Опис сорте паприке "Огониок" и 6 разлога да га узгајате на своје прозорске даске

Паприка "Огониок" је трајница која се може успешно узгајати и на отвореном пољу и у саксији на прозору... Биљка доноси плод током целе године, од једног грма можете добити у просеку 80-100 плодова. У 2006. години сорта паприке Огониок уврштена је у Државни регистар и дозвољена је за узгој у свим регионима земље.

Шта је занимљиво?

"Огониок" је једна од оних сорти љуте паприке која активно расте и развија се напољу и у затвореном простору. Грм је декоративан и може украсити собу. Једна биљка може истовремено да има цвеће и бибер различитих нијанси (зависно од степена зрелости). У почетку су зелене, затим постају жуто-наранџасте, а на самом крају сазревања - дубоко црвене.

Плодови ове сорте садрже велику количину посебне горуће супстанце - капсаицина, која пулпи даје оштрину. На скали Сцовилле, којом је уобичајено да се мери степен љутине љуте паприке, ова сорта заузима горње линије. Матичне сорте у избору Огониок су врући чили и кајенска.

Плодови се користе не само у кувању, већ и за припрему традиционалне медицине. Каша има антисептична својства, користи се у лечењу прехладе, а такође и споља код болова у мишићима и зглобовима као средство за загревање.

Опис сорте

Уз правилну негу, ова трајница може да расте на прозорском платну 5-6 година. Узгаја се на отвореном као годишњак.

У просеку висина грма не прелази 50 цм, што је веома погодно за узгој у затвореном простору. Листови су сјајни, сјајни, густи, имају тамнозелену кожу. Грм се снажно грани када га притегнете на врх, у супротном се протеже према горе.

Плодови у облику махуна са оштрим закривљеним врхом могу бити заобљенији, издужени. Просечна тежина једног воћа је 25–35 г. Пулпа је сочна, кора је танка, чврста, густа, сјајна, када постане потпуно зрела, постаје светло црвена.

Предности и недостаци сорте

Прос:

• могућност узгоја код куће или на отвореном пољу, као и у пластеницима и стаблима;
• висок принос уз минималну употребу површине;
• оптималан укус;
• плод током целе године;
• велики број лековитих својстава;
• отпорност на већину болести због високог садржаја капсаицина.

Минуси:

• карактеристичан укус печења;
• ограничење у исхрани - контраиндицирано код било којих обољења гастроинтестиналног тракта;
• потреба да се биљка заштити од пропуха, прекомерне хладноће или врућине;
• значај заштите од директне сунчеве светлости.

Такође, предности укључују различите намене ове паприке у кувању. Не додаје се само свежим салатама, предјелима, првим јелима, већ и конзервираним, осушеним пулпама за употребу као зачинима.

Значајке узгоја

Сорта је стабилнија када се узгаја у затвореном простору. Овде је заштићен од већине штеточина и болести.

Карактеристике узгоја сорти на прозору:

• Биљка не подноси директну сунчеву светлост. Потребно га је поставити на прозорске клупице прозора окренуте према северној или североисточној страни. Лонац можете уклонити са прозора на подне.
• Љети се препоручује да биљку изнесете на лођу или балкон. Такође можете привремено пресађивати грм у отворено тло, задржавајући гомилу земље на коренима.
• У неким случајевима постоји проблем са само-опрашивањем. Можете помоћи биљкама да повремено тресете грм или користите четкицу за пренос полена.
• Зими плод смањује, а да бисте га стимулисали, грм можете истакнути фитолампом. Важно је организовати дневну светлост најмање 12 сати дневно.
• Цватња може да се одложи чак и ако у земљи постоји вишак азота или ако је бибер заражен патогеном микрофлором.
• Хладан пропух може проузроковати успоравани раст и недостатак јајника.
• Паприкама је потребна редовна обрезивање. У оквиру формирање грмља треба да одсечете изданке који се савијају према унутра. Најдужи изданци који још немају лигнификацију су пробојни.
• Када узгајате паприке ове сорте код куће, трансплантација је неопходна сваке 2 године. Потребно је да би се узгојеном коријеновом систему омогућило пространије мјесто, за које се бира нови лонац промјера 2–4 цм.

Садња и даљња нега на отвореном терену имају своје карактеристике:

• Паприка ове сорте сади се на отвореном тлу са садницама, претходно клијајући код куће семе из купљеног или самостално сакупљеног материјала.
• Тако да се грмље не згушњавају, изгледају уредно и компактно, штипање врха се врши за младе саднице.
• Величина и број плодова зависи од броја пупољака. Да би се сакупљали из већих махуна, потребно је одрезати неке пупољке.
• Можете сакупљати жетву у било којој фази. Свијетле црвене паприке су љутије, слаткастог укуса, наранџасте паприке су врло оштре, горке. У јесен се паприке могу уклонити незреле, а затим се раширити на прозорском прагу за зрење.
• На отвореном пољу биљка може бити нападнута од паукових гриња и лисних уши. Обично није потребан третман против ових штеточина, јер они, почевши да се хране биљним соковима који садрже капсаицин, сами напуштају грмље. Можете убрзати поступак третирањем сапунастом водом или прскањем инсектицидима. Једноставнији начин је да узмете 2 зреле љуте паприке, прелијете водом у омјеру 1:10, оставите 1 дан, додате мало нарибаног сапуна и биљке три пута поспрдите у размаку од 5 дана.

Ако се о биљци правилно негује, усјеви се могу убирати у било које доба године, чак и зими. У последњем случају, за подстицање плодовања, потребно је повећати количину осветљења и контролисати температуру у просторији. Када падне испод +15 степени, јајници и плодови се не формирају.

Прегледи баштована

Већина прегледа оних који су узгајали паприку "Огониок" на прозорском прозору у стану или на отвореном терену позитивни су. Сви примећују лакоћу неге, леп изглед грма, способност жетве током целе године, понекад и до 5-6 година заредом.

Теже је узгајати биљку на отвореном земљишту, јер се овде мора заштитити од екстремних температура, директне сунчеве светлости, напада лисних уши, паукових гриња и других штеточина. Али уз правилну пољопривредну технологију, паприка вам омогућава да добијете принос од око 3 кг по квадратном метру земље.

Важно!

Када се конзумира у веома великим количинама, љута паприка може изазвати опекотине на слузокожи уста и желуца. Мора се конзумирати пажљиво, јер чак и на истом грму различито воће може имати различит степен гнојности. Главнина капсаицина се акумулира у пулпи. Када радите са паприком, морате носити рукавице, а ако вам сок доспе у очи, уста или нос, темељито га исперите текућом водом.