Hvordan dyrke amarant-mikrogreener hjemme?

Hjemme kan du spire korn av forskjellige grønnsaker, frokostblandinger og grønne avlinger. Mikrokjerner av amarant metter kroppen med nyttige mikroelementer og biologisk aktive stoffer, hvorav den ene er squalen, en hydrokarbonbasert lipid. Når den først er i kroppen, forhindrer den utviklingen av kreftsvulster og reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer. Amaranth har en søt urteaktig smak, noe som minner om rødbeter.

Nyttige egenskaper til mikrogreener

Dyrking av mikrogreener (mikrogreener) er en stadig mer populær retning for hagehage. Noen driver til og med småbedrifter i denne yrken, og produserer produkter til kafeer og restauranter. Mikrogreen skjæres i utseendet på de to første bladene. Det er i denne fasen av vekst at planter har den maksimale konsentrasjonen av næringsstoffer.

I følge vitenskapelig forskning har en hvilken som helst mikrogreen følgende fordeler:

• hjelper til med å rense kroppen for skadelige forbindelser på grunn av dets høye fiberinnhold;
• fremmer foryngelse av kroppen, på grunn av den høye konsentrasjonen av vitaminer, mineraler, antioksidanter;
• med konstant bruk, forårsaker akselerert vekst av hår og negler;
• normaliserer arbeidet med fordøyelsessystemet;
• forbedrer antall blod;
• reduserer kolesterol med lav tetthet;
• normaliserer blodtrykket;
• styrker immunforsvaret;
• øker vitaliteten.

I denne forstand er amaranth microgreen foran mange andre avlinger og regnes som mesteren i gunstige effekter på menneskekroppen. Et ekstra pluss med denne planten er at bruken fremskynder stoffskiftet. Dette er spesielt verdifullt for mennesker som er overvektige.

Valg av frø og jord

Hjemme kan du dyrke amarant-mikrogrender av nesten hvilken som helst sort. For den første landingen trenger du omtrent 2 ss. l. frø.

Kulturen blir presentert for salg av varianter:

• Oscar Blanco;
• Opopeo;
• Hvitt blad;
• "Sterk",
• "Valentina",
• "Helios";
• "Aztec".

Amaranth-frø krever ingen spesiell forberedelse før såing, de gjennomgår den nødvendige prosessen i produksjonen. Mikrogreener kan dyrkes hydroponisk; i dette tilfellet er det ikke nødvendig med jord. Den vil bli erstattet av perlitt, vermikulitt, kokosnøttfiber, linteppe eller annet underlag.

Hvis det ble besluttet å bruke jord til beplantning, er det bedre å ikke kjøpe et ferdiglaget underlag, det kan være overmettet med kjemisk gjødsel, som vil bli til greener.

I dette tilfellet bør du bruke hagejord med tilsetning av torv og sand. Jorda er forkalkinert i en ovn i 30-40 minutter ved en temperatur på ca. 100 ° C for å drepe bakterier og soppsporer. Den samme grunnen kan ikke brukes mer enn 3 ganger, så må den byttes ut.

Voksende mikrogrønnsaker amarantrød

Rød amarant er mer nyttig, og dette skyldes bladens rike farge. Slike mikrogreener kan i tillegg dekorere interiøret. Te brygget av røde amarantblader får en rik vinskygge, en behagelig smak og inneholder en stor mengde antioksidanter.

Såing av frø utføres i en beholder med lave sider (5-10 cm). Beholdermaterialet kan være hva som helst. Hvis amaranth dyrkes uten jord, må du velge et underlagsmateriale. En tynn base legges i flere lag for bedre fuktighetsretensjon. Av tilgjengelige materialer er papirhåndklær, bomullsull, gasbind.

Såing av mikrogreener skal være ganske tett (ca. 10 frø må plasseres for hver 3 kvadratmeter). I dette tilfellet bør frøene være jevnt fordelt uten å berøre hverandre, ellers kan det starte mugg i beholderen. En tannpirker vil bidra til å spre frøene. Topp avlinger er drysset med et tynt lag jord.

Jorda skal være moderat fuktig på plantetidspunktet. Fra oven sprayes frøene med vann fra en sprayflaske og dekkes med et gjennomsiktig lokk eller et stykke polyetylen. I lyet må du lage flere små hull for ventilasjon, fjerne det etter spiring. Temperaturen bør holdes på et nivå på 20-22 ° C, om nødvendig monterer du bakgrunnsbelysningen med phyto-lamper eller LED.

Høsting

Spirer begynner å vises over jordoverflaten 2-3 dager etter såing. Hvis dette ikke skjedde, ligger årsaken i frø av dårlig kvalitet, lav temperatur eller vannet jord. Med full overensstemmelse med teknologien kan avlingen fås på 10 dager. Det er mange måter å kutte greener på.

Det er tillatt å kutte av hele den vegetative massen samtidig og umiddelbart produsere en ny avling i denne beholderen. Hvis plantene er ujevne, bruk den andre metoden. Amaranth tynnes ut, først velger de sterkeste plantene, og skaper dermed gunstige forhold for veksten av de gjenværende frøplantene.

Ikke vent til mer enn to blader skal vokse på plantene dine. Gjengroing mister mikrogrønnsaker en betydelig del av næringsstoffene.

Skjæring utføres med skarpe saks. Oppbevar greener i 5-6 dager i kjøleskapet, legg dem i en lufttett beholder. Du kan bruke amaranth microgreen som en side rett til kjøtt og fisk. Blader er også lagt til snacks, salater, smoothies, cocktails.

Amaranth er en av de mest egnede avlingene for å dyrke mikrogrønnsaker, dessuten er den mye bedre enn andre planter når det gjelder innholdet av næringsstoffer. Regelmessig inntak av spirer i mat vil forbedre helse, hud og hår. For å gå ned i vekt, vil amaranth bidra til å øke hastigheten på tapet av ekstra kilo. For å få mikrogreener på kort tid, er det viktig å opprettholde temperatur, fuktighet og lysforhold på et optimalt nivå.