גידול כללי קולרבי, טיפול בכרוב ואחסון
קולרבי הוא ירק יוצא דופן שנראה כמו צנון או לפת, וטעמו כמו גדם של כרוב. רק שהטעם טוב יותר, הוא עסיסי ומתוק יותר. על ידי נטיעת קולרבי באדמה פתוחה במספר שלבים, ניתן לאכול את הפירות בסוף יוני ולקצור אותם עד לכפור. לזנים מאוחרים איכות שמירה טובה והם נשמרים עד סוף החורף. הטיפול הוא פשוט וחסכוני.
שלושה שלבי טיפוח
כדי לקבל יבול במשך זמן רב, יש לשתול כרוב בשלושה שלבים.
- זרעים נזרעים לשתילים בסוף מרץ, ונטועים באדמה באמצע מאי. הפירות מוכנים לקטיף בסוף יוני. באזורים עם אקלים חם ניתן לדחות את זמן זריעת הזרעים לשתילים כשבועיים קודם לכן הכרוב יבשיל באמצע יוני.
- טיפוח חבורת הזרעים השנייה מתחיל בתחילת מאי, והשתילים הגדלים נטועים בערוגות באמצע יוני. קולרבי מוכן לקציר באוגוסט.
- נטיעת החלק השלישי של הזרעים מתבצעת ביולי. אתה יכול להנביט זרעים במיכל נפרד, ואז לשתול אותם באדמה, או שאתה יכול לזרוע אותם ישירות על ערוגת הגן. במקרה השני, נטיעת זרעים מתבצעת באופן מיידי למקום קבוע, ללא צלילה נוספת. אם הקיץ חם, על המיטה להיות מכוסה באגרופייבר כדי שהזרעים לא יתייבשו. יש להסיר את המקלט ברגע שיופיעו הקלעים הראשונים. במקרה זה, קולרבי נקצר בסוף ספטמבר או תחילת אוקטובר.
אם גידול הכרוב מתבצע בשלבים, אז יש לזכור שבתחילת הקיץ עדיף לשתול זנים מוקדמים, וזנים מאוחרים מתאימים לקציר הסתיו.
חָשׁוּב!
זרעים לשתילים נזרעים 5-6 שבועות לפני הזמן בו נטועים כרוב לשתילה באדמה.
שתילים גובלים
כמו כל המצליבים, הקולורבי רגיש למחלות שונות. כדי למנוע זאת, לפני שתילת זרעים לשתילים, יש להשרות אותם במים חמים מעט למשך 15-20 דקות. טמפרטורת מים - לא יותר מ- 60 ° С. לאחר אמבטיה חמה, הם מקררים מיד במים קרים, ומכניסים למקרר למשך יום.
ניתן להחליף נוהל זה על ידי השריית זרעי כרוב בתמיסה ורודה בהירה של פרמנגנאט אשלגן למשך 1.5-2 שעות, ואז להכניס למקרר.
לאחר הקירור, יש לעטוף את הזרעים בבד כותנה לח ולהישאר שם עד שהם בוקעים. יש לשתול רק זרעים שבקעו בארגז השתילים, מכיוון שסביר להניח שהנביטה של השאר. עומק זריעה - 1 ס"מ.
קולרבי אינו סובל השתלה עם הפרה של תרדמת האדמה, ולכן עדיף אם השתילה תתבצע בכוסות נפרדות. כשנטועים באדמה פתוחה, השתיל מסתגל בקלות לתנאים חדשים ומתחיל במהירות לגדל את יבול הגזע.
אם הזרעים נזרעים בקופסה אחת, יש לבצע את הבחירה ברגע שיופיע העלה הראשון. זה יהיה פחות כואב עבור השתילים מאשר השתלה מאוחרת.
שתילים מגודלים לפי הסכימה הבאה.
- הספלים מכוסים בסרט שמוסר לאחר הנביטה. הטמפרטורה הטובה ביותר לזרעים הנבטים היא 20 מעלות צלזיוס.
- לאחר הנביטה, השתילים זקוקים למקום קריר בו נשמרת טמפרטורה של כ- 10 מעלות. זה מאפשר לשתילים לא למתוח, אלא לגדל שורשים.
- לאחר 15 יום, הטמפרטורה עולה שוב ל 20 °.
טיפוח שתילים והתקשות
הטיפול בשתילי כרוב מורכב בשמירה על האדמה במצב מעט לח וכמה תחבושות עם מיקרו-תזונה. הדשן מתאים לשתילים מורכבים של גידולי ירקות.
- הפעם הראשונה שהם ניזונים היא כאשר 3-4 עלים צומחים על השתילים.
- ההאכלה השנייה היא האכלה עלווה. ריסוס באמצעות דשן מיקרו-תזונה מתבצע 1-2 שבועות לפני השתילה באדמה פתוחה.
10 ימים לפני השתילה בגינה, השתילים מתחילים להתקשות. הם מורגלים את עצמם בהדרגה לקרני השמש והטמפרטורות הנמוכות, החל משעתיים, ומאריכים את הזמן 1.5-2 שעות מדי יום.
מכין את הגן
המקום בו אמור לגדל כרוב צריך להיות שמש ולא להציף אחרי גשמים. אין לבצע נטיעה באזור בו גודלו בעבר צמחים מצליבים: סוגים אחרים של כרוב או לפת, צנונית, צנון, חרדל.
