Ako pestovať kvalitné reďkovkové mikrogreene?

Pestovanie mikrogreenov reďkovky doma je také ľahké ako pestovanie iných plodín. To je možné vykonať počas celého roka a zaberať malú plochu na parapete. Samokultivácia mikro zelene dá dôveru v kvalitu výrobkov, ich bezpečnosť a ekologickosť. Akonáhle sa objavia prvé listy, môžu sa rezať spolu s kmeňom a použiť na jedlo. Neustále používanie mladých klíčkov prináša telu veľké výhody.

Výsevné pravidlá pre mikrogreene

Mikrogreen (druhé meno je microgreen) reďkovky má mierne štipľavú chuť a korenistú arómu. Klíčky sa môžu použiť ako prísada do zeleninových šalátov, mäsových jedál, ako prísada do sendvičov.

Potrebné vybavenie a materiály

Na očkovanie je potrebný široký, nízky kontajner. Môže byť použité:

• jednorazové plastové podnosy vhodnej veľkosti;
• Keramické alebo sklenené nádoby na pečenie;
• špeciálne klíčky vo forme palety s vložkou zo sieťoviny.

Ak používate bežný podnos, naplňte ho rašelinovým substrátom alebo iným materiálom použitým ako substrát. Zem môže byť nahradená:

• ľanové koberce;
• jutové seno;
• minerálna vlna;
• kokosové vlákno;
• gáza (vo viacerých vrstvách).
• vermikulit.

Pri použití klíčiaceho zariadenia sa do panvice naleje čistá voda a semená sa rozložia na mriežku. Voda sa musí vymieňať každý deň. V prípade, že sa použije podklad, musí sa navlhčiť.

Výsev

Semená sa nechajú niekoľko hodín nasiaknuť v prečistenej vode pri teplote miestnosti. Aby ste zabránili rozvoju plesní v budúcnosti, môžete do vody pridať peroxid vodíka z lekárne (1 lyžička na pohár vody). Potom začnú siatie:

1. semená sú rozptýlené po povrchu substrátu v hustej vrstve;
2. plodiny sa zavlažujú z postrekovača vodou;
3. nádoba je zakrytá vekom alebo fóliou s otvormi pre prístup vzduchu.
4. podnos sa uchováva na tmavom mieste pri teplote 20 - 22 ° C, kým semená klíčia.

Po výskyte sadeníc je klíčok preradený na dobre osvetlené miesto (bližšie k sklu okna, pod lampou). Zelenina bude pripravená na rezanie asi za týždeň. Klíčky sú ostrihané ostrými nožnicami a zjedené.

Zeleň je možné na krátky čas skladovať v chladničke. Je lepšie neuchovávať mikrogreen po dlhú dobu, po 1-2 dňoch začínajú rezané klíčky strácať svoje liečivé vlastnosti.

Užitočnejšie odrody sú odrody s intenzívnym sfarbením listov a stoniek. Ich výhodou je tiež ich dekoratívny vzhľad. Kontajner s klíčkami sa môže stať nezávislou dekoráciou interiéru. Ak sa pestujú v zadnej časti miestnosti, mali by byť mikrogreene osvetlené žiarivkou alebo fytolampom najmenej 12 hodín denne.

Sango reďkovka Microgreen

Reďkovka Sango sa považuje za najjednoduchšiu plodinu na pestovanie. Doba dozrievania netrvá dlhšie ako 7 dní. Od 1 m2 m tohto typu môžete získať až 2 kg mikrogreenov. Výhonky pripravené na rezanie dosahujú výšku 6–11 cm a odroda zostáva jednou z najpopulárnejších odrôd na mikrogravírovanie.

Farba zelene má neobvyklý fialový odtieň. Produkt je bohatý na éterické oleje, vlákninu, vitamíny, cenné minerály, flavonoidy.

Neustále používanie zelene tohto typu prispieva k:

• zlepšenie práce v oblasti imunity;
• posilnenie srdcového svalu a cievnych stien;
• znížiť riziko aterosklerózy.

Microgreens fialovej reďkovky majú jemnú chuť a vyzerajú dekoratívne.Produkt sa často používa v detoxikačných programoch a pridáva sa do rastlinných kokteilov.

Chyna ružové reďkovky

Tento typ mikrogránov môžete pestovať už za týždeň. Odroda reďkovky v Číne sa vyznačuje ružovou farbou stoniek mladých sadeníc. Biologicky účinné látky - antokyaníny - dodávajú rastlinným tkanivám charakteristickú farbu. Tento typ flavonoidu má schopnosť ničiť voľné radikály v tele a tak bojovať proti procesu starnutia. Antokyany navyše bránia rozvoju rakoviny a zápalových procesov.

Pri pravidelnom používaní reďkoviek mikrogreeny sa v tele vyskytujú prospešné zmeny:

• tráviace procesy sú normalizované;
• opuchy zmiznú;
• zlepšuje sa stav pokožky a vlasov;
• dochádza k všeobecnému posilneniu tela.

Reďkovkové klíčky obsahujú prírodné antibiotiká - fytoncidy, ktoré potláčajú rast baktérií, húb, množenie prvokov.

Mikrogreene sú najvýhodnejšie počas prvých 12 hodín po rezaní.

Reďkovka mikrogreen je obzvlášť prospešná pre športovcov. Vďaka zvýšenému obsahu vitamínu B klíčky pomáhajú lepšie vstrebávať bielkoviny, čo vám umožní rýchlo získať svalovú hmotu.

Obsah živín v mikrozeleninách presahuje desaťkrát ten istý ukazovateľ u dospelých rastlín. Takáto koncentrácia vitamínov a minerálov je obzvlášť cenná v zime, keď strava nie je príliš bohatá na čerstvú zeleninu a ovocie. Pravidelné konzumovanie mikro zelenej reďkovky môže výrazne zlepšiť vašu pohodu a vyhnúť sa mnohým zdravotným problémom.