Mokymasis auginti brokolius lauke

Daugelis vasaros gyventojų įsimylėjo šparagų kopūstus: jų žiedynai turi įdomų subtilų skonį ir turtingą cheminę sudėtį, o mažas kalorijų kiekis leidžia juos įtraukti į racioną nebijant pakenkti figūrai. Kultūros pranašumų sąrašą lemia nepretenzingas požiūris - auginant brokolius atvirame lauke reikės minimalių darbo sąnaudų. Jo žiedynai greitai subręsta. Jomis galėsite džiaugtis, kai praėjo 2 mėnesiai nuo to laiko, kai daigai dedami ant lovų. Tačiau nereikėtų skubėti skinti kopūstų krūmų iš daržo. Jei gavę pagrindinį derlių ir toliau rūpinsitės brokoliais, iki sezono pabaigos ant jo atsiras naujų daugybės darinių - mažų, bet valgomų ir naudingų galvučių.

Sodinamosios medžiagos paruošimas

Šparaginių kopūstų sėklas galima sėti tiesiai į lovas. Bet dažniau jis auginamas per daigus. Nors šis metodas reikalauja daug darbo, jo svarbus pranašumas yra tas, kad vertingus augalus galima nuimti greičiau. Gyvybingų sodinukų galite gauti šiltnamyje ar namuose, pastatydami pasėtų brokolių konteinerius ant palangės, izoliuoto balkono ar lodžijos.

Norint, kad daigai būtų draugiški ir sveiki, atliekamas išankstinis sodinimo paruošimas.

1. Pirmiausia jie dedami į vandenį, pašildytą iki 50 ° C. Jis gali būti švarus, tačiau geriau jame ištirpinti šiek tiek kalio permanganato, kuris padės dezinfekuoti sėklas.
2. Po 15-20 minučių jie išimami ir iškart dedami į indą su šaltu vandeniu, kur palaikomi 1 minutę.
3. Toliau brokolių sėklos yra apdorojamos specialiais biologiniais preparatais - augimo stimuliatoriais ir fungicidais. Sodinamoji medžiaga turėtų būti mažiausiai 12 valandų tirpale, paruoštame pagal gamintojo instrukcijas.
4. Tada jie įdėti į šaldytuvą 24 valandoms.
5. Kad būtų lengviau sodinti sėklas, jas reikia išdžiovinti. Tada jie bus gerai atskirti nuo pirštų.

Kitas etapas yra dirvos paruošimas. Brokoliams tinka įprastas sodo dirvožemis, tačiau geriau į jį įpilti medžio pelenų (1 kibiras dirvos sumaišoma 1–1,5 puodelio trąšų). Tai suteiks sodinukams reikalingų maistinių medžiagų ir padės sumažinti dirvožemio rūgštingumą. Profesionalai pataria brokolių sėkloms sodinti naudodami substratą, sumaišytą lygiomis dalimis:

• sodo žemė;
• humusas;
• durpės;
• smėlis.

Pagrindinė augalų sveikatos sąlyga yra purus dirvožemis ir geras drenažas. Esant sustingusiai drėgmei, sodinimą gali sunaikinti juoda koja.

Daigų gavimas

Šparaginių kopūstų sėklos sėjamos į substratą, dezinfekuotą kalio permanganato tirpalu kovo pabaigoje arba pirmosiomis balandžio dienomis. Namuose juos rekomenduojama sodinti į atskirus indus. Tai apsaugos brokolio šaknų sistemą nuo pažeidimų, kai augalai bus perkeliami į lauką. Be to, atskiruose puoduose daigai pasirodo galingesni ir geriau vystosi, nes jiems nereikia kovoti su kaimynais dėl šviesos ir maistinių medžiagų. Jomis taip pat bus lengviau rūpintis: nereikia retinti ir skinti sodinukų. Jei naudojamas bendras indas, tada tarp sėklų iš eilės paliekama 5 cm.

Patarimai

Galite pasodinti į žemę jau subyrėjusias brokolių sėklas. Norėdami sudygti, naudokite popierinį rankšluostį ar audinį. Gerai sudrėkinę medžiagą vandeniu, pabarstykite ant jos sėklas ir uždenkite plastikiniu maišeliu. Tai užtruks 2-3 dienas, ir jie gali būti pasodinti į puodą.

Kad brokolių sėklos dygtų, kambario temperatūra laikoma 18–20 ° C temperatūroje. Kai daigai peri, jis sumažinamas iki 8–10 ° C.Daigams vėsą reikia tik pirmąją jų vystymosi savaitę, ateityje optimali temperatūra jiems bus 15–20 ° C. Jiems nereikia ypatingos priežiūros. Pakanka talpyklas su brokolių daigais sudėti į šviesią vietą ir gausiai laistyti, vengiant išdžiūti ir neužmirkus dirvožemiui. 30–38 dienų amžiaus jaunus šparaginius kopūstus galima dėti į lovas. Iki to laiko išaugina 4–5 lapus.

