Uprawa selera łodygowego z nasion, sadzenie i odpowiednia pielęgnacja

Uprawa selera naciowego o doskonałych właściwościach nie jest prostą sprawą, a pielęgnacja ma swoje własne cechy. Z uwagi na to, że nasiona selera długo kiełkują, a łodyga powoli nabiera objętości, sadzonki sadzi się na otwartym terenie... Konieczne jest regularne dbanie o roślinę, bez naruszania technologii, - tylko wtedy łodyga okaże się soczysta, chrupiąca i bez gorzkiego posmaku.

Uprawa sadzonek selera

Nie można spóźnić się z terminem uprawy sadzonek selera. Im później nasiona wykiełkują, tym później sadzonki zostaną posadzone na otwartym terenie, tym cieńsze będą sadzonki selera. Na zwiększenie objętości nie zdążą aż do jesiennych przymrozków, ponieważ okres dojrzewania selera jest długi - od 90 do 150 dni w zależności od odmiany. Wysiew nasion na sadzonki przeprowadza się od końca lutego do połowy marca. W cieplejszych regionach najlepszy okres siewu to luty, w chłodniejszych - marzec.

Ze względu na dużą zawartość olejków eterycznych nasiona kiełkują powoli i nie polubownie. Kiełkowanie można przyspieszyć, jeśli przed zasiewem moczy się je w bardzo ciepłej wodzie, której temperatura wynosi + 55-60 ° C. Woda jest wymieniana kilkakrotnie - po ostygnięciu do temperatury pokojowej. Po ostatnim namoczeniu nasiona są myte w chłodnej wodzie.

Kiełkowanie można zwiększyć, jeśli nasiona wykiełkują. Można to zrobić na dwa sposoby.

1. Umieść wilgotną szmatkę na dnie pojemnika. Nasiona układa się cienką warstwą. Aby stworzyć pożądany mikroklimat, pojemnik przykrywa się szkłem lub folią spożywczą. Miejsce do kiełkowania powinno być ciepłe, + 25 ° С. Wietrzenie odbywa się regularnie. Tkanina jest często nawilżana i nie należy dopuszczać do jej wyschnięcia.
2. Dobrze zwilżone trociny zmieszane z czystym piaskiem wlewamy do płytkiego pojemnika. Nasiona są rozrzucone na powierzchni trocin. Ponadto, podobnie jak w pierwszej metodzie, przykryj szkłem, umieść w ciepłym miejscu, okresowo wietrz i nawilżaj.

Gleba do sadzonek jest wybierana jako pożywna i luźna. Wlewa się go do pudełek, a rowki wykonuje się na głębokość 0,5 cm w odległości 3 cm od siebie. Nasiona układa się na dnie rowków, lekko dociskając je do gleby. Nie możesz posypać ziemi na wierzchu. Skiełkowane nasiona należy wysiewać ostrożnie, starając się nie uszkodzić kiełków.

Rada

Wygodne jest użycie zapałki, aby umieścić kiełkujące nasiona w skrzynkach nasiennych. Jej koniec jest nawilżony, a nasiona łatwo przylegają do mokrej części. Ułatwia to siew i zapobiega wyłamywaniu się sadzonek.

Gleba musi być stale nawilżana, należy to monitorować. Do pojawienia się pierwszych liści sadzonki należy przykryć folią spożywczą. Po ich pojawieniu się folia jest usuwana, a po tygodniu pudełko przenoszone jest do chłodnego, jasnego miejsca. Optymalna temperatura powietrza wynosi + 15 ° С. W tych warunkach sadzonki selera będą rosły silnie i nie będą się rozciągać.

Kiedy pojawiają się 3-4 prawdziwe liście, sadzonki nurkują. Najlepiej umieścić je w osobnych pojemnikach, a jeśli nie jest to możliwe, to w większym pudełku w odległości 4x4 cm od siebie. Podlewanie sadzonek jest obfite, regularne, ale nadmiar wody należy spuścić przez otwory drenażowe.

