Πώς να καλλιεργήσετε πιπεριές τσίλι σε ένα περβάζι στο σπίτι

Είναι πολύ πιθανό να καλλιεργήσετε πιπεριές τσίλι σε ένα περβάζι ακόμα και με ελάχιστες γνώσεις και δεξιότητες. Ο βασικός κανόνας είναι να διασφαλιστεί μια σταθερή θερμοκρασία (περίπου + 23-25^{σχετικά με}C) και υψηλό επίπεδο υγρασίας (70-75%). Τα σπορόφυτα αρχίζουν να βλαστάνουν στα τέλη Φεβρουαρίου και η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί τον Ιούλιο ή τον Αύγουστο, ανάλογα με το ρυθμό ωρίμανσης μιας συγκεκριμένης ποικιλίας.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της καλλιέργειας πιπεριών στο σπίτι

Οι διακοσμητικές ποικιλίες πιπεριών τσίλι έχουν μικρό μέγεθος - ένας τέτοιος θάμνος φτάνει σε ύψος όχι μεγαλύτερο από 40-50 εκ. Οι πιπεριές σχηματίζονται μικρές - τα φρούτα έχουν κατά μέσο όρο μήκος 4-5 εκ. Ωστόσο, έχουν χαρακτηριστική πικάντικη γεύση και έντονο άρωμα. Επομένως, τέτοιες πιπεριές μπορεί να τρώγονται, ακόμα κι αν μεγαλώνουν σε εσωτερικούς χώρους.

Τα πλεονεκτήματα της καλλιέργειας πιπεριού στο σπίτι είναι προφανή:

• Μπορείτε να πάρετε τη δική σας συγκομιδή φρέσκων πιπεριών.
• Τα φρούτα είναι εγγυημένα ότι διατηρούν τη γεύση τους και ταυτόχρονα δεν περιέχουν επιβλαβείς ουσίες.
• Ο τσίλι δεν μεγαλώνει για 1 έτος, αλλά για 4-5 χρόνια, και αποδίδει καρπούς καθ 'όλη τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
• Η διαδικασία δεν απαιτεί ειδική εργασία ή οικονομικές επενδύσεις.
• Χάρη στην έντονη μυρωδιά των φρούτων, οι πιπεριές τσίλι δημιουργούν ένα είδος προστατευτικού δακτυλίου έναντι ιών και βακτηρίων. Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο το χειμώνα, όταν το SARS και η γρίπη απειλούν όλους.

Ωστόσο, υπάρχουν επίσης ορισμένα μειονεκτήματα:

• Τα φρούτα δεν μεγαλώνουν τόσο μεγάλα όσο και τα αγορασμένα.
• Η συγκομιδή συγκομίζεται μόνο μία φορά το χρόνο.
• Οι θάμνοι καλλιεργούνται σε γλάστρες που καταλαμβάνουν όλο το χώρο στο περβάζι.
• Είναι απαραίτητο να εγκαταστήσετε λαμπτήρες που πρέπει να φωτίζουν τακτικά τα φυτά.

Πώς μεγαλώνει το πιπέρι: προετοιμασία και φύτευση σπόρων

Η διαδικασία καλλιέργειας πιπεριών ξεκινά με φυτά. Θα πρέπει να φυτευτούν στα τέλη Φεβρουαρίου, όπως δενδρύλλια πολλών άλλων καλλιεργειών. Πρέπει πρώτα να αγοράσετε ένα μείγμα εδάφους σε ένα κατάστημα ή να προετοιμάσετε το χώμα μόνοι σας (στην περίπτωση αυτή, πρέπει να απολυμανθεί με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου με συγκέντρωση 1-2%).

Δεν υπάρχουν αυστηροί λόγοι, δεδομένου ότι οι πιπεριές τσίλι είναι γενικά επιλεκτικοί σχετικά με το φωτισμό, τη θερμότητα και την υγρασία και όχι το έδαφος.

