Pekingkål og trekk ved dens dyrking

Vegetabilske avlinger som er en del av Cruciferous-familien passer harmonisk inn i det tradisjonelle landskapet; gartnere har lenge likt sin upretensiøsitet og alltid høye utbytte. Det er ingen overraskelse at dyrking av Peking-kål i hjemlige hager blir mer og mer populært. De ømme bladene, samlet i et løst hode av kål eller rosett, er saftige, smakfulle og sunne. De inneholder mange aminosyrer og vitaminer, de er rike på mineraler og protein. Petsai, som denne kulturen også kalles, er perfekt for å lage salater og smørbrød, samt til å dekorere ferdige retter, noe som gjorde det mulig å tildele denne grønnsaken de talende navnene - kinesisk salat, salat. Du kan dyrke en avling på forskjellige måter: frøplante og frøplante, i beskyttet og ubeskyttet jord, i et oppvarmet drivhus.

Kulturens egenart

For at det skal dannes kålhoder på planter, er det nødvendig å overholde agroteknologien til Pekingkål under hensyntagen til særegenhetene i livssyklusen. Hvis dagslysetidene er mer enn 12 timer, slipper kinesisk salat en pil og begynner å blomstre. Høst fra slike busker kan ikke lenger fjernes, de fjernes fra sengene eller får igjen for å samle frø. Intens vekst av blader og innstilling av kålhoder i salat skjer med en kort dagslys. Det kan opprettes kunstig ved å skyggelegge sengene om kveldene og fjerne lyet om morgenen. Men det er også en mindre plagsom måte - å overholde de anbefalte plantedatoer:

• om våren - strengt 15-20 dager i april;
• om sommeren - i perioden fra det tredje tiåret av juli til det første tiåret av august.

Pekingkål er kjent for sin tidlige modenhet. Hvis ønskelig, og med minst mulig tid, vil det være mulig å høste nyttige kålhoder i det åpne feltet to ganger eller til og med tre ganger per sesong. Sortene er varierte. Etter tidspunktet for modning er de delt inn i tre grupper:

• tidlig modning (Manoko, Orange mandarin) - de begynner å høste etter 40-55 dager;
• midt i sesongen (Cha-Cha, Vorozheya, Lyubasha) - hodene deres er klare om 55-60 dager;
• sen modning (russisk størrelse, Nika) - det vil være mulig å kutte dem etter 60-80 dager.

Hver av salatvariantene har spesifikke egenskaper. De skiller seg i fargen på bladene, deres smak, formen og størrelsen på kålhodene, varigheten av lagringen og tilstedeværelsen av immunitet mot sykdommer. Noen av dem har motstand mot skyting og lave temperaturer. Hybrider av salatkål av nederlandsk opprinnelse er spesielt populære blant sommerboere.

Å få frøplanter

Petsai-frø får sås direkte i bakken, men frøplante-metoden for å dyrke avlinger blir oftere praktisert. Det lar deg høste raskere. Sådatoer avhenger av hvordan du planlegger å bruke dem, samt av jordtypen. Hvis du vil spise hodene av Pekingkål fra sengene så tidlig som mulig, er det optimale tidspunktet for å plante det den siste uken i mars. For å spise sunne grønnsaker om vinteren, blir prosedyren utført i slutten av juni. I regioner med korte varme vintre og med videre dyrking i et drivhus, plantes petai i slutten av januar eller begynnelsen av februar.

For å så frø er det bedre å ta separate containere eller torvtabletter... Dette vil bidra til å unngå problemer når du plukker frøplanter, hvoretter salaten er syk i lang tid.

Forberedte containere fylles med løs jord fra følgende komponenter:

• 1 del av humus;
• 2 deler kokosnøttunderlag.

