Cavolo rapa in crescita, cura del cavolo e regole di conservazione

Il cavolo rapa è un ortaggio insolito che assomiglia a un ravanello o una rapa e ha il sapore di un ceppo di cavolo. Solo che ha un sapore migliore, è più succoso e dolce. Piantando il cavolo rapa in piena terra in più fasi, i frutti possono essere mangiati alla fine di giugno e raccolti fino al gelo. Le varietà tardive hanno una buona conservazione e vengono conservate fino alla fine dell'inverno. La cura è semplice ed economica.

Tre fasi di coltivazione

Per raccogliere a lungo, il cavolo dovrebbe essere piantato in tre fasi.

1. I semi vengono seminati per le piantine alla fine di marzo e piantati nel terreno a metà maggio. I frutti sono pronti per la raccolta alla fine di giugno. Nelle zone con un clima caldo, il tempo per la semina delle piantine può essere posticipato di due settimane prima, quindi il cavolo maturerà a metà giugno.
2. La coltivazione del secondo lotto di semi inizia all'inizio di maggio e le piantine coltivate vengono piantate nei letti a metà giugno. Il cavolo rapa è pronto per la raccolta ad agosto.
3. Un terzo dei semi viene piantato a luglio. Puoi germinare i semi in un contenitore separato e poi piantarli nel terreno oppure puoi seminare direttamente sul letto del giardino. Nel secondo caso, i semi vengono piantati immediatamente in un luogo permanente, senza ulteriori immersioni. Se l'estate è calda, il letto deve essere coperto con agrofibra in modo che i semi non si secchino. Il rifugio dovrebbe essere rimosso non appena compaiono i primi germogli. In questo caso, il cavolo rapa viene raccolto a fine settembre o all'inizio di ottobre.

Se la coltivazione del cavolo viene eseguita in più fasi, è necessario tenere presente che all'inizio dell'estate è meglio piantare varietà precoci e le varietà tardive sono adatte per la raccolta autunnale.

Importante!

I semi per le piantine vengono seminati 5-6 settimane prima della data in cui si prevede di piantare il cavolo nel terreno.

Regole di coltivazione della piantina

Come tutte le crocifere, il cavolo rapa è suscettibile a varie malattie. Per evitare ciò, prima di piantare semi per piantine, devono essere immersi in acqua leggermente calda per 15-20 minuti. Temperatura dell'acqua - non più di 60 ° С. Dopo un bagno caldo, vengono immediatamente raffreddati in acqua fredda, e quindi riposti in frigorifero per un giorno.

Questa procedura può essere sostituita immergendo i semi di cavolo in una soluzione rosa pallido di permanganato di potassio per 1,5-2 ore, quindi anche messi in frigorifero.

Dopo il raffreddamento, i semi devono essere avvolti in un panno di cotone umido e tenuti lì fino a quando non si schiudono. Solo i semi che si sono schiusi dovrebbero essere piantati nella scatola della piantina, perché la germinazione del resto è improbabile. Profondità di semina - 1 cm.

Il cavolo rapa non tollera un trapianto con una violazione del coma di terra, quindi è meglio se la semina viene eseguita in tazze separate. Quando viene piantata in piena terra, la piantina si adatta facilmente alle nuove condizioni e inizia rapidamente a far crescere il raccolto a stelo.

Se i semi vengono seminati in una scatola, la raccolta deve essere eseguita non appena appare la prima foglia. Questo sarà meno doloroso per le piantine rispetto a un successivo trapianto.

Le piantine vengono coltivate secondo il seguente schema.

1. Le tazze sono ricoperte da una pellicola che viene rimossa dopo la germinazione. La temperatura migliore per la germinazione dei semi è di 20 ° C.
2. Dopo la germinazione, le piantine necessitano di un luogo fresco dove venga mantenuta una temperatura di circa 10 °. Ciò consente alle piantine di non allungarsi, ma di far crescere le radici.
3. Dopo 15 giorni, la temperatura viene nuovamente portata a 20 °.

Cura e indurimento della piantina

Prendersi cura delle piantine di cavolo consiste nel mantenere il terreno in uno stato leggermente umido e diverse concimazioni con micronutrienti. Il fertilizzante è adatto per piantine complesse di colture orticole.

1. La prima volta che si nutrono è quando 3-4 foglie crescono sulle piantine.
2. La seconda alimentazione è quella fogliare. La spruzzatura con microfertilizzante viene eseguita 1-2 settimane prima della semina in piena terra.

10 giorni prima di piantare in giardino, le piantine iniziano a indurirsi. Si abituano gradualmente ai raggi del sole e alle basse temperature, a partire da 2 ore, allungando quotidianamente il tempo di 1,5-2 ore.

Preparare il giardino

Il luogo in cui dovrebbe essere coltivato il cavolo dovrebbe essere soleggiato e non allagato dopo le piogge. La semina non deve essere effettuata in un'area in cui sono state precedentemente coltivate piante crocifere: altri tipi di cavolo o rapa, ravanello, ravanello, senape.

