Secrets de plantar i tenir cura de julivert a l'aire lliure

Un hort sense herbes és com un estany sense peixos. Els residents d’estiu que desitgen criar-los sovint es pregunten com plantar julivert perquè broti ràpidament. Hi ha un lloc per a ella en qualsevol lloc i l’atenció competent, que fins i tot els principiants poden fer front, li permetrà fer festa als seus fragants i rics en vitamines fins a finals de tardor.

Varietats de julivert i les seves característiques

La cria de julivert té els seus propis secrets. En primer lloc, cal decidir sobre què es cultiva i triar la varietat adequada.

Només hi ha dues varietats de julivert:

• full;
• arrel.

La primera també és àmpliament coneguda amb els noms de cabells corbs i arrissats. El conreen per motius de vegetació, les parts subterrànies primes i molt ramificades de la planta no són comestibles. El julivert d’arrel agradarà als amants de les salses i els escabetxos. La part més valuosa es troba al sòl. És un vegetal d’arrel blanca carnosa i gruixuda, amb forma de con o fus. L’elevat contingut en vitamines, oligoelements, sucres i substàncies aromàtiques el fa molt útil.

Les fulles de julivert arrel són més aspres i menys aromàtiques. Es poden utilitzar com a condiment per a diversos plats. Però els verds només es tallen quan el cultiu d'arrel està completament madur. Si teniu pressa, la planta no tindrà la força suficient per a la seva formació i no aportarà una collita rica.

El julivert resistent al fred i sense pretensions és una cultura de dos anys. El primer any de vida forma una roseta de fulles verdes i acumula intensament la part subterrània, en el segon, floreix i porta llavors. Practiquen 2 maneres de plantar-lo:

• llavors;
• rizoma obtingut de la planta de l'any passat.

Per obtenir arrels i fulles, les llavors de cultiu es sembren a la primavera. La plantació de julivert de rizoma s’utilitza per forçar herbes fresques. Les fulles fragants es van tallar ja a l'abril i la floració de la planta començarà a l'estiu.

Assessorament

No podeu excavar el rizoma a la tardor, però permetre-lo sobrevertir al jardí. El resultat serà el mateix.

Preparació del lloc

El julivert creix bé en sòls fèrtils i solts. Un sòl neutre o lleugerament àcid li és adequat. Al jardí és millor destinar a la cultura un espai obert al sol o un lloc semiembrat ben protegit dels corrents d'aire.

El cultiu de julivert a l'aire lliure tindrà èxit després de les plantes següents:

• cultius de col;
• Lluc;
• cogombres;
• tomàquets;
• carbassó;
• carbasses;
• patates.

Si al lloc la temporada passada hi havia llits amb els seus parents per família: pastanagues, coriandre, anet, api, llavors de caragola, llavors serà possible començar a sembrar llavors de julivert només després dels 3-4 anys. Els residents estiuencs experimentats hi fan llits mixtos, plantant la collita entre els matolls de raves, pèsols, pebrots, tomàquets i cogombres.

La zona de julivert es prepara amb antelació. La dependència aquí és directa: quanta mà d’inversió s’inverteix en aquesta etapa i quant es fa un esforç per tenir cura de les plantacions, la planta aportarà tanta collita. Durant el treball de tardor al jardí, el sòl s’excava profundament, enriquint-lo amb compost. A la primavera, n’hi haurà prou per afluixar el sòl i fertilitzar-lo amb compostos minerals que contenen molt potassi i fòsfor. La planta respon bé a la introducció d’urea i nitrat d’amoni.

Petits trucs

Molt sovint, el julivert es planta amb llavors. La principal dificultat per reproduir-lo és que emergeix més aviat. Per accelerar aquest procés, els professionals recomanen germinar les llavors abans de sembrar.

Hi ha una manera més, més laboriosa. Només és apte per a varietats frondoses de julivert i consisteix a cultivar-les mitjançant planters.Haureu de dedicar més temps a cuidar-lo, però les herbes fresques apareixeran a la taula abans, i podreu tallar-lo fins a 6 vegades durant l’estiu. La sembra de llavors eclosionades es realitza a comprimits de torba o en tasses separades a finals de febrer o al març, segons el clima local. Podeu plantar-les als llits a l’edat de 30-40 dies. Normalment es fa a l’abril.

En terreny obert, les llavors comencen a sembrar a principis de primavera. Si es seleccionen varietats de fulla per a la cria, podeu fer-ho més tard, al juny i al juliol. Amb aquesta plantació, aportaran una collita i guanyaran força per sobreviure a l’hivern. El julivert arrel és més exigent a l’hora de sembrar. El més recent es fa a mitjans de maig. Si planteu llavors a la segona meitat del mes o al juny, el cultiu arrel de la planta no tindrà temps de maduració.

El julivert es reprodueix bé per auto-sembra. Les seves llavors madures cauen a terra a la tardor. Per tal que no es congelin, s’han d’incrustar al sòl. El procediment es realitza des de mitjans d’octubre fins al començament de les gelades. Quan cau la neu, es rastreja a la zona amb el futur llit, creant una protecció addicional per a les llavors del fred. Si els proporcioneu aquesta cura, el julivert puja molt d’hora. Els seus brots sortiran del terra quan l’aire s’escalfi fins a 4 ºC. Es poden recobrir amb una pel·lícula, però és més fàcil deixar-les desenvolupar en camp obert, perquè el julivert pot suportar fàcilment fins i tot les gelades importants (fins a -9 ºC).