Brokoliai yra šalčiui atsparūs pasėliai, jų krūmai gali atlaikyti iki -7 ° C. Todėl jūs galite nedelsdami sodinti jo sėklas sode, suteikdami jiems šiltnamio sąlygas, padengdami lovas plėvele ar specialia medžiaga. Jie padės ir apsaugos jaunus šparagus nuo vabzdžių kenkėjų. Jei sėjate brokolių sėklas pirmąjį balandžio dešimtmetį, tada iki gegužės vidurio daigai bus pakankamai išvystyti, kad galėtų būti dedami į nuolatinę vietą. Tokiu būdu gaunami užkietėję daigai, pritaikyti lauko sąlygoms, kurių išgyvenamumas didesnis. Prieglauda pašalinama iš lovų, kai sodinukai sustiprėja.

Uraluose praktikuojamas kitas augalų auginimo būdas - brokolių sėklas sodinti tiesiai į atvirą žemę. Tai galima padaryti nuo gegužės iki birželio. Vietomis iškasamos negilios skylės, kurių intervalas yra 50 cm, kiekvienoje iš jų dedama po kelias sėklas, uždengtas dirvožemio sluoksniu ir gausiai laistoma. Kai daigai peri, jie palieka stipriausią daigą. Pirmasis brokolių derlius atneš vasaros pabaigoje arba ankstyvą rudenį, o papildomus mini žiedynus iš jo bus galima skinti iki spalio mėn.

Nusileidimas į žemę

Brokoliai bijo ryškios saulės, geriau sodinti juos šiek tiek pavėsingose ​​vietose. Tai atneš gausų derlių derlinguose, daug humuso turinčiuose, nerūgščiuose, lengvos poringos struktūros dirvožemiuose. Jei pH nėra pakankamai aukštas (nuo 3 iki 6), atliekamas dirvožemio kalkinimas. Milteliai iš kiaušinių lukštų, kreida ar kalkės padės neutralizuoti rūgštingumą. Tinkamas brokolių auginimas apima sėjomainos palaikymą. Nedėkite jo tose vietose, kur praėjusį sezoną buvo pasodintos kryžmažiedės daržovės. Bet jis gerai vystysis dirvoje po bulvių, morkų, pomidorų, svogūnų, moliūgų ir įvairių ankštinių augalų.

Vietą, kurioje planuojate sodinti brokolius, geriausia paruošti rudenį. Jis iškasamas, naudojant trąšas, kuriose yra daug kalio ir fosforo. Kultūrai tinka tiek organinės, tiek mineralinės kompozicijos: mėšlas, humusas, superfosfatas, kalio nitratas. Tai nėra kritiška, jei neįmanoma atlikti rudeninio lovų paruošimo. Viršutinis padažas suteiks brokoliams reikalingų maistinių medžiagų.

Į gilias skylutes reikia sodinti šparagų kopūstus. Juose esantis dirvožemis turėtų būti gerai sudrėkintas - 30 cm. Tarp gretimų skylių palikite 30–40 cm laisvos vietos. Tarpai tarp eilių turėtų būti platūs - mažiausiai 45–60 cm. Jei dirva iš anksto nebuvo praturtinta trąšomis, į kiekvieną skylę įmesami pelenai ir humusas ar kompostas (1 sauja).

Tada į jį dedamas daigas, išgautas iš vazono ar šiltnamio, kartu su moliniu gumulėliu. Stengdamiesi neišleisti šaknų, jie kruopščiai ištiesinami. Brokolius reikia sodinti vidutinio gylio - augalo stiebas panardinamas į dirvą iki pirmųjų lapų. Procedūrą rekomenduojama atlikti debesuotu oru ir po pietų. Užbaikite jį laistydami. Norint palengvinti sodinimo priežiūrą, dirva po augalais mulčiuojama. Smulkių šiaudų, sausos žolės ar medžio drožlių sluoksnis padės sulaikyti drėgmę, apsaugoti sodmenis nuo perkaitimo ir sustabdyti piktžolių augimą.

Patarimai

Brokolių daigai su išsivysčiusia šaknų sistema, susidedantys iš daugybės plonų ūglių, geriau įsišaknija ir mažiau serga. Jie turėtų pasiekti 15-20 cm aukštį.

Nusileidus

Kad brokolių sodinimas nesibaigtų jaunų augalų mirtimi, juos reikia saugoti nuo žvarbių saulės spindulių. Prieglaudas gali būti gaminamas iš senų kibirų ar eglių šakų.Dirbtinis užtemimas paliekamas 7-10 dienų, kol daigai įsišaknija. Šparaginių kopūstų priežiūra yra paprasta. Jos žemės ūkio technologiją sudaro procedūros, žinomos visiems vasaros gyventojams. Sodinimai reguliariai prižiūrimi:

• laistyti;
• maitinti;
• piktžolė;
• spjaudytis;
• atlaisvinti.

