Cos'è la famosa varietà di pomodoro “cuore di bue” e come coltivarla correttamente?

Succede che gli allevatori, per attirare l'attenzione dei residenti estivi su una nuova varietà, le diano un nome in sintonia con il loro amato vecchio. Il pomodoro "cuore di bue" ne è un esempio. Quando è stato incluso nel Registro di Stato (2000), il suo mezzo cane "Cuore di toro" è diventato veramente popolare, è stato coltivato su ogni sito.

Descrizione e caratteristiche della varietà

"Volovye Heart" è una varietà a frutto grosso che si divide in due gruppi in base al tempo di maturazione: maturazione media e maturazione tardiva. I frutti a maturazione tardiva raggiungono la maturità sulla tavola il 120 ° giorno dalla germinazione. Sottospecie a maturazione media - "Minusinsk", "cuore a strisce" - maturano 2-3 settimane prima, i loro frutti sono di dimensioni inferiori alla varietà principale.

La pianta è indeterminata: cresce e fruttifica per tutto il periodo vegetativo. Per una serie di ragioni, comprese quelle climatiche, la sua crescita viene interrotta al segno dei 2 metri durante la coltivazione in serra, su letti non protetti - al livello di 1,2-1,5 m Richiede una giarrettiera, pizzicature regolari.

Il fusto è fogliame medio, le foglie a prima vista possono sembrare sottili, soprattutto in confronto allo stesso "cuore bovino". Tuttavia, questa è una caratteristica varietale del pomodoro.

Sebbene la varietà sia stata allevata come una tipica varietà meridionale per i terreni aperti, si è dimostrata buona nella coltivazione in serra, e quindi dà ottimi raccolti nella zona centrale, in Siberia e negli Urali.

Nelle regioni situate a nord del Distretto Federale del Caucaso settentrionale e del Distretto Federale Meridionale, i residenti estivi raccomandano questa varietà. crescere nelle serre o serre - non tollera i frequenti capricci del tempo.

Il pomodoro forma il suo primo grappolo fruttuoso sopra la 9-11 ° foglia, cioè la fioritura inizia abbastanza tardi. Il numero medio di frutti per grappolo è di 5 pezzi.

Sebbene la varietà abbia una complessa resistenza a molte malattie della belladonna, crescendola, si tiene conto che l'inizio della fruttificazione avviene al culmine della phytophthora rampante. Inoltre, ci sono frequenti casi di sconfitta marciume apicale.

La varietà è consigliata per piccole aziende agricole personali e private.

Caratteristiche del frutto:

• a forma di cuore, sulla parte superiore delle mani - più vicino all'ovale;
• il peso medio è di circa 300 g, i singoli pomodori, solitamente sui grappoli inferiori, possono raggiungere un chilogrammo di peso;
• materia secca - 4,7%, zuccheri - 2,2%;
• colore rosa lampone intenso con una macchia verde scuro nella zona del peduncolo;
• la polpa è succosa, sciolta;
• la pelle è sottile;
• mantenere la qualità è bassa;
• la trasportabilità è nella media.

Appuntamento - insalata. Per il futuro, viene raccolto sotto forma di succo, pasta, salsa, tagliato in verdure assortite.

I vantaggi della varietà includono una resa fino a 7 kg / m², gusto eccellente, capacità di raccogliere i propri semi.

Svantaggi:

• termini di maturazione (tardiva);
• la necessità di giarrettiera e pizzicare;
• bassa resistenza al freddo;
• immunità insufficiente alla peronospora, marciume apicale;
• i frutti non sono soggetti a conservazione a lungo termine, trasporto su lunghe distanze.

È importante sapere che i pomodori rosa contengono una maggiore quantità di selenio, che rafforza il sistema immunitario e contrasta attivamente le neoplasie.

Caratteristiche della tecnologia agricola

A causa della lunga attesa per il primo pennello fruttato, il metodo senza semi non viene utilizzato. Per le piantine, i semi vengono seminati nell'ultima decade di febbraio. Fino ai primi germogli, le colture vengono mantenute sotto un film a una temperatura di + 25 ° C. Le piantine sono dotate di illuminazione brillante con illuminazione aggiuntiva fino a 14 ore al giorno, la temperatura del contenuto è di + 15-17 ° С.

