Jak wyhodować cebulę Suworowa w kraju i jakiej opieki potrzebuje

Cebula suworowska to kultura, której uprawa i pielęgnacja są nieznane większości letnich mieszkańców. Nawet widząc go w czyimś ogrodzie, nie każdy będzie w stanie zrozumieć, że ten przedstawiciel flory nie trafił tam przez przypadek i że jest jadalny. Jego ojczyzną są górzyste regiony położone w środkowej i środkowej Azji. Roślina ma wiele nazw, a każda z nich odzwierciedla jej cechy zewnętrzne. Ten łuk jest znany jako stalked, gigant, najwyższy. Mieszkańcy Wschodu od dawna znają go pod imieniem Anzur. Ale ta nazwa jest ogólna. Biolodzy przypisali go grupie górskich łuków, do których należy również Suworow.

Wysiew nasion

Możesz uprawiać anzur na różne sposoby:

• z nasion;
• wegetatywnie.

Generatywny sposób hodowli kultury nie jest zbyt popularny. Po zasianiu nasion będziesz musiał uzbroić się w cierpliwość - duża cebula dojrzeje dopiero po 4 latach. Nie będzie problemów z ich zdobyciem. Dojrzała roślina wytwarza wiele nasion. Wysiewa się je zwykle przed zimą - pod koniec października, kiedy przed mrozem pozostaje około tygodnia. Łóżka są niskie - 10-12 cm, nasiona pokryte 1,5-2 cm, po posadzeniu mulczują torfem lub próchnicą. Ta procedura jest szczególnie ważna, jeśli gleba na miejscu jest ciężka. Warstwa ściółki powinna mieć około 2 cm, wiosną Anzur da przyjazne pędy. Pojawią się wcześnie: pod koniec marca lub na początku kwietnia.

Rada

Możliwe jest również wiosenne sadzenie łuku Suworowa. Będzie to jednak wymagało wstępnej stratyfikacji nasion, w przeciwnym razie nie można oczekiwać sadzonek. Nasiona umieszcza się w mokrym i zimnym (0 - + 5 ° C) piasku. Będzie gotowy do sadzenia dopiero za 5 miesięcy.

Po uwolnieniu liści liścienia sadzonki wysychają do maja, przechodząc w okres spoczynku. W tym czasie rośliny formują maleńkie cebulki. Ich średnica może dochodzić do 2 cm, ale częściej jest znacznie mniejsza i wynosi 3-6 mm. Są wykopywane i po wyschnięciu pozostawiane do jesieni. Cebule Anzur sadzi się w odległości 5 cm od siebie. Odstęp między rzędami wynosi 25 cm Głębokość sadzenia wynosi 5 cm W pierwszym roku nie trzeba wykopywać cebul, ale pozostawić je na zimę w tym samym miejscu. Ale w następnym sezonie siedzą, w przeciwnym razie rozwój anzur spowolni.

Procedura jest powtarzana dwukrotnie. Pod koniec trzeciego sezonu cebule będą przypominać wielkości ząbków czosnku. Podczas sadzenia są pogłębione o 7 cm, kiełki, które pojawiły się z nich wiosną czwartego roku można jeść. Cebule duże przygotowywane są do sadzenia w tradycyjny sposób.

Rozmnażanie wegetatywne

Uprawa anzur z nasion jest bardzo czasochłonnym zadaniem. Częściej do jego rozmnażania używa się cebul potomnych i plasterków. Możesz je wykopać, gdy liście na roślinie wyschną prawie do końca. Zwykle w gnieździe powstają 2-3 ząbki, ale może również uformować się 1 duża cebula. Umieszcza się je w ziemi jesienią, pozostawiając 20 cm między nimi Szerokość rozstawu rzędów zwiększona do 30 cm, głębokość sadzenia do 10-12 cm. Przy płytszym ułożeniu, po zimie na powierzchni gleby mogą pojawić się cebulki Anzur.

