Καλλιέργεια σέλινου που καταδιώκεται από σπόρους, φύτευση και σωστή φροντίδα

Η καλλιέργεια σέλινο με εξαιρετικές ιδιότητες δεν είναι πολύ απλή υπόθεση και η φροντίδα έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Λόγω του γεγονότος ότι οι σπόροι σέλινου φυτρώνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και το στέλεχος σιγά σιγά αυξάνει τον όγκο, φυτά φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος... Είναι απαραίτητο να φροντίζετε τακτικά το φυτό, χωρίς να παραβιάζετε την τεχνολογία, - μόνο τότε το στέλεχος θα αποδειχθεί ζουμερό, τραγανό και χωρίς πικρή επίγευση.

Καλλιέργεια σποροφύτων σέλινου

Είναι αδύνατο να αργήσουμε με τον όρο της καλλιέργειας σποροφύτων. Όσο αργότερα φυτρώνουν οι σπόροι, τόσο αργότερα φυτεύονται τα φυτά σε ανοιχτό έδαφος, τόσο λεπτότερα θα είναι τα μοσχεύματα για το σέλινο. Δεν θα έχουν χρόνο να αυξήσουν την ένταση πριν από τους παγετούς του φθινοπώρου, επειδή η περίοδος ωρίμανσης για το σέλινο είναι μεγάλη - από 90 έως 150 ημέρες, ανάλογα με την ποικιλία. Η σπορά για σπορόφυτα γίνεται από τα τέλη Φεβρουαρίου έως τα μέσα Μαρτίου. Στις θερμότερες περιοχές, ο καλύτερος χρόνος σποράς είναι ο Φεβρουάριος, στις ψυχρότερες περιοχές, τον Μάρτιο.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αιθέρια έλαια, οι σπόροι φυτρώνουν αργά και όχι φιλικά. Η βλάστηση μπορεί να επιταχυνθεί με εμβάπτιση σε πολύ ζεστό νερό, η θερμοκρασία του οποίου είναι + 55-60 ° C, πριν από τη σπορά. Το νερό αλλάζει αρκετές φορές - αφού κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Μετά το τελευταίο μούσκεμα, οι σπόροι πλένονται σε κρύο νερό.

Η βλάστηση μπορεί να αυξηθεί εάν οι σπόροι είναι βλαστημένοι. Υπάρχουν δύο τρόποι για να το κάνετε αυτό.

1. Τοποθετήστε ένα υγρό πανί στο κάτω μέρος του δοχείου. Οι σπόροι τοποθετούνται σε λεπτή στρώση. Για τη δημιουργία του επιθυμητού μικροκλίματος, το δοχείο καλύπτεται με γυαλί ή μεμβράνη προσκόλλησης. Το μέρος για τη βλάστηση πρέπει να είναι ζεστό, + 25 ° C. Ο αερισμός πραγματοποιείται τακτικά. Το ύφασμα συχνά υγραίνεται και δεν πρέπει να στεγνώσει.
2. Το καλά-βρεγμένο πριονίδι αναμεμιγμένο με καθαρή άμμο χύνεται σε ένα ρηχό δοχείο. Οι σπόροι είναι διάσπαρτοι στην επιφάνεια του πριονιδιού. Περαιτέρω, όπως στην πρώτη μέθοδο, καλύψτε με γυαλί, τοποθετήστε το σε ένα ζεστό μέρος, αερίζετε περιοδικά και βρέχετε.

Το έδαφος για φυτά επιλέγεται ως θρεπτικό και χαλαρό. Χύνεται σε κουτιά και οι αυλακώσεις γίνονται βάθος 0,5 cm σε απόσταση 3 cm μεταξύ τους. Οι σπόροι απλώνονται στο κάτω μέρος των αυλακώσεων, πιέζοντάς τους ελαφρά στο έδαφος. Δεν μπορείτε να πασπαλίζετε τη γη στην κορυφή. Οι βλαστημένοι σπόροι πρέπει να σπέρνονται προσεκτικά, προσπαθώντας να μην βλάψουν το βλαστάρι.

Συμβουλή

Είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε έναν αγώνα για να τοποθετήσετε τους βλαστημένους σπόρους στα κουτιά σπόρων. Το άκρο του υγραίνεται και οι σπόροι κολλάνε εύκολα στο υγρό μέρος. Αυτό καθιστά τη σπορά ευκολότερη και εμποδίζει το σπορόφυτο να σπάσει.

