كيف ينمو البقدونس والشبت اللذيذ على حافة النافذة في الشتاء؟

البقدونس والشبت من الأعشاب الحارة الأكثر شعبية على موائدنا. تضاف هذه الأعشاب العطرية إلى الدورات الأولى والثانية والسلطات. لا يوجد نقص في المساحات الخضراء في الصيف ، ولكن في الشتاء لا يمكن العثور عليها دائمًا في المتاجر. لحسن الحظ ، يمكنك زراعة الشبت والبقدونس بمفردك على حافة النافذة. للقيام بذلك ، تحتاج فقط إلى رغبة وقليل من المعرفة النظرية.

متطلبات درجة الحرارة والضوء والرطوبة

الشبت والبقدونس من المحاصيل المحبة للضوء مقاومة للبرودة. هؤلاء هم سكان خطوط العرض الشمالية الذين لا يخشون درجات الحرارة المنخفضة. تتحمل النباتات الصغيرة الصقيع حتى 0 درجة مئوية. تبدأ البذور في الإنبات في وقت مبكر حتى 3 درجات مئوية ، وتنبت بسرعة أكبر عند 18-20 درجة مئوية. عند +8 درجة مئوية وما دون ، ستتوقف النباتات عن النمو.

عند زراعة الخضر على حافة النافذة ، يجب مراعاة القاعدة: كلما كانت الإضاءة أسوأ ، يجب أن تكون درجة حرارة الهواء أقل ، لأنه في هذه الحالة تمتد السيقان بشكل أقل.

أي خضرة هي رطبة. الرطوبة المثلى للتربة أثناء زراعتها هي 70-80٪ HB.

النصيحة

لتحديد درجة الرطوبة الكافية في الأرض ، تحتاج إلى محاولة إخراج كتلة منها. إذا نجحت العملية ، لكن لم يتبقى علامات رطبة على اليد ، فإن درجة الرطوبة هي الأمثل لزراعة البقدونس والشبت.

سقي النباتات بماء الصنبور المستقر في درجة حرارة الغرفة. يتحول الشبت والبقدونس إلى اللون الأصفر من الماء بالكلور. في فصل الشتاء ، يمكنك استخدام المياه الناتجة عن ذوبان الجليد في الري.

تحتاج النباتات إلى رطوبة هواء أعلى مما هو محدد عادة في الشقة في الشتاء. تنمو أوراق البقدونس والشبت بشكل عصيري فاتح للشهية ، ولا تجف الأطراف إذا كانت نسبة الرطوبة في الهواء 60-70٪. في غرفة مُدفأة ، قد تصل رطوبة الهواء إلى 30-40٪. لذلك ، يجب رش النباتات بالماء النظيف من زجاجة رذاذ مرتين على الأقل في اليوم.

طول اليوم

الشبت والبقدونس نباتات نهارية طويلة. مع مدة الإضاءة من 10-12 ساعة ، تنمو كتلة أوراقها. إن تقليل ساعات النهار إلى 8-10 ساعات أو أقل يحفز ظهور أوراق الورد ويزيد من أوراق الشجر ، لكن النباتات تتطور بشكل أبطأ وتقلل من الإنتاجية الإجمالية.

إن زراعة الشبت على حافة النافذة في الشتاء غير عملي دون استخدام إضاءة إضافية. للإضاءة الخلفية ، يتم استخدام مصابيح LED أو مصابيح الفلورسنت ، ووضعها على مسافة 30-50 سم فوق الحاويات. مع نمو السيقان ، ترتفع تجهيزات الإضاءة.

البقدونس أقل طلبًا على طول ساعات النهار من الشبت. يمكن أن ينمو بدون إضاءة ، باستثناء الأشهر الأكثر ظلمة: ديسمبر ويناير وفبراير.

فتيلة

عادة ما يشارك سكان البلدة في زراعة المساحات الخضراء على حافة النافذة. وتجدر الإشارة إلى عدم وجود تربة مناسبة في المدينة ، لأنه حتى في الحدائق والمتنزهات تكون التربة ملوثة بمواد ضارة بالصحة. من الأكثر أمانًا شراء خليط تربة عالمي للشتلات مع تفاعل حمضي أو محايد قليلاً (5.5-7.0) في المتجر ، بالإضافة إلى ملئه بالسماد العضوي أو السماد الدودي الذي تم شراؤه في المتجر.

