Όροι φύτευσης swede και κανόνες για τη φροντίδα του

Στη χώρα μας, σπάνια μπορείτε να βρείτε πραγματική rutabaga στους κήπους. Μερικές φορές αυτή η λέξη στα χωριά καλείται λανθασμένα τεύτλα, αλλά με εξωτερική ομοιότητα, αυτές είναι εντελώς διαφορετικές καλλιέργειες. Το Rutabaga ανήκει στην οικογένεια λάχανων, το γένος λάχανου και είναι διετές φυτό. Λόγω της συγγένειας με το λάχανο, το swede έχει ομοιότητα με αυτό όχι μόνο όσον αφορά την καλλιέργεια και τη φροντίδα, αλλά και σε ασθένειες που επηρεάζουν τον πολιτισμό.

Η ριζική σοδειά του πρώτου έτους της ζωής χρησιμοποιείται για τροφή και για την απόκτηση σπόρου είναι απαραίτητο να την αφήσουμε στο έδαφος για άλλο ένα έτος. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες rutabagas μεταξύ Ρώσων κηπουρών είναι Σουηδοί και Krasnoselskaya. Κατάγεται από τη βόρεια Ευρώπη, επομένως σε ορισμένες περιοχές ονομάζεται σουηδική γογγύλι, γερμανική. Στη γεύση, μοιάζει πραγματικά με γογγύλι, αλλά ξεπερνά το τελευταίο στο περιεχόμενο ορισμένων ουσιών, ειδικά βιταμίνης C. Εκτός από αυτό, τα rutabagas περιέχουν μεταλλικά άλατα (ασβέστιο, σίδηρο, θείο και φωσφόρο), φυτικές ίνες, βιταμίνες της ομάδας Β και Ρ, αιθέριο έλαιο. Χρήσιμες ιδιότητες του σουέτ: λόγω της σύνθεσής του, έχει επούλωση πληγών, αποχρεμπτικό, διουρητικό αποτέλεσμα.

Τα Rutabagas καταναλώνονται και τα δύο φρέσκα (σαλάτες) και μαγειρεύονται - βραστά, στον ατμό, βρασμένα, ψημένα, προστίθενται σε στιφάδο και πίτες. Οι περισσότερες από τις περιεχόμενες ουσίες διατηρούνται κατά τη βραχυπρόθεσμη θερμική επεξεργασία. Το χρώμα της σάρκας του ριζικού λαχανικού είναι λευκό, πορτοκαλί, συνήθως κίτρινο και η φλούδα είναι κόκκινο-μοβ ή γκριζοπράσινο.

Κανόνες για τη φύτευση σπόρων για σπορόφυτα

Το Rutabaga αποκτά πλήρη ωριμότητα εδώ και πολύ καιρό, περίπου 110-120 ημέρες, οπότε φυτεύεται όσο το δυνατόν νωρίτερα. Η Ρουταμπάγκα δεν φοβάται τον κρύο καιρό · οι θερμοκρασίες ψύξης είναι ήδη καλές γι 'αυτήν. Τον Μάιο, είναι δυνατόν να φυτέψετε σπόρους αμέσως σε ανοιχτό έδαφος, στα κρεβάτια. Αλλά η καλλιέργεια μέσω φυτωρίων θα βοηθήσει στην επιτάχυνση της διαδικασίας ωρίμανσης. Οι κανόνες φύτευσης και φροντίδας είναι παρόμοιοι με αυτούς καλλιέργεια σπορόφυτων λάχανου.

Συμβουλή

Συνιστάται να τοποθετείτε τους σπόρους σε ένα φλιτζάνι με νερό που θερμαίνεται στους +50 ° C για 30 λεπτά πριν από τη σπορά. Αυτή η θερμική επεξεργασία θα βοηθήσει στην πρόληψη της εξάπλωσης μολυσματικών ασθενειών. Μετά το μούλιασμα, ο σπόρος απλώνεται σε μια χαρτοπετσέτα και ξηραίνεται. Δεδομένου ότι οι σπόροι του σουέτ είναι πολύ μικροί, θάβονται στο έδαφος, αναμιγνύονται με άμμο, η οποία προηγουμένως ήταν πυρωμένη και ψύχθηκε.

