Pestovanie zeleru zo semien, sadby a náležitej starostlivosti
Pestovanie zeleného plodu s vynikajúcimi vlastnosťami nie je veľmi jednoduchá záležitosť a starostlivosť o neho má svoje vlastné vlastnosti. Vzhľadom na to, že zelerové semená vyrastajú dlhú dobu a stonka pomaly hromadí objem, sadenice sa vysádzajú na otvorenom teréne... O rastlinu je potrebné sa starať pravidelne, bez toho, aby došlo k narušeniu technológie. - Až potom bude stonka šťavnatá, chrumkavá a bez horkej pachuti.
Pestovanie sadenice zeleru
V období pestovania zelerových sadeníc je neskoro. Čím neskôr klíčia semená, tým neskôr sa sadenice vysadia na otvorenom teréne, tým tenšie budú odrezky pre zeler. Pred jesennými mrazmi nebudú mať čas na zväčšenie objemu, pretože doba dozrievania zeleru je dlhá - v závislosti od odrody od 90 do 150 dní. Výsev semien pre sadenice sa uskutočňuje od konca februára do polovice marca. V teplejších oblastiach je najlepší sejací čas február, v chladnejších oblastiach marec.
Vďaka vysokému obsahu éterických olejov semená vyrastajú pomaly a nie priateľsky. Klíčenie je možné urýchliť ich nasiaknutím vo veľmi teplej vode, ktorej teplota je +55 - 60 ° C, pred výsevom. Voda sa niekoľkokrát vymení - po ochladení na teplotu miestnosti. Po poslednom nasiaknutí sa semená premyjú studenou vodou.
Klíčivosť semien môže byť zvýšená. Existujú dva spôsoby, ako to urobiť.
- Na dno nádoby položte navlhčenú látku. Semená sú usporiadané v tenkej vrstve. Na vytvorenie požadovanej mikroklímy sa nádoba pokryje sklom alebo lepiacou fóliou. Miesto na klíčenie by malo byť teplé, + 25 ° С. Vetranie sa vykonáva pravidelne. Tkanina je často navlhčená a nesmie sa nechať vyschnúť.
- Dobre navlhčené piliny zmiešané s čistým pieskom sa nalejú do plytkej nádoby. Semená sú rozptýlené po povrchu pilín. Ďalej, ako v prvom spôsobe, prikryte ho sklom, uložte na teplé miesto, pravidelne vetrajte a navlhčite.
Pôda pre sadenice je vybraná ako výživná a voľná. Naleje sa do krabíc a urobia sa drážky hlboké 0,5 cm vo vzdialenosti 3 cm od seba. Semená sa položia na spodnú časť drážok a jemne ich pritlačia k pôde. Na vrchol nemôžete posypať zemou. Klíčiace semená sa musia vysiať opatrne, aby sa klíčok nepoškodil.
rada
Je vhodné použiť zhodu na umiestnenie naklíčených semien do semienok na osivo. Jeho koniec je zvlhčený a semená sa ľahko prilepia k mokrej časti. To uľahčuje sejbu a zabraňuje odlomeniu sadeníc.
Pôda sa musí neustále navlhčiť, musí sa to monitorovať. Kým sa neobjavia prvé listy, sadenice musia byť pokryté lepiacou fóliou. Po ich vzhľade sa film odstráni a po týždni sa škatuľa premiestni na chladné a svetlé miesto. Optimálna teplota vzduchu je + 15 ° C. Za týchto podmienok porastia zelerové sadenice silné a nebudú sa natiahnuť.
Keď sa objavia 3-4 pravé listy, sadenice sa potápajú. Najlepšie je umiestniť ich do samostatných nádob, a ak to nie je možné, potom do väčšej škatule vo vzdialenosti 4 x 4 cm od seba. Zalievanie sadeníc je hojné, pravidelné, ale prebytočná voda musí byť odvedená cez drenážne otvory.
