Wie kann man Topinambur richtig anbauen, um eine reiche Ernte zu erzielen?

Vor einigen Jahrzehnten hörten nur wenige Menschen von dieser Kultur, aber jetzt ist der Anbau von Topinambur für viele Gärtner von Interesse. Eine robuste, unprätentiöse Pflanze liefert reichhaltige Erträge an nützlichen und nahrhaften Knollen, für die sie als irdene Birne bezeichnet wurde, und eine große Menge an grüner Masse für Kompost und Viehfutter. In einer kleinen Datscha, in der jedes Stück Land zählt, kann dieser schöne Riese im Sommer als Zierpflanze oder grüne Hecke dienen und im Herbst die ganze Familie mit Gemüse versorgen. Durch einfache Pflege können Sie Topinambur und Menschen anbauen, die für längere körperliche Aktivität kontraindiziert sind.

Topinambur pflanzen

Topinambur ist unprätentiös, sie wächst, auch wenn Sie die Rhizome nur in unvorbereiteten Böden vergraben und vergessen, dass Sie sie pflanzen und pflegen. Nur die Ernte wird Ihrem Eifer angemessen sein.

Wenn Sie eine große Menge großer Knollen von einer kleinen Plantage im Land sammeln möchten, bereiten Sie den Boden im Herbst vor.

1. Graben Sie den Boden mit einem vollen Bajonett der Schaufel aus.
2. Wenn der Boden zu feucht ist, lassen Sie ihn abtropfen.
3. Entfernen Sie die Wurzeln des Unkrauts.
4. Fügen Sie dem Boden Gülle oder Kompost hinzu. Wenn der Boden zu schwer ist, fügen Sie Sand hinzu.

Im Winter wird der Mist verarbeitet, die Erde wird locker und fruchtbar. Warten Sie im Frühjahr, bis sich der Boden auf + 18⁰ erwärmt hat, und Sie können mit dem Pflanzen beginnen. Graben Sie die Beete aus und lockern Sie sie wieder. Machen Sie Löcher mit einer Tiefe von 15 cm. Denken Sie daran, dass sich die Stängel bis zu einer Höhe von mehr als 2 m ausdehnen. Wenn Sie die Pflanzen zu oft pflanzen, wachsen im Garten echte Dschungel, die einfach nicht mehr zu pflegen sind. Machen Sie mindestens 70 cm Abstand zwischen den Reihen, dann können Sie sich jedem Busch frei nähern. Pflanzen Sie die Pflanzen etwa einen halben Meter voneinander entfernt, damit sie sich gut entwickeln können.

Es ist bekannt, dass kleine Eltern selten große Kinder zur Welt bringen, dasselbe passiert in der Pflanzenwelt. Werfen Sie kleine, ungeeignete Wurzeln in den Boden - trotz guter Pflege ernten Sie die gleiche Ernte. Wenn Sie Geld sparen möchten, ist es besser, die Knollen in mehrere Stücke zu schneiden, damit jedes Stück eine gute Knospe hat. Die Scheiben mit zerkleinerter Kohle bestreuen und die Rhizome in den Boden pflanzen. Bewässern Sie den Boden nach dem Pflanzen gut, aber es ist zu früh, um ihn zu mulchen: Ohne Licht können viele Sprossen nicht an die Oberfläche durchbrechen und sterben ab.

Wann pflanzen, wenn im Frühling keine Zeit ist?

Das Pflanzen von Topinambur wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, aber im Frühjahr des Landes ist jede Minute Gold wert. Eine große Anzahl von Samen und Setzlingen erfordert dringend Aufmerksamkeit, mehrjährige Pflanzen brauchen Pflege und es gibt nicht genug Hände für alles. Versuchen Sie eine Herbstpflanzung, diese Option könnte Ihnen gefallen. Sie müssen sich nirgendwo beeilen, Sie können der zukünftigen Plantage maximale Aufmerksamkeit schenken.

