เมื่อสตรอเบอร์รี่ป่าและทุ่งหญ้าสุกในภูมิภาคต่างๆ - รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์!

สตรอเบอร์รี่กับนมสด - ใคร ๆ ก็จำรสชาตินี้ได้เท่านั้นและความคิดถึงในวัยเด็กที่ไร้กังวลก็มาถึงทันที สตรอเบอร์รี่ป่าไม่เพียง แต่มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์เท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่ออีกด้วย นั่นคือเหตุผลที่หลายคนไปที่ป่าห่างไกลในช่วงฤดูร้อนเพื่อค้นหาผลเบอร์รี่สีแดง มาดูกันว่าเมื่อสตรอเบอร์รี่สุกในภูมิภาคต่างๆจะหาได้ที่ไหนและจะเลือกอย่างไรให้ถูกต้อง

เงื่อนไขการทำให้สุก

สตรอเบอร์รี่กระจายอยู่ทั่วไปทั่วรัสเซียและในประเทศใกล้เคียง วันที่สุกโดยประมาณของผลเบอร์รี่อยู่ในช่วงกลางฤดูร้อน:

1. ในภาคใต้การเก็บเกี่ยวจะเริ่มปรากฏในเดือนมิถุนายนบางครั้งในช่วงสุดท้ายของเดือนพฤษภาคม
2. สภาพภูมิอากาศของภูมิภาคมอสโกเหมาะสำหรับสตรอเบอร์รี่เป็นอย่างมาก ผลเบอร์รี่ชนิดแรกในภูมิภาคมอสโกจะสุกภายในกลางเดือนมิถุนายนซึ่งมีผลมากมายตลอดเดือนกรกฎาคม
3. ใน Bashkiria ฤดูสตรอเบอร์รี่จะเปิดในเดือนมิถุนายน
4. ป่าทางตอนเหนือของเทือกเขาอูราลไซบีเรียและตะวันออกไกลให้บริการสตรอเบอร์รี่แก่ผู้คนในช่วงต้นเดือนสิงหาคมเมื่อในภูมิภาคอื่น ๆ ผลเบอร์รี่ได้จากไปแล้ว

ระยะเวลาที่แน่นอนของการปรากฏตัวของสตรอเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับพันธุ์และยังแตกต่างกันไปในแต่ละปีเนื่องจากสภาพอากาศ หากฤดูร้อนชื้นผลเบอร์รี่จะสุกเป็นน้ำและนุ่มมากและหากพุ่มไม้ขาดความชื้นก็จะให้ผลไม้แห้งและผลเล็ก การเก็บเกี่ยวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดนั้นมาจาก "ค่าเฉลี่ยสีทอง" ที่มีภูมิอากาศ

สตรอเบอร์รี่โฮมเมด
ผลเบอร์รี่ในสวนจะสุกเร็วกว่าผลเบอร์รี่ป่า 1-2 สัปดาห์ ในเวลาเดียวกันสตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้าเท แต่สัญญาณที่แน่นอนที่สุดในการไปหาผลเบอร์รี่ในป่าคือพ่อค้าในตลาดและตามทางหลวง

การติดผลของพืชชนิดนี้ไม่นาน:

• สตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้า - 3 สัปดาห์
• ป่า - กว่าหนึ่งเดือน

การสุกเกิดขึ้นเป็นระยะ ๆ บนพุ่มไม้เดียวคุณสามารถพบผลเบอร์รี่ทั้งสุกและสีเขียว (สีขาว)

อย่าลืมว่าคุณไม่เพียง แต่ชอบผลไม้ที่มีกลิ่นหอมแมลงและนกกินมัน อย่าเลื่อนการเยี่ยมชมป่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าฤดูร้อนอากาศร้อน

หาสตรอเบอร์รี่ป่าได้ที่ไหน

สตรอเบอร์รี่เป็นไม้ยืนต้นที่มีลักษณะเป็นป่าและมีการเพาะปลูก พุ่มไม้สูงถึง 20 ซม. ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กมาก - 10-12 กรัมต่อชิ้น

สตรอเบอร์รี่ที่ไหนดีกว่า - ในป่าหรือในทุ่งนา?

สตรอเบอร์รี่กระเจิงแรกปรากฏขึ้นในทุ่งซึ่งมีแสงแดดมาก แต่ผลเบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุดเกิดในป่ามักจะเป็นไม้สนและไม้เรียวมีไม้ล้มลุกปกคลุมปานกลางและหนาปานกลาง มีพุ่มไม้ริมถนนในสำนักหักบัญชีที่ขอบ

สภาพแวดล้อมที่สตรอเบอร์รี่สุกมีผลต่อองค์ประกอบและรสชาติ - ผู้ที่ชื่นชอบผลไม้ป่าทุกคนรู้เรื่องนี้ หากสตรอเบอร์รี่เติบโตห่างจากถนนในป่าที่สะอาดรสชาติของสตรอเบอร์รี่จะดีกว่าสวน

มองไปทางไหนในป่า?