النصيحة

عند زراعة الخضر على حافة النافذة ، عليك أن تضع في اعتبارك أن التربة الأكثر مرونة والأكثر تغذية ، كانت النتيجة أفضل.

يمكن للمقيمين في الصيف تخزين التربة الخاصة بهم في الخريف ، ونقلها من الحديقة التي نمت عليها الخيار أو الملفوف في العام الحالي ، وخلطها مع تربة الخث المشتراة بنسبة 1: 1 لجعلها قابلة للتفتيت.

تكنولوجيا زراعة الشبت على حافة النافذة

لزراعة الشبت في المنزل ، يمكنك تناول أي أصناف مبكرة ومنتصف الموسم.

الجدول 1: أنواع مختلفة من المساحات الخضراء المناسبة لعتبة النافذة

تعطي أصناف غرينادير وجريبوفسكي محصولًا سريعًا ولكنه صغير. تنمو أصناف منتصف الموسم (Richelieu ، Kibray) بعد أسبوع من النباتات المبكرة ، ولكن سيكون هناك ضعف عدد الأوراق - 7-11. أصناف بوش (التمساح ، بويان) ستعطي المحصول الأخير ، ولكن أيضًا الأكثر وفرة.

تحضير البذور

يصعب إنبات بذور الشبت وتستغرق وقتًا طويلاً لتنبت. لتسريع العملية ، يتم نقع البذور مسبقًا في ماء دافئ. البذور مناسبة للبذر ، والتي غرقت بعد بضع ساعات من النقع في قاع الوعاء بالماء. يتم نقعها مرة أخرى ، هذه المرة في برمنجنات البوتاسيوم الوردي بشكل مكثف. بعد 2-3 ساعات ، لن تبقى أي جراثيم من البكتيريا المسببة للأمراض والفطريات الطفيلية على سطح البذور ، والتي يمكن أن تنبت في التربة وتدمر البذور.

بدلاً من برمنجنات البوتاسيوم للنقش ، يمكنك استخدام المستحضرات من الجدول.

الجدول 2: تتبيل بذور البقدونس والشبت

بذر

لزراعة المساحات الخضراء مناسبة للحاويات من أي شكل وحجم. يجب الانتباه فقط إلى العمق - يجب ألا يقل عن 10 ولا يزيد عن 20 سم.

يسكب الصرف الطيني الممتد في قاع الحاوية بطبقة من 2-3 سم ، ثم يملأ بالتربة دون إضافة 1 سم إلى حافة الحاوية ، ويتم رش التربة بالماء من زجاجة الرش ، وتصنع الأخاديد وتزرع البذور على عمق 1 سم ، وتغطى البذور بالأرض وترش مرة أخرى على سطح التربة. الحاوية مغلقة من الأعلى بالزجاج أو فيلم شفاف وتوضع في مكان مشرق.

النصيحة

لا تنبت بذور الشبت جيدًا في الظلام ، لذا لا يجب تغطية الوعاء بمواد غير شفافة.

عند درجة حرارة 18-20 درجة مئوية ، ستظهر الشتلات في غضون أسبوع. تستغرق البذور القديمة التي يتراوح عمرها بين 2-3 سنوات وقتًا أطول لتنبت. بعد ظهور أوراق النبتة على السطح ، تضعف النباتات ، وتترك 2-3 سم بينهما.

الإضاءة الجيدة للشبت والبقدونس أهم من الحرارة. من مارس إلى أغسطس ، ستتمتع النباتات الموجودة على حافة النافذة بأشعة الشمس الطبيعية الكافية. في الأشهر المتبقية ، سيتعين إضاءة الخضر بشكل مصطنع.

تكنولوجيا زراعة البقدونس على حافة النافذة

أصناف النضج المبكرة مناسبة لزراعة أوراق البقدونس في الشقة. تنمو الأوراق قبل حوالي أسبوعين من النضج المتوسط ​​والمتأخر. عند اختيار مجموعة متنوعة ، يجب أن تأخذ في الاعتبار أن البقدونس يمكن أن يكون أوراقًا وجذرًا. البقدونس الجذري غير مناسب للنمو على حافة النافذة من البذور ، حيث يجب أن ينمو فيه محصول جذري قوي أولاً ، وعندها فقط يمكن الحصول على كتلة أوراق وفيرة بما فيه الكفاية.