Το έδαφος πρέπει να υγραίνεται συνεχώς, αυτό πρέπει να παρακολουθείται. Μέχρι να εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα, τα φυτά πρέπει να καλύπτονται με μεμβράνη προσκόλλησης. Μετά την εμφάνισή τους, η ταινία αφαιρείται και μετά από μια εβδομάδα το κουτί μεταφέρεται σε ένα δροσερό, φωτεινό μέρος. Η βέλτιστη θερμοκρασία αέρα είναι + 15 ° С. Υπό τέτοιες συνθήκες, τα σπορόφυτα σέλινου θα αναπτυχθούν δυνατά και δεν θα απλωθούν.

Όταν εμφανίζονται 3-4 αληθινά φύλλα, τα φυτά καταδύονται. Είναι καλύτερο να τα τοποθετήσετε σε ξεχωριστά δοχεία και αν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε σε ένα μεγαλύτερο κουτί σε απόσταση 4x4 cm το ένα από το άλλο. Το πότισμα των δενδρυλλίων είναι άφθονο, κανονικό, αλλά το υπερβολικό νερό πρέπει να αποστραγγίζεται μέσω των οπών αποστράγγισης.

Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, τα φυτά αρχίζουν να σκληραίνουν, βγάζοντάς τα στον ήλιο.

Φύτευση του σέλινου στον κήπο

Στα μέσα Μαΐου μπορείτε να φυτέψετε σέλινο. Το κρεβάτι του κήπου ετοιμάζεται σε 10 ημέρες: αφαιρούνται όλα τα ζιζάνια με ρίζες, εισάγεται καλά σάπια κοπριά, σκάβεται και ισοπεδώνεται.

Την ημέρα της φύτευσης, οι αυλακώσεις προετοιμάζονται με βάθος 10 cm σε απόσταση 30-40 cm μεταξύ τους.Το έδαφος σε δοχεία με σέλινο πρέπει να είναι υγρό, αυτό θα το αποτρέψει από το θρυμματισμό κατά τη μεταμόσχευση. Εάν το χώμα δεν υστερεί από τους τοίχους των κυπέλλων, μπορείτε να σχεδιάσετε ένα λεπτό μαχαίρι ανάμεσα στους τοίχους και ένα κομμάτι γης. Η φύτευση πρέπει να γίνει λίγο βαθύτερα από ότι τα φυτά ήταν στο δοχείο, αλλά το σημείο ανάπτυξης των φύλλων δεν πρέπει να εμβαθύνει. Σε μια σειρά, πρέπει να υπάρχει απόσταση 15 cm μεταξύ των φυτών.

Το σέλινο φυτεύεται πυκνά έτσι ώστε όσο το δυνατόν λιγότερο φως να πέφτει στη βάση του στελέχους - αυτό αυξάνει τη θρεπτική του αξία και βελτιώνει τη γεύση. Τα φύλλα, αντίθετα, πρέπει να είναι σε έντονο φως, μέσω αυτών θα πραγματοποιηθεί η διαδικασία της φωτοσύνθεσης.

Φύτευση καλά σέλινο δίπλα στο λάχανο, αποτρέπει την εμφάνιση τέτοιων παρασίτων όπως τα λευκά λάχανου. Το σέλινο είναι επίσης ένας επιθυμητός γείτονας για τις ντομάτες.

Φροντίδα

Μέχρι να αυξηθεί το σέλινο, είναι απαραίτητο να αποφευχθεί η ανάπτυξη ζιζανίων. Για τον πρώτο μήνα, το σέλινο μεγαλώνει αργά και μπορεί να πνιγεί από ζιζάνια. Αφού άρχισαν να πυκνώνουν τα στελέχη, πρέπει να γίνει άλεση. Εάν τα φυτεύματα είναι πυκνωμένα, τότε το έδαφος για άλεση δεν πρέπει να αφαιρεθεί από τα ίδια κρεβάτια, έτσι ώστε να μην προκληθεί ζημιά στα φυτά που αναπτύσσονται κοντά. Είναι καλύτερα να καλύψετε τη βάση του στελέχους με χλοοτάπητα ή κομπόστ. Κατά την άλεση, το στέλεχος παραμένει λευκό.

