Ingvera stādīšana, audzēšana un kopšana

Daudzi garšvielu cienītāji ir ieinteresēti, kā savā dārzā iestādīt ingveru un iegūt labu ražu. Šis garšaugs ir populārs kā austrumu garšviela vai kā universāls medikaments. Tas var darboties arī kā dekoru elements, kas dekorēs vasarnīcu. Ingvera dzimtene ir tropiskie platuma grādi, kas, audzējot citu klimatisko zonu apstākļos, rada zināmas grūtības. Tomēr, “kurš vēlas, tas vienmēr sasniegs”, jāpievērš uzmanība tikai dažiem stādīšanas procesa sarežģījumiem un ingvera tālākai audzēšanai savā dārzā.

Stādīšanas materiāls

Pirms visa dārza stādīšanas ir vērts vispirms sākt ingvera audzēšanu mājās. Jūs varat iestādīt sakni katlā no februāra līdz martam. Šajā periodā augs sāk aktīvās augšanas fāzi. Atkarībā no rezultātiem, pēc tam ir vērts sākt pārstādīt ingveru atklātās gultās.

Pārnešanai uz dārza atklāto zemi ir piemērota svaiga sakne ar vairākiem pumpuriem. Ir vērts pieminēt, ka šim augam ir attīstīta sakņu sistēma.

Stādīšanas saknei jābūt šādām īpašībām:

• jābūt pietiekami jaunam;
• nedrīkst būt pārāk sauss;
• ir blīva struktūra;
• esi sulīgs;
• tā āda ir gluda un ar nelielu spīdumu.

Kā sagatavot maltu un iestādīt ingveru

Atklāta lauka apstākļos ir jēga audzēt tikai labi sadīgušu ingvera sakni. Šādi īpatņi valstī tiek stādīti pavasara beigās.

Izvēloties izkraušanas vietu valstī, ir vērts ņemt vērā šādus faktorus:

• vietnei jābūt labam apgaismojumam, bet pusdienlaikā tā nedrīkst nonākt tiešos saules staros;
• Jānodrošina aizsardzība pret vēju.

Vietnē vispirms ir jāorganizē tranšeja ar dziļumu no 5 līdz 10 cm.Ir vērts tajā iestādīt saknes, kas ir pietiekami izaugušas. Sakarā ar to, ka ingverim ir diezgan spēcīga sakņu sistēma, kā arī ļoti apjomīga daļa virs zemes līmeņa, tai nepieciešama telpa.

Padoms

Stādot vairākus augus, starp tiem atstājiet vismaz 10 cm attālumu.

Ingveru nepieciešams stādīt labi padzirdītā augsnē. Vispirms to vajadzētu atslābt un pietiekamā daudzumā sajaukt ar humusu, smiltīm un humusu no lapām.

Rūpes par turpmāko ražu

Ingvers nogatavināšanas procesā ne tikai iegūst savu slaveno pikantumu, bet arī pāraug izsmalcinātā tropu dārza rotājumā. Augiem, kas ir sasnieguši pilnīgu briedumu, ir spilgti zaļas, noapaļotas lapas un bagātīgi oranžas vai spilgti sarkanas krāsas ziedkopas.

Lai šis augs kļūtu par īstu lauku mājas dekoratīvās rotas pērli un nestu labu ražu, ir jāveic atbilstoši pasākumi:

• savlaicīgi un pareizi ūdens;
• regulāri atslābiniet augsni;
• noņemiet nezāles.

Ingvers ir bagātīgas laistīšanas piekritējs, taču jums vajadzētu būt piesardzīgam, lai nepieļautu stāvošu ūdeni, jo augs to nepieļauj. Pietiekams mitrums apkārtējā gaisā arī viņu padarīs “laimīgāku”. Tāpēc pievērsiet uzmanību aprūpei un regulāri izsmidziniet ūdeni.

Savlaicīga laistīšana nodrošinās augstas kvalitātes vainaga veidošanos, kas nepieciešama arī ingvera straujas augšanas periodos vasaras mēnešos. Auga nogatavošanās laikā pietiek ar augsnes atslābšanu reizi nedēļā.

Neaizmirstiet par organisko mēslojumu, kas periodiski jābaro nākamajai ražai. Jūs varat izmantot deviņvīru spēks, kas atšķaidīts ar ūdeni. Vasaras perioda beigās šādu virsējo pārsēju jāmaina ar potašu.

Augs ir izturīgs pret kaitēkļiem un slimībām.Pareizi audzējot, ingveru nevajadzēs apstrādāt ar ķīmiskām vielām.

Raža

Vai auga lapas kļūst dzeltenas un nokrīt? Tāpēc ir pienācis laiks novākt ražu. Ingvera saknes aug 3-4 mēnešus pēc stādīšanas atklātā zemē. Šajā laikā viņi iegūst garšu un bagātīgu aromātu.

Padoms

Pietiekami rūpējoties par pilnvērtīgas ingvera saknes nogatavināšanu un veidošanos dārzā, tas prasa no 6 līdz 8 mēnešiem. Paturiet prātā, ka pēc šī laika jūs vairs nevarat lepoties ar bagātīgu ražu, jo šis augs mīl tikai siltu un mitru klimatu.

Ražas novākšanas process neizceļas ar neko īpašu un ir līdzīgs visu sakņu kultūru savākšanai valstī. Dažas dienas pirms šī notikuma ir vērts pārtraukt laistīšanu un pēc tam izmantot lāpstu, lai izraktu saknes, kas ir pilnībā nogatavojušās. Novāktā raža tiek notīrīta no netīrumiem, augsnes atlikumiem un citiem gružiem. Pēc tam pakļauj sausai saulē 4-5 dienas.

Ja jūs ingveru audzējāt dekoratīvos nolūkos, tad jums to nevajadzētu rakt, jūs varat to atstāt ziemai. Nākamā sezona priecēs bagātīgo šī auga ziedēšanu.

Padoms

Uzglabājiet ingveru sausā vietā vai ledusskapī. Termiņš ir 4-5 mēneši. Jūs varat arī sasmalcināt skaidas un nosusināt. Šādā veidā apstrādātu produktu var uzglabāt ilgāk. Šajā formā ingveris iegūs asāku garšu un kļūs aromātiskāks.

Ingvera sakni ēdiena gatavošanā izmanto svaigu un marinētu, un jaunās lapas var izmantot, lai pagatavotu gardu salātu. To lieto arī tautas medicīnā, pateicoties tā spējai stiprināt imūnsistēmu, labvēlīgi ietekmēt gremošanu un mazināt sāpes.

Ingvera audzēšana atklātā laukā valstī vai dārzā neradīs lielas grūtības. Process neņem daudz laika un neprasa daudz rūpības. Ir vērts ievērot pamatprasības, un jūs kļūsit par ingvera saknes īpašnieku ar pārsteidzošu garšu un pikantu aromātu. Un dekoru cienītājiem šis apbrīnojamais augs ziedēšanas laikā priecēs ar savu skaistumu.