איך לגדל את האוזן של פלפל ומה מעניין בגוון הזה?

גננים אוהבים לגדל פלפלים מתוקים על חלקותיהם, מכיוון שלפירות יש טעם נעים והם מלאים במיקרו-אלמנטים שימושיים. הפופולריות של הירק תורמת להופעתם של זנים רבים, כולל הפלפל האהוב, אוזן וולובייה.

היסטוריה מגוונת

בשנת 1990 נרשם האגרוש של פויסק באזור מוסקבה. החברה עוסקת ביצירה וגידול של זני ירקות משופרים המותאמים לאקלים הרוסי בעלי איכויות טעם בולטות יותר.

אחת המשימות של מגדלי החברה הייתה ליצור מגוון של פלפל מתוק העולה על עמיתים זרים בטעם ובחיוניות.

גאוותם של מגדלי "חיפוש" הייתה מגוון הפלפלים המתוקים שהם יצרו - וולוביה אוכו. בשנת 2007 הוא נכלל בפנקס המדינה עם קבלת גידול בכל אזור אקלים רוסי.

מה מעניין?

הזן מותאם לכל אזורי רוסיה. באקלים קריר, ניתן לגדל בקלות פלפל אוזניים של אוקס בחממות. בשטחי קרסנודר הוא גדל היטב בשדה הפתוח.

פלפלים מסוג זה מעניינים, קודם כל, לטעמם הנפלא, אותם השיגו המגדלים בתהליך. פירות אוזנו של השור גדולים מאוד - עד 16 ס"מ. יש כל כך הרבה כאלה על השיח, שיש לקשור את הצמח בתקופת ההבשלה.

בשל העור הצפוף והעבה, היבול מאוחסן בצורה מושלמת, נוח להובלתו. פרה אינה היברידית, לפיכך, בכך שתאפשר לה להתבגר עד הסוף, תוכלו לאסוף זרעים לשנה הבאה בעצמכם.

תיאור הזן

שיח אוזנו של השור גדל עד 70 ס"מ, מה שמעיד על גובהו הממוצע. יש לו מספיק ענפים רוחביים מסועפים, ששפעם מספק יבול טוב. העלווה של הצמח מקומטת מעט, עשירה בצבע ירוק כהה.

מרגע הופעת השתילים ועד הבשלת הפירות המלאה, עוברים 120-130 יום. אם הפלפלים עדיין ירוקים אך הם כבר די מתאימים למאכל אדם, תקופת ההבשלה מתרחשת כחצי שנה קודם לכן.

פירות אוזנו של השור גדולים ומוארכים, כגודל כף היד של האישה. הם נופלים, שטוחים מעט משני הצדדים, דומים לצורת חרוט דחוס. פני הפרי גלי וגוון לכה.כאשר הם בשלים לחלוטין, הפלפלים מקבלים צבע אדום בוהק. המחיצות דקות מבפנים, יש מעט זרעים. דופן העובר עבה - עד 7 מ"מ. משקלו יכול להגיע ל -250 גר '.

הארומה של זן האוזניים Volovye עשירה, העיסה עסיסית וטעימה מאוד. ניתן לשמור את הפירות או לאכול טריים בהצלחה שווה.

התשואה לא רעה: גננים אוספים עד 2.8 ק"ג משיח אחד בעונה. עם טיפוח תעשייתי בחממות, נתון זה עולה ל -3.4 ק"ג. ישנם מקרים שנקטפו 5 ק"ג של פירות משיח, אך זה היה באזור הדרומי של המדינה, שם קרקעות אדמה שחורות, אקלים חם ואור שמש נוסף.

היתרונות והחסרונות של המגוון

לפלפל האוזן של הפרה יתרונות יותר מאשר חסרונות. בין הפלוסים:

• טעם טוב;
• ניתן לאחסן במשך זמן רב;
• לא רגישים למחלות;
• תפוקה גבוהה;
• מתאים לשימור ולצריכה טרייה;
• מועבר היטב.

מאפיינים שליליים:

• מפחד מכפור;
• דורש תאורה עשירה אך מפוזרת;
• אינו סובל חום היטב, בטמפרטורות שמעל 32 מעלות צלזיוס;
• קפריזית להשקות: אין לאפשר לחתוך במים ולא לחות בלחות.

תכונות גדלות

באקלים ממוזג וקר, שיטת העיבוד של השתיל משמשת לפלפל האוזן וולובי. המאפיין שנתן היצרן לזן מדבר על התרמופיליות של אוזנו של השור. לכן, באורל ובסיביר, מומלץ לזרוע זרעים לשתילים בסוף פברואר, ובאקלים הממוזג במרכז רוסיה - באמצע מרץ. זה ימקסם את התשואה.

שעות האור האופטימליות לשתילים נקבעות בשבוע האחרון של פברואר. מכאן זמן הזריעה. כדי שהשתילים לא יתפרשו בצורה מוגזמת, יהיה עליהם להוסיף להם פיטולאפים מיוחדים.

