Date di impianto svedese e regole per prendersene cura

Nel nostro paese, raramente puoi trovare una vera rutabaga nei giardini. A volte questa parola nei villaggi viene erroneamente chiamata barbabietola da foraggio, ma con somiglianza esterna, si tratta di colture completamente diverse. Rutabaga appartiene alla famiglia Cabbage, il genere Cabbage ed è una pianta biennale. È a causa del rapporto con il cavolo che lo svedese ha una somiglianza con esso, non solo in termini di coltivazione e cura, ma anche di malattie che colpiscono la cultura.

Il raccolto di radici del primo anno di vita viene utilizzato per il cibo, e per ottenere il seme è necessario lasciarlo nel terreno per un altro anno. Le varietà più popolari di rutabaga tra i giardinieri russi sono lo svedese e la Krasnoselskaya. Viene dal nord Europa, quindi in alcune zone viene chiamata la rapa svedese, tedesca. Nel gusto assomiglia davvero a una rapa, ma supera quest'ultima nel contenuto di alcune sostanze, in particolare la vitamina C.Inoltre, le rutabaga contengono sali minerali (calcio, ferro, zolfo e fosforo), fibre, vitamine del gruppo B e P, olio essenziale. Proprietà utili dello svedese: grazie alla sua composizione, ha un effetto cicatrizzante, espettorante, diuretico.

Le rutabaghe vengono consumate fresche (insalate) e sottoposte a trattamento termico: vengono bollite, al vapore, in umido, al forno, aggiunte a stufati e torte. La maggior parte delle sostanze contenute viene trattenuta durante il trattamento termico a breve termine. Il colore della polpa dell'ortaggio a radice è bianco, arancione, il più delle volte giallo, e la buccia è rosso-viola o grigio-verde.

Regole per piantare semi per piantine

La rutabaga sta raggiungendo la piena maturazione per un periodo piuttosto lungo, circa 110-120 giorni, quindi viene piantata il prima possibile. Rutabaga non ha paura del freddo, le temperature gelide le fanno già bene. A maggio è possibile piantare semi immediatamente in piena terra, nei letti. Ma crescere attraverso le piantine aiuterà ad accelerare il processo di maturazione. Le regole di piantagione e cura sono simili a piantine di cavoli in crescita.

Consigli

Si consiglia di mettere i semi in una tazza d'acqua riscaldata a +50 ° C per 30 minuti prima della semina. Questo trattamento termico aiuterà a prevenire la diffusione di malattie infettive. Dopo l'immersione, il seme viene steso su un tovagliolo di stoffa e asciugato. Poiché i semi dello svedese sono molto piccoli, vengono interrati nel terreno, mescolati con sabbia, che è stata precedentemente calcinata e raffreddata.

35-40 giorni prima della prevista piantumazione in piena terra si semina in contenitori con terriccio ad una profondità di 1,5 cm, in termini di tempo questa è approssimativamente la prima metà di aprile. Scatole o contenitori sono coperti con un coperchio trasparente (vetro, polietilene), creando così una sorta di serra. Prima che i semi germinino, il coperchio viene aperto quotidianamente e la condensa viene rimossa. Non appena compaiono i primi scatti, la copertura viene rimossa. I semi germinano anche a + 2–3 ° С e la temperatura ottimale è + 15–18 ° С. Dopo la comparsa della prima foglia vera, le piantine vengono diradate fino a una distanza di 4 cm.

Piantare in piena terra

Il requisito principale per la coltivazione dello svedese è la composizione del suolo. Non dovrebbe essere pesante, argilloso, con una stretta aderenza delle acque sotterranee. Una buona opzione è un terreno leggero e nutriente con una reazione debolmente acida o alcalina, pH - da 5,5 a 7. Sono adatti terriccio, torba coltivata e terreno argilloso sabbioso. Se la composizione è lontana dai parametri richiesti, il terreno deve essere migliorato aggiungendo humus, sabbia e torba. Inoltre, è meglio farlo in autunno. In caso di terreno pesante, si consiglia di creare creste alte; in terreno leggero, ciò non è necessario.

Non è necessario piantare rutabaghe dove è cresciuto il cavolo l'anno scorso, poiché gli agenti patogeni di malattie comuni possono rimanere nel terreno.Anche rapa, daikon, rafano e ravanello con ravanelli sono cattivi predecessori. Ma predecessori come legumi, patate, cetrioli e pomodori sono i benvenuti.

