Come coltivare microgreens di ravanello di qualità?

Coltivare microgreens di ravanello a casa è facile come coltivare altre colture. Questo può essere fatto durante tutto l'anno, occupando una piccola area sul davanzale della finestra. L'auto-coltivazione dei microgreens darà fiducia nella qualità dei prodotti, nella loro sicurezza e nel rispetto dell'ambiente. Non appena compaiono le prime foglie, possono essere tagliate insieme al gambo e utilizzate per il cibo. L'uso costante di giovani germogli apporta grandi benefici all'organismo.

Regole di semina per microgreens

Microgreen (il secondo nome è microgreen) di ravanello ha un gusto leggermente pungente e un aroma speziato. I germogli possono essere usati come additivo per insalate di verdure, piatti di carne, come ingrediente per panini.

Attrezzature e materiali necessari

Per la semina, hai bisogno di un contenitore largo e basso. Può essere utilizzato:

• vassoi di plastica monouso di dimensioni adeguate;
• pirofile in ceramica o vetro;
• germinatori speciali sotto forma di un pallet con un inserto in rete.

Se si utilizza un vassoio normale, riempirlo con substrato di torba o altro materiale utilizzato come substrato. La terra può essere sostituita:

• tappeti di lino;
• fieno di iuta;
• lana minerale;
• fibra di cocco;
• garza (in più strati).
• vermiculite.

Quando si utilizza un dispositivo di germinazione, l'acqua pulita viene versata nella padella ei semi vengono disposti su una griglia. L'acqua deve essere cambiata ogni giorno. Nel caso in cui venga utilizzato un substrato, è necessario inumidirlo.

Procedura di semina

I semi vengono pre-immersi in acqua purificata a temperatura ambiente per diverse ore. Per prevenire lo sviluppo di muffe in futuro, puoi aggiungere all'acqua ossigenata dalla farmacia (1 cucchiaino per bicchiere d'acqua). Dopo di ciò, iniziano a seminare:

1. i semi sono sparsi sulla superficie del substrato in uno strato denso;
2. le colture vengono irrigate da uno spruzzatore con acqua;
3. il contenitore è coperto con un coperchio o un foglio con fori per l'accesso all'aria.
4. si conserva la teglia al buio ad una temperatura di 20-22 ° C fino a quando i semi non germinano.

Dopo l'emergere delle piantine, il germinatore viene riorganizzato in un luogo ben illuminato (più vicino al vetro della finestra, sotto la lampada). Le verdure saranno pronte per il taglio in circa una settimana. I germogli vengono tagliati con forbici affilate e mangiati.

I verdi possono essere conservati in frigorifero per un breve periodo. È meglio non conservare a lungo il microgreen, dopo 1-2 giorni i germogli recisi iniziano a perdere le loro proprietà curative.

Le varietà più utili sono quelle con una colorazione intensa di foglie e steli. Il loro vantaggio è anche nel loro aspetto decorativo. Un contenitore con germogli può diventare una decorazione d'interni indipendente. Quando vengono coltivati ​​in fondo alla stanza, i microgreens devono essere illuminati con una lampada fluorescente o fitolampada per almeno 12 ore al giorno.

Sango Ravanello Microgreen

Il ravanello Sango è considerato il raccolto più facile da coltivare. Il periodo di maturazione dura non più di 7 giorni. Da 1 mq. m puoi ottenere fino a 2 kg di microgreens di questo tipo. I germogli pronti per il taglio raggiungono un'altezza di 6–11 cm La varietà rimane una delle varietà più apprezzate per il microgreening.

Il colore della vegetazione ha un'insolita tinta viola. Il prodotto è ricco di oli essenziali, fibre, vitamine, minerali preziosi, flavonoidi.

L'uso costante di verdure di questo tipo contribuisce a:

• migliorare il sistema immunitario;
• rafforzare il muscolo cardiaco e le pareti vascolari;
• ridurre il rischio di aterosclerosi.

I microgreens di ravanello viola hanno un gusto delicato e un aspetto decorativo.Il prodotto è spesso utilizzato nei programmi detox e aggiunto ai frullati di verdure.

Chyna rose ravanello microgreens

Puoi coltivare questo tipo di microgreens in una sola settimana. La varietà di ravanello rosa cinese si distingue per il colore rosa degli steli nelle giovani piantine. I principi attivi biologici - antociani - conferiscono un colore caratteristico ai tessuti vegetali. Questo tipo di flavonoidi ha la capacità di distruggere i radicali liberi nel corpo e quindi combattere il processo di invecchiamento. Inoltre, gli antociani prevengono lo sviluppo del cancro e dei processi infiammatori.

Con l'uso regolare di microgreens di ravanello, si verificano cambiamenti benefici nel corpo:

• i processi di digestione sono normalizzati;
• l'edema scompare;
• la condizione della pelle e dei capelli migliora;
• c'è un rafforzamento generale del corpo.

I germogli di ravanello contengono antibiotici naturali - phytoncides, che sopprimono la crescita di batteri, funghi, riproduzione di protozoi.

I microgreens sono più utili per le prime 12 ore dopo il taglio.

I microgreens di ravanello sono particolarmente utili per gli atleti. A causa dell'aumentato contenuto di vitamina B, i germogli aiutano ad assorbire meglio le proteine, il che consente di aumentare rapidamente la massa muscolare.

Il contenuto di nutrienti nei microgreens supera lo stesso indicatore nelle piante adulte dozzine di volte. Questa concentrazione di vitamine e minerali è particolarmente preziosa in inverno, quando la dieta non è troppo ricca di frutta e verdura fresca. Mangiare regolarmente microgreens di ravanello può migliorare in modo significativo il tuo benessere ed evitare molti problemi di salute.