Devo pizzicare il pepe: pro e contro, regole per la procedura

Molti giardinieri si rifiutano di pizzicare i peperoni per paura di danneggiare le piantagioni - e invano. Rimuovere gli elementi inutili del cespuglio (figliastri) aiuta a migliorare l'aspetto, il rinnovamento e aumentare la resa delle piante. L'importante è eseguire correttamente la procedura!

Secondo la leggenda, la tecnica si diffuse grazie agli americani, che praticavano la pizzicatura di pomodori da insalata a frutto grosso. Tuttavia, in seguito il termine perse il suo significato e iniziò ad essere utilizzato per qualsiasi coltura vegetale, inclusi peperoni amari e peperoni.

Devo pizzicare i peperoni?

Il pizzicotto ha sostenitori e oppositori che discutono ragionevolmente il loro punto di vista.

I primi insistono sul fatto che questa è una procedura obbligatoria, perché il pizzicamento è necessario per i seguenti motivi:

• promuove lo sviluppo di un germoglio principale più lungo;
• riduce l'ombreggiamento delle radici;
  migliora l'attività di assimilazione delle foglie;
• elimina il costo dei nutrienti per la crescita di germogli improduttivi.

Il secondo crede che tagliare i figliastri sia un'occupazione futile:

• la tecnologia non è facile da capire;
• richiede tempo;
• rimozione dei germogli: ulteriore stress per i peperoni.

La verità, come sempre, è una via di mezzo. Il pizzicamento è spesso necessario, ma alcune varietà di pepe possono facilmente farne a meno.

Quando è necessario pizzicare i peperoni?

La procedura di pizzicamento non è solo desiderabile, ma vitale per i peperoni dolci in caso di malattia, densità di impianto eccessiva, fioritura non pianificata e arresto della crescita.

• La rimozione di figliastri malati, deboli, secchi o in crescita è necessaria per proteggere le parti della pianta non ancora infette dall'infezione.
• L'erba di un cespuglio troppo cresciuto viene eseguita per prevenire il groviglio di germogli e per fornire all'apparato radicale sufficiente luce e umidità.
• Il fiore della corona (oi primi pochi fiori) situato in corrispondenza di una forcella tra i rami viene rimosso per frenare la crescita della pianta fino a quando non raggiunge la dimensione desiderata ed è pronta a dare i suoi frutti.
• L'erba dei peperoni cadenti e stentati nella crescita viene eseguita per dirigere il succo e le sostanze nutritive che attraversano la pianta verso i germogli più sani e forti.

Tempo di procedura

È importante formare un cespuglio in determinate fasi dello sviluppo della pianta, aderendo alle regole di base:

1. All'inizio della stagione di crescita, l'intera parte inferiore del peperone viene tagliata per dirigere i succhi verso i germogli e le foglie superiori in via di sviluppo.
2. Durante la fioritura attiva, tutte le forcelle non necessarie vengono rimosse, lasciando 3-4 ovaie grandi su ciascuno degli steli scheletrici.
3. Dopo aver impostato le primizie, pizzicare le cime dei peperoni per accelerare la maturazione del raccolto.
4. Alla fine della crescita, si consiglia di rimuovere i germogli laterali, lasciando solo lo scheletro formando un bellissimo cespuglio standard.

In un clima caldo e umido, favorevole a una forte crescita eccessiva di peperoni, è necessario tagliare i figliastri inferiori per facilitare la respirazione e prevenire la decomposizione delle piante.

In caso di siccità prolungata, al contrario, è meglio rimandare la rimozione dei figliastri inferiori, poiché le loro foglie contribuiscono ad ombreggiare la terra ea trattenere più umidità in essa.

Tipi di pizzicamento

Il tipo di pizzicamento dipende dalla varietà di pepe, dalle sue dimensioni e altezza:

• varietà indeterminate e alte portano a uno stelo, lasciando solo il germoglio principale;
• le varietà semideterminanti (di medie dimensioni) si formano in due steli, lasciando un germoglio situato nella regione del primo grappolo di fiori;
• le varietà determinanti, sottodimensionate e nane formano tre steli, lasciando tre figliastri superiori.

Serra e terreno aperto

La raccolta del peperone in serra e in pieno campo presenta alcune differenze e caratteristiche:

• Nelle piante in campo aperto, i germogli in eccesso vengono tagliati prima, prima della formazione dell'8-10a foglia e della parte di frutta. L'obiettivo principale è aumentare le rese evitando i frutti acerbi entro la fine della stagione.
• I peperoni che crescono in una serra in policarbonato non dipendono dalle condizioni meteorologiche. Per loro, i tempi della procedura possono essere spostati e lo scopo principale della sua implementazione sarà il posizionamento compatto delle piante e la massima estensione della fruttificazione.

Raccomandazioni generali e schema di blocco

Lo schema di pizzicamento include la preparazione preliminare e due fasi della procedura.

È impossibile strappare tutti i germogli contemporaneamente, poiché la pianta può subire un forte stress e ammalarsi.

Alla vigilia della procedura, lo strumento viene accuratamente disinfettato e il pepe viene versato abbondantemente con acqua. Quindi la stanza viene ripulita dallo sporco e dalla polvere in modo che le sue particelle non si depositino su "ferite" fresche di germogli tagliati (se coltivati ​​in terreno non protetto, per evitare che la polvere entri, sono guidati dal tempo, scegliendo una giornata asciutta e senza vento).

Lo stepping viene eseguito passo dopo passo in tre fasi:

1. Il primo passo è rimuovere le foglie inferiori sui germogli extra: non più di due foglie ogni 5 giorni.
2. Il secondo passo è rimuovere direttamente i germogli stessi in modo che rimanga solo un "moncone" di 2-3 mm di lunghezza.
3. L'ultimo passaggio è il trattamento delle ferite risultanti: cospargere con una polvere tecnica speciale o cenere di legno schiacciata.

In conclusione, va notato che il pinning non è un processo così difficile come potrebbe sembrare a prima vista. Con la procedura corretta, i peperoni, a differenza di molte altre culture, lo tollerano abbastanza facilmente e raggiungono rapidamente la crescita. Tuttavia, nessuno offre una garanzia al 100% di un alto rendimento. Se vale la pena rischiare inutilmente dipende da te.