เมื่อมองหาสตรอเบอร์รี่ในป่าให้เดินไปตามสนามหญ้าที่ประดับไฟช่องว่างเล็ก ๆ ท่ามกลางต้นไม้ ความเป็นไปได้ในการปลูกสตรอเบอร์รี่ในสถานที่ดังกล่าวสูงกว่า - พืชมีแสง ผลไม้ที่อร่อยที่สุดคือที่ที่มีแสงกระจายได้ดีและมีความชื้นในดินเพียงพอ

คำแนะนำ
สตรอเบอร์รี่ป่าในช่วงแรกจะมีรสขมเล็กน้อยในขณะที่สตรอเบอรี่ชนิดต่อมามีความหวาน

ฉันจะหาสตรอเบอร์รี่ในทุ่งได้ที่ไหน?

พุ่มไม้สตรอเบอร์รี่อยู่ในทุ่งหญ้า พวกเขาให้ร่มเงาต้นไม้ปกป้องจากแสงแดดโดยตรง เลือกพื้นที่ป่าที่ไม่ได้ปลูกเพื่อวัตถุประสงค์ทางการเกษตร

วิธีเก็บผลเบอร์รี่ในป่าและในไร่: เคล็ดลับที่มีประโยชน์

กฎสำหรับการเก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่ในทุ่งนาและในป่า:

1. เลือกวันที่อากาศแห้งเพื่อหลีกเลี่ยงฝนและน้ำค้าง ไปที่ป่าในตอนเช้าตรู่หรือตอนเย็นเพื่อที่จะไม่ต้องแบกพืชที่เปราะบางไปโดนแสงแดด จากนี้มันจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและให้น้ำผลไม้ออกมา
2. หากคุณกลับมาจากป่าพร้อมเก็บเกี่ยวในวันที่อากาศร้อนให้ปิดฝาภาชนะด้วยกระดาษ
3. เมื่อเก็บสตรอเบอร์รี่ป่าให้กระจายเป็นส่วน ๆ ลงในขวดหรือจานอย่าเทจากภาชนะหนึ่งไปอีกภาชนะหนึ่ง ผลไม้เล็ก ๆ ยับง่ายสูญเสียน้ำผลไม้ที่มีประโยชน์
4. ภาชนะที่เหมาะสมที่สุดคือกว้างและมีผนังเตี้ย ยิ่งชั้นของผลเบอร์รี่บางลงโอกาสที่พวกมันจะยู่ยี่น้อยลงภายใต้น้ำหนักของมันเอง เลือกบรรจุภัณฑ์จากเปลือกไม้เบิร์ชเพื่อให้ผลไม้มีอากาศถ่ายเทและไม่เปรี้ยวในขณะที่คุณพกพากลับบ้าน ถุงพลาสติกไม่เหมาะแน่นอน
5. สตรอเบอร์รี่ 1 กก. บรรจุในภาชนะ 2.5 ลิตร
6. การเก็บสตรอเบอร์รี่เป็นงานที่ต้องใช้ความพยายามคุณควรอดทน จากความสูงของการเจริญเติบโตของมนุษย์ผลเบอร์รี่จะไม่สามารถสังเกตเห็นได้เสมอไปคุณต้องงอตัวหรือคลานเข่า เลือกเสื้อผ้าที่คุณไม่รังเกียจที่จะเปื้อนหญ้าหรือน้ำเบอร์รี่
7. ให้ความสำคัญกับการประกอบด้วยตนเอง การดัดแปลงที่หลากหลายเป็นอันตรายต่อพุ่มไม้และลดผลผลิตเป็นเวลาหลายปี
8. พยายามจับเศษขยะให้ได้น้อยที่สุด: ใบไม้แมลง ดังนั้นผลไม้เล็ก ๆ จึงไม่ต้องล้างที่บ้านเป็นเวลานานบด
9. อย่าถอนโคนพุ่มสตรอเบอรี่! เป็นไม้ยืนต้น ทัศนคติที่รอบคอบเป็นกุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวครั้งใหม่สำหรับปีหน้า
10. อย่าเก็บสตรอเบอร์รี่สีเขียวหลังจากนำออกจากพุ่มไม้แล้วพวกเขาจะไม่สุก
11. ควรนำแผนที่เข็มทิศและอุปกรณ์สื่อสารติดตัวไปในป่า

เมื่อเก็บเกี่ยวพืชผลให้พยายามแปรรูปอย่างรวดเร็วหรือรับประทานสด จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ล้างผลเบอร์รี่หากป่าหรือทุ่งนาสะอาดและอยู่ห่างจากถนน หากจำเป็นต้องซักให้ทำโดยเร็วและในน้ำเย็น

และที่สำคัญที่สุด - อย่าทิ้งกระเป๋าไว้กลางแดด!