Πιθανή σύνθεση εδάφους:

• 2 μέρη εδάφους από το εξοχικό σπίτι, 1 μέρος άμμου και 1 μέρος χούμου.
• 2 μέρη χούμους και 1 μέρος ίνες καρύδας.
• 1 μέρος άμμου, τύρφης και πηλού και 2 μέρη χούμου.

Για να λάβετε τον μέγιστο αριθμό βλαστών πιπεριάς, ακολουθήστε τα εξής:

1. Οι σπόροι πλένονται με νερό και χαράσσονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για μισή ώρα. Η συγκέντρωση του διαλύματος είναι επίσης 1% - αυτό είναι 1 g σε μισό τυποποιημένο ποτήρι.
2. Οι σπόροι μπορούν στη συνέχεια να τοποθετηθούν αμέσως στο έδαφος ή να βλαστήσουν προηγουμένως τοποθετώντας τους σε ένα υγρό πανί. Περιοδικά πρέπει να ψεκάζεται με ζεστό νερό, αποφεύγοντας το στέγνωμα.
3. Οι σπόροι πιπεριού αρχίζουν να εκκολάπτονται μετά από 4 ημέρες, μετά τις οποίες μπορούν να τοποθετηθούν στο έδαφος. Χωρίς προκαταρκτική βλάστηση, τα φυτά θα εμφανιστούν σε περίπου 1 μήνα. Η φύτευση δεν γίνεται πολύ βαθιά - το πολύ 1 cm. Το διάστημα μεταξύ των σπόρων είναι από 5 cm.
4. Μετά τη φύτευση, η επιφάνεια του εδάφους υγραίνεται με πιστόλι ψεκασμού ή πολύ λεπτό ρεύμα νερού.
5. Καλύψτε τα γυαλιά ή τα δοχεία με μεμβράνη προσκόλλησης ή πολυαιθυλένιο και τοποθετήστε σε ένα ζεστό περιβάλλον (θερμοκρασία - περίπου +25^{σχετικά με}C, χωρίς άμεσο ηλιακό φως).
6. Παρακολουθούν συνεχώς την περιεκτικότητα σε υγρασία, ποτίζουν το έδαφος εάν είναι απαραίτητο. Οι πρώτοι βλαστοί τσίλι εμφανίζονται μετά από 2 εβδομάδες.
7. Μόλις εμφανιστεί το 3ο φύλλο, τα φυτά μπορούν να μεταμοσχευτούν σε κανονικές γλάστρες. Ταυτόχρονα, κόβεται έως και το 75% του ριζώματος, έτσι ώστε αργότερα να αρχίζει να αναπτύσσεται ενεργά, ριζώνοντας στο έδαφος.

Στο πλαστικό περιτύλιγμα, φροντίστε να κάνετε αρκετές μικρές τρύπες έτσι ώστε ο αέρας να μπορεί να ρέει ελεύθερα. Το αφαιρούν μετά από 1 μήνα.

Κανόνες για τη φροντίδα φυτών ενηλίκων

Για μόνιμη τοποθεσία για την καλλιέργεια τσίλι, επιλέξτε τα νότια ή νοτιοανατολικά παράθυρα. Τα δοχεία είναι αρκετά μεγάλα και όχι πολύ βαθιά (διάμετρος - 10 cm). Στο κάτω μέρος τοποθετείται αποστράγγιση από φυσικό (διογκωμένο πηλό) ή τεχνητό (πολυστυρένιο) υλικό. Επιπλέον, χύνεται έδαφος με την ίδια σύνθεση που χρησιμοποιήθηκε για την καλλιέργεια φυτωρίων.

Θερμοκρασία και φωτισμός

Οι θάμνοι μπορούν να φυτευτούν σε απόσταση 10-15 cm μεταξύ τους, ή 1 δενδρύλλιο ανά 1 μικρό δοχείο. Δεδομένου ότι οι πιπεριές τσίλι, όπως και άλλες ποικιλίες, αγαπούν τις ελαφριές ακτίνες, δεν συνιστάται να τα φυτέψετε στη σκιά άλλων καλλιεργειών, τοποθετώντας τα δίπλα σε θάμνους ή δέντρα.