Quando le prime due foglie vere si sono formate, le piantine vengono poste in vasi separati con una capacità da 0,5 a 1 litro per evitare il re-trapianto.

La cura della piantina viene eseguita secondo le seguenti regole:

• L'irrigazione è solo moderata. Questo aiuterà a evitare malattie delle gambe nere.
• Cominciano a nutrirsi ad aprile. La materia organica liquida viene aggiunta ogni 15 giorni. Durante il periodo di crescita, è anche desiderabile avere il tempo di spruzzare con fertilizzanti a base di micronutrienti in una forma chelata, ad esempio, "Tomato" (linea "Reacom"), "Siliplant", "Plantafol", ecc.
• L'indurimento delle piantine inizia nella fase di 3 foglie vere.

Lo sbarco viene effettuato:

• alle serre riscaldate - nell'ultima decade di aprile;
• in quelli non riscaldati - a maggio (con protezione aggiuntiva da possibili schizzi di freddo da film o agrotessile);
• su letti aperti - a una temperatura diurna di 22-25 ° C.

Schema di impianto - 40-50 x 50-60 cm Le piantine vengono annaffiate abbondantemente, il terreno è pacciamato Strato organico di 10 cm o lino nero. Il supporto viene installato contemporaneamente al pianerottolo.

Ulteriore cura

I cespugli sono solitamente formati in un unico stelo, ma nelle terre fertili della regione meridionale, il raccolto viene anche raccolto da due steli. Con la coltivazione a gambo singolo, rimuovere tutti i figliastri che sono cresciuti fino a 3-5 cm, una volta alla settimana. Per formare il secondo gambo, viene lasciato il figliastro che cresce sopra il primo grappolo di frutti, anche gli altri vengono regolarmente separati. Le foglie inferiori vengono raccolte una alla volta ogni 2-3 giorni dopo la formazione del primo pennello.

La presa della parte superiore viene eseguita:

• con coltivazione in serra - oltre 7 spazzole;
• in campo aperto - sopra il 5 °.

Innaffialo ogni 3-4 giorni con acqua tiepida stabilizzata, regolando la frequenza dell'irrigazione tenendo conto delle condizioni meteorologiche. Di solito, l'apporto di umidità moderato viene ridotto in caso di tempo nuvoloso e annullato durante le piogge. Il miglior metodo di irrigazione è a goccia o in fossa.

"Cow's Heart" è molto sensibile alla compliance regime di irrigazione... Con l'umidità in eccesso, i frutti si spezzano.

I fertilizzanti vengono applicati ogni 2-3 settimane utilizzando complessi minerali con una piccola quantità di azoto.

I residenti estivi a cui piace sperimentare nuove varietà spesso usano "Volovye Heart" come materiale per esperimenti sull'allevamento delle proprie varietà e ibridi.

Caratteristiche della sottospecie

Il "cuore di bue" di Minusinsk è una varietà popolare che gode di un successo speciale tra i residenti estivi siberiani. Si differenzia dal "genitore" in termini precedenti di maturità, dimensione dei frutti - fino a un massimo di 400 g. Il cespuglio di Minusinsk è formato in 2-3 steli.

Il "cuore di bue" a strisce si distingue per il colore del frutto - rosa dorato, sul quale si distinguono chiaramente strisce verdi longitudinali con una sfumatura giallastra. Il peso massimo del frutto è di 200-250 g Solitamente coltivato solo in aiuole riparate.

Sebbene questa varietà, come tutti gli indeterminati, richieda maggiore attenzione, i residenti estivi la coltivano volentieri nei loro appezzamenti. Anche i tempi di fruttificazione tardiva diventano un vantaggio, a questo punto - entro agosto - la maggior parte dei soliti abitanti delle aiuole di pomodoro ha già dato i suoi frutti. Esigente, a giudicare dalla descrizione della varietà, ma sensibile alle cure, il pomodoro "cuore di bue" è tra le prime dieci varietà alte più popolari.