Preferowane jest późne wejście na pokład. Doświadczeni mieszkańcy lata zauważają, że cebule umieszczone na łóżkach we wrześniu tworzą po 4-6 ząbków. Jeśli odkładasz zabieg do końca października, dzielą się mniej intensywnie. Przy takim sadzeniu anzur pod koniec następnego sezonu da gotowe do spożycia cebulki.

Cebula Suworowa smakuje jak luźna ziemia. W ciężkich glebach gliniastych często dotykają ją infekcje grzybicze i zgnilizna. Lepiej jest zrobić łóżka na wysokość anzur. Glebę należy dobrze oczyścić, wyrywając korzenie chwastów, nawet zgniłych.Jeśli to zaniedbasz, liście na roślinie będą małe i zwinięte. Sadzenie cebul odbywa się ostrożnie. Jeśli guzki korzeni są uszkodzone, nie można oczekiwać dobrych zbiorów.

Cechy botaniczne

Obszary opuszczone po następujących roślinach nadają się do uprawy cebuli Suworowa:

• ziemniaki;
• ogórki;
• uprawy kapusty.

Anzur wyróżnia się krótkim sezonem wegetacyjnym. Wchodzi wcześnie, już w maju-czerwcu wchodząc w fazę kwitnienia. Wczesną wiosną zielone liście cebuli Suworowa na tym stanowisku kontrastują ze śniegiem, który jeszcze nie stopił się całkowicie. Rosną szybko, pozostając jadalne przez 2-3 tygodnie. Wtedy stają się niegrzeczni. Liście Anzur zawierają wiele witamin, których organizm rozpaczliwie potrzebuje po zimie. Cebula Suworowa pozwala zdobyć pierwsze przydatne zielenie, podczas gdy reszta upraw ogrodowych jeszcze śpi. W lipcu, po dojrzewaniu nasion, nadziemna część rośliny wysycha i rozpoczyna się okres uśpienia pod ziemią (cebulka).

Anzur nie boi się ostrych zim. Jego zimotrwałości można tylko pozazdrościć. Wiosną kiełkują nawet całkowicie zamrożone cebulki. Tylko nadmiar wilgoci jest dla nich destrukcyjny. Prowadzi do ich rozkładu. Dlatego lepiej jest sadzić łuk Suworowa na podwyższonych obszarach, gdzie śnieg nie utrzymuje się, a woda nie zatrzymuje się. Szkodniki i choroby omijają roślinę.

Zasady opieki

Anzuru nie wymaga szczególnej opieki. Dla tych, którzy uprawiali czosnek na miejscu, jego technologia rolnicza będzie wydawać się znajoma. Łuk Suworowa jest dość ciepłolubny. Optymalna temperatura dla jego rozwoju mieści się w granicach + 15- + 25 ° C. Podlewaj nasadzenia oszczędnie, unikając nawet krótkotrwałego podlewania.

Anzur dobrze reaguje na karmienie. Idealne dla niego są preparaty o dużej zawartości potasu. Brak tego pierwiastka prowadzi do żółknięcia, a następnie do wysuszenia liści rośliny. Kiedy pojawią się pędy, przejdź do pierwszego karmienia. W tym okresie stosuje się nawozy bogate w azot. Mocznik można rozsypać po łóżku (w ilości 1 łyżeczki substancji na 1m2 powierzchni gleby), a następnie zalać ciepłą wodą. Zaleca się traktowanie sadzonek preparatem "Epin". 1 ampułkę rozcieńcza się w 5 litrach wody i powstałą kompozycją spryskuje się cebulę. Po takim zabiegu stresujące sytuacje nie będą dla niego straszne.

Na etapie kiełkowania anzur jest karmiony dwukrotnie. Po upływie 12-15 dni od ich pojawienia się cebulę Suworowa spryskuje się Ferovitem, rozcieńczając 1 ampułkę w 1,5 litra wody. Pomoże to wzmocnić fotosyntezę. 2-3 razy w okresie wegetacji złoża anzury wzbogacane są popiołem i siarczanem potasu. Kiedy liście na roślinie wysychają, cebulki są wykopywane. Muszą być wysuszone i posortowane według rozmiaru. Zjada się duże cebule, małe umieszcza się w suchym i chłodnym miejscu, gdzie przetrzymuje się je do sadzenia.

