גידול סלרי גבעול מזרעים, שתילה וטיפול נאות

גידול סלרי גבעול בעל איכויות מצוינות אינו עניין פשוט במיוחד, ולטיפול בו יש מאפיינים משלו. בשל העובדה שזרעי סלרי נובטים במשך זמן רב, והגבעול מצטבר לאט לאט נפח, שתילים נטועים באדמה פתוחה... יש לדאוג לצמח באופן קבוע, מבלי להפר את הטכנולוגיה, - רק אז הגבעול יתגלה עסיסי, פריך וללא טעם לוואי מר.

גידול שתילי סלרי

אי אפשר להיות מאוחר עם המונח של גידול שתילי סלרי. ככל שהזרעים נובטים מאוחר יותר, כך שתילים מאוחרים לשתול באדמה פתוחה, כך הגזרים יהיו דקים יותר לסלרי. לא יהיה להם זמן להגדיל את הנפח לפני הכפור הסתיו, מכיוון שתקופת ההבשלה לסלרי היא ארוכה - בין 90 ל -150 יום, תלוי במגוון. זריעת זרעים לשתילים מתבצעת מסוף פברואר עד אמצע מרץ. באזורים חמים, זמן הזריעה הטוב ביותר הוא פברואר, באזורים קרים יותר, מרץ.

בגלל התכולה הגבוהה של שמנים אתריים, הזרעים נובטים באטיות ולא בטוב לב. ניתן להאיץ את הנביטה על ידי השרייתם במים חמים מאוד, שטמפרטורתם + 55-60 מעלות צלזיוס, לפני הזריעה. מחליפים את המים מספר פעמים - לאחר שהתקררו לטמפרטורת החדר. לאחר הספיגה האחרונה נשטפים את הזרעים במים קרירים.

ניתן להגביר את הנביטה אם הנבטים זרעים. ישנן שתי דרכים לעשות זאת.

1. הניחו מטלית לחה בתחתית המכולה. זרעים מונחים בשכבה דקה. ליצירת המיקרו אקלים הרצוי, המכל מכוסה בזכוכית או בניילון נצמד. המקום לנביטה צריך להיות חם, + 25 מעלות צלזיוס. השידור מתבצע באופן קבוע. לרוב הרטב לח ולאסור להתייבש.
2. נסורת לחה היטב מעורבב בחול נקי מוזגת למיכל רדוד. הזרעים פזורים על פני הנסורת. יתר על כן, כמו בשיטה הראשונה, מכסים בזכוכית, מכניסים למקום חם, אווררים ומרטיבים מדי פעם.

האדמה לשתילים נבחרת כמזינה ומשוחררת. הוא מוזג לקופסאות והחריצים נעשים בעומק של 0.5 ס"מ במרחק של 3 ס"מ זה מזה. הזרעים מונחים על קרקעית החריצים, לוחצים אותם מעט לקרקע. אי אפשר לפזר את האדמה מלמעלה. יש לזרוע בזהירות זרעים מונבטים, מנסים שלא לפגוע בנבוט.

עֵצָה

נוח להשתמש בגפרור כדי להניח את הזרעים הנבטים בקופסאות הזרעים. קצהו נלחץ והזרעים נדבקים בקלות לחלק הרטוב. זה מקל על הזריעה ומונע את התפרקות השתילים.

יש להרטיב את האדמה כל הזמן, לפקח על זה. עד להופעת העלים הראשונים, יש לכסות את השתילים בסרט נצמד. לאחר הופעתם, הסרט מוסר, ואחרי שבוע מועברת הקופסה למקום קריר ומואר. טמפרטורת האוויר האופטימלית היא + 15 ° С. בתנאים אלה שתילי סלרי יצמחו חזק ולא יתמתחו.

כאשר מופיעים 3-4 עלים אמיתיים, השתילים צוללים. עדיף למקם במיכלים נפרדים, ואם זה לא אפשרי, אז בקופסה גדולה יותר במרחק של 4x4 ס"מ זה מזה. השקיית השתילים היא בשפע, רגיל, אך יש לנקז עודפי מים דרך חורי הניקוז.

