Kā mājās audzēt mikrozaļumus un kas var noiet greizi?

Cilvēka ķermenim ir nepieciešama augstas kvalitātes uzturs, kas satur vitamīnus un minerālvielas. Mikrozaugu audzēšana palīdz piesātināt uzturu ar barības vielām. Jūs varat dīgt sēklas, līdz visa gada garumā tiek iegūtas 2 īstas lapas, izmantojot palodzi dzīvoklī un šim nolūkam vienkāršu aprīkojumu. Kad būs izveidoti pareizie apstākļi, mikrozaļie īsā laikā dos ražu.

Kas ir mikrozaļumi?

Mikrogreeni, jeb mikrogreeni (no angļu valodas Microgreens), ir jauni augi, kas iegūti, diedzējot graudaugu, zaļumu un dažu dārzeņu kultūru sēklas (kopā apmēram 200 sugas). Stādi sasniedz vēlamo stadiju, kad parādās pirmais īsto lapu pāris. Tieši šajā augšanas fāzē augi ir visvērtīgākie vitamīnu, minerālvielu, bioloģiski aktīvo vielu satura dēļ milzīgos daudzumos.

Pēc zinātnieku domām, mikrograužu ieguvumi ir desmit reizes lielāki nekā pieaugušiem augiem.

Mikrozaļo nedrīkst sajaukt ar stādiem, ko iegūst, nokošot sēklas un ko pilnībā apēd dīgļlapu lapu parādīšanās stadijā. Lai iegūtu stādus, jums jāgaida tikai 2-3 dienas, savukārt mikrograudzi vēlamajā stadijā izaug 8-12 dienu laikā vai nedaudz ilgāk (augšanas ātrums ir atkarīgs no konkrētās kultūras). Vērtīgo vielu satura ziņā tas ir priekšā stādiem, tāpēc tā audzēšana kļūst par daudzsološāku virzienu veselīga uztura atbalstītājiem.

Nosacījumi mikrograudu audzēšanai uz palodzes

Lai savlaicīgi dīgtu sēklas un attīstītos stādi, ir jārada optimāli apstākļi. Telpai jābūt siltai un pietiekami gaišai.

Mikrozaļumi veiksmīgi augs mājās ar šādiem parametriem:

• gaisa temperatūra - 20-22 ° C;
• dienasgaismas stundas vismaz 12 stundas;
• pastāvīgs mērens augsnes mitrums.

Laistīšanai izmantojiet nelielu laistīšanas kannu vai aerosola pudeli, ūdens jāpiegādā devās. Ja pamatne ir pārāk mitra vai logs ir pārāk auksts, paplātē var veidoties pelējums.

Lai ar savām rokām izaudzētu mikrogreenu, jums ir nepieciešams fitolamps vai dienasgaismas spuldze. Jūs varat izmantot LED apgaismes ķermeņus. Labāk, ja lukturim ir regulējams augstums. Attālumam no lampas līdz augiem jābūt vismaz 30 un ne vairāk kā 50 cm. Fona apgaismojums palīdzēs augt mikrogārumiem pat ziemas un rudens sezonās - izmantojot to, jūs varat novietot paplātes ne tikai uz palodzes, bet arī istabas aizmugurē.

Nepieciešamais aprīkojums un substrāts

Garšaugu sēklu dīgšana visērtāk tiek veikta plašās paplātēs ar sānu augstumu 5–10 cm, tās var būt plastmasas trauki vai stikla vai keramikas cepšanas trauki. Puķu podi nav piemēroti to lielā augstuma un nepietiekamās stādīšanas vietas dēļ.

Šodien veikalos jūs varat iegādāties īpašu dīgotāju, kas ir palete un sieta ieliktnis. Ar tās palīdzību jūs varat iegūt mikrograudzes mājās, neizmantojot augsni. Pannā ielej attīrītu ūdeni, kas katru dienu jāmaina. Periodiski ūdeni aizstāj ar īpašu uzturvielu šķīdumu.

Kā augsne ir piemērota kūdras substrāts vai dārza augsnes maisījums ar upes smiltīm un kūdru. Vispirms augsne jākarsē krāsnī 80–100 ° C temperatūrā.

Jūs varat dīgt sēklas bez augsnes.Izmanto kā substrātu:

• kokosriekstu substrāts;
• lina paklāji;
• džutas paklājs;
• maisiņš;
• minerālvati;
• mākslīgais filcs;
• perlīts;
• vermikulīts.

Lētākajos materiālos ietilpst marle un papīra dvieļi. Materiāls tiek ievietots paplātes apakšā vairākos slāņos.

Metode, kā audzēt mikrostruktūras bez zemes, ir noteiktas priekšrocības. Augi paliek tīri, un pēc griešanas tie nav jāmazgā.

Dīgstot zemē, dzinumi bieži kļūst netīri, bet augsni var izmantot līdz 3 reizēm pēc kārtas, dažādus substrātus izmanto vienu reizi.

Mikrozaugu audzēšanai varat pasūtīt komplektu, kurā ir viss nepieciešamais, sākot no trauka un beidzot ar vairāku veidu kultūru sēklām.

Mikrozaļo sprinkleru var pilnībā automatizēt. Šādus modeļus sauc par sprouters. Ierīcēm ir dažādas ietilpības un atšķirīgs sekciju skaits. Dārgāki diedzētāji ir aprīkoti ne tikai ar taimeri laistīšanai, bet arī ar mitruma, temperatūras un apgaismojuma sensoriem. Ierīce atbalsta visus nepieciešamos parametrus automātiskajā režīmā. Īpašnieks var kontrolēt ierīci pat no attāluma, izmantojot mobilo lietotni.