Ein weiterer Nachteil der Frühlingspflanzung: Mäuse, die nach der Überwinterung hungrig sind, stürzen sich auf saftige Knollen. Wenn Rhizome kurz vor dem Frost gepflanzt werden, beginnen sie beim ersten Anzeichen von Hitze Wurzeln und Triebe zu sprießen. Wenn die Nagetiere beginnen, neue Passagen in der aufgetauten Erde zu graben, hat die Pflanze bereits Zeit, Wurzeln zu schlagen und Triebe freizusetzen. Haben Sie keine Angst, dass das Pflanzenmaterial gefriert, unter dem Schnee bleiben die Knollen bei starkem Frost lebensfähig.

Egal wie sorgfältig Sie die Knollen im Herbst ernten, es bleibt immer noch etwas im Boden. Jede kleine Erbse wird im Laufe der Zeit wachsen und immer mehr Fläche im Land einnehmen. Es ist sehr schwierig, mit diesem Prozess fertig zu werden, aber nach ein paar Jahren werden Sie Unkraut los, und das Artischockendickicht von Jerusalem wird an ihrer Stelle wachsen.Alles wäre in Ordnung, aber eine Pflanze, die wild geworden ist und das Verlassen vergessen hat, gibt nur sehr wenige kleine Knollen, Sie müssen eine reiche Ernte vergessen. Um nicht den ganzen Garten zu verschmutzen, graben Sie einen halben Meter großen Graben um die irdene Birnenplantage. Legen Sie alte Schieferplatten oder anderes nicht verrottendes Material in die Nut ein und füllen Sie die Gräben. Jetzt werden die Wurzeln nicht über das zugewiesene Gebiet hinausgehen.

Rat

Streuen Sie nach der Ernte in einem eingezäunten Bereich unerwünschte Knollen und lassen Sie die Schweine frei. Auf der Suche nach Nahrung graben sie durch die ganze Erde und finden die verbleibenden Rhizome.

Riesige Pflanzenpflege

Topinambur toleriert den Luftmangel im Boden nicht. Bis Triebe erscheinen, muss der Boden nach jedem Regen oder Gießen vorsichtig gelockert werden. Unabhängig davon, wie sorgfältig Sie die Wurzeln während des Herbstgrabens sammeln, treten immer noch Unkräuter auf. Zerstören Sie sie sofort, weil der grüne Teil Nahrung für die Rhizome produziert und sie beginnen sich mit einer enormen Geschwindigkeit zu entwickeln. Wenn Topinambursprossen eine Höhe von 10 cm erreichen, die Erdoberfläche mit einer fünf Zentimeter großen Schicht Kompost oder Sägemehl bedecken und die Notwendigkeit zum Lösen und Jäten verschwindet, wird die Pflege der Plantagen viel einfacher.

Pflanzen brauchen reichlich Wasser. Wenn nicht genügend Feuchtigkeit vorhanden ist, erscheinen auf Ihrem Tisch Kugeln, die nicht größer als eine kleine Nuss sind und dicht mit Wurzelprozessen bedeckt sind. Sobald der Boden in einer Tiefe von 10 cm trocken wird, müssen Sie die Pflanzen mit Feuchtigkeit versorgen. Wasser reichlich: mindestens ein Eimer Wasser für jeden Busch.

Im Frühjahr müssen Sie Topinambur mit Stickstoffdünger füttern, damit sich der oberirdische Teil aktiv entwickelt. Das Top-Dressing sollte mindestens einmal im Monat erfolgen. Ab dem Hochsommer müssen Sie auf Präparate mit einem überwiegenden Anteil an Phosphor und Kalium umsteigen.

Wenn sich die Höhe der Stängel einem halben Meter nähert, müssen sie gestapelt werden, damit sich zusätzliche Wurzeln und Knollen im Boden entwickeln. Pflanzen können unter das Gewicht der grünen Substanz oder bei starkem Wind fallen. Binden Sie sie an robuste, hohe Pfähle oder kaufen Sie Strauchzubehör. In der zweiten Hälfte des Sommers wird es nützlich sein, die Reihen neu zusammenzufassen. Wenn Topinambur keine dekorative Rolle spielt, sondern nur für Knollen angebaut wird, schneiden Sie die Knospen ab, damit alle Anstrengungen auf die Entwicklung von Knollen gerichtet sind.