שבוע לפני השתילה באדמה פתוחה, השתילים מתחילים להתקשות, ומוציאים אותם החוצה בשמש.

שתילת סלרי בגינה

אפשר לשתול סלרי גבעול בשדה פתוח באמצע מאי. מיטת הגן מוכנה בעוד 10 ימים: כל העשבים עם השורשים מוסרים, החדרת זבל נרקב היטב, נחפרת ומפלסת.

ביום השתילה מכינים חריצים בעומק 10 ס"מ במרחק 30-40 ס"מ זה מזה.האדמה במכולות עם סלרי צריכה להיות לחה, זה ימנע ממנה להתפורר במהלך ההשתלה. אם האדמה לא מפגרת מאחורי קירות הספלים, אתה יכול למשוך סכין דקה בין הקירות לגוש אדמה. השתילה צריכה להתבצע מעט עמוקה יותר מכפי שהשתילים היו במיכל, אך אין להעמיק את נקודת הצמיחה של העלים. בשורה אחת, צריך להיות מרחק של 15 ס"מ בין הצמחים.

סלרי נטוע בצפיפות כך שפחות אור ככל האפשר נופל על בסיס הגבעול - זה מגביר את ערכו התזונתי ומשפר את הטעם. עלים, נהפוך הוא, צריכים להיות באור בהיר, דרכם יתבצע תהליך הפוטוסינתזה.

שותלים סלרי גבעול היטב ליד כרוב, זה מונע את הופעתם של מזיקים כמו לבן כרוב עליו. סלרי הוא גם שכנה נחשקת לעגבניות.

לְטַפֵּל

עד שהסלרי גדל, יש צורך למנוע צמיחה של עשבים שוטים. במשך החודש הראשון הסלרי גדל לאט וניתן להטביע אותו באמצעות עשבים שוטים. לאחר שהגבעולים החלו להתעבות, יש לבצע הילדה. אם הנטיעות מעובות, אין לקחת את האדמה לריפוי מאותן מיטות כדי לא לפגוע בצמחים הגדלים בקרבת מקום. עדיף לכסות את בסיס הגבעול בדשא או בקומפוסט. בעת הברגה הגבעול נשאר לבן.

לפני ההילינג מסירים את עלי הכותרת הקטנים שכבר לא יספיקו לעלות במשקל. השאר קשורים בגובה העלים כדי שלא יישברו כשהם מכוסים באדמה.

יש להשגיח ללא הרף על השקיה. האדמה לא אמורה להתייבש, אך היא גם לא צריכה לחסום את בסיס הסלרי.

יובש יתר של האדמה יביא לכך שהגבעול משנה את מאפייניו:

• יפסיק להיות עסיסי ואלסטי,
• יסדק
• ירכוש מרירות;
• מבנה הגבעול יהיה סיבי;
• הצמח ישחרר חץ peduncle ויתחיל לזרוע זרעים.

עם לחות מוגזמת, הגבעולים יכולים להתחיל להירקב, וזה מגביר גם את הסבירות למחלות פטרייתיות.

חבישה עליונה חשובה לסלרי. הפעם הראשונה ניזונה משבועיים-שלושה לאחר השתילה. הכינו תמיסה של מולין (חלק אחד של דשן לעשרה חלקים של מים) או טיפות ציפורים (חלק אחד של דשן ל 20 חלקי מים). בפעם השנייה הם מאכילים אותו כעבור שלושה שבועות בדשן מינרלי מורכב, אך אחוז החנקן בו צריך להיות מינימלי. עם עודף חנקן באדמה, העטיפות יכולות להיסדק באותה דרך כמו עם חוסר השקיה.

בסוף יולי, על מנת להגן על הסלרי מפני הירקה, יש לעטוף את הגבעולים בנייר עבה. אתה יכול להשתמש בקרטון גלי, טפטים נייר, נייר מלאכה. אין זה רצוי שהעיתון יכלול כתובות שנעשו בדיו טיפוגרפית. לצורך העטיפה, ניתן להשתמש בחומר agrofibre של שני צבעים לבנים ושחורים בצפיפות מקסימאלית. העיקר הוא שאוויר יעבור דרך החומר המשמש לעטיפה.

