איך לגדל פלפלי צ'ילי על אדן החלון בבית
אפשר בהחלט לגדל פלפלי צ'ילי על אדן החלון אפילו עם מינימום ידע ומיומנויות. הכלל הבסיסי הוא להבטיח טמפרטורה קבועה (בערך + 23-25על אודותC) ורמת לחות גבוהה (70-75%). שתילים מתחילים לנבוט בסוף פברואר, וניתן לקצור את הקציר ביולי או באוגוסט, תלוי בקצב ההבשלה של זן מסוים.
יתרונות וחסרונות של גידול פלפלים בבית
זני נוי של פלפלי צ'ילי הם קטנים בגודל - שיח כזה מגיע לגובה של לא יותר מ- 40-50 ס"מ. הפלפלים נוצרים קטנים - אורכם של הפירות 4-5 ס"מ. עם זאת, יש להם טעם חריף אופייני וניחוח חזק. לכן, בהחלט ניתן לאכול פלפלים כאלה, גם אם מגדלים אותם בתוך הבית.
היתרונות של גידול פלפלים בבית ברורים:
- אתה יכול לקבל קציר פלפלים טריים משלך.
- הפירות מובטחים לשמור על טעמם ובאותה עת אינם מכילים חומרים מזיקים.
- שיח הצ'ילי אינו גדל במשך שנה אחת, אלא במשך 4-5 שנים, ונושא פרי לאורך כל התקופה הזו.
- התהליך אינו דורש השקעות עבודה מיוחדות או כספיות מיוחדות.
- הודות לריח החריף של הפירות, פלפלי הצ'ילי יוצרים מעין טבעת הגנה מפני נגיפים וחיידקים. זה שימושי במיוחד בחורף, כאשר סארס ושפעת מאיימים על כולם.
עם זאת, ישנם גם כמה חסרונות:
- הפירות אינם גדלים כמו פריטים שנרכשו.
- היבול נקצר רק פעם בשנה.
- השיחים מגדלים בעציצים שתופסים את כל החלל על אדן החלון.
- יש צורך להתקין מנורות שצריכות להאיר באופן קבוע את הצמחים.
איך גדל פלפל: הכנת ושתילת זרעים
תהליך גידול הפלפלים מתחיל עם שתילים. יש לשתול אותם ממש בסוף פברואר, כמו שתילים מגידולים רבים אחרים. ראשית עליך לרכוש תערובת אדמה בחנות או להכין את האדמה בעצמך (במקרה זה, יש לחטא אותה בתמיסה של פרמנגנט אשלגן בריכוז של 1-2%).
אין יחסים נוקשים, מכיוון שפלפלי צ'ילי בדרך כלל בררניים לגבי אור, חום ולחות, ולא אדמה.
הרכב אדמה אפשרי:
- 2 חלקי אדמה מהקוטג ', 1 חלק חול וחלק אחד של חומוס;
- 2 חלקי חומוס וחלק אחד של סיבי קוקוס;
- 1 חלק של חול, כבול וחימר ו -2 חלקים של חומוס.
כדי להשיג את המספר המרבי של קלעי פלפל, המשך באופן הבא:
- הזרעים נשטפים במים ונחרטים בתמיסה של פרמנגנאט אשלגן למשך חצי שעה. גם ריכוז התמיסה הוא 1% - זהו 1 גרם בחצי כוס זכוכית רגילה.
- לאחר מכן ניתן להניח את הזרעים מיד בקרקע או לנבוט בעבר על ידי הנחתם על בד לח. מעת לעת יש לרסס אותו במים חמים, ולא לאפשר לו להתייבש.
- זרעי הפלפל מתחילים לבקוע לאחר 4 ימים, לאחר מכן ניתן להניח אותם באדמה. ללא נביטה ראשונית, שתילים היו מופיעים בעוד כחודש. השתילה אינה מתבצעת בצורה עמוקה מדי - מקסימום 1 ס"מ. המרווח בין הזרעים הוא מ- 5 ס"מ.
- לאחר השתילה, משטח האדמה נלחץ בבקבוק ריסוס או בזרם מים דק מאוד.
- מכסים כוסות או מכולות עם סרט נצמד או פוליאתילן והכניסו לסביבה חמימה (טמפרטורה - בערך +25על אודותC, ללא אור שמש ישיר).
- הם עוקבים כל העת אחר תכולת הלחות, משקים את האדמה במידת הצורך. יורה הצ'ילי הראשון מופיע לאחר שבועיים.
- מיד עם הופעת העלה השלישי ניתן להשתיל את הצמחים בעציצים רגילים. במקביל, עד 75% מקנה השורש נחתכים, כך שבהמשך הוא מתחיל לצמוח באופן פעיל, ונשרש באדמה.
