גידול עירית מזרעים

בגרמנית, "עירית" מתייחס לצמח שמשמש לחיתוך עלים. מעניין שלתרבות זו יש שמות שונים בקרב האנשים. אז בפורטוגל זה נקרא "קשת אנגלית", ובדרומה של רוסיה - "טריבולקה". בחלק מהמדינות קיבלה עירית את השם "שיח חורף".

עירית הוא רב שנתי שגדל מזרע ושייך למשפחת הבצל. העלים שלו נראים כמו חצים, הם דקים מאוד וארוכים (כ-15-20 ס"מ אורך). צבע החצים בתרבות זו בדרך כלל ירוק בהיר. נורת הערבה מלבנית וקטנה והשורשים דמויי חוט.

מולדת צמח זה היא סין ומזרח סיביר. משטחים אלה החלה טיפוח תרבות ייחודית, המסוגלת להסתגל כמעט לכל תנאי גידול. עכשיו טיפוח עירית קורה בכל מקום. בדרך כלל טיפוח יבול זה מזרעים מיוצר בכמויות קטנות. אולי זה נובע מהעובדה שרבים אינם מעריכים את התכונות החיוביות של הצמח או אינם יודעים לטפל בו.

היתרונות של עירית

התרבות מועילה מאוד בשל כמות הוויטמינים הגדולה שהיא מכילה. כמו כן, עירית עשירה במינרלים - נחושת, אשלגן, מגנזיום, סלניום, סידן ואחרים. הוא מכיל ויטמינים כמו K, C, E, A ו- B. הבצל מכיל גם הרבה דיסכרידים, מונוסכרידים וחלבונים.

הטעם הסגולי והתכונות הרפואיות של עירית נקבעים על ידי השמנים האתריים הכלולים בו. בתוך תרבות זו מומלץ לצרוך טרי. טיפול בחום יכול למזער את כל התכונות והחומרים המועילים בעירית, כמו גם להרוס את טעמו ואת הארומה הנעימה שלו.

מאפייני הצמח

במיטות מגדלים גננים עירית כיבול רב שנתי. אתה יכול גם לגדל אותו מחוץ לגן, במקום לח. העלים הדקים של צמח זה יוצרים ניגוד עם גידולי גן אחרים. חלקם מייחסים חשיבות מיוחדת לכך ובצל צמחיים, בוחרים את הסביבה עבורו באופן שמתקבל הרכב טבעי טוב. קשת קשת נראית נהדר אם נטועה בקבוצות, למשל עם שרוול וארנק, או בגבול מונו. תערובת של זני בצל עם גוונים לילך ופרחים לבנים בגבול נראית מרהיבה. גם הגן הסלעי עם עירית נראה טוב.

ללא קשר למקום השתילה, עירית תהיה צמח דבש מעולה וקישוט נפלא של הגן. ההערכה היא כי לתרבות זו השפעה חיובית על צמחים אחרים בגינה. לדוגמא, נטיעת צמח זה תרחיק את זבוב הגזר מגזרים ותגן על שיחים ועצים מפטריות מזיקות. כמו כן, טיפוח יבול זה מסוגל להגן על ורדים מפני כתמים, דומדמניות מעובש אדמומי ועצי תפוח מפני גלד.

זני הצמחים הבאים מוכרים כמתאימים ביותר לגידול בגינה:

• כימל;
• "צמח דבש";
• "סיבירי";
• "בוהמיה";
• ולטה;
• "פראג";
• "הבשלה מוקדמת במוסקבה".

לרוב המכריע של זני התרבות הזו יש עלים דקים וחריפים. הבסיס ממנו צומחים עלי הבצל הוא בדרך כלל עסיסי וטעים. לכן, עם צמיחה חזקה של התרבות, תוכלו לחפור חלק מהשיח ללא נזק ולהשתמש בו למאכל. זמן קצר לאחר הפריחה, עירית מתחילה בדרך כלל להתקשות. במקרה זה, מומלץ לחתוך אותו בשורש כדי לקבל יבול טרי של גבעולים צעירים. אך לרוב לא מומלץ לבצע פרוצדורה כזו: ההערכה היא שהיא מתכלה את הצמח.

