Kuinka kasvattaa parsakaalin mikroviljoja ja miten siitä on hyötyä?

Parsakaalin mikroviljojen kasvatus kotona ei ole ollenkaan vaikeaa. Tämä vaatii luonnonmukaisia ​​siemeniä, itäjää, maaperää tai sitä korvaavia materiaaleja, lampun lisävalaistukseen. Viikon sisällä mikrovihreät ovat valmiita leikkaamiseen. Parsakaalin ituja voidaan lisätä kylmiin keittoihin, salaatteihin, voileipiin ja vitamiinicocktaileihin. Tämän tyyppinen mikrovihreä on erityisen arvostettu vieroitusohjelmia suoritettaessa.

Parsakaalin mikroviljojen edut

Parsakaali kuuluu ristiinnaulittujen perheeseen. Juuri nämä kasvit sisältävät suuren määrän rikkiyhdisteitä (erityisesti sulforafaania). Rikki on yksi kehon tärkeimmistä elementeistä. Sen osallistumisella tapahtuu solujen uusimisprosessi, kaikkien elinten ja järjestelmien vakaa toiminta ylläpidetään.

Parantamalla solukalvojen läpäisevyyttä rikki auttaa poistamaan toksiineja ja jätetuotteita ulkopuolelta ja helpottaa ravinteiden pääsyä soluun. Parsakaalin ituissa on myös runsaasti muita hyödyllisiä aineita:

• vitamiinit (A, B1, B2, B5, B6, B9, E, PP, K);
• hyödylliset mineraalit (kalium, magnesium, fosfori, kalsium, rauta jne.);
• sulforafaani;
• kaempferoli;
• metioniini;
• koliini;

Parsakaalien itäminen jatkuvasti estää syövän kehittymistä. Askorbiinihapon korkea pitoisuus estää ihon ennenaikaista vanhenemista, aktivoi immuunijärjestelmää. Kehoon toimitettu K-vitamiini auttaa vahvistamaan luukudosta. Kaliumin saannin vuoksi sydänlihas vahvistuu, verenpaine normalisoituu.

Kaempferolilla on tulehdusta ja syöpää estäviä vaikutuksia, se parantaa allergioiden tilaa. Beetakaroteenilla on positiivinen vaikutus visioon.

Pieni itävä parsakaali, jossa on kaksi lehteä, sisältää niin paljon ravintoaineita kuin yksi täysin kypsä kaalipää.

Kuinka kasvattaa parsakaalin mikroviljaa kotona?

Mikroviljelmille istutettaessa tavalliset parsakaalin siemenet eivät toimi kahdesta syystä:

• heitä on hyvin harvat laukussa;
• materiaali voidaan syövyttää kemiallisilla yhdisteillä.

On tarpeen ostaa istutusmateriaalia, joka on tarkoitettu erityisesti itävyyteen ja itujen saamiseen. Tällaiset siemenet pakataan suuriin pakkauksiin, eikä niitä käsitellä millään tavalla. Voit aina tilata verkossa. Nykyään monet viljelijät kauppaavat siemeniä mikroviljojen istuttamiseksi. Usein tarjotaan verkkolevyllä varustettu tarjotin, joka toimii versona.

Yhdessä kylvämisessä tarvitaan 2-3 rkl siemeniä. lusikat. Ne pestään juoksevassa vedessä ja sitten liotetaan 8-12 tuntia, minkä jälkeen ne pestään uudelleen ja kylvö aloitetaan.

Kylvä maahan

Perinteiseen menetelmään sisältyy maaperän käyttö. Säiliössä mikrovihreiden istuttamiseksi tulisi olla matalat sivut (5-10 cm). Voidaan käyttää:

• Muovinen säilytysastia;
• lasi leivinastia;
• sopivan kokoinen keraaminen astia.

Alusta voi olla turve tai seos puutarhamaata, turvetta ja karkeaa hiekkaa. Desinfiointia varten maaperä esihöyrytetään uunissa lämpötilassa 80–100 ° C noin 30 minuutin ajan. Sen jälkeen kun maa on annettu jäähtyä, se asetetaan astiaan 4–5 cm paksuisena kerroksena, joka on hieman kostutettu.

Levitä sitten parsakaalin siemenet pinnalle yrittäen jakaa ne tasaisesti. Istutusten tulisi olla tiukkoja, jotta saadaan riittävästi mikroviheriä yhdessä jaksossa.

Kylvömaata voidaan käyttää kolme kertaa.Ennen uudelleenkäyttöä on tarpeen poistaa maasta versojen leikkaamisen jälkeen jäljelle jääneet juuret.

Hydroponinen menetelmä

Parsakaalimikrokasveja voidaan viljellä ilman maaperää. Tätä kutsutaan vesiviljelykasvatusmenetelmäksi.

Yksi seuraavista substraateista asetetaan itäjän pohjalle substraattina:

• pellavamatot;
• kookoskuitu;
• mineraalivilla;
• juutti heinää;
• paperipyyhe;
• sideharso.

Ohut materiaali täytyy taittaa useisiin kerroksiin kosteuskapasiteetin lisäämiseksi. Sitten substraatti kostutetaan puhdistettua vettä käyttäen ja siemenet levitetään sen päälle jatkuvana kerroksena.

Vihreän hoito

Välittömästi kylvön jälkeen siemenet suihkutetaan ruiskusta ja säiliö peitetään kalvolla tai läpinäkyvällä reiän kannessa. Joukkoversioiden syntymisen jälkeen kansi poistetaan ja säiliö siirretään lähemmäksi ikkunaa tai lähistöllä sijaitseva loistelamppu syttyy.

Valaistukseen voit käyttää myös LED-lamppua tai fytolamppua kasviystävällisellä spektrillä. Syksy- ja talvikaudella mikrovihreät on valaistava aamulla ja illalla jopa ikkunalaudalla.

Kastelu tapahtuu parhaiten suihkuttamalla, kastelemalla taimia 2-3 kertaa päivässä. Vesiviljelykasvatusmenetelmässä kannen vesi korvataan säännöllisesti makealla vedellä (itämisprosessin aikana siemenet vapauttavat limaa, josta tulee epämiellyttävän hajun lähde ja kasvualusta bakteereille).

Sato leikataan 6-7 päivän kuluttua kylvämisestä terävällä saksilla, siihen mennessä kasveille on muodostunut 2 todellista lehteä. Maassa kasvatetut mikroviljat on pestävä. Hydroponisesti kasvatetut taimet pysyvät yleensä puhtaina.

Idut eivät kestä lämpökäsittelyä. Mikrokasveja voidaan pitää jääkaapissa jonkin aikaa asettamalla ne muovisäiliöön.

Parsakaalin mikrovihreiden kasvava sykli on yksi lyhyimmistä. Sadon voi saada viikossa ja aloittaa itien tuotannon uudelleen. Kulttuurin vihreillä on sinänsä mauton maku: ne lisätään kylmiin ruokia tyydyttämällä ne vitamiineilla. Perehtyessään kylvotekniikkaan, on mahdollista ostaa automatisoituja laitteita ja haluttaessa tehdä tästä mielenkiintoinen ja hyödyllinen harrastus yritykseesi.