בעטיפת הפלסטיק, הקפידו ליצור כמה חורים קטנים כדי שהאוויר יוכל לזרום בחופשיות. הם מסירים אותו לאחר חודש.
כללים לטיפול בצמחים בוגרים
למיקום קבוע לגידול פלפלי צ'ילי, עליך לבחור בחלונות הדרום או הדרום-מזרח. הסירים רחבים מספיק ולא עמוקים מדי (קוטר - 10 ס"מ). ניקוז מחומר טבעי (חימר מורחב) או מלאכותי (קלקר) מונח על הקרקעית. מעליה יוצקים אדמה מאותו הרכב ששימש לגידול שתילים.
טמפרטורה ותאורה
ניתן לשתול את השיחים במרחק 10-15 ס"מ זה מזה או לשתיל אחד לכל סיר קטן. מכיוון שפלפלי צ'ילי, כמו זנים אחרים, אוהבים קרני אור, לא מומלץ לשתול אותם בצל גידולים אחרים, ולהניח אותם ליד שיחים או עצים מורחים.
בעתיד, עליך להקפיד על משטר הטמפרטורה:
- טווח אופטימלי - 22-25על אודותיום שמח ולא פחות +18על אודותעם הלילה.
- לפני שתילת פלפל בעציצים קבועים ניתן להקשיח שתילים על ידי החזקתם ב +18על אודותבמשך שלושה ימים ברציפות.
- טיוטות והיפותרמיה (טמפרטורה מתחת ל +16על אודותג) אינם נכללים.
- בסתיו, בחורף, כמו גם במקרה של חוסר אור שמש, יש לארגן תאורה נוספת באמצעות מנורת ליבון או מנורת ניאון. התקן את מכשיר התאורה בגובה 30 ס"מ מקצה הצמח.
- משך התאורה האחורית הוא לפחות 15 שעות. אם השמש תצא שוב, המנורות כבו.
לחות ומשטר השקיה
פלפלי צ'ילי אוהבים מאוד אוויר לח, ולכן יש לנטר את הלחות בצורה הדוקה כמו החום. השקיה מתבצעת 3-4 פעמים בשבוע, ובקיץ חם - מדי יום. פני האדמה צריכים להישאר לחים מעט (אך לא יותר מדי!) בכל עת. אם זה ממש מעורפל, השורשים יכולים להירקב ולגרום לשיח לצמוח לאט הרבה יותר.
ניתן להשתמש בטכניקות אופייניות בכדי לספק לחות:
- להוסיף מים לתבנית עם סיר;
- שים מיכל מים ליד הפלפלים;
- לרסס מים מבקבוק ריסוס. יש לעשות זאת כך שהלחות תתפשט סביב השיח, אך לא תיפול על העלים, כך שקרני השמש לא יוכלו לשרוף אותם.
מכיוון שגידול פלפלי צ'ילי בחדר נעשה לרוב על אדן החלון, יש לספק הגנה נוספת מהאוויר החם והיבש מהרדיאטור. לשם כך אתה יכול כל הזמן לשים סמרטוטים לחים על סוללות חמות.
חבישה עליונה
לאורך כל תקופת הגידול, הפלפל זקוק להאכלה. בתחילה ניתן להכניס ורמיקוליט (דשן חלק אחד לכל 3 חלקים אדמה) לתוך סיר שתילים. ואז, במהלך חודש הגידול הראשון, אתה צריך להאכיל בדשנים המכילים חנקן, מה שיבטיח צמיחה פעילה של גבעולים ועלים.
בשלב היווצרות הפרחים, ניתן לרסס את עלי הכותרת עם תמיסה חלשה של חומצה חומצתית, ובמקביל להאכילם בדשן אשלגן. כאשר הפירות מתחילים להיווצר, יש להוסיף דשני זרחן. בכל המקרים, ריכוז הדשנים נקבע על פי ההוראות.
פריחה והאבקה
בתנאים הנוגעים לטמפרטורה, השקיה והאכלה, השתילים מתחילים לצמוח מהר מאוד. מכיוון שהוא יכול להימתח רחוק מאוד כלפי מעלה, יש לצבוט יורה גדולים במיוחד בכדי לתת לשיח את הצורה הכדורית הנכונה (בממוצע, הקלעים גדלים 15-20 ס"מ).
פלפלי צ'ילי בדרך כלל מתחילים לפרוח בחודש יוני. מין זה שייך לצמחים בהאבקה עצמית, אך עדיף לדאוג לאבקה בנוסף. טלטלו מעט את הסירים עם פלפלים פורחים, והקפידו על תנועת אוויר תקינה סביב הפרחים (פתחו את החלון). ואז ייווצר המספר המרבי של שחלות.
הדברה
ההסתברות להופעתם של חרקים בחדר הינה הרבה פחות מאשר בגינה או בחממה, אולם אי אפשר להבטיח 100% הגנת צמחים.
