Coltivazione di bietole da semi, cura e caratteristiche di raccolta

Coltivare la bietola sul sito e prendersene cura non è difficile. Questo ortaggio è senza pretese, il raccolto viene raccolto da esso per tutta l'estate e contiene ancora più vitamine e sostanze nutritive che in altre verdure. Esternamente, la bietola è simile alle cime di barbabietola e per questo è chiamata "barbabietola da foglia". Ma foglie e piccioli hanno un sapore migliore e non sono ruvidi come le barbabietole.

Semina i semi nel terreno

Il mangold è una pianta resistente al freddo. Questo permette la coltivazione seminando semi nel terreno già ad aprile.

I semi emergono ad una temperatura di + 5 °, le prime piantine si schiudono in due settimane. Maggiore è la temperatura, più velocemente germinano i semi. Per migliorare la germinazione, il seme viene immerso in acqua a temperatura ambiente. Dopo un giorno, i semi si schiuderanno e solo allora dovrebbero essere usati per la semina.

I semi sono disposti in scanalature fino a una profondità di circa tre centimetri. A seconda del tipo di bietola, si osserva la distanza tra le scanalature:

• varietà di picciolo - non meno di 35 cm;
• frondoso - 30 cm sono sufficienti.

I semi vengono seminati a una distanza di 2-4 cm l'uno dall'altro, quindi viene eseguito un diradamento ripetuto. I germogli deboli e tardivi vengono rimossi. In definitiva, dovrebbe esserci un intervallo di 40 cm tra le varietà picciolate e di circa 15 cm tra le varietà di foglie Crescere in piantagioni ispessite porta a uno sviluppo difettoso del fogliame e alla probabilità di malattie fungine.

Le piantine tollerano perfettamente le gelate fino a -3 ° C, ma se la temperatura scende a lungo, la crescita rallenta. Invece di crescere il fogliame, la bietola rilascia una freccia fiorita e imposta i semi in anticipo. Allo stesso tempo, la resa è notevolmente ridotta.

Consigli

In caso di probabile freddo, il letto dovrebbe essere ricoperto di agrofibra di notte, e in alcuni casi, il rivestimento non dovrebbe essere rimosso durante il giorno.

Se si scelgono date di semina anticipate, la germinazione può essere accelerata.

• Un mese prima della semina, il letto è ricoperto di polietilene nero. Sotto di essa la neve si scioglie più velocemente e il terreno si riscalda.
• Quando il terreno a una profondità di 4-5 cm si riscalda fino a una temperatura di + 5 ° C, puoi piantare.
• Gli archi sono installati sopra il letto, sul quale viene tirato un materiale di rivestimento bianco, la sua densità può essere compresa tra 30 e 40 g / m².
• Dopo la comparsa delle piantine, il rifugio non viene rimosso fino a quando la temperatura non è superiore a + 15 ° C.
• La cura prima di rimuovere la copertura consiste nel mantenere il terreno umido.

La bietola ha una resa elevata, quindi è sufficiente piantare 5-7 piante per famiglia. Se la cura viene eseguita correttamente, le foglie ei piccioli raccolti saranno sufficienti per il consumo fresco e il congelamento per l'inverno.

Semina i semi nel tardo autunno

La bietola può essere coltivata mediante semina invernale. Questo è praticato nelle zone in cui gli inverni sono brevi con gelate leggere. I semi germogliano precocemente, e si consiglia di coprire le piantine con un eventuale schiocco freddo.

Le scanalature nel letto da giardino vengono preparate in anticipo. È necessario preparare un secchio di terra asciutta e metterlo in una stanza calda.

Quando il terreno si congela, i semi vengono disposti in file e sopra viene versato il terreno asciutto preparato. I frequenti disgeli invernali hanno un effetto negativo sulla germinazione.

Piantine in crescita

Nelle regioni in cui l'inverno non finisce per molto tempo, si consiglia di coltivare questo ortaggio utilizzando il metodo della piantina. Il raccolto è pronto per essere raccolto un mese prima rispetto alla semina direttamente in giardino.

I semi vengono piantati a fine marzo o all'inizio di aprile. È adatto qualsiasi terreno nutriente del giardino o terreno universale acquistato. La germinazione dei semi avviene in un luogo caldo, sotto il film. A temperatura ambiente, i germogli compaiono in 4-5 giorni.

