Når modnes skogsbærbær?

Modning av bær er ujevn. På samme busk er det frukt på samme tid som bare begynner å strømme inn, og en stor malt gonobel. Tidspunktet for innhøstingen avhenger av hvordan du planlegger å bruke avlingen. Når du plukker bær til mat, må du vente til fasen av full modenhet, da blir blåbærene så store og søte som mulig. Hvis du har en lang transport, må du gå for gonobelen litt tidligere, når fruktene fremdeles er faste. Modningsprosessen av bær vil være fullført under lagring. Skogblåbær (gonobel) modnes senere enn varianter som dyrkes i kultur.

Hvor vokser blåbær i naturen?

I naturen finnes blåbær i skogen. Der har denne busken en ganske beskjeden størrelse - 50-60 cm i høyden. Om våren er busken dekket med små blågrønne blader, og i andre halvdel av sommeren modnes mange store blålige bær på den. Blåbær har blitt dyrket i lang tid. Varianter beregnet på planting i landet preges av større buskestørrelser (opptil 2,5 m).

Sorterplanter gir rikelig høst - 5–6 kg per plante. Deres ville slektninger kan ikke skryte av en slik fruktbarhet. Ikke mer enn 250-300 g bær kan fjernes fra en skog blåbærbusk om gangen. For å samle en imponerende mengde avlingen må du vite stedene der gonobelen vokser i store kratt. I skogen ved siden av blåbær kan du også finne andre ville bær - blåbær, tyttebær.

Oftest blir busken funnet:

• i sumpene;
• langs elvebredden;
• på skogkanter;
• i høylandet.

Planten er upretensiøs, den tåler lett alvorlig frost, midlertidig flom, kjølige og korte somre. I Russland er blåbær vanligst i Ural, Fjernøsten og Sibir. Klimaet i Arkhangelsk og Leningrad-regionene er egnet for anlegget. Gonobelen kan også finnes i skogene i Moskva-regionen, men her kan buskene finnes sjeldnere.

Modningsdatoer av blåbær i skogen

Skogsblåbær modnes litt senere enn hageblåbær. De første modne bærene høstes fra buskene i slutten av juli. I løpet av den neste måneden modnes resten av fruktene på busken. Fruktingen av blåbær er bølgende. Bær kan vises på planten til frost.

Metoder for å bestemme tegnene på avlingsmodning:

• At gonobelen ble blå, betyr ikke at fasen av full modenhet har kommet.
• Du kan ikke helt fokusere på bærets modningstid.
• I ikke helt modne frukter skilles huden ut med en økt tetthet og blir tynnere over tid.
• Du bør absolutt prøve gonobel. Modne bær har en søt, ikke spesielt lys smak. Noen ganger har de en liten surhet.

Du bør ikke overeksponere bærene på busken heller. Når blåbær er helt modne, smuldrer de ved den minste berøring. Modne bær som forblir uoppnådd, kan også råtne.

Hvordan samle og lagre bær?

Ikke plukk blåbær i varmt vær. Det er bedre å gå i skogen for bær tidlig om morgenen eller om kvelden ved solnedgang i tørt vær. Hvis høstingsperioden falt sammen med langvarig regn, må den høstede avlingen hjemme tørkes ved å spre gonobelen i et tynt lag på papirhåndklær.

Rå bær lagres ikke på lenge og etter 2 dager kan de bli dekket av en muggen blomstring. Blåbær bør vaskes umiddelbart før du spiser eller før bearbeiding. Blomstringen som dekker modne blåbær gir ekstra beskyttelse mot ødeleggelse.

Regler for blåbærplukking:

• Når du går inn i skogen for blåbær, er det bedre å ta en kurv eller kurv med deg som beholder. Disse beholderne har mange ventilasjonsåpninger. I alle fall foretrekkes containere som ikke er for dype.
• Du må fjerne bærene nøye fra busken, og prøv å ikke skade eller knuse dem. Håndplukking anses som den mest skånsomme, men har en lav produktivitet.
• Vask hendene grundig før høsting.
• Når du fjerner blåbær, legges en beholder under grenen, bærene vil umiddelbart falle ned i beholderen.
• En spesiell scoop med en kam hjelper deg med å raskt høste avlingen. Sammenlignet med den manuelle metoden øker høstehastigheten 3-4 ganger. Verktøyet kan kjøpes i en hagebutikk. Grenene på busken vil passere fritt mellom stengene, og bærene faller ned i øse.

For lagring bør gonobelen plasseres i plastbeholdere umiddelbart etter oppsamling og avkjøles til 2–5 ° C. I kjøleskapet kan frukt lagres uten tap av salgbarhet i opptil 6 dager. Hvis bærene var umodne, vil de vare lenger - opptil 2 uker. Hvis det ikke er nok lagringsplass hjemme, kan du bruke en kjeller til dette formålet, der temperaturen ikke stiger over 10 ° C.

Du kan dyrke blåbær på din egen tomt eller plukke bær i skogen. Fruktene av busken har helbredende egenskaper og har regelmessig bruk en gunstig effekt på kroppen. Bærene inneholder viktige mineraler, antioksidanter og en hel rekke vitaminer. Blåbær høstes etter å ha oppnådd full eller delvis modenhet, det ønskede stadiet kan bestemmes av smak og utseende.