Πριν από την άλεση, αφαιρούνται μικρά μίσχοι που δεν θα έχουν πλέον χρόνο να αυξήσουν το βάρος. Τα υπόλοιπα είναι δεμένα στο επίπεδο των φύλλων έτσι ώστε να μην σπάσουν όταν είναι καλυμμένα με γη.

Το πότισμα πρέπει να παρακολουθείται συνεχώς. Το έδαφος δεν πρέπει να στεγνώσει, αλλά δεν πρέπει να φράξει ούτε τη βάση του σέλινου.

Η υπερβολική ξηρότητα του εδάφους θα οδηγήσει στο γεγονός ότι το στέλεχος αλλάζει τα χαρακτηριστικά του:

• θα πάψει να είναι ζουμερό και ελαστικό,
• θα σπάσει
• θα αποκτήσει πικρία.
• η δομή του στελέχους θα είναι ινώδης.
• το φυτό θα απελευθερώσει ένα βέλος μίσχου και θα αρχίσει να βάζει σπόρους.

Με υπερβολική υγρασία, τα στελέχη μπορούν να αρχίσουν να σαπίζουν και αυτό αυξάνει επίσης την πιθανότητα μυκητιασικών ασθενειών.

Η κορυφαία σάλτσα είναι σημαντική για το σέλινο. Η πρώτη φορά τρέφεται δύο έως τρεις εβδομάδες μετά τη φύτευση. Προετοιμάστε ένα διάλυμα μουλεϊνίου (1 μέρος λιπάσματος έως 10 μέρη νερού) ή περιττώματα πουλιών (1 μέρος λιπάσματος έως 20 μέρη νερού). Τη δεύτερη φορά που το τρέφονται τρεις εβδομάδες αργότερα με σύνθετο ορυκτό λίπασμα, αλλά το ποσοστό αζώτου σε αυτό θα πρέπει να είναι ελάχιστο. Με περίσσεια αζώτου στο έδαφος, οι μίσχοι μπορούν να σπάσουν με τον ίδιο τρόπο όπως και με την έλλειψη ποτίσματος.

Στα τέλη Ιουλίου, για να προστατευτεί το σέλινο από το πράσινο, οι μίσχοι πρέπει να τυλιχτούν σε χοντρό χαρτί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κυματοειδές χαρτόνι, χαρτί ταπετσαρία, χαρτί βιοτεχνίας. Δεν είναι επιθυμητό το χαρτί να περιέχει επιγραφές με τυπογραφικό μελάνι. Για περιτύλιξη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αγροϊνών τόσο λευκών όσο και μαύρων χρωμάτων μέγιστης πυκνότητας. Το κύριο πράγμα είναι ότι ο αέρας περνά μέσα από το υλικό που χρησιμοποιείται για τη συσκευασία.

Ολόκληρο το στέλεχος πρέπει να προστατεύεται από το φως του ήλιου μέχρι το σημείο όπου το φύλλωμα αρχίζει να μεγαλώνει. Το χαρτί είναι τυλιγμένο έτσι ώστε να υπάρχει ένα μικρό κενό, αλλά ταυτόχρονα δεν κουνάει από τον άνεμο. Η προστασία δεν αφαιρείται μέχρι την ίδια τη συγκομιδή.

Τα φύλλα μπορούν να συλλεχθούν επιλεκτικά από κάθε φυτό κατά τη διάρκεια της σεζόν για χρήση ως τροφή. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή ξηρά για το χειμώνα.

Εάν είναι απαραίτητο, οι μίσχοι μπορούν να συλλεχθούν στο τέλος του καλοκαιριού. Ταυτόχρονα, τα μεγαλύτερα είναι σπασμένα, αλλά όχι περισσότερο από 5 κομμάτια ανά φυτό. Η κύρια συγκομιδή ξεκινά τον Σεπτέμβριο. Πρώτον, τα μεγαλύτερα φυτά έχουν σκάψει, τα υπόλοιπα μπορούν να ωριμάσουν μέχρι τον Οκτώβριο.

Εάν το σκαμμένο σέλινο τοποθετηθεί στο υπόγειο, έχοντας σκάψει τις ρίζες σε υγρή άμμο, τότε μπορεί να αποθηκευτεί για έως και δύο μήνες. Το υπερβολικό σέλινο μίσχων μπορεί να καταψυχθεί. Μετά την απόψυξη, μαγειρεύονται, ψήνονται και χρησιμοποιούνται για τα πρώτα μαθήματα.