Non è necessario seminare densamente, è sufficiente diradare le piantine una volta con una distanza di 7 cm tra le piantine.

Dopo la comparsa dei primi germogli, la scatola con le piantine viene trasferita in un luogo luminoso e la temperatura nella stanza non deve essere superiore a 13-15 ° C. Una loggia vetrata o un balcone isolato è adatto a questo.

La cura della piantina è semplice. È importante non lasciare asciugare il terreno, cercare di mantenere la temperatura e ventilare la stanza.

La bietola viene trapiantata nel letto del giardino quando la temperatura dell'aria è superiore a +15 ed è stabile e le piantine hanno 3-4 settimane.

Se necessario, puoi coltivare piantine più vicino a metà estate. In questo caso, le foglie saranno più tenere e succose e la cura per la bietola sarà ridotta, perché le erbacce crescono meno nella seconda metà dell'estate.

Scegliere un posto per la bietola, preparare l'orto e partire

La coltivazione di barbabietole da foglia è possibile su qualsiasi terreno, il requisito principale è che sia sciolto e moderatamente umido. Quelle zone dove l'acqua ristagna a lungo dopo le piogge non sono adatte a questa pianta.

Importante!

La bietola tende ad accumulare nitrati. Ciò accade se la coltivazione viene eseguita in una zona ombreggiata, il fertilizzante viene applicato con una sovrabbondanza e l'irrigazione viene eseguita in modo irregolare.

Queste caratteristiche devono essere prese in considerazione quando si sceglie un posto per un giardino e si esegue la cura:

• il luogo dovrebbe essere illuminato dal sole durante il giorno, l'ombra è indesiderabile anche per un breve periodo;
• non puoi coltivare bietole in un posto per due anni consecutivi;
• non piantare bietole nel giardino dove l'anno scorso sono cresciuti cavoli, spinaci, barbabietole;
• il letto del giardino viene preparato in autunno - letame ben decomposto o compost decomposto viene portato e scavato (poiché le radici della barbabietola vanno nel terreno a una profondità sufficiente, dovrebbe essere scavato in profondità - di 30-40 cm);
• in primavera, prima della semina, viene applicato un complesso di fertilizzanti minerali: perfosfato, cloruro di potassio e nitrato di ammonio in proporzioni uguali, 30 g / m ciascuno²;
• la cura dopo la semina consiste nell'allentare il terreno, rimuovere le erbacce man mano che si presentano e mantenere il terreno umido;
• quando compaiono i peduncoli, devono essere rimossi immediatamente;

Inoltre, la cura consiste nella raccolta tempestiva.

Raccolta

Il primo raccolto può essere raccolto 1,5 mesi dopo la comparsa dei primi germogli. Questo dovrebbe essere fatto regolarmente. Più vecchia è la foglia, più grossolana è ei piccioli di alcune varietà possono diventare fibrosi.

Le foglie vengono raccolte appena prima del consumo. Si rompono quelli estremi, lasciando il gambo non più alto di 5 cm.Le cime non vengono conservate a lungo, ma se le metti in un sacchetto di plastica e lo metti in frigorifero, il gusto e le proprietà si conservano per due o tre giorni.

Prima dell'uso, il fogliame deve essere immerso in acqua fredda per mezz'ora per scovare eventuali nitrati. Quando si usano cime e gambi per lo shchey, l'acqua viene drenata 3 minuti dopo l'inizio della cottura e l'ebollizione viene continuata in acqua nuova.

Più spesso vengono raccolte le foglie, più velocemente crescono quelle nuove. Non cogliere le foglie dal centro della rosetta, perché c'è la possibilità di danneggiare il punto di crescita. Un tempo, è consigliabile tagliare non più di un quarto dell'intero top, in modo da non interrompere il processo di fotosintesi.

Produzione

Coltivare solo pochi cespugli di bietole e prendersene cura ti permette di raccogliere dall'inizio dell'estate fino al primo gelo. Se le raccomandazioni vengono seguite, le foglie di bietola conterranno una grande quantità di nutrienti e i nitrati saranno completamente assenti.