Στο μέλλον, πρέπει να τηρείτε προσεκτικά το καθεστώς θερμοκρασίας:

• Βέλτιστο εύρος - + 22-25^{σχετικά με}Ευτυχισμένη μέρα και όχι λιγότερο +18^{σχετικά με}Με τη νύχτα.
• Πριν από τη φύτευση πιπεριού σε μόνιμες γλάστρες, τα φυτά μπορούν να σκληρυνθούν κρατώντας τα στο +18^{σχετικά με}Για τρεις συνεχόμενες μέρες.
• Προσχέδια και υποθερμία (θερμοκρασία κάτω από +16^{σχετικά με}Γ) εξαιρούνται.
• Το φθινόπωρο, το χειμώνα, καθώς και σε περίπτωση έλλειψης ηλιακού φωτός, πρέπει να οργανωθεί πρόσθετος φωτισμός χρησιμοποιώντας λαμπτήρα πυρακτώσεως ή λαμπτήρα φθορισμού. Τοποθετήστε τη συσκευή φωτισμού σε ύψος 30 cm από την κορυφή της εγκατάστασης.
• Η διάρκεια του οπίσθιου φωτισμού είναι τουλάχιστον 15 ώρες. Εάν ο ήλιος βγει ξανά, οι λάμπες σβήνουν.

Υγρασία και πότισμα

Οι πιπεριές τσίλι λατρεύουν πολύ τον υγροποιημένο αέρα, επομένως η υγρασία πρέπει να παρακολουθείται τόσο στενά όσο η θερμότητα. Το πότισμα γίνεται 3-4 φορές την εβδομάδα και το ζεστό καλοκαίρι - καθημερινά. Η επιφάνεια του εδάφους πρέπει να παραμένει ελαφρώς υγρή (αλλά όχι πάρα πολύ!) Εάν είναι κυριολεκτικά υγρό, οι ρίζες μπορούν να σαπίσουν, προκαλώντας τον θάμνο να μεγαλώνει πολύ πιο αργά.

Τυπικές τεχνικές μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παροχή υγρασίας:

• Προσθέστε νερό σε μια κατσαρόλα με μια κατσαρόλα.
• Τοποθετήστε ένα δοχείο νερού δίπλα στις πιπεριές.
• ψεκάστε νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού. Αυτό πρέπει να γίνει έτσι ώστε η υγρασία να εξαπλώνεται γύρω από το θάμνο, αλλά να μην πέφτει στα φύλλα, έτσι ώστε οι ακτίνες του ήλιου να μην μπορούν να τα κάψουν.

Επειδή η καλλιέργεια τσίλι σε ένα δωμάτιο γίνεται συχνά σε περβάζι, πρέπει να παρέχεται πρόσθετη προστασία από τον ζεστό και ξηρό αέρα από το ψυγείο. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να τοποθετείτε συνεχώς υγρά κουρέλια σε ζεστές μπαταρίες.

Λίπασμα επιφάνειας

Καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το πιπέρι χρειάζεται τροφή. Αρχικά, ο βερμικουλίτης (1 μέρος λιπάσματος ανά 3 μέρη εδάφους) μπορεί να εισαχθεί σε ένα δοχείο δενδρυλλίων. Στη συνέχεια, κατά τη διάρκεια του πρώτου μήνα ανάπτυξης, πρέπει να ταΐζετε με λιπάσματα που περιέχουν άζωτο, τα οποία θα διασφαλίσουν την ενεργό ανάπτυξη των στελεχών και των φύλλων.

Στο στάδιο του σχηματισμού λουλουδιών, τα πέταλα μπορούν να ψεκαστούν με ένα ασθενές διάλυμα ηλεκτρικού οξέος και ταυτόχρονα να τροφοδοτηθούν με λίπασμα καλίου. Όταν αρχίσουν να σχηματίζονται τα φρούτα, πρέπει να προστεθούν λιπάσματα φωσφόρου. Σε όλες τις περιπτώσεις, η συγκέντρωση λιπασμάτων καθορίζεται σύμφωνα με τις οδηγίες.

