איך לשתול חמוצה ולטפל בה בחוץ?

תושבי קיץ רבים מעוניינים בצמח כזה כמו חמוצה. גידול יבול זה לא יגרום צרות רבות - קל למדי להשיג יבול מצוין של ירקות עם טעם חמוץ נעים. בדרך כלל מופיע חמוצה בתחילת האביב, ונובעת מתחת לשלג. לפיכך, הירוקים הללו הם הספק הראשון והעיקרי של ויטמינים חיוניים לגוף. זו הסיבה שאנשים נהגו לחפש שקע ביערות ובשדות. אך כעת הרוב מעדיף לשתול יבול זה באתרם ולקבל את הקציר ללא קושי רב.

עיבוד מגרש

כדי לקבל יבול טוב, אתה צריך להכין בזהירות את האדמה לשתילה. רצוי לבחור מקום בצל, מתחת לכתרי העצים. ניתן להשתמש גם בשיחים גבוהים לשם - דומדמניות, דובדבנים או פטל. הירוקים אינם בררנים במיוחד בנוגע להרכב האדמה, עם זאת, אין לשתול חמוצה בשפלה ביצה. המקומות שבהם בצל או דלעת נהגו לגדול הם המתאימים ביותר. אבל אם לא ניתן לעשות זאת, זה בסדר, תוכלו לבחור בכל אזור אחר באתר שלכם.

עיבוד מכני של אדמה לקמח חמורה מתבצע בסתיו. האדמה נחפרה ועשבים מוסרים. זהו חובה, מכיוון שעשבים מסוימים יכולים למנוע את הגידול בחבלן. בעת החפירה יש להפרה את האדמה בחומוס ואפר עץ. לאחר מכן האדמה משוחררת בזהירות ומונחת במיטה נמוכה. ראוי לציין שכדי לגידול ירק אינכם צריכים להכין מגרש גדול, שני מטרים רבועים יספיקו.

זנים

רק גננים מנוסים יודעים שהחבלה יכולה להיות מזנים שונים. רובם הם עשבים נפוצים, אך ישנם גם המינים שיש להם תועלת רבה.

• גדול-עלים. מגוון זה הוא המוקדם ביותר. הוא סובל היטב טמפרטורות נמוכות ועמיד בפני כפור. העלים שלו ירוקים בהירים, יפה מאוד בצבע.
• בלגי. Sorrel סובל בקלות כפור. לעלים אין טעם בולט, אם כי הוא נעים מאוד ומעט חמוץ. גודל העלים קטן - עד 15 סנטימטרים אורך.
• מָלָכִיט. הוא מתבגר מספיק זמן. כדי לקצור, אתה צריך לחכות כ 50 יום. העלים מעט מתוקים וקצת חמוצים.
• תרד. בחומצה זו עלים רחבים מאוד המכילים כמויות מדהימות של ויטמין C.

איך לשתול חמוצה?

מכיוון שהחומצה עמידה בפני כפור, ניתן לשתול אותה מספיק מוקדם. לפיכך, אתה יבול לאורך כל עונת הקוטג 'בקיץ - מהקיץ לסתיו. חלק מתושבי הקיץ מתרגלים גם נטיעת חורף של ירק לפני הכפור הראשון, כך שהזרעים לא ינבטו עד האביב.

לכל המקרים, יש נוהל כללי שיש להקפיד עליו אם ברצונך לקבל יבול הגון.

• תלמים במיטה עשויים בעומק של כמטר וחצי. המרחק ביניהם צריך להיות לפחות 20 סנטימטרים, באופן אידיאלי. זה נחוץ כדי שלירק יהיה מקום פנוי לצמיחה.
• זרעים נטועים במרחק קצר אחד מהשני - 5-7 סנטימטרים. לאחר מכן, התלמים מכוסים אדמה. אגב, ניתן לשתול זרעים יבשים וגם ספוגים מראש.
• אם אתה צריך להאיץ את נביטת החומצה, אז המיטות צריכות להיות מכוסות בניילון נצמד. במקרה זה, תוכלו לראות את הקלעים הראשונים תוך 5-7 ימים. אם לא נעשה שימוש בסרט, הירוקים יצמחו בעוד כשבועיים.

עֵצָה

אם אתה חושש שהירוקים לא ינבטו היטב, יש להשרות את הזרעים במים במשך יומיים. יש להחליף את המים פעמיים במהלך ההשריה.