Didelio brokolių derliaus paslaptys buvo atskleistos ilgą laiką. Dažnas laistymas ir tręšimas garantuoja sėkmę auginant augalus. Sodinukus geriau drėkinti vakare. Žiedynų formavimo ir vystymosi stadijoje procedūra atliekama kas antrą dieną. Jei vasara yra karšta ir sausa, brokolių krūmai laistomi kasdien - anksti ryte ir vakare, kai karštis sumažėja. Likusį laiką pakanka vieno drėkinimo per savaitę. Laistyti šparagų kopūstus reikia gausiai laistyti, dirva turėtų būti bent 15 cm drėgna.

Brokoliams reikės daug maistinių medžiagų, kad energingai augtų ir gausiai derėtų. Padažui patartina naudoti organinius junginius: užpiltus devynioliktainius, vištienos lašinius. Šparagai papildomai maitinami kas 14 dienų. Tokia priežiūra prasideda nuo to momento, kai jos krūmai įsitvirtina naujoje vietoje ir įgauna augimą. Kai pradeda formuotis žiedynai, jie pereina prie mineralinių trąšų. Trys komponentai išmaišomi 10 litrų vandens:

• superfosfatas (40 g);
• amonio salietros (20 g);
• kalio sulfatas (10 g).

Gauta kompozicija laistoma sodmenimis po šaknimi. Tuomet tvarsčių pavidalo priežiūra sustabdoma. Jis atnaujinamas po to, kai iš kopūstų nupjaunamas pagrindinis žiedynas. Tręšimui naudojami tie patys mineraliniai preparatai, tačiau skirtinga proporcija. Šiuo laikotarpiu augalams reikia 3 kartus daugiau kalio ir 2 kartus mažiau fosforo ir azoto. Jei tęsite šėrimą, šparaginių kopūstų šoniniai ūgliai pradės aktyviai augti ir iš jų bus galima surinkti papildomą derlių.

Patarimai

Po kiekvieno laistymo ir tręšimo dirvožemis po brokolių įvorėmis turi būti kruopščiai atlaisvintas.

Derliaus nuėmimo taisyklės

Nupjaukite šparagų žiedynus, kai jie yra žali. Svarbu atidžiai stebėti jų būklę, nes galva greitai perbrenda, tik per 2-3 dienas. Jei praleisite akimirką, jis bus padengtas mažais pumpurais, kurie vėliau virsta geltonomis gėlėmis. Tokios daržovės nebegalite valgyti. Pirmiausia nupjaunamas pagrindinis brokolio stiebas. Iki brandos jo ilgis turėtų siekti 10 cm. Pašalinus, galima nuimti papildomą derlių, suformuotą ant šoninių ūglių. Valgomi ne tik patys brokolių žiedynai, bet ir viršutinė stiebo dalis.

Kolekcionavimo galvutes geriausia atlikti ryte, nes jos sunyksta veikiant saulės spinduliams. Anksti subrendę brokolių žiedynai nėra tinkami ilgai laikyti. Tai galite padaryti dviem būdais: nedelsdami virkite arba užšaldykite. Rudens viduryje nuimtas derlius gali būti laikomas iki 3 mėnesių. Norint išlikti gaiviam, reikia vėsos. Galvas turėsite sudėti į šaldytuvą ar rūsį.

Brokoliai turi įdomų posūkį. Net pašalinus iš dirvožemio, jo krūmai sugeba sudaryti naujas kiaušides. Jei ruošdami sodą žiemai, ištraukite juos už šaknų ir palikite lovose, tada po 1 mėnesio iš jų bus galima nupjauti paskutinius sultingus žiedynus.

Šparagai dar nesulaukė didelio populiarumo tarp vasaros gyventojų, tačiau ši kultūra nusipelno dėmesio. Reguliariai valgant gėles, tai naudinga jūsų sveikatai, jas paruošti greitai ir lengvai. Brokolių patiekalai įtrauks į racioną įvairovę, nes yra daugybė jų receptų. Jį galima virti, kepti, troškinti su kitomis daržovėmis, garuose, naudoti kaip pyrago įdarą.

Rūpinimasis šparagų kopūstais neužims daug laiko. Jie ją augina ne tik sode. Namuose žiedynus, kuriuose gausu vitaminų, galite gauti ištisus metus, pasodinę sėklas į medines dėžes ir padėdami jas ant balkono ar lodžijos.Brokoliai beveik nebijo šalto oro, atvirame lauke jį retai veikia kenkėjai, jis mėgsta drėgną orą. Pakanka tik laistyti ir laiku sodinti augalus, ir jūs galėsite mėgautis savo darbo vaisiais iki vėlyvo rudens.