservazione e utilizzo. I semi per la semina vengono avvolti in sacchetti di carta e utilizzati per la semina di stagione. Il materiale di piantagione mantiene la sua capacità di germinazione per 2 anni.

A chi ama il gusto speziato e specifico del coriandolo può essere consigliato di coltivarlo nel proprio giardino: questo processo non è affatto complicato. I verdi sono adatti al consumo fresco e tollerano bene il trattamento termico. Il coriandolo non è solo considerato una spezia, ma ha anche proprietà medicinali grazie alle sostanze biologicamente attive, ai minerali e alle vitamine in esso contenute. Per mantenere la consistenza delicata e l'aroma delle foglie, è importante tagliare le verdure in modo tempestivo.