35-40 ημέρες πριν από την προβλεπόμενη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, οι σπόροι σπέρνονται σε δοχεία με χώμα σε βάθος 1,5 εκ. Όσον αφορά τον χρόνο, αυτό είναι περίπου το πρώτο μισό του Απριλίου. Τα κουτιά ή τα δοχεία καλύπτονται με ένα διαφανές καπάκι (γυαλί, πολυαιθυλένιο), δημιουργώντας έτσι ένα είδος θερμοκηπίου. Πριν βλαστήσουν οι σπόροι, το καπάκι ανοίγει καθημερινά και το συμπύκνωμα σκουπίζεται. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, το κάλυμμα αφαιρείται. Οι σπόροι βλασταίνουν ακόμη και στους + 2–3 ° С και η βέλτιστη θερμοκρασία είναι + 15–18 ° С. Μετά την εμφάνιση του πρώτου αληθινού φύλλου, τα φυτά αραιώνονται σε απόσταση 4 cm.

Φύτευση σε ανοιχτό έδαφος

Η βασική απαίτηση για την καλλιέργεια σουηδών είναι η σύνθεση του εδάφους. Δεν πρέπει να είναι βαρύ, πηλό, με στενή πρόσφυση των υπόγειων υδάτων. Μια καλή επιλογή είναι ένα θρεπτικό ελαφρύ χώμα με ελαφρώς όξινη ή αλκαλική αντίδραση, pH - από 5,5 έως 7. Είναι κατάλληλος ο αργιλώδης τύρφης και το αμμώδες έδαφος. Εάν η σύνθεση απέχει πολύ από τις απαιτούμενες παραμέτρους, τότε το έδαφος πρέπει να βελτιωθεί προσθέτοντας χούμο, άμμο και τύρφη σε αυτό. Επιπλέον, είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό το φθινόπωρο. Στην περίπτωση βαρύ έδαφος, συνιστάται η δημιουργία υψηλών κορυφογραμμών · σε ελαφρύ έδαφος, αυτό δεν είναι απαραίτητο.

Δεν είναι απαραίτητο να φυτέψετε rutabagas όπου το λάχανο μεγάλωσε πέρυσι, καθώς παθογόνα κοινών ασθενειών μπορεί να παραμείνουν στο έδαφος.Το γογγύλι, το daikon, το χρένο και το ραπανάκι με ραπανάκι είναι επίσης κακοί προκάτοχοι. Αλλά προκάτοχοι όπως τα όσπρια, οι πατάτες, τα αγγούρια και οι ντομάτες είναι ευπρόσδεκτοι.

Οι σπόροι φυτεύονται στις αρχές Μαΐου σε κρεβάτια με απόσταση σειράς περίπου 40 cm. Το βάθος σποράς σε ελαφρύ έδαφος είναι έως 2,5 cm, σε βαρύ έδαφος - όχι περισσότερο από 1,5 cm. Η πυρωμένη άμμος του ποταμού είναι χρήσιμη εδώ. Όταν τα φυτά αυξάνονται, αραιώνονται 2 φορές έτσι ώστε η απόσταση μεταξύ των ενηλίκων φυτών να είναι τουλάχιστον 15 cm

Εάν η καλλιέργεια rutabagas πραγματοποιήθηκε μέσω φυτωρίων, τότε φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος όχι στις αρχές Μαΐου, αλλά στο τέλος της άνοιξης - αρχές του καλοκαιριού. Πρέπει να υπάρχουν ήδη 3-4 πραγματικά φύλλα στο βλαστάρι, η απόσταση διατηρείται αμέσως 40x15 cm.

Κανόνες φροντίδας

Η εύκολη φροντίδα κατά την καλλιέργεια σουηδίας αποτελείται από πότισμα, σίτιση και δημιουργία μιας άνετης θερμοκρασίας, βοτάνισμα και χαλάρωση του εδάφους.

Ο πολύ ζεστός καιρός μπορεί να επηρεάσει μια καλή συγκομιδή rutabagas. Σε παρατεταμένες θερμοκρασίες αέρα πάνω από + 21 ° C, οι ρίζες δεν αποκτούν πλήρη γεύση και στεγνώνουν. Τα καλύτερα δείγματα λαμβάνονται όταν καλλιεργούνται σε θερμοκρασίες έως +18 ° C.

Το βοτάνισμα και η χαλάρωση του εδάφους πραγματοποιούνται μετά από βροχή, ειδικά κατά την πρώτη περίοδο σχηματισμού φυτών, έτσι ώστε η ανάπτυξη να μην επιβραδύνεται.

