Come coltivare il crescione a casa su un davanzale?

Molti giardinieri dilettanti, dopo la fine della stagione estiva, sistemano i letti direttamente a casa. Una pianta facile da coltivare su un davanzale è il crescione. È senza pretese nelle cure, offre rapidamente ottimi scatti e la vista del verde fresco dà sempre buon umore. Sarà utile anche in casa: il crescione è perfetto da aggiungere ad insalate e piatti caldi. Ha un interessante sapore aspro. Affinché il crescione sul davanzale della finestra cresca attivamente e soddisfi un raccolto eccellente, è necessario seguire alcune regole.

A proposito di crescione

Il crescione è una pianta annuale. I suoi semi assomigliano a semi di senape. Esistono molte varietà, differiscono per il tasso di crescita e il colore del fogliame. Tutte le informazioni sono solitamente indicate sulla confezione del seme.

Le varietà verdi di solito maturano più velocemente. Alcune specie hanno foglie viola: questo condimento darà ai tuoi piatti un aspetto e un sapore insoliti.

Consigli

Quando raccogli il crescione, usa le forbicine per unghie, taglia con cura i germogli quasi alla radice. I verdi raccolti vengono conservati per un breve periodo, svaniscono rapidamente. Quindi mangialo subito.

Capacità di impianto

Scegli contenitori poco profondi e allungati per piantare il crescione. Non devono essere vasi di fiori: le normali ciotole di plastica per microonde vanno bene. La cosa principale è che è consentito conservare il cibo nel contenitore. Anche i piatti ordinari andranno bene.

Ma è meglio usare una pentola di plastica o di metallo: ha dei fori sul fondo in modo che l'acqua in eccesso scorra verso il basso e le radici non marciscano.

La ciotola non dovrebbe essere troppo alta. I valori ideali sono 4-7 cm, è meglio non prendere un contenitore con i lati più alti di 10 cm: a grandi profondità le piantine potrebbero non avere abbastanza luce.

Il suolo

Esistono diverse opzioni di substrato per piantare il crescione:

• adescamento;
• cotone idrofilo;
• tovaglioli di carta;
• tessuto di cotone.

È molto più comodo usare un batuffolo di cotone o un panno a casa: non si sporcheranno le mani e tutto ciò che li circonda. Tutte e tre le opzioni - carta, cotone idrofilo e tessuto - funzioneranno ugualmente bene. Assorbono e trattengono perfettamente l'umidità, quindi le piantine saranno a proprio agio in un tale substrato.

Se scegli di piantare il crescione nel terreno, scegli la torba o il terreno argilloso. Il terreno dovrebbe essere sempre ben inumidito. In questo caso, sarà necessario il drenaggio: posizionalo sul fondo del contenitore con uno strato di 2-3 cm Lo strato di terreno non deve essere più spesso di 3 cm.

Atterraggio

I consigli su come coltivare il crescione sarebbero incompleti senza dirti come piantarlo correttamente. Vale la pena conoscere le fasi principali di questo semplice algoritmo.

1. Posizionare il terreno o un altro substrato (cotone idrofilo, panno, carta assorbente) in uno strato uniforme sul fondo del contenitore di semina. Lo spessore dovrebbe essere 1-3 cm.
2. Inumidire il substrato, ma in modo che non ci siano pozzanghere d'acqua nella ciotola.
3. Distribuisci i semi in modo uniforme. Premere leggermente con il dito.
4. Versare delicatamente con acqua calda bollita.
5. Copri il contenitore con i raccolti in cima con carta scura o pellicola trasparente. Prima che compaiano i primi scatti, è necessario creare un effetto serra.
6. Mettere in un luogo ben illuminato con una temperatura di almeno sette gradi. La piantagione del crescione è completa.

Quando compaiono i primi germogli, rimuovi la carta o la plastica dalla ciotola. La pianta ha bisogno di luce, ma è meglio se non è luce solare diretta, ma luce diffusa.

I semi inizieranno a germogliare rapidamente, già il secondo giorno. E dopo un giorno, i germogli diventeranno evidenti.

Importante!

Monitorare il contenuto di umidità del supporto. Non seccare. Il crescione ha bisogno di molta acqua per crescere.

