Com cultivar microbris de rave de qualitat?

El cultiu de microverdes de raves a casa és tan fàcil com conrear altres conreus. Això es pot fer durant tot l'any, ocupant una petita superfície al llindar de la finestra. L’autocultiu de micro-pantalles donarà confiança en la qualitat dels productes, la seva seguretat i el seu medi ambient. Tan aviat com apareixen les primeres fulles, es poden tallar juntament amb la tija i utilitzar-les per a menjar. L’ús constant de brots joves aporta grans beneficis a l’organisme.

Regles de sembra per a microgres

Microgreen (el segon nom és microgreen) de rave té un sabor lleugerament picant i un aroma picant. Els germinats es poden utilitzar com a additiu a les amanides de verdures, plats de carn, com a ingredient per als entrepans.

Equips i materials necessaris

Es necessita un contenidor ample i baix per sembrar. Pot ser utilitzat:

• safates d'un plàstic d'un sol ús;
• plats de ceràmica o vidre;
• germinadors especials en forma de palet amb inserció de malla.

Si utilitzeu una safata regular, ompliu-la amb substrat de torba o un altre material utilitzat com a substrat. Es pot substituir la terra:

• catifes de lli;
• fenc de jute;
• llana mineral;
• fibra de coco;
• gasa (en diverses capes).
• vermiculita.

Quan s'utilitza un aparell de brotada, s'aboca aigua neta a la cassola i es posen les llavors en una reixeta. L’aigua s’ha de canviar diàriament. En cas que s’utilitzi un substrat, s’ha d’humitejar.

Procediment de sembra

Les llavors es remullen prèviament en aigua depurada a temperatura ambient durant diverses hores. Per evitar el desenvolupament de floridura en el futur, podeu afegir a l'aigua peròxid d'hidrogen d'una farmàcia (1 culleradeta per got d'aigua). Després, comencen a sembrar:

1. les llavors estan repartides per la superfície del substrat en una capa densa;
2. els cultius es regen d’un polvoritzador amb aigua;
3. el contenidor es cobreix amb una tapa o una làmina amb forats per accedir a l’aire.
4. la safata es manté en un lloc fosc a una temperatura de 20-22 ° C fins que les llavors germinin.

Després de l'aparició de plàntules, el germinador es reordena a un lloc ben il·luminat (més a prop del vidre de la finestra, sota la làmpada). Els verds estaran a punt per tallar aproximadament una setmana. Els brots es tallen amb unes tisores afilades i es mengen.

Els verds es poden conservar a la nevera durant poc temps. És millor no guardar microgreen durant molt de temps, després de 1-2 dies els brots tallats comencen a perdre les seves propietats curatives.

Més útils són les varietats amb un color intens de fulles i tiges. El seu avantatge es troba també en el seu aspecte decoratiu. Un recipient amb brots pot convertir-se en una decoració interior independent. Quan es cultiva a la part de darrere de l’habitació, els microgreens s’han d’il·luminar amb una làmpada fluorescent o fitolamp durant almenys 12 hores al dia.

Microgreen de rave Sango

El rave sango es considera el cultiu més fàcil de cultivar. El període de maduració no dura més de 7 dies. Des d'1 sq. m podeu obtenir fins a 2 kg de microverdes d’aquest tipus. Els brots preparats per tallar arriben a una alçada de 6-11 cm. La varietat continua sent una de les varietats més populars per al microverbatge.

El color del verd té un matís violeta inusual. El producte és ric en olis essencials, fibra, vitamines, minerals valuosos, flavonoides.

L’ús constant de greixos d’aquest tipus contribueix a:

• millorar el treball de la immunitat;
• enfortiment del múscul cardíac i les parets vasculars;
• reduir el risc d’aterosclerosi.

Els microgreens de rave violeta tenen un sabor delicat i un aspecte decoratiu.El producte s’utilitza sovint en programes de desintoxicació i s’afegeix a batuts vegetals.

Microgreens de raig de rosa chyna

Podeu fer créixer aquest tipus de micro-pantalles en només una setmana. La varietat de raves de rosa xinesa es distingeix pel color rosat de les tiges en planters joves. Les substàncies actives biològiques -antocianines- donen el color característic als teixits vegetals. Aquest tipus de flavonoides tenen la capacitat de destruir els radicals lliures al cos i així combatre el procés d’envelliment. A més, les antocianines impedeixen el desenvolupament de càncer i processos inflamatoris.

Amb l'ús regular de microgreens de rave, es produeixen canvis beneficiosos en el cos:

• es normalitzen els processos de digestió;
• l’edema desapareix;
• millora l’estat de la pell i el cabell;
• hi ha un enfortiment general del cos.

Els brots de rave contenen antibiòtics naturals: fitònids, que suprimeixen el creixement de bacteris, fongs, la reproducció de protozous.

Els microgreens són més beneficiosos durant les primeres dotze hores després del tall.

Les microvertures de rave són especialment beneficioses per als esportistes. Degut a l’augment del contingut de vitamina B, els brots ajuden a absorbir millor les proteïnes, cosa que permet guanyar massa muscular ràpidament.

El contingut de nutrients en microgreens supera el mateix indicador en plantes adultes desenes de vegades. Aquesta concentració de vitamines i minerals és especialment valuosa a l’hivern, quan la dieta no és massa rica en verdures i fruites fresques. Menjar periòdicament microgreen de rave pot millorar significativament el vostre benestar i evitar molts problemes de salut.