Peperoncino "Lamb's Horn", le sue caratteristiche varietali e le recensioni dei giardinieri

La varietà di peperoni "Lamb Horn" è creata per gli amanti del gusto piccante, ma non troppo focoso. Anche i giardinieri inesperti (ma responsabili!) Possono coltivarlo. Un piacevole bonus: dopo la fine della stagione estiva, i cespugli di peperoncino possono crescere in vaso sul balcone o sul davanzale di un appartamento di città.

Breve storia della creazione della varietà

Secondo alcune fonti, questa varietà è stata creata in Italia, secondo altri - in Ungheria. I lavori per la sua selezione sono iniziati all'inizio del XX secolo. "Il corno di montone" non è uno dei più amari, la piccantezza è di 10.000-35.000 unità Scoville (a seconda dell'azienda agricola).

La scala per misurare la piccantezza è stata sviluppata da William Scovill, uno scienziato della città americana di Detroit, all'inizio del secolo scorso, studiando e confrontando varietà di peperoncino con sostanze chimiche in termini di piccantezza.

Attrattività dei consumatori

Il pepe "Lamb's Horn" sta diventando sempre più diffuso tra gli amanti del cibo piccante. Come attira i giardinieri?

• Gusto qualità di frutta. Il peperone non è troppo piccante, molto aromatico, piccante. Ben si adatta a chi ama i piatti "con pepe in grani", ma per le caratteristiche del proprio corpo non può permettersi di utilizzare varietà troppo piccanti.
• Applicazione universale. Puoi mangiare pepe salato e fresco, metterlo su un panino e anche cucinare vari piatti con esso o asciugarlo per l'inverno.
• È possibile regolare il piccante della verdura aumentando o diminuendo l'irrigazione della pianta.
• Alta resa: fino a 1,5 kg per cespuglio.
• Durata della fruttificazione. In autunno, il cespuglio viene scavato e posto in un grande contenitore per continuare a banchettare con il pepe, coltivandolo in cucina.

Caratteristiche e descrizione della varietà

È più conveniente visualizzare la descrizione della pianta sotto forma di una tabella:

I cespugli di pepe "Corno di pecora" hanno le seguenti caratteristiche:

• altezza all'aperto - 45-60 cm, nelle serre - fino a un metro;
• standard, media diffusione, ramificato;
• foglie di media grandezza, leggermente ondulate, verdi;
• i frutti si trovano dall'alto verso il basso;
• la formazione di cespugli non è richiesta.

I frutti sono caratterizzati dalle seguenti caratteristiche varietali:

• la lunghezza dei peperoni è di 25-35 cm, i frutti più lunghi iniziano a torcersi in un "corno di montone";
• peso - 15-25 g;
• a forma di cono, leggermente ondulato, fino a 3 cm di diametro;
• lucido;
• spessore della parete - 1,5–2 mm;
• al raggiungimento della maturità tecnica di un colore verde chiaro, poi ingialliscono;
• a piena maturazione biologica - rosso scuro;
• sapore eccellente, leggermente piccante, aromatico, speziato.

Pro e contro della varietà

Il peperoncino "Lamb's Horn" ha i suoi vantaggi e svantaggi rispetto a varietà simili.

Gli indubbi vantaggi includono quanto segue:

• I peperoni che hanno raggiunto la maturazione biologica hanno una buccia più densa, che garantisce una conservazione a lungo termine. Non danneggiato durante il trasporto.
• Elevata resa costante - 3 kg per m²o fino a 60 frutti per cespuglio.
• Il pepe è versatile nell'utilizzo: può essere consumato fresco, in salamoia, condito, essiccato.
• Maturazione dei frutti prolungata nel tempo.

Gli svantaggi includono i requisiti per la conformità con la tecnologia agricola:

• l'irrigazione è estremamente importante, in nessun caso la pianta deve essere essiccata eccessivamente;
• illuminazione sufficiente;
• fertilità e leggerezza del suolo;
• la temperatura non deve essere inferiore a + 16 ° С e non superiore a + 40 ° С.

Funzionalità in crescita

Poiché il tempo di maturazione dei frutti va da 130 a 150 giorni, e questo è di quasi 5 mesi, allora le piantine devono essere curate in anticipo. Il periodo migliore va da metà a fine febbraio.

Si consiglia di piantare in un luogo di crescita permanente con tempo nuvoloso o nel tardo pomeriggio, in modo che le piante inadatte non si scottino. È inoltre necessario tenere conto della possibilità di gelate di ritorno alla fine di maggio e preparare un materiale di copertura se la semina viene effettuata in piena terra. I peperoni vengono piantati in serra 2-3 settimane prima.

Se i cespugli diventano troppo fitti, è necessario rimuovere le foglie ingiallite e i germogli che non daranno più frutti.

Molti giardinieri piantano inizialmente peperoncini in una pentola capiente o lo fanno prima dell'inizio del gelo e lo trasferiscono in casa, sul balcone o sulla loggia. Lì la pianta può deliziare a lungo con i frutti.

Inoltre, un cespuglio scavato con i frutti può essere appeso sotto un baldacchino, dove i frutti verdi maturano senza perdere la loro presentazione.

Recensioni di giardinieri

Ascoltando le opinioni dei giardinieri su questa varietà, possiamo concludere che piace a molte persone, sempre più residenti estivi iniziano a interessarsene. Tuttavia, i giardinieri giungono all'opinione inequivocabile che, come ogni peperoncino, il "corno di montone" per ottenere un ricco raccolto richiede il pieno rispetto delle norme agricole.

I seguenti punti non possono essere ignorati: per l'inscatolamento e il consumo fresco, è meglio usare i peperoni nella fase di maturazione tecnica: la pelle è ancora sottile e tenera.

Per un buon raccolto, non dovresti abusare di fertilizzanti azotati. È necessario alternarli con condimenti di potassio e fosforo. Uno squilibrio nella nutrizione porta non solo a rendimenti inferiori, ma anche a malattie delle piante.

Avendo un gusto piccante pungente e un aroma forte, il peperone "Corno di pecora" si è innamorato dei giardinieri non solo per queste qualità. Alto rendimento, versatilità d'uso, fruttificazione a lungo termine: questo è ciò che lo rende particolarmente attraente per la coltivazione in appezzamenti personali.