Tydzień przed sadzeniem w otwartym terenie sadzonki zaczynają twardnieć, wyprowadzając je na zewnątrz na słońce.

Sadzenie selera w ogrodzie

W połowie maja na otwartym polu można sadzić selera naciowego. Łóżko ogrodowe jest przygotowywane w ciągu 10 dni: wszystkie chwasty z korzeniami są usuwane, wprowadza się dobrze zgniły obornik, wykopuje i wyrównuje.

W dniu sadzenia przygotowuje się rowki o głębokości 10 cm w odległości 30-40 cm od siebie.Gleba w pojemnikach z selerem powinna być wilgotna, co zapobiegnie jej kruszeniu się podczas przesadzania. Jeśli gleba nie pozostaje w tyle za ściankami miseczek, możesz narysować cienki nóż między ścianami a kawałkiem ziemi. Sadzenie należy wykonać nieco głębiej niż sadzonki znajdowały się w pojemniku, ale punktu wzrostu liści nie należy pogłębiać. W jednym rzędzie odległość między roślinami powinna wynosić 15 cm.

Seler sadzi się gęsto, aby jak najmniej światła padało na podstawę łodygi - podnosi to jej wartość odżywczą i poprawia smak. Wręcz przeciwnie, liście powinny być w jasnym świetle, dzięki którym nastąpi proces fotosyntezy.

Dobrze sadzić seler łodygowy obok kapustyzapobiega pojawianiu się na nim takich szkodników jak białko kapusty. Seler jest również pożądanym sąsiadem pomidorów.

Opieka

Dopóki seler nie wyrośnie, konieczne jest zapobieganie rozwojowi chwastów. Seler rośnie powoli przez pierwszy miesiąc, a chwasty mogą go zagłuszyć. Po tym, jak łodygi zaczęły gęstnieć, należy przeprowadzić hilling. Jeśli nasadzenia są zagęszczone, gleby do hillingowania nie należy pobierać z tych samych łóżek, aby nie uszkodzić roślin rosnących w pobliżu. Lepiej jest przykryć podstawę łodygi darnią lub kompostem. Podczas hillingowania łodyga pozostaje biała.

Przed hillingiem usuwa się małe ogonki, które nie będą miały czasu na przybranie na wadze. Resztę zawiązuje się na poziomie liści, aby nie pękały, gdy są pokryte ziemią.

Podlewanie powinno być stale monitorowane. Gleba nie powinna wysychać, ale nie powinna też blokować podstawy selera.

Nadmierna suchość gleby doprowadzi do tego, że łodyga zmieni swoje właściwości:

• przestanie być soczysta i elastyczna,
• pęknie
• nabędzie goryczy;
• struktura łodygi będzie włóknista;
• roślina wypuści strzałę z szypułki i zacznie wysadzać nasiona.

Przy nadmiernej wilgoci łodygi mogą zacząć gnić, co również zwiększa prawdopodobieństwo chorób grzybiczych.

Top dressing jest ważny dla selera. Pierwszy raz jest karmiony dwa do trzech tygodni po posadzeniu. Przygotuj roztwór dziewanny (1 część nawozu na 10 części wody) lub ptasich odchodów (1 część nawozu na 20 części wody). Za drugim razem karmią go trzy tygodnie później złożonym nawozem mineralnym, ale zawartość azotu w nim powinna być minimalna. Przy nadmiarze azotu w glebie ogonki mogą pękać w taki sam sposób, jak przy braku podlewania.

Pod koniec lipca w celu ochrony selera przed zazielenieniem łodygi należy zawinąć w gruby papier. Możesz użyć tektury falistej, tapety papierowej, papieru rzemieślniczego. Niepożądane jest, aby papier zawierał napisy wykonane tuszem typograficznym. Do owijania można użyć agrofibry w kolorze białym i czarnym o maksymalnej gęstości. Najważniejsze jest to, że powietrze przechodzi przez materiał użyty do owijania.