מערכת השורשים של פלפלים עדינה, כך שהצמח לא אוהב מרים. גננים מנוסים שותלים מייד זרע אחד בכל פעם במכולות של חצי ליטר עם אדמה. ניתן להשתמש בטבליות כבול: לשתול זרע בכל אחת מהן, וכשהשתילים נותנים שני עלים קבועים, יחד עם הטבליה, הניחו אותם בעציצי שתילים נפרדים, ושמרו על השורשים השבריריים על כנם.

תנאים לגידול שתילים באיכות גבוהה

על מנת שהנבטים הקטנים יצמחו צמחים חזקים ובריאים שיכולים לייצר יבול טוב, עליכם לבצע כמה המלצות.

• כשבעה ימים לפני הזריעה המיועדת, יש להגן על האדמה מפני אורגניזמים מזיקים על ידי חימום אותה בתנור בחום של 100 מעלות צלזיוס. לחלופין, תוכלו לחלוף את האדמה במים רותחים. מניפולציות כאלו ימנעו מחלות של פלפלים וזיהום בקרדית עכביש, גוויל לבן, כנימות או מזיקים אחרים.
• לפני הזריעה עדיף גם לנטרל זרעים ממחלות אפשריות בעזרת תמיסת מנגן. לשם כך יש להמיס כמה גבישים של פרמנגנאט אשלגן במים מבושלים כך שהנוזל יתברר לא בורדו, אלא ורוד. בתמיסה המתקבלת יש להרטיב בד גזה ולהניח בו את הזרעים למשך שלושה ימים, לאחר שטיפתם בפרמנגנט אשלגן ורוד.
• אל תאפשר לטמפרטורת הסביבה סביב מכולות עם שתילים עתידיים לרדת מתחת ל + 25 מעלות צלזיוס.

כללי טיפול בשתילים

טיפולי שתילים מופחתים להתרופפות האדמה כאשר נוצר קרום בשכבה העליונה, להשקות וליישם דשנים.

• יש להאכיל את השתילים אחת לשבועיים, ולחלופין בין תרכיזים מינרליים ואורגניים.
• לפני שתילה באדמה, עדיף להרגיל פלפלים צעירים לתנאים חדשים מראש. לשם כך, 7 ימים לפני האירוע, מוציאים את הצמחים למרפסת בכל יום, מה שמגדיל בהדרגה את משך הזמן המבלה שם.
• הם נטועים באדמה פתוחה כאשר אין סכנה לכפור לילה, וטמפרטורת האדמה עולה לפחות + 10 מעלות צלזיוס.
• המקום צריך להיות מואר היטב עם אור מפוזר.
• קרקע לפלפלים מופרית באפר, חומוס.
• שיחי האוזניים של שור מתפשטות, ולכן ניתן למקם מקסימום 5 צמחים על 1 מ"ר.
• לאחר השתילה עדיף לרסס את השיחים בתמיסה מיוחדת נגד לחץ המעודד צמיחה ("אפין", "באד", "שחלה").

טיפול בצמחים למבוגרים

פלפל מזן האוזניים Volovye הוא בעל כמה מהעדפותיו בטיפול:

• זה לא סובל חוסר השקיה, ולכן יש צורך להרטיב את האדמה מייד, ברגע שהעלים התחתונים צונחים.
• בחום הפלפל תוכלו לסדר מקלחת חמה מקופסת השקיה בתנאי שלעלווה יש זמן להתייבש עם רדת הלילה, אחרת היא עלולה להירקב. חשוב לבצע את ההליך שלא באור שמש ישיר, אחרת העלים יישרפו במקומות בהם מצטברים טיפות מים.
• לאחר תחילת הפריחה, רצוי לרסס בעזרת ממריצים פורחים - "ניצן" או "שחלה" יעשו. הצמח קפריזי בתקופה זו ויכול לאבד צבע.
• עם שפע של פירות, קשה לשיח להתנגד לכיפוף, ולכן יהיה עליו לקשור.
• זן זה אינו זקוק לצביטה, למעט התקופה שלפני תחילת הסתיו. ברגע זה מסירים את כל ילדי החורג כדי שהצמח יוכל לגדל את הפירות שנקבעו כבר למצב מהיר.

ביקורות של גננים

זן האוזניים של וולוביה ידוע באופן נרחב בקרב גננים בכל אזור בפדרציה הרוסית. הוא אהוב מאוד על טעמו הייחודי ורבגוניות היישום.

בעלי גנים וחקלאים העוסקים במקצוע גידול ירקות מציינים כי הפלפלים שהם מגדלים, אוזן וולוביה, תואמים לתיאור הזן שניתן על ידי היצרן. החקלאים מרוצים מהתפוקה הגבוהה, הטעם הגון, הניחוח של הפירות, מהיכולת שלהם לאגור במשך זמן רב ולשאת בקלות את התחבורה.

לפיכך, ניתן להסיק כי גחמות מסוימת של הזן לתנאי הגידול אינה חשובה בהשוואה למספר היתרונות הבולטים שלו.