Ernte und Lagerung von Pflanzen

Die Knollen sind 4 Monate nach dem Keimen zur Ernte bereit. Hören Sie im August auf, Topinambur zu füttern, und in 2 Wochen müssen Sie die Stängel abschneiden, damit sie sich 30 cm über dem Boden erheben. Wählen Sie alle Teile der Rhizome aus und lassen Sie nicht einmal den kleinsten Knoten zurück. Die Pflanze ist sehr zäh, von einem kleinen Trieb kann ein dichtes Wachstum ausgehen, das schwieriger zu kontrollieren ist als Unkraut. Sie können Knollen nur in einer dicken Haut ausgraben, dann sind sie für die Lagerung geeignet. Essen Sie sofort unreife Rhizome und legen Sie die für die Lagerung geeigneten zusammen mit den Kartoffeln in den Keller. Pre-Rhizome müssen gründlich gespült, beschädigte Proben entfernt und an einem sonnengeschützten Ort gut getrocknet werden.

Knollen überwintern gut im Land unter dem Schnee, aber nur, wenn die Lufttemperatur nicht unter -40 ° C fällt. Sie können einige der Pflanzen für den Frühlingskonsum im Boden belassen. Seien Sie einfach nicht zu spät - Sie müssen sie ausgraben, bis die Knospen aufwachen. In Gebieten des hohen Nordens haben die Rhizome möglicherweise keine Zeit, um im Winter zu lagern, und im Boden halten sie der heftigen Kälte nicht stand. Wenn Sie im Frühjahr saftig frische Knötchen auf Ihrem Tisch haben möchten, züchten Sie ein paar Büsche in einem Gewächshaus jenseits des Polarkreises und lassen Sie den unterirdischen Teil bis zum Frühjahr im Boden. Die Pflege ist die gleiche wie auf freiem Feld, nur müssen Sie öfter gießen.

Knollen im Winter auf dem Land können in einem mit Polycarbonat bedeckten Gewächshaus gelagert werden. Legen Sie sie in einen mit einem Deckel bedeckten Plastikbehälter, vergraben Sie sie im Boden und bedecken Sie sie mit alten Teppichen oder Decken. Vergraben Sie die Rhizome nur nicht direkt im Boden, wenn Sie nicht möchten, dass sich die Mäuse aller umliegenden Datschen zu einem Festmahl versammeln.Im Winter müssen Sie keine Schneeverwehung graben, um nach einer im Gartenbett vergrabenen Ernte zu suchen, und zu Hause tauen gefrorene Knollen in kaltem Wasser schnell auf.

Vergessen Sie nicht eine andere Art von Ernte - grüne Masse. Sobald die Stiele 120 cm hoch sind, können Sie sie in zwei Hälften schneiden. Solche Verfahren können bis zu 4 pro Saison durchgeführt werden. Sie haben ausgezeichnete Futtermittel für Vieh und Rohstoffe für Kompost im Land. Machen Sie sich keine Sorgen um die Knollen: Wenn die Pflanze gut gepflegt ist, werden sie nicht kleiner.

So ist Topinambur eine echte grüne Apotheke, die gesunde Menschen mit Vitaminen und Mikroelementen versorgt und beim Abnehmen hilft. Es ist nützlich bei Krankheiten, die mit einer Beeinträchtigung des Salzstoffwechsels verbunden sind: Gicht, Urolithiasis, Salzablagerung. Die in den Knollen enthaltenen Bestandteile helfen bei der Beseitigung toxischer Substanzen, sind nützlich bei Anämie. Inulin senkt den Blutzuckerspiegel und verbessert den Zustand von Diabetikern.

Der Anbau von Topinambur auf dem Gelände ist überhaupt keine mühsame Aufgabe, es ist schwieriger, Dickichte loszuwerden. Es liefert gute Erträge an einem Ort für mindestens 5 Jahre, es ist keine besondere Pflege der Pflanzen erforderlich. Füttere die Büsche rechtzeitig, gieße sie bei trockenem Wetter und sie werden nichts mehr von dir verlangen. Holen Sie sich diese wunderbare Pflanze auf dem Land, und Ihre Ernährung wird noch schmackhafter und abwechslungsreicher.