אם אתה מתכוון לקבל זרעים מצמח, אז אתה לא צריך לחתוך את החצים עם תפרחות או עלים. אם שיחי הצמחים בערוגת הגן כבר בני שנתיים, אך ניתן לחפור ולקרר אותם. הצמח יצטרך לנוח זמן מה בטמפרטורות שבין 0 ל -4 מעלות צלזיוס. לאחר מכן, עם תחילת החורף, בבית, תוכלו לשתול את התרבות בעציצים ולהניח אותה על אדן החלון. עם זאת, יש להבין כי למרות הטיפול, התרבות כאשר גדלים בבית היא קצרת מועד. עם תחילת האביב, ניתן יהיה להשתיל שוב את השיחים לקרקע פתוחה בקוטג 'שלהם. כך תוכלו ליהנות מהבצל הטרי בכל ימות השנה.

גידול מזרעים וטיפול נוסף

נטיעת עירית צריכה להתבצע מזרעים טריים שלא פג תוקפם. זריעה נחוצה באמצע או בסוף אפריל, לאחר השלג שנמס לחלוטין.

מומלץ לשתול זרעים באזורים עם אדמה סחוטה ורופפת. ככלל, הרוב המכריע של זני הבצל גדלים היטב על קרקעות loam דביקות וחוליות. נטיעת זרעים בצד שטוף השמש עדיפה ביותר, עליהם יבול יבול זה יבול עשיר, מבלי שיידרש טיפול מיוחד. גידול מזרעים אינו מומלץ על אדמה חולית: עקב שמירת לחות לקויה זה יכול להזיק ליבול.

לפני שתילת זרעי עירית בקרקע, יש צורך הכין את האדמה... למטרה זו יש להפריה מראש באמצעות קומפוסט או חומוס. במידת האפשר, מומלץ להוסיף בנוסף דשנים מינרליים.

עֵצָה

לפני הזריעה מומלץ להשרות את הזרעים בתמיסה של ממריץ שורשים. אם כלי כזה אינו זמין, ניתן להשתמש במקום במים רגילים. הוציאו את הזרעים מהתמיסה וייבשו אותם לפני השתילה.

כשנטועים באדמה פתוחה, יש לקבור זרעים לא יותר מ- 2 ס"מ. מומלץ לשתול זרעים בשורות, לשמור אותם במרווחים של 30 ס"מ. מומלץ לשלב את האדמה בעזרת חומוס או כבול.

ברגע שמופיעים הקלעים הראשונים, מומלץ לצמחים להאכיל את כל הדשנים המורכבים. ככל שהשתילים גדלים, הטיפול ביבול צריך לכלול דילול, שכן הצמח יכול לצמוח חזק בעונת הקיץ.

טיפול נוסף בעירית הוא די פשוט. בדרך כלל זה כולל:

• השקיה רגילה;
• התרופפות האדמה;
• ניכוש עשבים שוטים.

בנוסף, אל תשכח כי יש לכלול כיסוח בשורש לאחר הפריחה בטיפול חובה של הצמח. גידול נוצות חדשות בבצל עירית זה מתרחש די מהר, ובסוף הקיץ התרבות תחזור להיות דקורטיבית.

בקשה לבישול

לחיצים של תרבות זו יש טעם חד, אך יחד עם זאת הם ריחניים ועסיסיים. בבישול, צמח זה משמש להוסיף כלים מיוחדים לתבשילים. שפים מומחים ממליצים להוסיף סוג זה של צמח למנות מבושלות עם בצל.

יורה וירקות טריים זוכים להערכה רבה על ידי מומחים קולינריים. לאחר זמן מה, אם קציר עירית לא נקצר מהגן, אז הירוקים שלו יהיו גסים ויהפכו פחות טעימים. אתה יכול להוסיף צמח זה לסלטים עגבניות ומלפפונים טריים. יש שפים שמוסיפים לא רק חצים צעירים של עירית לסלטים של ויטמינים, אלא גם את התפרחות האכילות שלה. זה ייתן למנה המוגמרת ארומה קלילה ונעימה. מתאים היטב לתבשילי תפוחי אדמה, קטניות ובשר ומרקים

בשל המראה שלה, התרבות משמשת לעיתים קרובות לקישוט תענוגות קולינריים. לדוגמה, זה מסתדר טוב עם סלטים קלים או כריכים.

תוֹצָאָה

עירית היא יבול בריא שניתן לגדל מזרע ולטפל בו בקלות. צמח זה צבר פופולריות בקרב גננים בגלל יומרותו וזמינותו.

לגידול יבול זה בגינה יש השפעה מיטיבה על גידולים אחרים, ומפחיד מהם מזיקים. צמח זה יכול להפוך לקישוט אמיתי של אזור הגן בגלל המראה שלו.