Wann sollte man den im Winter gepflanzten Knoblauch graben?

Es ist notwendig, Knoblauch, der vor dem Winter gepflanzt wurde, früher als während der Frühlingssaat zu ernten. Der Zeitpunkt der Ernte wird von den Wettereigenschaften der aktuellen Saison und den Bedingungen, unter denen das Gemüse angebaut wurde, beeinflusst.

Es ist wichtig, die Ernte rechtzeitig zu ernten: Der Knoblauch muss reifen, darf aber nicht überreif sein, da sonst die kommerziellen Eigenschaften und nützlichen Eigenschaften des Gemüses teilweise verloren gehen.

Astrologen empfehlen außerdem, die Empfehlungen des Mondkalenders einzuhalten. In diesem Fall wird die geerntete Ernte besser gelagert.

Was bestimmt den Zeitpunkt der Knoblauchernte?

Winter- und Frühlingsknoblauch unterscheiden sich hinsichtlich der Pflanzung. Im ersten Fall wird im Winter gesät, im Herbst werden Nelken oder Zwiebeln im Garten gepflanzt, im zweiten Fall wird im Frühjahr gepflanzt, nachdem der Schnee geschmolzen ist. Aufgrund der unterschiedlichen Pflanzdaten erfolgt die Entwicklung der Kultur auf unterschiedliche Weise.

Der Raubbussard beginnt im Herbst Wurzeln zu schlagen, da er etwa 3-4 Wochen vor dem Eintreffen des Frosts (etwa Mitte Oktober) gepflanzt wird. Im Frühjahr beginnt das Gemüse schnell zu wachsen. Seine Entwicklung wird durch eine große Zufuhr von Schmelzwasser im Boden erleichtert. Nach dem Pflanzen wurzelt der Frühlingsknoblauch zuerst, dieser Vorgang dauert mindestens 10 Tage, dann erscheinen Triebe.

Deshalb dauert die Vegetationsperiode des Frühlingsknoblauches länger, die Ernte kann erst am Ende der Saison erzielt werden. Die Reifung von Winterknoblauch ist viel schneller. Grundsätzlich ist es Mitte Juli zur Ernte bereit, die letzte Reifung des Gemüses erfolgt in den ersten Augusttagen.

Wann sollte man in den Regionen Winterknoblauch graben?

Jede Region Russlands unterscheidet sich in ihren eigenen Wetterbedingungen. Im südlichen Klima kommt die Wärme im April, in der mittleren Zone verschwindet die Frostgefahr bis Mitte Mai, in den nördlichen Regionen kann es sogar im Juni zu starken Temperaturschwankungen kommen. Dementsprechend verschiebt sich auch die Vegetationsperiode von Knoblauch:

• Auf der Krim und im Krasnodar-Gebiet wird Anfang Juli geerntet.
• In der mittleren Gasse graben die Sommerbewohner Mitte desselben Monats Knoblauch.
• In Sibirien und im Ural wird gegen Ende Juli geerntet.

Der Reifungsprozess wird auch von den Wetterbedingungen im Sommer beeinflusst. Bei trockenem und heißem Wetter reift Knoblauch schneller, längerer Regen verzögert die Bildung von Köpfen. Der Zeitpunkt der Ernte hängt auch von der Größe der zum Pflanzen verwendeten Zähne ab. Kleiner Knoblauch reift 7-10 Tage später als großer Knoblauch.

Was beeinflusst den Zeitpunkt der Ernte?

Wenn Sie Knoblauch aus einem Garten zur Lagerung ernten, sollten Sie auch auf die Eigenschaften der Sorte achten. Frühe Sorten werden 2 Wochen früher geerntet als späte Sorten.

Wer der Astrologie vertraut, kann den Zeitpunkt der Knoblauchernte nach dem Mondkalender vergleichen. Sie müssen nichts selbst berechnen. Astrologen bestimmen im Voraus günstige und ungünstige Tage für die Arbeit im Garten und im Garten, wobei sie sich auf den Einfluss des Mondes verlassen. Gemüse mit einem essbaren unterirdischen Teil wird in der abnehmenden Phase des Nachtsterns gepflanzt und geerntet.