الأنواع المورقة مناسبة للنمو في الغرف:

• لايكا.
• امرأة خاركوف
• استسلام
• إيرينكا.
• العيد الروسي
• أستر.
• موسكاروز.

تحتوي بذور البقدونس على الكثير من الزيوت العطرية التي تمنع الماء من اختراق البذرة وإيقاظ الجنين. لإزالة بعض الإسترات ، تنقع البذور في الماء لمدة يوم. يجب تغيير الماء مرتين على الأقل ، وتصريف المياه مظلمة. بدون هذه التقنية ، يمكن أن ينبت البقدونس لمدة تصل إلى 30 يومًا. بعد النقع ، تنبت البذور في 7-10 أيام.

تزرع البذور في أوعية بعمق 15-30 سم ومدمجة بعمق 5-10 مم ، مع رشها بالأتربة وترطيب السطح. الحاوية مغطاة بالزجاج لإبطاء تبخر الماء ، وتنقل إلى مكان مشرق بدرجة حرارة 19-20 درجة مئوية. ستظهر البراعم الأولى في غضون 2-3 أسابيع. ثم يُزال الزجاج وتُخفف النباتات ، ويترك بينها 4-5 سم.

غالبًا ما يُروى البقدونس في الصيف ، مما يمنع التربة من الجفاف. في فصل الشتاء ، يجب ترك التربة تجف.

بمجرد ظهور البراعم ، تنخفض درجة الحرارة إلى 15-18 درجة مئوية. يحفز خفض درجة الحرارة تطور نظام الجذر ويمنع تمدد الجزء الجوي. في الصيف ، يمكن إخراج الحاوية إلى الشرفة. في الصيف والربيع والخريف ، يحتوي النبات على ما يكفي من ضوء الشمس الطبيعي. في فصل الشتاء ، يلزم الإضاءة الخلفية بمصابيح الفلورسنت. يمكن قطع الأوراق الأولى بعد شهرين من الإنبات. لا يتم قطع الفروع من الجذر ، مما يترك أطول سويقة. شجيرة البقدونس تطلق باستمرار أوراقًا جديدة. بمجرد زرع البذور ، يمكنك أن تزود نفسك بالخضار لعدة أشهر.

إجبار جذر البقدونس

في الخريف والشتاء ، يمكنك التخلص من جذور البقدونس عن طريق أخذ محصول جذري يزرع في البلد أو شراؤه من متجر. لا توجد إضاءة مطلوبة أثناء التأثير.

يمكن أن يبدأ التأثير في نهاية أكتوبر. المحاصيل الجذرية التي يصل طولها إلى 5 سم وسمكها 2-4 سم مناسبة ، وتزرع في إناء زهور عادي بحيث تبرز الأجزاء العلوية قليلاً فوق سطح التربة. يسقى القدر كما تجف الأرض. في غضون أسبوع أو أسبوعين ، ستبدأ الأوراق الصغيرة في الظهور من أعلى الجذر ، والتي يمكن أن تتمزق وتؤكل. يتم قطع الخضر من محصول جذر واحد أربع مرات.

الزراعة المائية

ينبت البقدونس وبذور الشبت لفترة طويلة ، وبعد ذلك لا يزال عليك الانتظار حتى تصل الأوراق إلى الحجم المطلوب. الآن يمكنك زراعة الخضر على حافة النافذة بشكل أسرع. للقيام بذلك ، تحتاج إلى شراء الخضروات المزروعة بالفعل في السوبر ماركت ، والتي تباع في حاويات صغيرة. تُزرع هذه النباتات في الزراعة المائية في البيوت الزجاجية ، لكنها قادرة تمامًا على ترسيخ جذورها في التربة.

يتم تحرير الشجيرات من الحاويات وتزرع في أواني بحجم 0.5 لتر. بعد أن تتجذر النباتات ، تستيقظ البراعم الخاملة عليها وستظهر أوراق إضافية.

تزين الأواني اللطيفة مع الأعشاب الطازجة على عتبة نافذة المطبخ المناطق الداخلية وتكون بمثابة مصدر للمنتجات الطازجة خلال موسم البرد. يمكنك زراعة الخضر مع أطفالك. سيكون لديك نشاط مشترك ممتع ، وسوف يتعرف الأطفال على النباتات ويتعلمون المزيد عن الطبيعة.