Zaleca się coroczne przesadzanie cebuli Suworowa. Dozwolone jest to rzadziej - raz na 2-3 lata. Następnie roślina tworzy gniazdo składające się z pary dużych, kilku średniej wielkości cebulek i wielu młodych. Kwitnienie i dojrzewanie nasion pochłania dużo energii od anzur. Aby wydać je na zbudowanie żarówki, pojawiające się strzały są wybite. Możesz to zrobić później, gdy łuk Suworowa wyblaknie, podziwiając efektowne fioletowe kule kołyszące się na wietrze na długich (ponad 1 m) nogach.

Zastosowanie łuku Suworowa

Chociaż liście i cebulki anzur są jadalne, częściej uprawia się go jako ozdobną roślinę wieloletnią. W swojej dorosłej postaci jest potężnym, rozłożystym krzewem utworzonym z szerokich liści, nad którymi dumnie wznosi się kwitnąca strzała. Jest zwieńczony dużym, jasnym kwiatostanem, który przyciąga pszczoły. Jeśli się pośpieszysz i odetniesz łodygi kwiatowe, gdy pierwsze pąki zaczną kwitnąć, będą stać w wodzie do 2 tygodni. Parasole cebulowe Suworowa z dojrzałymi nasionami staną się również efektowną ozdobą domu. Można je umieścić w pustym wazonie. Anzur w ogrodzie wcześnie zachwyci swoją dekoracyjnością.Reszta kwiatów dopiero zaczyna się budzić po długiej zimie, a on już rozpostarł swoje potężne liście.

Smak cebulek Suworowa jest niezwykły. To skrzyżowanie rzodkiewki i czosnku. Rzadko są spożywane na surowo. Cebule mają ostry, siarkowy zapach, a ich miąższ zawiera dużo olejku eterycznego. Zwykle po namoczeniu są marynowane, pieczone lub gotowane z miodem. W tym celu żarówki wylewa się wodą (czystą lub zmieszaną z solą kuchenną), okresowo ją zmieniając. Możesz je ugotować, gdy zapach całkowicie zniknie. Wyeliminowanie go zajmuje do 1 miesiąca. Ale nawet po takim przetworzeniu cebula Suworowa jest spożywana ostrożnie, w małych dawkach.

Często zjada się młode liście anzur. Są bardzo soczyste i zdrowe dzięki dużej zawartości witamin, mikroelementów i soli mineralnych. Pod względem siły i zakresu działania na organizm porównuje się je z żeń-szeniem. Świetnie komponują się z kanapkami, sałatkami, kapustą lub szczawiem, zupami. Możesz dodać je do okroshki. Liście cebuli suworowa szybko stają się szorstkie, więc są zbierane do przyszłego użytku przez zamrażanie. Po tym uzyskują niebieskawy odcień, ale zachowują wszystkie korzystne właściwości, wyglądając świeżo w gotowych potrawach.

Wartość Anzur jako kultury jedzenia tłumaczy się jego leczniczym działaniem. Wskazane jest włączenie go do diety przy dolegliwościach związanych z wiekiem, chorobami układu oddechowego, szkorbutem. Dobrze tonuje, poprawia odporność, poprawia pracę mózgu i pamięć. Istotną wadą cebuli Suworowa jest jej toksyczność, z powodu której należy ją spożywać z najwyższą ostrożnością, aby nie spowodować zatrucia i nie wywołać silnej reakcji alergicznej.

Jeśli smak i właściwości lecznicze cebul i liści rośliny nie wydają się atrakcyjne, warto posadzić anzur na miejscu, przynajmniej ze względu na jego efektowny wygląd. Dbanie o kulturę jest proste, nie zajmie to dużo czasu, zwłaszcza, że ​​okres spoczynku w pobliżu krzaków rozpocznie się w środku lata.