Unsere Vorfahren hatten keine wissenschaftlichen Informationen darüber, wie viele Tage ein Gemüse reift, wenn es geerntet werden muss, um es gut zu halten. Volkszeichen waren lange Zeit der einzige Bezugspunkt für Gärtner.

Einige von ihnen waren mit Wetterereignissen verbunden, andere waren an bestimmte Daten gebunden. Nach allgemeiner Meinung war es notwendig, Knoblauch bis zum 12. Juli (Tag der Apostel Peter und Paul) aus dem Garten zu entfernen, da sich das Gemüse sonst schnell verschlechtern würde.

Im Sommer sollte die Entwicklung von Pfeilen, die Nahrung abziehen, nicht erlaubt sein. Sie werden abgeschnitten oder ausgebrochen, wenn sie eine Länge von 12–15 cm erreichen. Bisher müssen die Pfeile nicht entfernt werden, da sie sonst wieder wachsen. Dann reifen die Zwiebeln schneller. Einige Gärtner binden kurz vor der Ernte Knoblauchblätter an einen Knoten und glauben, dass dies die Reifung des Gemüses beschleunigen wird, aber nicht jeder unterstützt diese Technik.

Zeichen der Reife des Knoblauchs

Etwa einen Monat vor der geplanten Ernte wird das Bewässern des Knoblauchbettes gestoppt. Nach weiteren 5 Tagen wird eine gründliche Lockerung durchgeführt, um die Erde mit Sauerstoff zu sättigen. Bevor Sie mit dem Ausgraben der Ernte beginnen, müssen Sie durch das Aussehen der Pflanzen sicherstellen, dass das Gemüse reif ist.

Sie können die Reife von Knoblauch durch eine Kombination mehrerer Zeichen bestimmen:

• Die Pflanzen haben aufgehört, neue Blätter zu wachsen.
• die Spitzen wurden 2/3 gelb und legten sich hin;
• die spiralförmigen Pfeile richteten sich auf;
• Die Schale, die die Blütenstiele bedeckte, begann zu platzen.

Wenn Sie sich nicht ganz sicher sind, können Sie 2-3 Glühbirnen aus dem Boden graben und untersuchen. Die Köpfe müssen groß genug sein. Nach der Reifung erscheinen violette Streifen auf ihnen. Die Zähne sollten sich fest anfühlen.

Was passiert, wenn Sie Knoblauch im Boden überbelichten?

Wenn der Knoblauch aus irgendeinem Grund nicht rechtzeitig aus dem Garten entfernt wird, ist er nicht mehr zum Pflanzen geeignet und wird nicht lange gelagert. In einer solchen Situation sollten zuerst die Lampen verwendet werden. Die Köpfe können sein:

• ganz marinieren;
• Start für die Wintervorbereitungen;
• Knoblauchsauce machen;
• Ausgaben für Salate und andere Gerichte.

Wenn die Fristen verletzt werden, wird die Ernte außerdem schwierig. Überbelichtete Zwiebeln beginnen im Boden zu reißen und brechen in separate Nelken.

Wie ernte ich ein Gemüse?

Damit die geerntete Ernte länger gelagert werden kann, muss die Ernte gemäß den Regeln durchgeführt werden.

Experten empfehlen beim Ausgraben von Knoblauch folgende Punkte:

• Sie beginnen sofort mit der Ernte, wenn Anzeichen von Erntereife auftreten.
• Bei trockenem, klarem Wetter muss Knoblauch gegraben werden.
• es ist notwendig, vorsichtig mit der Heugabel umzugehen, die beschädigten Köpfe werden nicht liegen;
• Ausgegrabene Zwiebeln werden 10 Tage lang in einem Gartenbett oder unter einem Baldachin trocknen gelassen.