Passer til kinakål og torvjord blandet med torv. Volumene deres må være de samme.Etter å ha spredt ut 2-3 frø i hver gryte, strøes de lett med jord (0,5-1 cm). Etter å ha ventet på at frøplantene skal bli litt sterkere og det dannes 2-3 blader på dem, etterlater de den sterkeste av dem, og resten blir luktet forsiktig ut. For spiring trenger frø varme, men de trenger ikke belysning. Derfor blir beholderne fjernet til et mørkt sted. Salatspirer hjemme vanligvis på 2-3 dager.

Hvis de første skuddene vises, plasseres pottene på et godt opplyst sted. For ofte og rikelig vanning er skadelig for dem, men jorda skal heller ikke få tørke ut. Fukt frøplantene når det øverste jordlaget i beholderen tørker opp. Du kan plante ung Pekingkål i sengene når alderen er 25-30 dager. På dette tidspunktet skulle hun slippe 4-5 fulle blader. I sør oppnås salatfrøplanter i et filmdrivhus. I dette tilfellet blir såing av frø utført i begynnelsen av mars, og etter en måned blir unge planter plassert på sengene.

Råd

Siste gang plantene blir vannet 3-4 dager før de plasseres i åpen mark.

Såing i sengene

Hvis dyrking av pekingkål utføres med en frøfri metode, må du vente på varmen. Såtiden er påvirket av kjennetegn ved det lokale klimaet. Hvis det kan plantes petai-frø i den midterste banen i slutten av april, så i Ural gjør de dette mye senere - i midten av mai. Erfarne sommerbeboere anbefales å utføre flere avlinger, gjenta prosedyren etter 10-15 dager. For vårplanting er det bedre å velge grønne varianter av kultur, og for sommerplanting, de som danner et kålhode.

Salat reagerer på tykning ved å skyte. For å unngå et slikt problem, la det være minst 15-25 cm ledig plass mellom buskene. Den enkleste måten å oppnå dette på er å plante petai i hull og plassere 3-4 frø i hver. De er dekket med et 1–2 cm jordlag. Når kinakålen stiger, må den tynnes ut. Av rosenkålene som dukker opp, blir den kraftigste valgt og overlatt til å utvikle seg, mens andre fjernes. Prosedyren utføres i et stadium av 1-2 fulle blader. Tilstøtende hull er plassert i en avstand på omtrent 30-35 cm.

Så at anbudte frøplanter ikke lider av frost, er senger med plantede frø beskyttet mot dem ved å strekke plastfolie eller spesialmateriale. Kinesisk kål for voksne er ikke redd for kulden, buskene tåler smertefritt temperaturer så lave som -4 ° C. Men de er farlige for unge frøplanter, så det er bedre å la dem ligge i et slikt drivhus om natten. I ubeskyttet jord spirer frø om 3-10 dager.

Råd

En farlig salatdyr er den kryssende loppen. Planter kan beskyttes mot det allerede på såfasen ved å bare dryss sengene med treaske.

Det er en annen måte å dyrke avlinger på - i et drivhus. Eierne kan løse to problemer på en gang: raskt få en høsting og spare plass. Rader med kinakål kan plasseres mellom tomater og agurker. Når disse avlingene vokser, har kålhodene allerede nådd modenhet. Mellom rader med petai i drivhuset, la 20 cm ledig plass. Frø blir plantet med intervaller på 5-10 cm. Hvis prosedyren utføres i begynnelsen av april, vil høsten innen slutten av mai være helt klar.

Krav til nettstedet

Pekekål vokser godt i områder utsatt for solen med løs, godt drenert jord, som inneholder mye organisk materiale. Hvis jorda på stedet er lett, vil plantingene lide av uttørking. I leirete, tung jord kan soppsykdommer (keela) ramme dem. Jordens økte surhet vil ikke påvirke utviklingen av salatbusker, men et overskudd av salter vil ikke komme plantene til gode. Før du planter en kultur, blir slik jord gravd opp og bringer sagflis eller halm inn i den. Normal pH for petsai er 5,5 til 7,0.