Ανθίζοντας και επικονίαση

Υπό τις συνθήκες σχετικά με τη θερμοκρασία, το πότισμα και τη σίτιση, τα φυτά αρχίζουν να αναπτύσσονται πολύ γρήγορα. Δεδομένου ότι μπορεί να τεντωθεί πολύ μακριά προς τα πάνω, ειδικά οι μεγάλοι βλαστοί πρέπει να τρυπηθούν για να δώσουν στον θάμνο το σωστό σφαιρικό σχήμα (κατά μέσο όρο, οι βλαστοί μεγαλώνουν 15-20 cm).

Οι πιπεριές τσίλι αρχίζουν συνήθως να ανθίζουν τον Ιούνιο. Αυτό το είδος ανήκει σε αυτο-γονιμοποιημένα φυτά, αλλά είναι καλύτερο να φροντίζετε επιπλέον τη γύρη. Ανακινήστε λίγο τα δοχεία με ανθισμένες πιπεριές και εξασφαλίστε την κανονική κίνηση του αέρα γύρω από τα λουλούδια (ανοίξτε το παράθυρο). Τότε θα σχηματιστεί ο μέγιστος αριθμός ωοθηκών.

Έλεγχος παρασίτων

Η πιθανότητα εμφάνισης εντόμων στο δωμάτιο είναι πολύ μικρότερη από ό, τι στον κήπο ή το θερμοκήπιο, ωστόσο, είναι επίσης αδύνατο να εγγυηθεί 100% φυτοπροστασία.

Τυπικά παράσιτα τσίλι:

• ψείρα των φυτών;
• ακάρεα αράχνης;
• Σκαθάρι Κολοράντο;
• λευκή μύγα.

Για την καταπολέμηση των εντόμων, οι θάμνοι ψεκάζονται με εντομοκτόνα, για παράδειγμα:

• "Fufanon";
• Κοράντο
• Ίσκρα;
• "Aktaroy";
• "Fury" και άλλοι.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λαϊκές θεραπείες:

• Για παράδειγμα, ψεκάστε τους θάμνους με ζωμό κρεμμυδιού - 2 κρεμμύδια με φλοιούς ανά λίτρο ζεστού νερού.
• Μια άλλη επιλογή είναι μια πρέζα ξηρή μουστάρδα σε ένα ποτήρι βραστό νερό (αφήστε για 3 ημέρες, ψύξτε και στραγγίξτε).
• Μπορείτε επίσης να ψεκάσετε με έγχυση στα φρούτα του πιο καυτού πιπεριού. Για αυτό, 1 λοβό χύνεται με 1-2 ποτήρια νερό (είναι καλύτερο να κόψετε τα φρούτα σε δαχτυλίδια εκ των προτέρων) και να επιμείνετε για μια μέρα. Στη συνέχεια στραγγίστε και ψεκάστε τους θάμνους.

Οι πιπεριές τσίλι είναι λιγότερο ευαίσθητες σε προσβολές εντόμων λόγω της ειδικής πικάντικης μυρωδιάς του φρούτου. Ωστόσο, είναι ευάλωτο στα πρώτα στάδια της ανάπτυξης, οπότε πρέπει να παρακολουθείτε συνεχώς την κατάσταση των θάμνων.

Συγκομιδή

Ανάλογα με τη συγκεκριμένη ποικιλία, τα φρούτα μπορεί να εμφανιστούν μετά από 3-4 ή 5-6 μήνες. Ο τυπικός χρόνος συγκομιδής είναι τέλη Ιουλίου ή αρχές Αυγούστου. Τα φρούτα πιπεριού ωριμάζουν ακριβώς πάνω στο θάμνο. Μόλις γίνουν έντονα κόκκινα και αποκτήσουν μια γυαλιστερή επιφάνεια, ξεσκονίζονται προσεκτικά περιστρέφοντάς τα από το στέλεχος. Στη συνέχεια, ξεπλένονται με νερό και χρησιμοποιούνται όπως προορίζονται - τόσο φρέσκα όσο και τουρσί. Χρησιμοποιούνται επίσης για ιατρικούς σκοπούς - για παράδειγμα, για τη θεραπεία της ισχιαλγίας.

