Come coltivare Pepper's Ear e cosa c'è di interessante in quella varietà?

I giardinieri adorano coltivare peperoni dolci sulle loro trame, perché i frutti hanno un sapore gradevole e sono pieni di microelementi utili. La popolarità della verdura contribuisce all'emergere di molte varietà, tra cui l'amato pepe, l'orecchio Volovye.

Storia della varietà

Nel 1990, l'agrofirm Poisk è stato registrato nella regione di Mosca. L'azienda è impegnata nella creazione e nella coltivazione di varietà migliorate di verdure adattate al clima russo con qualità gustative più pronunciate.

Uno dei compiti degli allevatori dell'azienda era quello di creare una varietà di peperone dolce che superasse le controparti straniere per gusto e vitalità.

L'orgoglio degli allevatori di "Search" era la varietà di peperoni dolci che creavano - Volovye Ukho. Nel 2007 è stato incluso nel Registro di Stato con l'ammissione alla coltivazione in qualsiasi zona climatica russa.

Cosa è interessante?

La varietà è adatta a tutte le regioni della Russia. In climi freddi, Ox's Ear Peppers può essere coltivato facilmente in serra. Nel territorio di Krasnodar cresce bene in campo aperto.

I peperoni di questa varietà sono interessanti, prima di tutto, per il loro gusto meraviglioso, che gli allevatori hanno ottenuto nel processo. I frutti dell'orecchio del bue sono molto grandi - fino a 16 cm di lunghezza. Ce ne sono così tanti sul cespuglio che la pianta deve essere legata durante il periodo di maturazione.

A causa della pelle densa e spessa, il raccolto è perfettamente conservato, è conveniente trasportarlo. Una mucca non è un ibrido, quindi, permettendole di maturare fino alla fine, puoi raccogliere i semi per il prossimo anno da solo.

Descrizione della varietà

Il cespuglio dell'orecchio del bue cresce fino a 70 cm, che indica la sua altezza media. Ha abbastanza rami ramificati laterali, la cui abbondanza fornisce un buon raccolto. Il fogliame della pianta è leggermente rugoso, ricco di colore verde scuro.

Dal momento dell'emergenza dei germogli alla piena maturazione dei frutti, passano 120–130 giorni. Se i peperoni sono ancora verdi, ma sono già tecnicamente abbastanza adatti al consumo umano, il periodo di tale maturazione avviene 1,5 mesi prima.

I frutti dell'orecchio del bue sono grandi e allungati, delle dimensioni del palmo di una donna. Sono pendenti, leggermente appiattiti su entrambi i lati, a forma di cono compresso. La superficie del frutto è ondulata e verniciata.Quando sono completamente maturi, i peperoni assumono un colore rosso brillante. Le partizioni sono sottili all'interno, ci sono pochi semi. Il muro del feto è spesso - fino a 7 mm. Il suo peso può raggiungere i 250 g.

L'aroma della varietà di orecchie Volovye è ricco, la polpa è succosa e molto gustosa. I frutti possono essere conservati o consumati freschi con uguale successo.

La resa è buona: a stagione, i giardinieri raccolgono fino a 2,8 kg da un cespuglio. Con la coltivazione industriale in serra, questa cifra sale a 3,4 kg. Ci sono casi in cui 5 kg di frutti sono stati raccolti dalla boscaglia, ma questo era nella regione meridionale del paese, dove suoli di terra nera, clima caldo e più luce solare.

Pro e contro della varietà

Il pepe dell'orecchio della mucca ha più vantaggi che svantaggi. Tra i plus:

• buon gusto;
• può essere conservato a lungo;
• non suscettibile alle malattie;
• alta produttività;
• adatto alla conservazione e al consumo fresco;
• ben trasportato.

Caratteristiche negative:

• paura del gelo;
• richiede un'illuminazione ricca, ma diffusa;
• tollera male il caldo, appassisce a temperature superiori a + 32 ° C;
• capriccioso per l'irrigazione: non dovrebbero essere consentiti ristagni d'acqua né mancanza di umidità.

Funzionalità in crescita

Nei climi temperati e freddi, il metodo di coltivazione della piantina viene utilizzato per il peperoncino Volovye. La caratteristica data alla varietà dal produttore indica la termofilia dell'orecchio di Bue. Pertanto, negli Urali e in Siberia, si consiglia di seminare semi per piantine alla fine di febbraio e nel clima temperato della Russia centrale - a metà marzo. Questo massimizzerà la resa.

Le ore di luce ottimali per le piantine sono fissate nell'ultima settimana di febbraio. Da qui il tempo della semina. Affinché le piantine non si allunghino eccessivamente, dovranno essere integrate con fitolampi speciali.