מזיקים אופייניים של פלפלי צ'ילי:
- כְּנִימָה;
- קרדית עכביש;
- חיפושית קולורדו;
- שדה לבן.
כדי להילחם בחרקים, שיחים מרוססים בקוטלי חרקים, למשל:
- "פופנון";
- קוראדו;
- איסקרה;
- "אקטארוי";
- "זעם" ואחרים.
אתה יכול גם להשתמש בתרופות עממיות:
- לדוגמא, ריססו את השיחים עם מרק בצל - 2 בצלים עם קליפות לליטר מים חמים.
- אפשרות נוספת היא קורט חרדל יבש בכוס מים רותחים (להשאיר למשך 3 ימים, לקרר ולנקז).
- ניתן לרסס גם עירוי על פירות הפלפל החם ביותר. לשם כך יוצקים תרמיל אחד עם 1-2 כוסות מים (עדיף לחתוך את הפירות לטבעות מראש) ולהתעקש ליום. ואז מסננים ומרססים את השיחים.
פלפלי צ'ילי פחות רגישים להתקפי חרקים בגלל הריח החריף של הפרי. עם זאת, הוא פגיע בשלבים הראשונים של הצמיחה, אז אתה צריך לעקוב כל הזמן אחר מצב השיחים.
קְצִיר
בהתאם למגוון הספציפי, פירות עשויים להופיע לאחר 3-4 או 5-6 חודשים. זמן הקציר האופייני הוא סוף יולי או תחילת אוגוסט. פירות פלפל מבשילים ממש על השיח. ברגע שהם הופכים לאדום בוהק ורוכשים משטח מבריק, הם נקרעים בזהירות על ידי סיבובם מהגבעול. לאחר מכן הם שטופים במים ומשתמשים בהם לפי הוראות - גם טריים וגם כבושים. הם משמשים גם למטרות רפואיות - למשל לטיפול בסיאטיקה.
הפרי יכול להמשיך בסתיו, אך פלפלים כאלה יבשילו כבר על אדן החלון - פירות ירוקים וכתומים מונחים ליד החלון ומחכים להבשלה.
פלפלי צ'ילי חמים מאוד. לכן, לעתים קרובות מספיק להכניס רק כמה טבעות למנה. אם שמים את הפירות בשלמותם, עליכם לוודא כי אין בה סדקים.
ביקורות על גידול פלפלי צ'ילי
גידול צ'ילי בבית הוא ממש לא קשה, כפי שמעידים ביקורות של גננים מתחילים ומנוסים יותר. עלויות העבודה העיקריות קשורות לשלב השגת שתילים מזרעים. טיפול נוסף אורך מספר דקות בלבד ביום.
אנסטסיה, בת 35, צ'ליאבינסק:
"התחלתי לגדל פלפלי צ'ילי מתוך סקרנות - רק תהיתי: האם בכלל אפשר להשיג שיח פלפל על אדן החלון שלי?" מתברר, עד כמה שאפשר. היא לקחה זרעים מחברה - היא מגדלת אותם בארץ. ואני לא אוכל דברים כאלה - פשוט התחלתי לגדל עבור החברה. השתילים עצמם הופיעו כעבור חודש. והשיח לאחר ההשתלה החל גם הוא לגדול באופן פעיל למדי. אין לזה טיפול בכלל - אני משקה אותו רק באופן קבוע. והוא עומד ליד החלון המזרחי שלי, שם האור רק בבוקר בעיקר. ובכל זאת הוא גדל ונושא פרי - ביולי היו פלפלים קטנים, בערך 4 ס"מ. אני מרוצה מאוד. "
יוליה, בת 48, ירוסלב:
"אני מגדל רק פרחים על אדן החלון. אבל באופן כללי החלטתי לאחרונה לנסות לדלל פלפלי צ'ילי, כי זה נהדר שיש תרבות בריאה אמיתית. הזרעים נלקחו על אחריותם מהפלפלים הרגילים שנקנו בחנות. אבל קודם צריך לייבש אותו ביסודיות - אחרת הם לא יעלו. וכך הנבטים הופיעו בעוד שבוע, וזה מאוד מפתיע. הטיפול הוא פשוט: פלפלים נבהלים מאיך שהם אוהבים מים, ולכן האדמה תמיד צריכה להישאר לחה. השאר תאורה, ובכן, היא יכולה להפרות כמה פעמים. הפירות מובטחים! "
גידול פלפלי צ'ילי אפשרי גם בארץ וגם בחדר. מכיוון שפירותיו חריפים מאוד, פלפלים רבים אינם נחוצים למטרות מזון. לכן, אם תגדל רק 5-6 שיחים, זה יספיק לכל המשפחה.
ויפורסם בקרוב.