Μέθοδος καλλιέργειας σέλινου

Εάν υπάρχει αρκετός χώρος στον ιστότοπο, τότε το σέλινο μπορεί να καλλιεργηθεί με τη μέθοδο της τάφρου. Η καλλιέργεια γίνεται σταδιακά.

1. Ετοιμάζονται χαρακώματα βάθους 30 εκ. Και πλάτους 20 εκ. Θα πρέπει να υπάρχει απόσταση τουλάχιστον 70 εκ. Μεταξύ των τάφρων για ευκολία.
2. Κατά το σκάψιμο, όλο το χώμα διπλώνεται σε ανάχωμα κατά μήκος της τάφρου, στη βόρεια πλευρά. Θα χρησιμεύσει ως προστασία από τον κρύο καιρό την άνοιξη και τις αρχές του καλοκαιριού.
3. Ένα μείγμα γης με χούμο χύνεται στο κάτω μέρος.
4. Τα σπορόφυτα φυτεύονται στο κέντρο της τάφρου, σε απόσταση 15-20 cm μεταξύ των φυτών.
5. Στην αρχή, η φροντίδα πραγματοποιείται με τον ίδιο τρόπο όπως με μια κανονική φύτευση.
6. Αφού το στέλεχος αρχίσει να πυκνώνει, πραγματοποιείται η πρώτη πλήρωση της τάφρου. Το χώμα λαμβάνεται από ένα ανάχωμα και καλύπτεται με σέλινο στο φύλλωμα.
7. Η άλεση πραγματοποιείται αρκετές φορές, έως ότου εξαντληθεί όλο το χώμα που σκάβεται από την τάφρο.
8. Το φθινόπωρο, η συγκομιδή πραγματοποιείται προσεκτικά, ώστε να μην καταστρέφονται οι μίσχοι.

Όταν καλλιεργείται με αυτόν τον τρόπο, το στέλεχος είναι λευκό, ζουμερό και δεν υπάρχει πικρία. Επιπλέον, δεν είναι απαραίτητο να τυλίξετε τους μίσχους με αυτήν τη μέθοδο.

Αυτο-λευκαντικές ποικιλίες

Τα στελέχη των κοινών ποικιλιών απαιτούν λεύκανση ή καθίστανται άχρηστα. Επί του παρόντος, οι ποικιλίες έχουν εκτραφεί που δεν απαιτούν τέτοια φροντίδα - είναι ζουμερές, τραγανές χωρίς πολλή προσπάθεια.

Παρά αυτό το πλεονέκτημα, αυτές οι ποικιλίες έχουν ένα σημαντικό μειονέκτημα:

• φοβούνται ακόμη και ελαφρύ παγετό.
• έχουν μικρή διάρκεια ζωής.

Είναι απαραίτητο να μαζέψετε αμέσως, χωρίς να περιμένετε την έναρξη του κρύου καιρού. Εάν η πρόγνωση του καιρού υπόσχεται πτώση της θερμοκρασίας ήδη στις αρχές Σεπτεμβρίου, τότε όλο το σέλινο θα πρέπει να συλλέγεται, ακόμη και αν τα στελέχη όλων των φυτών δεν έχουν αυξήσει τον απαιτούμενο όγκο. Οι συλλεχθέντες αυτοκαθαριστικοί μίσχοι σέλινου δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν είναι τυλιγμένα σε πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετηθούν στο ψυγείο, τότε η μέγιστη διάρκεια ζωής είναι δύο εβδομάδες.

Παραγωγή

Η αυξανόμενη ποιότητα του σέλινο απαιτεί συνεχή φροντίδα. Το επίδεσμο και το πότισμα πρέπει να γίνονται τακτικά και χωρίς λεύκανση οι μίσχοι χάνουν την ποιότητα και τη γεύση. Εάν είναι αδύνατο να ξοδέψετε πολύ χρόνο φροντίζοντας το σέλινο, μπορούν να καλλιεργηθούν αυτοκαθαριστικές ποικιλίες. Λόγω της μικρής διάρκειας ζωής, δεν είναι απαραίτητο να φυτέψετε πολλά από αυτά. Αρκεί να φυτέψετε μερικούς θάμνους ώστε να μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε μέσα σε δύο έως τρεις εβδομάδες.