נטיעת זנגביל, גידול וטיפול

אוהבי תבלינים רבים מתעניינים כיצד לשתול זנגביל בגינה ולקבל יבול טוב. עשב זה פופולרי כתבלין מזרחי או כתרופה רב-תכליתית. זה יכול לשמש גם כאלמנט דקורטיבי שיקשט קוטג 'קיץ. זנגביל שייך לקווי הרוחב הטרופיים, הגורם לקשיים מסוימים כאשר הוא גדל בתנאים של אזורי אקלים אחרים. עם זאת, "מי שרוצה, הוא תמיד ישיג", צריך רק לשים לב לכמה מהמורכבות של תהליך השתילה ולטיפוח נוסף של זנגביל בגינה שלך.

חומר נטיעה

כדאי להתחיל תחילה לגדל זנגביל בבית לפני שתילת הגן כולו. אתה יכול לשתול את השורש בסיר מפברואר עד מרץ. במהלך תקופה זו, הצמח מתחיל שלב של צמיחה פעילה. תלוי בתוצאות, לאחר מכן כדאי להתחיל להשתיל זנגביל למיטות פתוחות.

להעברה לקרקע הפתוחה של הגן, שורש טרי עם כמה ניצנים מתאים. ראוי להזכיר שלצמח זה מערכת שורשים מפותחת.

השורש לשתילה חייב להיות בעל התכונות הבאות:

• להיות צעיר מספיק;
• לא להיות יבש יתר על המידה;
• יש מבנה צפוף;
• להיות עסיסי;
• עורו חלק ובעל ברק נמוך.

כיצד להכין את האדמה ולשתול זנגביל

בתנאי שטח פתוחים, הגיוני לגדל רק שורש ג'ינג'ר מונבט היטב. דגימות כאלה נטועים בארץ בסוף האביב.

כשבוחרים מקום לנחיתה במדינה, כדאי לקחת בחשבון את הגורמים הבאים:

• האתר צריך לקבל תאורה טובה, אך לא ליפול לאור שמש ישיר בצהריים;
• יש לספק הגנת רוח.

באתר יש צורך לארגן תחילה תעלה בעומק של 5 עד 10 ס"מ. כדאי לשתול בה שורשים שגדלו מספיק. בשל העובדה שלג'ינג'ר מערכת שורשים חזקה למדי, כמו גם חלק נפח מאוד מעל פני הקרקע, הוא זקוק למרחב.

עֵצָה

כאשר שותלים מספר צמחים, השאירו לפחות 10 ס"מ ביניהם.

יש צורך לשתול זנגביל באדמה מושקת היטב. ראשית יש לשחרר אותו ולערבב אותו עם חומוס, חול וחומוס מהעלים בכמויות מספיקות.

טיפול בבציר העתידי

זנגביל, בתהליך ההתבגרות, לא רק רוכש את פיקמותו המפורסמת, אלא גם צומח לקישוט גן טרופי מעודן. צמחים שהגיעו לבשלות מלאה הם בעלי עלים ירוקים בהירים, מעוגלים ותפרחות בצבע כתום עשיר או אדום בוהק.

על מנת שצמח זה יהפוך לפנינה אמיתית לקישוט הדקורטיבי של בית הכפר ויביא יבול טוב, יש צורך לנקוט אמצעים לטיפול נאות:

• מים בזמן ובצורה נכונה;
• לשחרר את האדמה באופן קבוע;
• הסר עשבים שוטים.

ג'ינג'ר הוא דבק בשפיית מים בשפע, אך עליך להקפיד לא לאפשר מים עומדים, מכיוון שהצמח אינו סובל זאת. לאחר מספיק לחות באוויר שמסביב, הוא גם יהפוך אותו ל"מאושר יותר ". לכן, שימו לב לטיפול וריססו מים באופן קבוע מסביב.

השקיה בזמן תבטיח היווצרות כתר איכותי, הנחוץ גם בתקופות של צמיחה מהירה של זנגביל בחודשי הקיץ. מספיק לשחרר את האדמה פעם בשבוע במהלך תקופת ההבשלה של הצמח.

אל תשכח מדשנים אורגניים, שצריכים להאכיל מעת לעת לבציר העתידי. אתה יכול להשתמש במולין מדולל במים. בסוף תקופת הקיץ, יש להחליף רוטב עליון כזה באשלג.

הצמח עמיד בפני מזיקים ומחלות.במתן טיפוח נכון, זנגביל לא צריך לטפל בכימיקלים.

קְצִיר

האם עלי הצמח הופכים לצהובים ונופלים? אז הגיע הזמן לקצור. שורשי הג'ינג'ר צומחים 3-4 חודשים לאחר השתילה באדמה פתוחה. במהלך תקופה זו הם רוכשים טעם וארומה עשירים.

עֵצָה

בזהירות מספקת להתבגרות ולהיווצרות של שורש ג'ינג'ר מן המניין בגינה, זה לוקח 6 עד 8 חודשים. קחו בחשבון שאחרי זמן זה, אינכם יכולים עוד להתפאר בבציר נדיב, מכיוון שצמח זה אוהב רק אקלים חם ולח.

תהליך הקטיף אינו בולט בשום דבר מיוחד ודומה לאיסוף כל גידולי השורש במדינה. כמה ימים לפני האירוע הזה, כדאי להפסיק להשקות, ואז להשתמש באת כדי לחפור את השורשים הבשלים לחלוטין. היבול שנקטף מנוקה מלכלוך, שאריות אדמה ופסולת אחרת. לאחר מכן נחשף לייבוש בשמש למשך 4-5 ימים.

אם גידלת זנגביל למטרות נוי, אסור לחפור אותו, אתה יכול להשאיר אותו במצב זה לחורף. העונה הבאה תשמח את הפריחה השופעת של צמח זה.

עֵצָה

אחסן ג'ינג'ר במקום יבש או במקרר. המונח הוא 4-5 חודשים. אפשר גם לגרוס את השבבים ולייבש אותם. ניתן לאחסן את המוצר המעובד בדרך זו יותר. בצורה זו זנגביל יקבל טעם חד יותר ויהיה יותר ארומטי.

בשורש הג'ינג'ר משתמשים טריים ומוחמצים בבישול, וניתן להשתמש בעלים הצעירים להכנת סלט טעים. הוא משמש גם ברפואה העממית בשל יכולתו לחזק את מערכת החיסון, להשפיע לטובה על העיכול ולהקל על הכאב.

גידול זנגביל בשדה הפתוח במדינה או בגינה לא יגרום לקושי רב. התהליך אינו לוקח הרבה זמן ואינו דורש טיפול רב. כדאי לעקוב אחר הדרישות הבסיסיות, ותהפכו לבעלים של שורש ג'ינג'ר עם טעם מדהים וארומה פיקנטית. ולחבבי העיצוב, צמח מדהים זה ישמח ביופיו במהלך הפריחה.