Týždeň pred výsadbou na otvorenom teréne sa sadenice začnú tvrdnúť a vytiahnu ich na slnko.
Výsadba zeleru na záhrade
V polovici mája môžete zasadiť zeler na otvorenom poli. Záhradná posteľ je pripravená do 10 dní: odstránia sa všetky buriny s koreňmi, zavedie sa hnitý hnoj, vykope sa a vyrovná sa.
V deň výsadby sa pripravia drážky s hĺbkou 10 cm vo vzdialenosti 30 až 40 cm od seba.Pôda v nádobách s zelerom by mala byť vlhká, čím sa zabráni jej drobeniu počas transplantácie. Ak pôda nezaostáva za stenami pohárov, môžete medzi steny a hrudu zeminy vytiahnuť tenký nôž. Výsadba by mala byť vykonaná o niečo hlbšie, ako boli sadenice v nádobe, ale miesto rastu listov by sa nemalo prehĺbiť. V jednom rade by mala byť medzi rastlinami vzdialenosť 15 cm.
Zeler sa pestuje husto tak, aby na základňu stonky dopadalo čo najmenej svetla - to zvyšuje jeho výživovú hodnotu a zlepšuje chuť. Listy by naopak mali byť v jasnom svetle, cez ktoré sa uskutoční fotosyntéza.
Výsadba zelerovej stonky dobre vedľa kapusty, zabraňuje vzhľadu takých škodcov, ako sú biele kapusty. Zeler je tiež žiadaným susedom pre paradajky.
Starostlivosť
Kým sa zeler nerozrastie, je potrebné zabrániť rastu buriny. Zeler prvý mesiac rastie pomaly a burina ho môže utopiť. Potom, ako stonky začnú zhusťovať, musí sa vykonať obnova. Ak sú výsadby zahustené, potom by sa pôda na pestovanie nemala vyberať z rovnakých lôžok, aby nedošlo k poškodeniu rastlín, ktoré rastú v okolí. Je lepšie pokryť základňu stonky trávnikom alebo kompostom. Pri kopaní zostáva stonka biela.
Pred kopením sú odstránené malé stopky, ktoré už nebudú mať čas na priberanie. Zvyšok je zviazaný na úrovni listov tak, aby sa pri prikrytí zemou nerozlomili.
Polievanie by malo byť neustále monitorované. Pôda by nemala vyschnúť, ale nemala by blokovať ani základ zeleru.
Nadmerné vysušenie pôdy povedie k tomu, že stonka zmení svoje vlastnosti:
- prestane byť šťavnatá a elastická,
- praskne
- získa horkosť;
- štruktúra stonky bude vláknitá;
- rastlina uvoľní stopku a začne sadať semená.
Pri nadmernej vlhkosti môžu stonky začať hniť, a to tiež zvyšuje pravdepodobnosť plesňových chorôb.
Vrchná úprava je dôležitá pre zeler. Prvýkrát sa kŕmi dva až tri týždne po výsadbe. Pripravte si roztok mulleínu (1 diel hnojiva na 10 dielov vody) alebo vtáčieho trusu (1 diel hnojiva na 20 dielov vody). Druhýkrát ho kŕmia komplexnými minerálnymi hnojivami o tri týždne neskôr, percento dusíka v ňom by však malo byť minimálne. Pri prebytku dusíka v pôde môžu stopky praskať rovnakým spôsobom ako pri nedostatočnom zalievaní.
Na konci júla musia byť stonky zabalené do silného papiera, aby sa chránil zeler pred ekologizáciou. Môžete použiť vlnitú lepenku, papierové tapety, remeselný papier. Je nežiaduce, aby papier obsahoval nápisy písané typografickým atramentom. Na balenie môžete použiť agrofibre bielej a čiernej farby s maximálnou hustotou. Hlavná vec je, že vzduch prechádza materiálom použitým na balenie.
