Ako si doma vypestovať amarantovú mikrogreen?

Doma môžete klíčiť zrná rôznych druhov zeleniny, obilnín a zelených plodín. Mikrogreene amarantu saturujú telo užitočnými mikroelementmi a biologicky účinnými látkami, z ktorých jednou je skvalén, lipid na báze uhľovodíkov. Raz v tele zabraňuje rozvoju rakovinových nádorov a znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení. Amarant má sladkú bylinnú chuť, trochu pripomínajúcu cviklu.

Užitočné vlastnosti mikrogreenov

Pestovanie mikrográd (mikrogreene) je čoraz obľúbenejším smerom do záhradkárstva. Niektorí dokonca robia v tomto povolaní malú firmu a vyrábajú výrobky pre kaviarne a reštaurácie. Microgreen je rezaný vo fáze vzhľadu prvých 2 listov. V tejto fáze rastu majú rastliny maximálnu koncentráciu živín.

Podľa vedeckého výskumu má každá zelenkastá nasledujúce výhody:

• pomáha očistiť telo od škodlivých látok z dôvodu vysokého obsahu vlákniny;
• podporuje omladenie tela vďaka vysokej koncentrácii vitamínov, minerálov, antioxidantov;
• pri nepretržitom používaní spôsobuje zrýchlený rast vlasov a nechtov;
• normalizuje činnosť tráviaceho systému;
• zlepšuje krvný obraz;
• redukuje cholesterol s nízkou hustotou;
• normalizuje krvný tlak;
• posilňuje imunitný systém;
• zvyšuje vitalitu.

V tomto zmysle je amarantová mikrogreen pred mnohými inými plodinami a považuje sa za majstra priaznivých účinkov na ľudské telo. Ďalším plusom tejto rastliny je, že jej použitie urýchľuje metabolizmus. To je obzvlášť cenné pre ľudí s nadváhou.

Výber semien a pôdy

Doma si môžete vypestovať amarantové microgreeny takmer akejkoľvek odrody. Pri prvom pristátí budete potrebovať asi 2 lyžice. l. semená.

Kultúra sa ponúka na predaj podľa odrôd:

• Oscar Blanco;
• Opopeo;
• Biely list;
• "Strong"
• "Valentina"
• "Helios";
• "Aztec".

Semená amarantu pred výsevom nevyžadujú osobitnú prípravu, pri výrobe sa podrobujú potrebnému spracovaniu. Mikrogreene sa môžu pestovať hydroponicky, v tomto prípade nie je potrebná žiadna pôda. Nahradí ju perlit, vermikulit, kokosové vlákno, ľanový koberec alebo iný podklad.

Ak sa rozhodlo o využívaní pôdy na výsadbu, je lepšie kúpiť si hotový substrát, môže sa presýtiť chemickými hnojivami, z ktorých sa stane zeleň.

V takom prípade by ste mali použiť záhradnú pôdu s prídavkom rašeliny a piesku. Pôda je predkalcinovaná v peci počas 30 - 40 minút pri teplote asi 100 ° C, aby sa usmrtili baktérie a spóry húb. Rovnaký základný náter je možné použiť najviac 3-krát, potom je potrebné ho vymeniť.

Rastúce mikrogreene amarantovo červené

Červený amarant je užitočnejší a je to kvôli bohatej farbe listov. Takéto mikrozeleniny môžu dodatočne zdobiť interiér. Čaj uvarený z listov červeného amarantu získava bohatý vínny odtieň, príjemnú chuť a obsahuje veľké množstvo antioxidantov.

Výsev semien sa vykonáva v nádobe s nízkymi stranami (5-10 cm). Materiál nádoby môže byť čokoľvek. Ak sa amarant pestuje bez pôdy, budete si musieť vybrať materiál substrátu. Tenká základňa je položená v niekoľkých vrstvách, aby sa lepšie zadržala vlhkosť. Z dostupných materiálov sú vhodné papierové utierky, vata, gáza.

Výsevné mikrogreene by mali byť dosť husté (na každé 3 štvorcové m2) sa musí umiestniť asi 10 semien. V takom prípade by mali byť semená rovnomerne rozmiestnené bez toho, aby sa navzájom dotýkali, inak by v nádobe mohla začať pleseň. Špáradlo pomôže šíriť semená. Najlepšie plodiny sú posypané tenkou vrstvou zeme.

Pôda by mala byť v čase výsadby stredne vlhká. Zhora sa semená postriekajú vodou z rozprašovacej fľaše a prikryjú sa priehľadným vekom alebo kúskom polyetylénu. V prístrešku musíte urobiť niekoľko malých otvorov na vetranie, po vyklíčení ho vyberte. Teplota by sa mala udržiavať na úrovni 20 - 22 ° C, v prípade potreby nainštalujte podsvietenie pomocou fytolampy alebo LED diód.

sklizen

Klíčky sa začnú objavovať nad povrchom pôdy 2 - 3 dni po zasiatí. Ak sa tak nestane, dôvodom sú nekvalitné semená, nízka teplota alebo podmáčaná pôda. Pri úplnom súlade s technológiou je možné úrodu získať za 10 dní. Existuje veľa spôsobov, ako rezať zeleň.

Je prípustné súčasne odrezať celú vegetatívnu hmotu a okamžite vypestovať novú plodinu v tomto kontajneri. Ak sú sadenice nerovnomerné, použite druhú metódu. Amarant sa riedi, predovšetkým výberom najsilnejších rastlín, čím sa vytvárajú priaznivé podmienky pre rast zvyšných sadeníc.

Nečakajte, až na vašich rastlinách dorastú viac ako dva listy. V dôsledku zarastania mikroorganizmy strácajú významnú časť živín.

Rezanie sa vykonáva ostrými nožnicami. Skladujte greeny po dobu 5 až 6 dní v chladničke a vložte ich do vzduchotesnej nádoby. Amaranth microgreen môžete použiť ako prílohu k mäsu a rybám. Listy sa pridávajú aj k občerstveniu, šalátom, smoothies, koktailom.

Amarant je jednou z najvhodnejších plodín na pestovanie mikro zelene, okrem toho je oveľa lepší ako ostatné rastliny, čo sa týka obsahu živín. Pravidelná konzumácia klíčkov v potravinách zlepší zdravie, pokožku a vlasy. Pre chudnutie, amarant pomôže urýchliť stratu navyše kíl. Ak chcete získať mikrogreeny v krátkom čase, je dôležité udržiavať teplotu, vlhkosť a svetelné podmienky na optimálnej úrovni.