L'apparato radicale dei peperoni è delicato, quindi alla pianta non piacciono i picconi. Giardinieri esperti piantano immediatamente un seme alla volta in contenitori da mezzo litro con terreno. Puoi usare le pastiglie di torba: piantare un seme in ciascuna, e quando le piantine danno due foglie permanenti, insieme alla compressa, metterle in vasi di piantine separati, mantenendo intatte le fragili radici.

Condizioni per la coltivazione di piantine di alta qualità

Affinché i piccoli germogli possano crescere piante forti e sane che possono produrre un buon raccolto, è necessario seguire alcuni consigli.

• Circa sette giorni prima della semina prevista, il terreno deve essere protetto dagli organismi nocivi riscaldandolo in un forno a una temperatura di 100 ° C. In alternativa, puoi scottare il terreno con acqua bollente. Tali manipolazioni prevengono malattie dei peperoni e infezioni da acari, mosche bianche, afidi o altri parassiti.
• Prima della semina, è anche meglio neutralizzare i semi da possibili malattie utilizzando una soluzione di manganese. Per fare questo, in acqua bollita, è necessario sciogliere diversi cristalli di permanganato di potassio in modo che il liquido risulti non bordeaux, ma rosa. Nella soluzione risultante, inumidisci una garza e mettici i semi per tre giorni, dopo averli risciacquati con permanganato di potassio rosa.
• Non permettere che la temperatura dell'ambiente intorno ai contenitori con future piantine scenda al di sotto di + 25 ° C.

Regole per la cura della piantina

La cura della piantina si riduce all'allentamento del terreno quando si forma una crosta sullo strato superiore, annaffiando e applicando fertilizzanti.

• Le piantine dovrebbero essere nutrite una volta ogni 2 settimane, alternando concentrati minerali e organici.
• Prima di piantare nel terreno, è meglio abituare in anticipo i giovani peperoni a nuove condizioni. Per fare ciò, 7 giorni prima dell'evento, le piante vengono portate quotidianamente sul balcone, aumentando gradualmente il tempo trascorso lì.
• Sono piantati in piena terra quando non c'è pericolo di gelate notturne e la temperatura del suolo sale ad almeno + 10 ° C.
• Il luogo dovrebbe essere ben illuminato con luce diffusa.
• Il terreno per i peperoni viene fertilizzato con cenere, humus.
• I cespugli di orecchie di bue si stanno diffondendo, quindi è possibile posizionare un massimo di 5 piante su 1 m².
• Dopo la semina, è meglio spruzzare sui cespugli una speciale soluzione antistress che stimola la crescita ("Epin", "Bud", "Ovary").

Cura delle piante adulte

Il pepe della varietà di orecchie Volovye ha diverse preferenze in cura:

• Non tollera la mancanza di irrigazione, quindi è necessario inumidire immediatamente il terreno, non appena le foglie inferiori si abbassano.
• Con il calore del pepe, puoi organizzare una doccia calda da un annaffiatoio a condizione che il fogliame abbia il tempo di asciugarsi al calar della notte, altrimenti può marcire. È importante eseguire la procedura non alla luce solare diretta, altrimenti le foglie bruceranno in luoghi in cui si accumulano gocce d'acqua.
• Dopo l'inizio della fioritura, si consiglia di spruzzare con stimolanti della fioritura - "Bud" o "Ovary" andranno bene. La pianta è capricciosa durante questo periodo e può perdere colore.
• Con un'abbondanza di frutti, è difficile per un cespuglio resistere alla flessione, quindi dovrà essere legato.
• Questa varietà non ha bisogno di essere pizzicata, tranne che per il periodo prima dell'inizio dell'autunno. In questo momento, tutti i figliastri vengono rimossi in modo che la pianta possa far crescere i frutti già impostati in uno schiocco freddo.

Recensioni di giardinieri

La varietà di orecchie Volovye è ampiamente nota ai giardinieri di qualsiasi regione della Federazione Russa. È molto amato per il suo gusto unico e la versatilità nell'applicazione.

I proprietari di giardini e gli agricoltori che sono professionalmente coinvolti nella coltivazione di ortaggi notano che i peperoncini Volovye che coltivano corrispondono alla descrizione della varietà fornita dal produttore. Gli agricoltori sono soddisfatti dell'elevata resa, del gusto decente, dell'aroma dei frutti, della loro capacità di essere conservati a lungo e possono essere facilmente trasportati.

Pertanto, possiamo concludere che un po 'di capricciosità della varietà per le condizioni di crescita è insignificante rispetto a numerosi suoi vantaggi pronunciati.