Το πότισμα γίνεται μέτρια, μην αφήνετε το χώμα να στεγνώσει ή να καθυστερήσει. Θα χρειαστείτε περίπου 10 λίτρα νερού ανά 1 m²... Η ακατάλληλη φροντίδα, ή μάλλον η έλλειψη υγρασίας, θα οδηγήσει σε ταχεία άνθηση ενός φυτού με μια άχρηστη ρίζα.

Η γονιμοποίηση απαιτείται σπάνια, μόνο 2-3 φορές το πρώτο μισό του καλοκαιριού. Ως κορυφαία σάλτσα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο οργανικά λιπάσματα όσο και ανόργανα λιπάσματα, για παράδειγμα, ένα μείγμα τέφρας και υπερφωσφορικού. Όταν αγοράζετε ένα έτοιμο σύνθετο λίπασμα, πρέπει να ελέγξετε αν περιέχει:

• ασβέστιο;
• μαγγάνιο;
• χαλκός;
• φωσφόρος (αυξάνει την περιεκτικότητα σε σάκχαρα)
• βόριο (με έλλειψη αυτού, ο πολτός του ριζικού λαχανικού θα γίνει φρέσκος και καστανός).

Όταν φροντίζετε το γογγύλι, αξίζει να θυμάστε ότι η φρέσκια κοπριά δεν μπορεί να μεταφερθεί στο έδαφος, καθώς θα κάνει τον πολτό της ρίζας λαχανικών πορώδες και ξηρό.

Το Rutabaga προσβάλλεται εύκολα από παράσιτα και αντέχει ασθενώς σε ασθένειες που έχει κοινό με το λάχανο. Ο σταυρός ψύλλος σκαθάρι μπορεί να αφαιρεθεί με στάχτη διάσπαρτα στα κλίτη, αναμειγνύεται με συνηθισμένη σκόνη του δρόμου. Η μύγα λάχανου φοβάται τη ναφθαλίνη, η οποία είναι επίσης διασκορπισμένη στα κλίτη, αναμεμιγμένη με άμμο σε αναλογία 1/10. Οι αφίδες λάχανου απομακρύνονται με ψεκασμό με διάλυμα σαπουνιού-τέφρας: 50 g σαπουνιού πλύσης και 200 ​​g τέφρας διαλύονται σε 10 λίτρα νερού. Τα εντομοκτόνα, τα οποία πωλούνται σε καταστήματα κηπουρικής, ταιριάζουν καλά με τα παράσιτα.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Το Rutabaga ωριμάζει μετά από τέσσερις μήνες από τη στιγμή της φύτευσης, επομένως απαντάται μερικές φορές στο έδαφος μέχρι τους πρώτους παγετούς της νύχτας του φθινοπώρου. Οι ρίζες καλλιέργειας αντέχουν σε θερμοκρασίες έως -8 ° C χωρίς αρνητικές συνέπειες. Επομένως, σε περιοχές με ζεστούς χειμώνες, μέρος της σοδειάς δεν μπορεί να σκαφτεί, αλλά αφεθεί για την επόμενη σεζόν για την απόκτηση σπόρων. Ή κουτάρετε για να φάτε όπως απαιτείται.

Για τη χειμερινή αποθήκευση, συνιστάται η απομάκρυνση των ριζικών καλλιεργειών από το έδαφος πριν από την έναρξη του παγετού. Τα βρώμικα ή υγρά δείγματα καθαρίζονται προσεκτικά από βρωμιά και στεγνώνουν στον αέρα και στη συνέχεια κατεβαίνουν στο κελάρι, όπου η θερμοκρασία διατηρείται στους +4 ° C. Τα rutabagas τοποθετούνται σε σειρές, πασπαλίζονται με ξηρή άμμο του ποταμού.

Είναι κρίμα που το rutabaga σήμερα είναι ένας σπάνιος επισκέπτης σε κήπους και τραπέζια. Η απλότητα της φύτευσης και της καλλιέργειας, η φροντίδα του γογγύλι και οι ευεργετικές του ιδιότητες αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής από τους κηπουρούς. Και οι βοτανολόγοι-κτηνοτρόφοι πρέπει να δώσουν προσοχή στην αύξηση του αριθμού των ποικιλιών και στη βελτίωση της ποιότητάς τους. Στο μεταξύ, θα επιλέξουμε τις καλύτερες ποικιλίες από αυτές που κυκλοφορούν σήμερα.