Die Ernte darf keiner Feuchtigkeit ausgesetzt werden. Wenn Regen vorhergesagt wird, wird der Knoblauch in eine belüftete Scheune überführt. Selbst aus lockerem Boden ist es besser, die Pflanzen nicht mit den Händen herauszuziehen, da sonst die Unversehrtheit der Köpfe verletzt werden kann. Sie müssen die Ernte in 1 Tag erledigen, damit alle Zwiebeln im gleichen Zeitraum austrocknen.

Sie sollten die anhaftenden Erdpartikel nicht mit den Händen abreißen, da der Knoblauch nach dem Trocknen des Bodens selbst zerbröckelt.

Getrocknete Blätter und Wurzeln werden nach dem Trocknen abgeschnitten. Wenn Sie Knoblauch in Zöpfen aufbewahren möchten, lassen Sie die Spitzen. Vor der Lagerung wird das Gemüse aussortiert und die Köpfe mit Anzeichen von Beschädigung oder Verschlechterung entfernt.

Gleichzeitig wird nach Größe sortiert. Da kleine Zwiebeln weniger gut gelagert werden, werden sie zuerst gegessen. Legen Sie die Köpfe, die bei Bedarf im Herbst gepflanzt werden sollen, separat beiseite. Die geschnittenen Spitzen können verbrannt werden, die entstehende Asche ist ein ausgezeichneter Dünger.

Lagerbedingungen für Pflanzen

Es ist nicht schwierig, Knoblauch richtig zu lagern. Es muss zuerst vorbereitet werden: An den sortierten Köpfen werden die Stellen der Spitzen und Wurzelschnitte mit geschmolzenem Paraffin versiegelt, die abgeblätterte Schale wird entfernt. Sie können Kisten, Taschen und Gläser als Behälter für die Lagerung verwenden. Die Zwiebeln sind schichtweise angeordnet und mit Flusssand, Sägemehl und Asche bestreut.

Wenn nicht genügend Stauraum vorhanden ist, können Sie den Knoblauch flechten und aufhängen. In dieser Version nimmt es keinen zusätzlichen Platz ein.

Sie können Gemüse auch in Nylonnetzen aufhängen, die in Geschäften für Gärtner gekauft werden. Es ist rentabler, Netze nach Filmmaterial zu kaufen.In Zukunft werden sie in 50 cm lange Ärmel geschnitten, von unten an einen Knoten gebunden und mit Knoblauchknollen gefüllt.

Stellen Sie den Behälter mit Knoblauch am besten in den Keller, wo die Temperatur nicht über 3-5 ° C steigt und der Feuchtigkeitsparameter im Bereich von 50-70% gehalten wird. Diese Option wird als Kühlhaus bezeichnet. Wenn dies nicht möglich ist, müssen Sie die Ernte zu Hause aufbewahren (bei einer Temperatur von nicht mehr als 20 ° C und einer Luftfeuchtigkeit von bis zu 90%). Sie können den Knoblauch retten, indem Sie die Köpfe mit trockenem Salz oder Zwiebelschalen bestreuen.

Einige nehmen die Zwiebeln in Nelken und lagern sie in Gläsern mit Mehl oder Pflanzenöl. Kleine Pflanzen können im Kühlschrank im Gemüsefach aufbewahrt werden. Es ist unwahrscheinlich, dass Winterknoblauch bis zur nächsten Ernte hält, aber es ist durchaus möglich, ihn bis zum Ende des Winters aufzubewahren. Die gelagerte Ernte muss aussortiert und Knoblauch mit Anzeichen von Fäulnis oder Schimmel entfernt werden, damit benachbarte Zwiebeln nicht infiziert werden.

Winterknoblauch hat große Zwiebeln. Damit die Ernte gut erhalten bleibt, müssen die Erntebedingungen geeignet sein und zum richtigen Zeitpunkt geerntet werden. Knoblauch wird nicht in Gebieten gepflanzt, in denen Wasser stagniert. Der Boden sollte keinen überschüssigen Stickstoffdünger enthalten. Es ist notwendig, die Zwiebeln auszugraben, sobald äußere Anzeichen der Pflanzenreife auftreten. Die Lagerung selbst muss bei bestimmten Temperatur- und Feuchtigkeitsparametern erfolgen.