Celá stonka musí byť chránená pred slnečným žiarením až do bodu, keď začne rásť lístie. Papier je zabalený tak, že existuje malá medzera, ale zároveň sa neprevaha z vetra. Ochrana sa neodstráni až do samotného zberu.
Listy sa môžu selektívne zbierať z každej rastliny počas sezóny na použitie ako potrava. Môžu sa jesť čerstvé alebo sušené počas zimy.
Ak je to potrebné, stopky je možné zberať koncom leta. Zároveň sa odlamujú tie najväčšie, najviac však 5 kusov na rastlinu. Hlavná úroda sa začína v septembri. Najprv sú vykopané najväčšie rastliny, ostatné môžu dozrieť až do októbra.
Ak je vykopaný zeler umiestnený v suteréne a vykopal korene do vlhkého piesku, môže sa uskladniť až dva mesiace. Prebytočný stopkový zeler sa môže zmraziť. Po rozmrazení sa dusia, pečú a používajú sa na prvé chody.
Príkopová metóda pestovania zeleru
Ak je na mieste dostatok miesta, môže sa zeler pestovať metódou ryhy. Kultivácia sa uskutočňuje v etapách.
- Pripravujú sa priekopy s hĺbkou 30 cm a šírkou 20 cm. Pre pohodlie by medzi výkopmi mala byť vzdialenosť najmenej 70 cm.
- Pri vykopávaní je všetka zemina zložená do kopca pozdĺž priekopy, na severnú stranu. Slúži ako ochrana pred chladom na jar a začiatkom leta.
- Na dno sa naleje zmes zeminy a humusu.
- Sadenice sa vysádzajú do stredu priekopy, vo vzdialenosti 15-20 cm medzi rastlinami.
- Najskôr sa starostlivosť vykonáva rovnako ako pri bežnej výsadbe.
- Po začatí zahusťovania stonky sa vykoná prvé naplnenie priekopy. Pôda sa vyberie z mohyly a pokryje zelerom na lístie.
- Pestovanie sa vykonáva niekoľkokrát, až kým sa všetka pôda vykopaná z výkopov nevyčerpá.
- Na jeseň sa zber vykonáva opatrne, aby sa nepoškodili stonky.
Pri pestovaní týmto spôsobom je stonka biela, šťavnatá a neexistuje žiadna horkosť. Okrem toho nie je potrebné zabaliť stonky touto metódou.
Odrody samobieliace
Stonky bežných odrôd vyžadujú bielenie alebo sa stanú nepoužiteľnými. V súčasnosti sa pestujú odrody, ktoré si takúto starostlivosť nevyžadujú - sú šťavnaté a chrumkavé bez veľkého úsilia.
Napriek tejto výhode majú tieto odrody značnú nevýhodu:
- bojí sa dokonca ľahkého mrazu;
- majú krátku životnosť.
Zber úrody je potrebné vykonať okamžite, bez čakania na začiatok chladného počasia. Ak predpoveď počasia sľubuje pokles teploty už začiatkom septembra, potom by sa mal zozbierať všetok zeler, aj keď stonky ešte nezvýšili požadovaný objem všetkých rastlín. Zhromaždené samozafarbovacie stopky zeleru sa dlho neuchovávajú. Ak sú zabalené v plastovom obale a vložené do chladničky, maximálna doba použiteľnosti je dva týždne.
Výkon
Pestovanie zeleru pestovaného akostná kvalita si vyžaduje stálu starostlivosť. Vrchné obväzy a zalievanie by sa mali vykonávať pravidelne a bez bielenia, keď stopky strácajú kvalitu a chuť. Ak nie je možné stráviť veľa času starostlivosťou o zeler, môžu sa pestovať samobieliace odrody. Kvôli krátkej trvanlivosti nie je potrebné ho veľa vysádzať. Stačí vysadiť niekoľko kríkov, aby ste ich mohli použiť do dvoch až troch týždňov.
a čoskoro budú zverejnené.