I semi vengono piantati all'inizio di maggio su letti con una distanza tra le file di circa 40 cm La profondità di semina in terreno leggero è fino a 2,5 cm, in terreno pesante - non più di 1,5 cm Anche qui è utile la sabbia calcinata del fiume. Quando le piantine si alzano, vengono diradate 2 volte in modo che la distanza tra le piante adulte sia di almeno 15 cm.

Se la coltivazione delle rutabaghe è stata effettuata attraverso piantine, allora viene piantata in piena terra non all'inizio di maggio, ma alla fine della primavera - inizio estate. Dovrebbero esserci già 3-4 foglie vere sul germoglio, la distanza viene immediatamente mantenuta 40x15 cm.

Regole di cura

La cura facile quando si coltiva uno svedese consiste nell'annaffiare, nutrire e creare una temperatura confortevole, diserbare e allentare il terreno.

Il clima troppo caldo può interferire con un buon raccolto di rape. A temperature dell'aria prolungate superiori a + 21 ° C, le radici non acquisiscono un gusto pieno e diventano secche. I migliori esemplari si ottengono coltivati ​​a temperature fino a +18 ° C.

Il diserbo e l'allentamento del terreno vengono effettuati dopo la pioggia, soprattutto nel primo periodo di formazione della pianta, in modo che la crescita non rallenti in alcun modo.

L'irrigazione viene eseguita moderatamente, non lasciare asciugare il terreno o ristagnare. Avrai bisogno di circa 10 litri di acqua per 1 m²... Una cura impropria, o meglio una mancanza di umidità, porterà a una rapida fioritura di una pianta con un raccolto di radici inutilizzabile.

La fecondazione è richiesta raramente, solo 2-3 volte nella prima metà dell'estate. Come condimento superiore, puoi utilizzare sia fertilizzanti organici che fertilizzanti minerali, ad esempio una miscela di cenere e perfosfato. Quando si acquista un fertilizzante complesso già pronto, è necessario verificare se contiene:

• calcio;
• manganese;
• rame;
• fosforo (aumenta il contenuto di zucchero);
• boro (con una carenza di esso, la polpa dell'ortaggio a radice diventerà fresca e brunastra).

Quando ci si prende cura della rapa, vale la pena ricordare che il letame fresco non può essere portato nel terreno, poiché renderà la polpa della radice vegetale porosa e secca.

La Rutabaga è facilmente attaccabile dai parassiti e resiste debolmente alle malattie che ha in comune con il cavolo cappuccio. Lo scarabeo delle pulci crocifere può essere rimosso con la cenere sparsa nei corridoi, mescolata con la normale polvere stradale. La mosca del cavolo ha paura del naftalene, che è anche sparso nei corridoi, mescolato con sabbia in un rapporto di 1/10. Gli afidi del cavolo vengono rimossi spruzzando con una soluzione di cenere di sapone: 50 g di sapone da bucato e 200 g di cenere vengono sciolti in 10 litri di acqua. Gli insetticidi, che vengono venduti nei negozi di giardinaggio, affrontano bene i parassiti.

Raccolta e conservazione

La Rutabaga raggiunge la maturità dopo quattro mesi dal momento della semina, quindi talvolta si ritrova nel terreno fino alle prime gelate notturne autunnali. Le colture di radici resistono a temperature fino a -8 ° C senza conseguenze negative. Pertanto, nelle regioni con inverni caldi, parte del raccolto non può essere scavato, ma lasciato per la stagione successiva per ottenere il seme. Oppure raccogli per mangiare se necessario.

Per il rimessaggio invernale, si consiglia di rimuovere le radici dal terreno prima dell'inizio del gelo. Gli esemplari sporchi o bagnati vengono accuratamente puliti dallo sporco e asciugati all'aria, quindi calati in cantina, dove la temperatura viene mantenuta fino a +4 ° C. Lo svedese è deposto in file, cosparso di sabbia di fiume secca.

Peccato che rutabaga oggi sia un raro ospite nei giardini e sui tavoli. La semplicità di piantare e crescere, prendersi cura della rapa e le sue proprietà benefiche meritano la massima attenzione dei giardinieri. E i botanici-allevatori dovrebbero prestare attenzione all'aumento del numero di varietà e al miglioramento della loro qualità. Nel frattempo sceglieremo le migliori varietà tra quelle presenti oggi sul mercato.