Садња ђумбира, гајење и нега

Много љубитеља зачина занима како посадити ђумбир у својој башти и добити добру жетву. Ова биљка популарна је као оријентални зачин или као свестрани лек. Такође може деловати као украсни елемент који ће украсити летњу викендицу. Ђумбир је пореклом из тропских ширина, што узрокује одређене потешкоће када се гаји у условима других климатских зона. Међутим, „ко жели, увек ће постићи“, треба обратити пажњу само на неке ситнице процеса садње и даљег гајења ђумбира у сопственој башти.

Садни материјал

Вредно је прво започети узгајање ђумбира код куће пре садње целе баште. Корен можете садити у саксији од фебруара до марта. У том периоду биљка почиње фазу активног раста. У зависности од резултата, након тога, вреди започети пресађивање ђумбира у отворене кревете.

За пребацивање у отворено тло баште погодан је свеж корен са неколико пупољака. Вриједно је напоменути да ова биљка има развијен коријенски систем.

Корен за садњу мора имати следећа својства:

• бити довољно млад;
• не бити превише сув;
• имају густу структуру;
• бити сочан;
• кожа јој је глатка и ниског сјаја.

Како припремити земљу и посадити ђумбир

У условима отвореног поља има смисла узгајати само добро проклијали коријен ђумбира. Такви примерци се садју у земљи крајем пролећа.

Приликом избора места за слетање у земљу, вреди размислити о следећим факторима:

• локација треба да има добро осветљење, али не пада у директну сунчеву светлост у подне;
• мора се обезбедити заштита од ветра.

На локацији, прво морате организовати ров са дубином од 5 до 10 цм, вреди садити корење у њему који су довољно порасли. Због чињенице да ђумбир има прилично моћан систем коријена, као и веома обиман дио изнад нивоа земље, треба му простора.

Савет

Када садите неколико биљака, оставите растојање од најмање 10 цм између њих.

Ђумбир је потребно посадити у добро залијевано тло. Прво је треба одвојити и мешати са хумусом, песком и хумусом из лишћа у довољним количинама.

Брига за будућу жетву

Ђумбир у процесу сазревања не само да добија своју чувену пикантност, већ и прераста у изванредан украс тропског врта. Биљке које су достигле пуну зрелост имају јарко зелене заобљене листове и цвасти богате наранџасте или јарко црвене боје.

Да би ова биљка постала прави бисер декоративног украшавања сеоске куће и донела добру жетву, потребно је предузети мере за правилну негу:

• правовремено и правилно залијевати;
• редовно растопите тло;
• уклонити коров.

Ђумбир је присутан у обилном залијевању, али треба пазити да не дозволи устајалу воду, јер га биљка не подноси. Довољна влага у околном ваздуху такође ће га учинити „срећнијим“. Зато обратите пажњу на негу и редовно прскајте воду около.

Правовремено заливање обезбедиће формирање висококвалитетне круне, што је такође неопходно у периодима брзог раста ђумбира у летњим месецима. Довољно је да се тло олабави једном недељно током периода зрења биљке.

Не заборавите на органска ђубрива, која би се требало периодично хранити до будуће жетве. Можете користити муллеин разређен водом. На крају летњег периода такав прелив треба заменити калијевим.

Биљка је отпорна на штеточине и болести.Ако се обезбеди правилан узгој, хемијска обрада ђумбира није потребна.

Жетва

Да ли лишће биљке пожути и опада? Па је време за жетву. Корени ђумбира расту 3-4 месеца након садње на отвореном тлу. За то време, они добијају укус и богату арому.

Савет

Уз довољно неге, потребно је 6 до 8 месеци да сазри и формира пуноправни коријен ђумбира у врту. Имајте на уму да се након овог времена више не можете хвалити обилном бербом, јер ова биљка воли само топлу и влажну климу.

Процес бербе не издваја се по нечем посебном и сличан је убирању било коренаних усјева у земљи. Неколико дана пре овог догађаја, вреди престати залијевати, а затим лопатом ископати корење које је потпуно зрело. Убрана култура чисти се од прљавштине, остатака тла и остатака нечистоћа. Затим су изложени сушењу на сунцу 4-5 дана.

Ако сте узгајали ђумбир за декоративне сврхе, не бисте га требали ископати, можете га оставити у оваквом стању за зиму. Следећу сезону одушевиће обилно цветање ове биљке.

Савет

Чувајте ђумбир на сувом месту или у фрижидеру. Рок је 4-5 месеци. Чипс такође можете да нарежете и осушите. Овако прерађени производ може се дуже чувати. У овом облику ђумбир ће добити оштрији укус и постати ароматичнији.

Коријен ђумбира користи се свјеж и кисело месо у кувању, а млади листови се могу користити за прављење укусне салате. Такође се користи у народној медицини због своје способности јачања имунолошког система, благотворно делује на варење и ублажава бол.

Узгој ђумбира на отвореном у земљи или у башти неће узроковати велике потешкоће. Процес не траје много времена и не захтева много неге. Вреди пратити основне захтеве и постаћеш власник корена ђумбира са невероватним укусом и зачињеном аромом. А за љубитеље декора, ова невероватна биљка ће одушевити својом лепотом током цветања.