Cała łodyga musi być chroniona przed światłem słonecznym do momentu, w którym liście zaczną rosnąć. Papier jest owinięty tak, że jest mała szczelina, ale jednocześnie nie zwisa od wiatru. Ochrona nie jest usuwana aż do samego zbioru.

Liście można zbierać selektywnie z każdej rośliny w sezonie do wykorzystania jako pokarm. Można je jeść na świeżo lub suszone na zimę.

W razie potrzeby ogonki można zbierać pod koniec lata. W tym samym czasie największe są odłamywane, ale nie więcej niż 5 sztuk na roślinę. Główne zbiory rozpoczynają się we wrześniu. Najpierw wykopuje się największe rośliny, pozostałe mogą dojrzewać do października.

Jeśli wykopany seler zostanie umieszczony w piwnicy, po wykopaniu korzeni w mokrym piasku, można go przechowywać do dwóch miesięcy. Nadmiar selera łodygowego można zamrozić. Po rozmrożeniu są duszone, pieczone i używane jako pierwsze dania.

Metoda uprawy selera okopowego

Jeśli na miejscu jest wystarczająco dużo miejsca, seler można uprawiać metodą okopową. Uprawa odbywa się etapami.

1. Przygotowywane są wykopy o głębokości 30 cm i szerokości 20 cm, dla wygody między nimi należy zachować odległość co najmniej 70 cm.
2. Podczas kopania cała gleba jest składana w kopiec wzdłuż rowu, po północnej stronie. Będzie służyć jako ochrona przed chłodem wiosną i wczesnym latem.
3. Na dno wylewa się mieszaninę ziemi z próchnicą.
4. Sadzonki sadzi się na środku wykopu, w odległości 15-20 cm między roślinami.
5. Początkowo pielęgnacja odbywa się w taki sam sposób, jak przy normalnym sadzeniu.
6. Po tym, jak łodyga zacznie gęstnieć, przeprowadza się pierwsze wypełnienie wykopu. Glebę pobiera się z kopca i przykrywa selerem na liście.
7. Hilling przeprowadza się kilka razy, aż cała gleba wykopana z wykopu zostanie zużyta.
8. Jesienią zbiór odbywa się ostrożnie, aby nie uszkodzić łodyg.

Uprawiana w ten sposób łodyga jest biała, soczysta i nie ma goryczy. Ponadto nie jest konieczne owijanie łodyg tą metodą.

Odmiany samowybielające

Pędy zwykłych odmian wymagają wybielenia lub stają się bezużyteczne. Obecnie wyhodowano odmiany, które nie wymagają takiej pielęgnacji - są soczyste, chrupiące bez większego wysiłku.

Pomimo tej przewagi te odmiany mają znaczną wadę:

• boją się nawet lekkiego mrozu;
• mają krótki okres trwałości.

Konieczne jest natychmiastowe zbieranie, nie czekając na nadejście chłodów. Jeśli prognoza pogody zapowiada spadek temperatury już na początku września, należy zebrać cały seler, nawet jeśli łodygi nie urosły jeszcze wymaganej objętości wszystkich roślin. Zebrane łodygi selera samowybielającego nie są przechowywane przez długi czas. Jeśli są owinięte w folię i włożone do lodówki, maksymalny okres trwałości wynosi dwa tygodnie.

Wynik

Uprawa selera naciowego wysokiej jakości wymaga stałej opieki. Top dressing i podlewanie należy przeprowadzać regularnie, a bez wybielania ogonki tracą jakość i smak. Jeśli nie można spędzić dużo czasu na pielęgnacji selera, można uprawiać odmiany samowybielające. Ze względu na krótki okres przydatności do spożycia nie trzeba go sadzić dużo. Wystarczy posadzić kilka krzewów, aby można było je wykorzystać w ciągu dwóch do trzech tygodni.