יש להגן על הגבעול כולו מפני אור השמש עד לנקודה בה העלווה מתחילה לצמוח. הנייר עטוף כך שיהיה פער קטן, אך יחד עם זאת הוא לא משתלשל מהרוח. ההגנה לא מוסרת עד הקציר עצמו.

ניתן לקצור עלים באופן סלקטיבי מכל צמח במהלך העונה לשימוש כמזון. ניתן לאכול אותם טריים או יבשים לחורף.

במידת הצורך ניתן לקצור את עלי הכותרת בסוף הקיץ. במקביל, הגדולים מנותקים, אך לא יותר מחמישה חלקים לצמח. המסיק העיקרי מתחיל בספטמבר. ראשית, נחפרים הצמחים הגדולים ביותר, השאר יכולים להבשיל עד אוקטובר.

אם הסלרי שנחפר מונח במרתף, לאחר שחפר את השורשים בחול רטוב, ניתן לאחסן אותו עד חודשיים. ניתן להקפיא עודף סלרי גבעולים. לאחר הפשרה, הם מבושלים, אפויים ומשמשים למנות הראשונות.

שיטת תעלה לגידול סלרי

אם יש מספיק מקום באתר, אז ניתן לגדל סלרי בשיטת התעלה. הטיפוח מתבצע בשלבים.

1. מכינים תעלות בעובי 30 ס"מ ורוחב 20 ס"מ. צריך להיות מרחק של לפחות 70 ס"מ בין התעלות לנוחיותכם.
2. כשחופרים, כל האדמה מקופלת לתל לאורך התעלה, בצד הצפוני. זה ישמש להגנה מפני מזג אוויר קר באביב ובתחילת הקיץ.
3. תערובת אדמה עם חומוס מוזגת בתחתית.
4. שתילים נטועים במרכז התעלה, במרחק של 15-20 ס"מ בין הצמחים.
5. בהתחלה הטיפול מתבצע באותו אופן כמו עם נטיעה רגילה.
6. לאחר שהגבעול מתחיל להתעבות, מתבצע המילוי הראשון של התעלה. האדמה נלקחת מהתל ומכוסה בסלרי לעלווה.
7. ההילינג מתבצעת מספר פעמים, עד שנמלא כל האדמה שנחפרה מהתעלה.
8. בסתיו הקטיף מתבצע בזהירות כדי לא לפגוע בגבעולים.

כאשר גדלים בצורה זו, הגבעול לבן, עסיסי, ואין מרירות. בנוסף, אין צורך לעטוף את הגבעולים בשיטה זו.

זנים מלבינים בעצמם

גבעולי הזנים הנפוצים דורשים הלבנה או שהם הופכים לבלתי שמישים. נכון לעכשיו, גידלו זנים שאינם דורשים טיפול כזה - הם עסיסיים, פריכים ללא מאמץ רב.

למרות יתרון זה, זנים אלה הם בעלי חסרון משמעותי:

• הם חוששים מכפור קל אפילו;
• יש חיי מדף קצרים.

יש צורך לקצור מייד, מבלי לחכות לתחילת מזג האוויר הקר. אם תחזית מזג האוויר מבטיחה ירידה בטמפרטורה כבר בתחילת ספטמבר, יש לקצור את כל הסלרי, גם אם הגבעולים של לא כל הצמחים הגדילו את הנפח הנדרש. גבעולי הסלרי מלבינים עצמית שנאספו לא נשמרים זמן רב. אם הם עטופים בניילון ומכניסים למקרר, אז חיי המדף המרביים הם שבועיים.

תְפוּקָה

גידול סלרי גבעולי איכותי דורש טיפול מתמיד. עלינו לבצע רוטב והשקיה עליונים באופן קבוע, וללא הלבנה עלי הכותרת מאבדים את האיכות והטעם. אם אי אפשר להשקיע זמן רב בטיפול בסלרי, ניתן לגדל זנים להלבנה עצמית. בגלל חיי המדף הקצרים, אין צורך לשתול הרבה ממנו. מספיק לשתול כמה שיחים בכדי שתוכלו להשתמש בהם תוך שבועיים-שלושה.