Tehnoloģija mikrokrāsu audzēšanai podos

Mikrogreen audzēšanas tehnoloģija nav īpaši sarežģīta. Lai pats iestādītos mikrogreenu, vispirms jāsagatavo viss nepieciešamais.

Soli pa solim instrukcijas:

1. Labāk ir vairākas stundas mērcēt sēklas ūdenī, jo ražošanā bieži izmanto pārsēju, kas var nokļūt zaļumos.
2. Pirms stādīšanas augsne vai mākslīgais substrāts ir nedaudz samitrināts.
3. Sēklu stādīšanai mikrozaļumos jābūt blīvai. 3 cm² vidēji tiek ievietoti līdz 10 gabaliem. sēklas. Jāraugās, lai sēklas dētu vienmērīgi. Turoties kopā, tos atdala ar smalkiem pincetēm vai zobu bakstāmo.
4. Tad kultūras viegli izsmidzina ar smidzināšanas pudeli.
5. Lai izveidotu labvēlīgu mikroklimatu, konteineru virsū labāk ir pārklāt ar caurspīdīgu plēvi.

Kad parādās asni, pajumti noņem un podi tiek novietoti zem luktura vai tuvāk loga stiklam. Rūpes par augiem tiek samazinātas līdz laistīšanai un gaismas un temperatūras apstākļu uzturēšanai.

Mēslojums

Stādot zemē, augi veiksmīgi attīstās bez mēslošanas, viņiem ir pietiekami daudz savu rezervju un barības vielu, kas atrodas augsnē, jo kultūraugu audzēšanas periods, izmantojot šo tehnoloģiju, ir ļoti īss.

Ja mikrozaļumus kultivē hidroponiski, eksperti iesaka periodiski ieliet paplātes barības vielu šķīdumu, nevis ūdeni. To var pagatavot, pamatojoties uz jebkuru kompleksu mēslojumu, kas satur makro- un mikroelementus, piemēram, "Kemira Universal". Šķīduma koncentrācijai mikrozaļināšanai vajadzētu būt 2 reizes vājākai, nekā ražotājs iesaka.

Jums nevajadzētu aizraut ar mēslojumu. Padeves dēļ lapas būs zaļākas un košākas, bet to struktūra un garša var pasliktināties.

Kā pareizi noņemt mikrograudus?

Pēc tam, kad uz augiem parādījušās 2 īstas lapas, jums jānoņem mikrozaļumi. Jums nevajadzētu atlikt griezumu - šajā gadījumā lapas kļūst rupjākas, un vitamīnu koncentrācija tajās samazinās. Parasti raža ražai ir gatava 8-12 dienu laikā no inkubācijas brīža.

Mikrozaļumus uzmanīgi sagriež ar asām šķērēm. Saknes nākotnē netiek izmantotas, tās tiek izmestas.

Griešanu var veikt divos veidos:

• Pirmajā gadījumā augus katlā vienlaikus sagriež.
• Otrais variants paredz retināšanu - tiek noņemtas lielākās un stiprākās lapas, un vājākie dzinumi tiek atstāti vēl vairākas dienas.

Kāpēc mikrozaļumi mājās neaug?

Ja mikrozaļums atsakās dīgt, visticamāk iemesls ir sliktas kvalitātes sēklas. Tie var būt veci vai sausi. Stādāmā materiāla mērcēšana pirms sēšanas palīdz novērst šo problēmu.

Lai veiksmīgi izaugtu mikrostrādi, ir ļoti svarīgi uzturēt optimālus apstākļus dīgstu mūžam.

• Pārmērīgi laistot katlā, noteikti veidosies pelējums, un saknes var puvi. Sēnīšu izskatu var noteikt ar sporu klātbūtni lielgabala veidā uz augsnes virsmas. Sakņu puve izpaužas ar nepatīkamas smakas parādīšanos.
• Sausums ir mazāk kaitīgs sējeņu attīstībai - tie var pārtraukt augšanu vai pilnībā izžūt.

Mikrozaļumus dzirdina bieži, bet pamazām. Visērtākais veids ir izmantot smidzinātāju. Ar tās palīdzību lapas tiek apūdeņotas divas reizes dienā.

Ja jūs laistīsit stādus ar ūdeni no laistīšanas kannas gar poda malu, tie var attīstīties nevienmērīgi - augi centrā būs daudz zemāki. Dažreiz šo problēmu izraisa fakts, ka paplātes materiāls ir pārāk plāns, un tāpēc apakšā ir nevienmērīga virsma. Nevienmērīga izaugsme var būt saistīta arī ar sliktu apgaismojuma organizāciju.

Tādējādi, plānojot audzēt mikrograudzi savām vajadzībām vai pārdošanai, jums noteikti jāpievērš uzmanība pētījumiem un tehnoloģiju ievērošanai. Šajā gadījumā produktus būs iespējams saņemt bez konveijera metodes. Ir arī jāizvēlas pareizie trauki un sēklas. Vasarā mikrogaļš ir jāizsmidzina biežāk, ziemā - lai organizētu fona apgaismojumu. Pilns mikrograudu audzēšanas cikls ilgst ne vairāk kā 2 nedēļas.