Coltivare questo ortaggio su un terreno acido è inaccettabile: i frutti saranno duri e fibrosi, il che li renderà inadatti al consumo.

Il letto da giardino su cui si prevede di piantare il cavolo rapa viene preparato in autunno. È necessario rimuovere tutte le erbacce, scavare il terreno e aggiungere cenere, compost o letame marcito.

In primavera vengono aggiunti urea e perfosfato. 1 m² 2 cucchiaini di ogni fertilizzante sono sufficienti.

Consigli

Se i fertilizzanti vengono applicati immediatamente prima della semina, non sarà necessaria un'alimentazione aggiuntiva durante l'intera stagione di crescita.

Piantare piantine

La piantagione di piantine viene effettuata secondo lo schema 60x40 cm Per le varietà successive, questa distanza deve essere aumentata.

Importante!

I letti densi complicano le cure, rendono difficile la crescita e aumentano la probabilità di malattie e danni da parassiti.

Ogni piantina deve essere ripiantata, cercando di non distruggere la zolla di terra attorno alle radici. Approfondisci la pianta appena sopra le foglie cotiledoni.

La coltivazione di varietà precoci richiede di coprire le piantine con agrofibre durante la notte. Sebbene questo ortaggio sia considerato una pianta resistente al freddo, le gelate notturne di maggio possono rallentare leggermente la formazione dello stelo.

Se le piantine sono state regolarmente allattate, il coltivatore di steli inizia a formarsi quando la pianta ha 7 foglie. La sua crescita e l'aumento di peso avvengono molto rapidamente.

Prendersi cura di letti di cavolo

La coltivazione del cavolo non è gravosa, la cura è il controllo delle infestanti, l'allentamento e l'irrigazione. Queste pratiche agricole possono essere ridotte al minimo pacciamando il terreno intorno alle piante.

L'irrigazione dovrebbe essere eseguita regolarmente. Le piantine piantate vengono annaffiate ogni 3-4 giorni. Dopo che il radicamento è passato e nuove foglie iniziano a crescere, innaffia un po 'meno spesso - quando il terreno inizia ad asciugarsi. Nella stagione calda - più spesso. La mancanza di umidità rende i gambi di sapore amaro.

Importante!

L'irrigazione del cavolo rapa viene effettuata spesso, ma a poco a poco. Con troppa acqua, il frutto si spezzerà perché la polpa crescerà più velocemente della buccia.

Il frutto è pronto per il consumo quando il suo volume raggiunge i 7-8 cm Le teste di cavolo troppo mature diventano dure e fibrose.

Il grooming include anche l'ispezione costante delle piante per parassiti o insorgenza di malattie. Prima noti problemi in giardino, più facile è combattere. Nelle prime fasi della malattia o ai primi parassiti, i migliori mezzi di controllo sono i preparati biologici che non danneggiano la pianta, non si accumulano nei frutti e sono innocui per l'uomo.

Raccolta e conservazione

Le varietà precoci di cavolo rapa, piantate a maggio o giugno, hanno un gusto più delicato, ma diventano rapidamente fibrose, tendono a scoccare frecce e non durano a lungo. Raccoglili mentre maturano o ne hanno bisogno. La dimensione ottimale dello stelo è di circa 7 cm.

È meglio conservarli in frigorifero, nello scomparto verdura, avvolti in un sacchetto di plastica. La loro qualità non cambia per due settimane.

Le varietà tardive hanno una buona conservazione. Sono conservati nel seminterrato, dove viene mantenuta un'elevata umidità.

Il cavolo cappuccio viene tagliato all'inizio di ottobre, quando la temperatura notturna inizia a scendere fino a 0 °. Le foglie vengono rimosse e la radice viene trattenuta. Prima della raccolta per la conservazione, i frutti vengono prima essiccati in un luogo asciutto, quindi puliti dai residui di terreno sulle radici.

Comodo da conservare in scatole, cospargendo il cavolo con sabbia leggermente umida. È necessario lasciare uno spazio tra i frutti in modo che in caso di danneggiamento dell'uno, l'altro non inizi a deteriorarsi. Se la sabbia si asciuga, deve essere spruzzata con acqua. In questo modo, il cavolo rapa può essere conservato fino alla primavera.

Produzione

Varietà in crescita con diversi periodi di maturazione consentiranno la raccolta per un lungo periodo, a partire dalla fine di giugno.

La cura del cavolo rapa è semplice:

• concimare il terreno prima di piantare consente di non eseguire ulteriori concimazioni;
• il raccolto dello stelo si forma entro 2-3 settimane dopo aver piantato le piantine, guadagnando rapidamente peso;
• in frigorifero non perde freschezza fino alla mezzaluna, e nel seminterrato le varietà tardive vengono conservate fino alla fine dell'inverno.

Un punto importante nella crescita è l'irrigazione regolare. Le annaffiature vanno fatte frequentemente in modo che i frutti non diventino amari, ma con moderazione per non provocare la loro screpolatura.