Sembra als llits

En sembrar llavors no tractades, el cultiu emergeix només després de 2-3 setmanes. És millor agafar material de plantació no fresc, però amb una antiguitat mínima d’un any: conté més energia de creixement. Però si prepareu les llavors correctament, el julivert apareixerà més ràpid del sòl. No és difícil fer-ho, però quant estalviareu aquest temps!

El tractament de llavors de sembra té lloc en 2 etapes.

1. Primer, es remullen durant 2-3 dies en aigua tèbia (18-22 ºC), renovant-la al cap de 3-4 hores.
2. Després, les llavors es col·loquen en una solució d’un estimulador del creixement o fertilitzant que conté oligoelements, on es conserven durant 18 hores. És òptim si es subministra oxigen al contenidor amb el líquid nutritiu. Això permetrà que les llavors eclosionin encara més ràpidament.

El julivert sembrat als llits brotarà en 7 dies. És senzill calcular quanta quantitat de material de plantació es necessita: 1 g de llavors es gasta en 1 m² de superfície del sòl. Quan sembreu al juny (i fins a principis d’agost), aquesta quantitat s’incrementa en ⅓. Abans de plantar julivert, els llits estan ben vessats.

El patró de sembra depèn de la varietat. Si el julivert és frondós, haurien de romandre entre 10 i 12 cm entre les matolls veïnes, i es poden plantar una mica més sovint amb les varietats arrissades, a una distància de 8-10 cm. 3-4 llavors es submergeixen a cadascuna. Quan apareixen brots, s’aprimen. El julivert arrebossat es sembra encara més dens, deixant entre 1 i 4 cm entre les plantes veïnes, i les llavors es posen seguides una per una.

Assessorament

Quan es planta a la primavera i a l’estiu, el julivert ha d’estar sota una capa de terra de 6-10 mm. Al període de tardor, la profunditat d’embassament es duplica.

En acabar de plantar les llavors, s’escampen amb terra, compactant-les lleugerament. Després es reguen els llits i es mulleu. Això facilitarà la cura de la plantació. Podeu cobrir-les amb paper film.

Normes de cura

Fins que el julivert jove surti del sòl, cuidar-lo inclou un reg acurat i l’eliminació oportuna de males herbes. Si s’utilitza una coberta de film, l’hivernacle es ventila regularment. Amb l’aparició de plàntules, s’afegeix el despreniment del sòl i l’adobament superior a aquestes activitats.

Les plantacions es redueixen quan es formen 2-3 fulles veritables als brots.

Mentre es forma una roseta de fulles a les plantes, es té cura dues vegades en forma de guarniments. El julivert li agraden els fertilitzants orgànics: compost de mulleina o compost. Es prepara una solució de nutrients a raó d’1 kg de substància per cada 8-10 litres d’aigua. És bo afegir-hi superfosfat i sulfat de potassi (15 g cadascun). A l’agost, el julivert deixa de necessitar nitrogen.És especialment important excloure aquest element quan es cultiven les seves varietats d’arrel per tal d’evitar la seva acumulació de fruits. Dues vegades per temporada val la pena alimentar les plantacions amb microelements. És millor fer-ho de forma foliar.

La calor no és terrible per al julivert. Però cal regar-lo més sovint en dies de calor. Amb falta d'humitat, les fulles de la planta es tornen dures, encara que més fragants. Si el julivert es cultiva pel bé d’herbes fresques, la cura en forma de reg ha d’augmentar la humitat del sòl fins al 60-70%.

Assessorament

Les fulles de la planta es poden assecar. Per fer-los més fragants, el reg es redueix molt 1,5-2 setmanes abans de tallar.

Les plantes donen verds fins a les gelades, de manera que es deixen al jardí fins a finals de tardor. No us heu de precipitar a excavar les arrels, ja que comencen a collir-les alhora. Si el julivert hiverna sobre el lloc, cuidar-lo inclou una cura i un buidatge. Podeu utilitzar palla o agulles per a això. Per tal que les plantes aguantin millor el fred, es tallen totes les fulles al setembre. Amb l'arribada de la primavera, quan la neu es fon, es retira el cobert i els llits es cobreixen amb paper d'alumini.

Els cultius d’arrel es guarden al soterrani. Per obtenir una collita primerenca de julivert, es planten al terra a la primavera. Però primer cal processar-los: escurçar-los a 12-15 cm, netejar-los del fullatge vell, submergir-los en un estimulador del creixement. Després d'això, es col·loquen sobre els llits, deixant entre 8 i 10 cm entre ells, i després es cultiven sota un abric de pel·lícula.

El cultiu del julivert als jardins ja s’ha convertit en una tradició per a molts. Des del començament de la primavera fins al final de la tardor, aporta herbes fresques als jardiners, que afavoriran el gust de qualsevol plat de verdures o de carn. Amanides, sopes, guisats, salses, adobs: a tot arreu serà adequat. Les seves fulles són bones i fresques, però es poden preparar fragants per a l’hivern a partir d’elles congelant-les o assecant-les.

Hi ha un lloc per a julivert en qualsevol, fins i tot en una zona molt petita. És difícil trobar una altra planta igual de sense pretensions i igualment útil. L’única dificultat que es pot trobar a l’hora de reproduir-la és que haureu de ser pacient mentre espereu que apareguin els brots. Però també és força solucionable. Només cal processar correctament les llavors abans de sembrar i a mitja primavera apareixeran herbes picants sobre la taula.