Creixent microgreens d'alfàbrega a casa

Es pot germinar una varietat de conreus a l’ampit de la finestra, l’elecció està determinada pels beneficis de la planta i el seu gust. El microgreen d'albahaca té una aroma picant, gust picant, conté olis essencials i una gran quantitat de vitamines. Podeu obtenir un microgreen a casa en molt poc temps, passant menys de dues setmanes des del moment de la sembra fins a la collita. Durant el cultiu, cal proporcionar a les plantes les condicions òptimes per al creixement.

Beneficis de l’alfàbrega

L’alfàbrega s’utilitza en la cuina com a espècia, però la planta també té moltes propietats medicinals. La peculiaritat dels microgreens és que és més fàcilment absorbit pel cos i, pel que fa a la quantitat de vitamines i nutrients que conté, supera les plantes adultes desenes de vegades.

La composició de Basil és:

• minerals importants (ferro, potassi, zinc i altres);
• olis essencials;
• flavonoides;
• vitamines;
• hidrats de carboni.

Les varietats morades tenen un gust més intens. Amb un consum regular, la microgreen d'alfàbrega protegeix el cos de l'envelliment prematur i de moltes malalties: aterosclerosi, càncer, artritis, hemorroides, ARVI.

La planta té un efecte beneficiós en la visió, millora l’estat de la cavitat oral, és un antidepressiu, prevé processos inflamatoris en els òrgans del tracte gastrointestinal, estimula el sistema reproductor d’homes i dones.

Els microgreens se solen anomenar "vitamines bomba", ja que a les fases inicials del creixement, la concentració de nutrients a la massa vegetativa és 30 vegades superior a l'habitual. Els microgreens es diferencien de les llavors germinades, ja que cal esperar l’aparició de 2 veritables fulles: es tallen juntament amb una part de la tija. Les llavors amb arrels no s’utilitzen per al menjar. Després del tall, es descarten les arrels i es torna a sembrar al mateix recipient.

Estadi preparatori de la plantació de microverdes

En primer lloc, per cultivar microgreens d'alfàbrega, heu de triar un recipient adequat. Poden ser envasos de vidre o de plàstic de 5 a 10 cm d'altura, que com més baixin els costats del recipient, més convenient serà tallar les fulles cultivades. Els que ja tinguin experiència en el cultiu de microverdes poden adquirir un germinador especial. Com a sòl, podeu utilitzar una barreja de terra de jardí amb torba i sorra, o només un substrat de torba.

Es necessita molt poc sòl, una capa d’1,5 cm de gruix serà suficient.

En lloc de terra es poden utilitzar substrats basats en els materials següents:

• fibra de coco;
• llana mineral;
• feltre artificial;
• lli.

Els materials prims com la gasa o les tovalloles de paper es dobleguen en diverses capes per conservar la suficient humitat.

Es pot utilitzar fins a 3 vegades l’imprimació i totes les altres bases s’apliquen una vegada.

Plantar llavors en microgreens ha de ser dens, de manera que és millor utilitzar llavors en envasos a partir de 50 g. En aquest cas, la compra serà rendible econòmicament. Si es compraven llavors en vinagre, s’han de remullar en aigua tèbia durant 20-30 minuts i després esbandir.

El cost del material de sembra per al cultiu de microverdes depèn del cultiu específic. A Internet, el preu de les llavors d'alfàbrega en un gran paquet és d'uns 150 rubles.

Característiques i condicions de creixement

Abans de sembrar, la terra o substrat es humiteja amb aigua filtrada a temperatura ambient. Hi hauria d’haver humitat suficient, però no massa. Les llavors es distribueixen uniformement i densament per la superfície, evitant que es toquin.Les llavors enganxoses es poden separar les unes de les altres amb un escuradents. A continuació, els cultius són ruixats d’una ampolla polvoritzadora i es cobreixen amb una tapa o film transparent.

Els primers brots de l’alfàbrega poden aparèixer al cap d’un parell de dies. Tan aviat això passi, s'ha de retirar el refugi i s'ha de traslladar la safata al lloc més il·luminat. La temperatura ambient s’ha de mantenir entre 20 i 22 ° C.

A la tardor i a l’hivern, al matí i al vespre, els microgreens s’il·luminen addicionalment amb fitolampes, leds o llums fluorescents.

Per regar, utilitzeu un petit regador o tota la mateixa ampolla polvoritzadora. Quan creix hidropònicament, l’aigua en una petita quantitat s’aboca al fons del recipient. Si s’utilitza un germinador especial amb xarxa de llavors, l’aigua del dipòsit canvia diàriament.

Els principiants sovint es queixen del motlle a la safata. Això pot ser causat per un excés d’humitat, una ventilació insuficient, un sòl contaminat o llavors infectades.

Tan aviat com apareguin dues fulles veritables a les plàntules, podreu tallar els verds per a l’emmagatzematge i el consum. Les tisores afilades s’utilitzen per tallar. A la nevera, els microgreens d'alfàbrega es poden conservar fins a una setmana en un recipient hermètic. Les fulles no estan sotmeses a tractament tèrmic, només s’utilitzen fresques.

El cultiu de microgreens d'alfàbrega és una activitat gratificant i emocionant que aporta beneficis. Si seguiu la tecnologia, podeu cultivar un cultiu en una finestra durant tot l'any. Amb retroil·luminació, és permès col·locar microgreens no només a la finestra, sinó també sobre un bastidor a la part posterior de la sala, en aquest cas rebent un element decoratiu addicional.