Condizioni per un'ottima crescita

Il crescione è abbastanza senza pretese, ma quando lo si coltiva su un davanzale, è necessario osservare una serie di condizioni.

1. Buona illuminazione. Se i raggi del sole non bastano, dotare il mini-letto di una lampada fluorescente.
2. Aria fresca. La stanza in cui cresce l'insalata deve essere regolarmente ventilata. Le piantine hanno bisogno di un movimento d'aria costante.
3. Umidità. Non importa quale fosse il substrato, il cotone idrofilo o il terreno: dovrai inumidirlo quotidianamente. Per assicurarti che l'acqua scorra in modo uniforme, puoi spruzzare i germogli con un flacone spray.
4. Freddo. Il crescione non ama il calore. La temperatura ideale per lui è dai sette ai quindici gradi. Pertanto, è meglio mettere i vasi sul balcone. Per lo stesso motivo, la pianta è coltivata al meglio nella stagione autunno-inverno o nelle regioni più fresche. A temperature superiori a 15⁰I germogli iniziano a svanire. A 20 anni⁰Con si asciugano completamente.
5. Ruota l'insalatiera di 180 gradi⁰... Questo viene fatto per un flusso di luce uniforme in modo che i germogli non si allunghino in una direzione.

La prima vendemmia si potrà vantare tra una settimana e mezza. Quando l'altezza dei germogli diventa da otto a dieci centimetri, può essere mangiata.

Consigli

Per avere sempre in casa erbe fresche, semina periodicamente l'insalata. Lo schema ideale è tre in tre giorni.

Possibili problemi

Nonostante la mancanza di pretese della pianta, possono sorgere difficoltà durante la coltivazione. Ecco i più comuni.

1. Gli steli marciscono e si rompono. Il motivo è un eccesso di umidità. La decomposizione inizia se il terreno sotto le piantine è troppo umido, ci sono pozzanghere d'acqua nel contenitore. In questo caso, è necessario attendere un paio di giorni senza idratare il substrato.
2. Appassimento delle piantine. Questo accade quando la temperatura è troppo alta. Sposta le piantine in un luogo più fresco.

Il crescione è senza pretese. Non devi usare fertilizzanti o condimenti per lui.

Beneficio

Nonostante la semplicità esteriore e la facilità di crescita, il crescione è una pianta molto utile. È ricco di elementi vitali:

• potassio;
• calcio;
• iodio;
• fosforo;
• ferro;
• grigio;
• rame;
• magnesio;
• acido ascorbico;
• carotene;
• Vitamine del gruppo B;
• routine;
• tiamina;
• riboflavina.

Inoltre, il succo della pianta contiene molto olio essenziale di senape. È ciò che conferisce ai germogli un gusto e un aroma insoliti.

Il consumo regolare di crescione nel cibo ha un effetto benefico sul corpo:

1. la digestione, l'appetito e il sonno migliorano;
2. la pianta ha un lieve effetto diuretico, che ha un effetto benefico sulla funzione renale;
3. la pressione sanguigna diminuisce;
4. i verdi hanno effetto antimicrobico;
5. ha un effetto benefico sulle vie respiratorie.

In tempi diversi, i germogli della pianta sono stati utilizzati al posto degli intonaci di senape per il trattamento del raffreddore, la guarigione delle ferite, come agente coleretico, per alleviare i sintomi di allergia, nonché per febbri di varia origine.

Applicazione

Il crescione viene utilizzato solo appena tagliato (perde le sue proprietà benefiche durante la conservazione).

Di solito i germogli di lattuga vengono utilizzati per preparare i seguenti piatti:

• insalate;
• zuppe;
• frittata;
• piatti di carne e pesce;
• panini;
• sughi, salse e condimenti.

Le salse di crescione a base di olio sono particolarmente deliziose.

I germogli hanno un contenuto calorico molto basso, quindi sono adatti per la preparazione di pasti dietetici.

Il crescione è una pianta a crescita rapida e senza pretese. È facile coltivarlo a casa su un davanzale. Approfitta dei nostri consigli e avrai verdure deliziose e aromatiche tutto l'anno.