גידול ירק זה על אדמה חומצית אינו מקובל - הפירות יהיו קשוחים וסיביים, מה שהופך אותם ללא מתאימים לאכילה.
ערוגת הגינה עליה מתוכנן לשתול קולרבי מוכנה בסתיו. יש צורך להסיר את כל העשבים, לחפור את האדמה ולהוסיף אפר, קומפוסט או זבל נרקב.
באביב מוסיפים אוריאה וסופרפוספט. 1 מ '2 מספיק 2 כפיות מכל דשן.
עֵצָה
אם מוחלים דשנים מייד לפני השתילה, אז לא יהיה צורך להאכיל נוסף בכל עונת הגידול.
נטיעת שתילים
נטיעת שתילים מתבצעת על פי התוכנית 60x40 ס"מ. עבור זנים מאוחרים יותר, יש להגדיל את המרחק הזה.
חָשׁוּב!
מיטות צפופות מסבכות את הטיפול, מקשות על הצמיחה ומגדילות את הסבירות למחלות ולפגעי מזיקים.
יש לשתול מחדש כל שתיל, מנסה לא להשמיד את רגב האדמה סביב השורשים. העמיקו את הצמח ממש מעל העלים הקוטילוניים.
גידול זנים מוקדמים מחייב לכסות את השתילים באגרופיה למשך הלילה. אף על פי שירק זה נחשב לצמח קשיח-קשוח, כפור לילה במאי עשוי להאט מעט את היווצרות הגזע.
אם השתילים יונקו באופן קבוע, מגדל הגזע מתחיל להיווצר כאשר יש לצמח 7 עלים. צמיחתו ועליה במשקל מתרחשת במהירות רבה.
טיפול במיטות כרוב
טיפוח כרוב אינו מעיק, טיפול הוא הדברת עשבים שוטים, התרופפות והשקות. ניתן למזער את שיטות החקלאות הללו על ידי חיפוי האדמה סביב הצמחים.
השקיה צריכה להיעשות באופן קבוע. השתילים הנטועים מושקים כל 3-4 ימים. לאחר שעבר השורש ועלים חדשים מתחילים לצמוח, השקה מעט פחות לעתים קרובות - כאשר האדמה מתחילה להתייבש. במזג אוויר חם - לעתים קרובות יותר. חוסר לחות גורם לגבעולים להיות מרירים.
חָשׁוּב!
השקיית קולרבי מתבצעת לעתים קרובות, אך לאט לאט. עם יותר מדי מים, הפרי ייסדק מכיוון שהבשר יגדל מהר יותר מהעור.
הפרי מוכן לצריכה כאשר נפחו מגיע ל-7-8 ס"מ. ראשי כרוב בשלים הופכים להיות קשים וסיבים.
טיפוח כולל גם בדיקה מתמדת של צמחים למזיקים או הופעת מחלות. ככל שתבחינו מוקדם יותר בבעיות בגינה, כך קל יותר להילחם. בשלבים הראשונים של המחלה או במזיקים הראשונים, אמצעי ההדברה הטוב ביותר הם תכשירים ביולוגיים שאינם פוגעים בצמח, אינם מצטברים בפירות ואינם מזיקים לבני אדם.
קציר ואחסון
זני קולרבי מוקדמים, הנטועים במאי או ביוני, בעלי טעם עדין יותר, אך הם הופכים במהירות לסיביים, נוטים לירות בחצים ואינם נמשכים זמן רב. תקע אותם כשהם מבשילים או זקוקים. הגודל האופטימלי של הגבעול הוא כ- 7 ס"מ.
עדיף לאחסן אותם במקרר, בתא הירקות, עטופים בשקית ניילון. איכותם לא משתנה במשך שבועיים.
זנים מאוחרים בעלי איכות שמירה טובה. הם מאוחסנים במרתף, שם נשמרת לחות גבוהה.
הכרוב נחתך בתחילת אוקטובר, כאשר טמפרטורת הלילה מתחילה לרדת ל 0 °. העלים מוסרים והשורש נשמר. לפני הקטיף לאחסון, מיובשים תחילה את הפירות במקום יבש, ואז מנקים משאריות אדמה על השורשים.
נוח לאחסון בתיבות, ומפזרים כרוב בחול מעט לח. יש להשאיר מרווח בין הפירות כך שבמקרה של נזק לאחד, השני לא יתחיל להתדרדר. אם החול מתייבש, יש לרסס אותו במים. באופן זה ניתן לאחסן קולרבי עד האביב.
תְפוּקָה
גידול זנים עם תקופות הבשלה שונות יאפשר יבול למשך זמן רב, החל מסוף יוני.
הטיפול בקולרבי הוא פשוט:
- דישון האדמה לפני השתילה מאפשר לך לא לבצע דישון נוסף;
- יבול הגזע נוצר תוך 2-3 שבועות לאחר שתילת השתילים, הוא עולה במשקל במהירות;
- במקרר לא מאבד רעננות עד הסהר ובמרתף מאוחסן זנים מאוחרים עד סוף החורף.
נקודה חשובה בגידול היא השקיה קבועה. השקיה צריכה להיעשות לעתים קרובות כדי שהפירות לא יתמררו, אך במתינות כדי לא לעורר את פיצוחם.
ויפורסם בקרוב.