Η καρποφορία μπορεί να συνεχιστεί το φθινόπωρο, αλλά τέτοιες πιπεριές θα ωριμάσουν ήδη στο περβάζι - πράσινα και πορτοκαλί φρούτα απλώνονται από το παράθυρο και περιμένουν να ωριμάσουν.

Οι πιπεριές τσίλι είναι πολύ ζεστές. Επομένως, αρκεί συχνά να βάζετε μόνο μερικά δαχτυλίδια στο πιάτο. Εάν βάλετε ολόκληρο το φρούτο, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν ρωγμές σε αυτό.

Κριτικές για καλλιέργεια τσίλι

Η καλλιέργεια τσίλι στο σπίτι δεν είναι πραγματικά δύσκολη, όπως αποδεικνύεται από τις κριτικές αρχάριων και πιο έμπειρων κηπουρών. Το κύριο κόστος εργασίας σχετίζεται με το στάδιο απόκτησης δενδρυλλίων από σπόρους. Περαιτέρω φροντίδα διαρκεί μόνο λίγα λεπτά την ημέρα.

Αναστασία, 35 ετών, Τσελιάμπινσκ:

«Άρχισα να καλλιεργώ πιπεριές τσίλι από περιέργεια - απλώς αναρωτήθηκα: είναι δυνατόν να πάρω καθόλου πιπέρι στο περβάζι μου. Αποδεικνύεται, όσο το δυνατόν περισσότερο. Πήρε σπόρους από έναν φίλο - τους αναπαράγει στη χώρα. Και δεν τρώω τέτοια πράγματα - μόλις άρχισα να μεγαλώνω για την εταιρεία. Τα ίδια τα φυτά εμφανίστηκαν ένα μήνα αργότερα. Και ο θάμνος μετά τη μεταμόσχευση άρχισε επίσης να αναπτύσσεται αρκετά ενεργά. Δεν υπάρχει καθόλου φροντίδα - το ποτίζω μόνο τακτικά. Και στέκεται στο ανατολικό μου παράθυρο, όπου το φως είναι κυρίως μόνο το πρωί. Και, ωστόσο, μεγαλώνει και αποδίδει καρπούς - τον Ιούλιο υπήρχαν μικρές πιπεριές, περίπου 4 εκ. Είμαι πολύ ικανοποιημένος. "

Γιούλια, 48 ετών, Γιαροσλάβλ:

«Καλλιεργώ μόνο λουλούδια στο περβάζι. Αλλά γενικά, αποφάσισα πρόσφατα να προσπαθήσω να αραιώσω πιπεριές τσίλι, γιατί είναι υπέροχο να έχουμε μια πραγματικά υγιή κουλτούρα. Οι σπόροι λήφθηκαν με δική τους ευθύνη από τις συνηθισμένες πιπεριές που αγοράστηκαν στο κατάστημα. Αλλά πρώτα πρέπει να το στεγνώσετε καλά - αλλιώς δεν θα ανέβουν. Και έτσι τα λάχανα εμφανίστηκαν σε μια εβδομάδα, κάτι που είναι πολύ εκπληκτικό. Η φροντίδα είναι απλή: οι πιπεριές φοβούνται πώς αγαπούν το νερό, επομένως το έδαφος πρέπει να παραμένει πάντα υγρό. Τα υπόλοιπα είναι φωτιστικά, καλά, μπορεί να γονιμοποιήσει μερικές φορές. Τα φρούτα είναι εγγυημένα! "

Η καλλιέργεια πιπεριών τσίλι είναι δυνατή τόσο στη χώρα όσο και στο δωμάτιο. Δεδομένου ότι τα φρούτα του είναι πολύ πικάντικα, πολλές πιπεριές δεν χρειάζονται για λόγους διατροφής. Επομένως, εάν μεγαλώσετε μόνο 5-6 θάμνους, αυτό θα είναι αρκετό για όλη την οικογένεια.