חשוב לקחת בחשבון שכשזורעים ירק לפני החורף אסור לסמוך על יבול טוב מאוד. עם זאת, אפשרות זו מתקיימת גם היא. נטיעת חמוצה באוקטובר-נובמבר מתאימה אם אתם חיים באקלים ממוזג. עבור תושבי סיביר אפשרות זו לא תהיה נוחה במיוחד.

תכונות טיפול

Sorrel אינו דורש תנאי מעצר מיוחדים, מכיוון שהוא יומרני. עם זאת, כמה ניואנסים עדיין כדאי לקחת בחשבון.

• יש להשקות את החבל בשפע. האדמה מתחת לנבטים צריכה להיות תמיד לחה, בשום מקרה לא לתת לה להתייבש אם אינך רוצה שהירוקים ישחררו גבעולי פרחים מוקדם מדי.
• רצוי לשחרר ולעשב באופן קבוע את האדמה בין השורות. זה יאפשר למים להישאר באדמה זמן רב יותר.
• סורל מאוד אוהב חבישות שונות ומגיב להן היטב. באביב יש להוסיף אדמה דשנים מינרליים. לאחר שחתכתם את העלים בצורה מאסיבית, עליכם להאכיל את האדמה בחליטת מולין - זה יעזור לירוקים להתאושש במהירות האפשרית.
• עלי לחתוך את העלים לחלוטין לפני החורף. זה נעשה בכדי לספק חמצן לשורשים.
• קחו בחשבון שמזיקים שונים כמו כנימות וזחל אוהבים מאוד חמוצה ויכולים לפגוע קשות ביבול שלכם. זו הסיבה שצריך לעבד ירקות. ניתן לעשות זאת בעזרת תרופות עממיות שונות, כמו גם מוצרים מחנויות. כאן יש לזכור כי כל טיפולים מתבצעים רק לאחר הקטיף.
• חלודה מסוכנת מאוד לקמח. בגלל זה, כתמים צהובים עשויים להופיע על העלים. תצטרך להילחם בזיהומים בתרופות נחושת. בחלקם ניתן להשתמש גם ביום בו אתם מתכננים לחתוך את העלים. לפני כן עליך ללמוד בזהירות את ההוראות.

אם תטפלו נכון בירק זה ישמח אתכם לפחות 4 עונות. עם זאת, יש כאן תנאי אחד - יש להעביר את החומר למקום חדש כל שלוש שנים, רק במקרה זה ניתן לצפות לבציר טוב.

אוסף

אתה יודע הכל על נטיעת חמוצה וטיפול בזה. עכשיו כדאי ללמוד כיצד לקצור את היבול נכון, כי זה תלוי אם הוא יגדל בשנה הבאה. בנוסף, בהינתן כמה כללים, אתה יכול בסופו של דבר עם ירקות טעימים להפליא.

• עדיף לחתוך את העלים בשעות הבוקר המוקדמות או להפך, בשעות הערב המאוחרות. גישה זו תאפשר לכם לקבל את החבטה העסיסית והטעימה ביותר.
• קציר ממש בקצוות. העלים חתוכים בסכין. אתה יכול לעשות את זה בידיים שלך.
• בשום מקרה לא למשוך את העלים - פשוט תקרע רק את קצה העלה, או שתקרע את השיח יחד עם השורשים מהאדמה. אם השורשים נפגעים, סביר להניח שהצמח לא יכותש שורש.
• יש להפסיק את הקטיף כחודש לפני הכפור הראשון. זה הכרחי כדי שלצמח יהיה זמן להתחזק לפני מזג האוויר הקר.

אם אתה רוצה להשיג זרעים משלך לגידולים עתידיים, עליך להשאיר כמה שיחים מבלי לקצור אותם. אז הם יוכלו לפרוח ולתת כמות קטנה של זרעים. בשונה מאלו שנמכרים בחנות, הם יהיו באיכות גבוהה מאוד. הפריחה תחל באמצע מאי, אך עליכם להסיר את הזרעים רק בחודש יולי, כאשר התפרחות כבר שחומות. הצרורות מוסרות ומייבשות במשך כעשרה ימים. לאחר ייבושם ניתן לקלף את הזרעים ולשקיתם עד האביב. אתה יכול לשתול אותם גם לאחר שלוש שנים, הנביטה עדיין תישמר.

לפיכך, גידול חמוצה אינו הליך קשה וגוזל זמן. אפילו בטיפול לא נכון, אתה יכול לקבל יבול טוב. אם תשימו לב מעט לירק, התוצאה תהיה מדהימה.