สัญญาณพื้นบ้านเกี่ยวกับสตรอเบอร์รี่
ผลเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวสำหรับดวงจันทร์ที่กำลังเติบโตมีประโยชน์มากที่สุดพวกมันจะถูกกินหลังจากนำออกจากพุ่มไม้ และเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการอนุรักษ์คือข้างขึ้นข้างแรมดังนั้นประโยชน์ในผลเบอร์รี่จึงถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลานาน

สิ่งที่ต้องเก็บในเวลาเดียวกันกับสตรอเบอร์รี่

เก็บผลเบอร์รี่ไม่เพียง แต่เก็บส่วนสีเขียวของพืชด้วย ใบสตรอเบอรี่มีประโยชน์ในการต้มและแช่น้ำอุดมไปด้วยวิตามินซีตัดส่วนสีเขียวออกด้วยกรรไกรกระจายเป็นชั้น ๆ ภายใต้หลังคาและแห้ง เมื่อปอกเปลือกผลไม้อย่าทิ้งกลีบเลี้ยงเพราะเป็นวัตถุดิบวิตามิน พุ่มไม้ดอกและรากที่เก็บในช่วงออกดอกก็มีประโยชน์เช่นกัน

เมื่อไปที่ป่าเพื่อหาสตรอเบอร์รี่คุณยังสามารถพบกับพุ่มไม้ที่มีผลราสเบอร์รี่ลูกเกดบลูเบอร์รี่และอิรกิ แต่อย่าลืมมาตรการความปลอดภัยอย่าเลือกหรือกินผลไม้ที่ไม่คุ้นเคยเพราะอาจเป็นพิษได้

วิธีรับประทานสตรอเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์มากที่สุดคือผลไม้สุกที่เก็บสดจากพุ่มไม้ พวกเขากินกับนมครีมโยเกิร์ตบดกับน้ำตาลผสมกับเบอร์รี่อื่น ๆ

ผลไม้แช่อิ่มและเครื่องดื่มผลไม้ที่มีผลเบอร์รี่จะทำให้ร่างกายสดชื่นอย่างสมบูรณ์แบบในช่วงฤดูร้อน สตรอเบอร์รี่ดับกระหายได้ดีมาก

ทุ่งหญ้าหรือแยมสตรอเบอร์รี่ป่าสามารถปรุงโดยตรงกับใบ มี แต่ผลดีต่อรสชาติเพิ่มความฝาด หากคุณขี้เกียจปอกเปลือกหรือกลัวที่จะทำลายความสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่ให้ปรุงด้วยกลีบเลี้ยง

คำแนะนำ
สตรอเบอร์รี่เป็นส่วนผสมยอดนิยมในเครื่องสำอางที่บ้าน เนื้อผลไม้เล็ก ๆ ใช้ทำมาสก์หน้าเพื่อบำรุงผิวและขจัดจุดด่างดำ

ผลเบอร์รี่บนกิ่งจะถูกทำให้แห้งเพื่อเพิ่มวิตามินในชาในฤดูหนาว

คุณค่าของสตรอเบอร์รี่ป่า

ผลไม้ชนิดนี้ขึ้นชื่อเรื่ององค์ประกอบทางเคมีของยา ดังสนั่นอุดมไปด้วยแคลเซียมเหล็กวิตามินซีกรดโฟลิกกรดอินทรีย์แทนนินเพคตินและฟลาโวนอยด์ เป็นเบอร์รี่ที่มีแคลอรีต่ำมีคุณสมบัติต้านการอักเสบขับปัสสาวะต้านอนุมูลอิสระ

ผลเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อการขาดวิตามินเพื่อรักษาภูมิคุ้มกันแนะนำให้ใช้สตรอเบอร์รี่สำหรับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดระบบกล้ามเนื้อและกระดูกมีผลดีต่อการย่อยอาหาร

สตรอเบอร์รี่กำจัดโลหะหนักและเกลือที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย ผลไม้เล็ก ๆ มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะเมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์นมหมัก

สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้ฤดูร้อนที่มีส่วนประกอบของวิตามินมากมายทั้งใบกลีบเลี้ยงและรากก็ชื่นชมเช่นกัน เข้าไปในป่าตุนภาชนะและความอดทนการเก็บสตรอเบอร์รี่จะใช้เวลามาก แต่ผลที่ได้จะคุ้มค่า