Du kan plante kinakål etter følgende avlinger:

• hvitløk;
• Luke;
• agurker;
• squash;
• gulrøtter;
• tomater;
• poteter;
• belgfrukter.

Men hvis du plasserer petsai på tomtene der det forrige sesong var senger med hennes slektninger i familien (hvilken som helst kål, reddik, reddik, pepperrot), vil det ikke gi en god høst.

Pekingkål er plantet i hullene. De blir gravd ut på forhånd, og etterlater 25-30 cm mellom seg. Radavstanden er laget lik 35-45 cm. For at buskene skal vokse raskt, vil de trenge mye nitrogen og andre næringsstoffer. Derfor er hullene fylt med gjødsel:

• humus eller kompost (0,5 l);
• tre ask (2 ss l.).

Avslutt forplantingspreparatet med rikelig vanning.

Plante frøplanter og ta vare på dem

Før de plasseres i åpen bakke, undersøktes frøplantene og avviser syke og svake planter. Det anbefales å spray den med insektmidler for å beskytte den unge kinesisk kål mot skadedyr. Slik prosessering utføres senest 3 dager før planting av frøplanter i bedene. Rotkraven er ikke begravet, den skal heve seg over bakken. Ellers vil busken begynne å råtne. Petsay er plantet ved omladning, forsiktig, og prøver ikke å skade kålens skjøre og sprø røtter. Etter å ha plassert plantene på stedet, blir de vannet strengt ved roten, vann skal ikke komme på bladene.

Pekingkål trenger varme for å danne hoder og rosetter. I kjølig vær, når temperaturen synker under + 13 ° C, bremser bladveksten, men prosessen med å danne en pil med peduncle starter. For å forhindre at dette skjer, må luften varmes opp til +15, maksimalt til + 22 ° C. På varmen kan de delikate petai-bladene brenne. I Midt-Ural er sommeren ofte overskyet og regnfull, og salat dyrkes vanligvis der i et drivhus. Hvis dette ikke er mulig, bør plantingen dekkes med en film eller et spesielt lerret. Dette vil beskytte avlingen mot å råtne.

Lyubasha og andre varianter av Pekingkål trenger pleie:

• vanning;
• luke;
• periodisk løsne jorden, som utføres på en lav dybde.

Petsai-vann trenger mye, mangelen vil påvirke veksten av busker negativt. Men de skal heller ikke helles, ellers fungerer ikke en god høst fra dem. Fukt plantingen en gang i uken med varmt vann. Sprinkler vanning er å foretrekke. Avlingen vokser godt i en ugrasfri jord, så du må overvåke plantasjens renslighet. Luk dem forsiktig slik at jorden ikke faller på buskens apikale knopp. Hvis sengene er sammenlagt, vil mindre tid brukes på ugrasbekjempelse. Denne prosedyren utføres når det har gått 2 uker fra det øyeblikket frøplantene legges på sengene.

Kinesisk kål, som er lett å dyrke og ta vare på, stammer fra fjerntliggende Kina, og har nå spredt seg over hele verden. Det dyrkes vellykket i USA, Europa, Hviterussland, Ukraina, i de sørlige og nordlige regionene i Russland, i Østen og i Indonesia. Beboere om sommeren forelsket seg i henne for enkelhet i landbruketeknologi, rask vekst, som gjør det mulig å høste flere høstinger av smakfulle og sunne grønnsaker på en sesong, og muligheten for dyrking på en frøfri måte.

Saftige blader er gode, friske, men Pekingkål passer ikke bare til salater. Den blir lagt i borscht og grønnsaksupper, fylt kål blir pakket inn i den, krydret snacks og gryteretter lages med det, den er stuet med melk eller sopp, tørket, syltet, gjæret. Det er mange alternativer. Petsai tilberedes raskt, uten å fylle kjøkkenet med den ubehagelige lukten av kokt kål. Prøv å plante den på nettstedet ditt, og det vil helt sikkert erobre deg!