איך מגדלים גרגרי מים בארץ, מטפלים בצמח בשטח הפתוח

עשבי תיבול פיקנטיים מוסיפים מגוון נעים לתזונה הרגילה ומספקים לגוף ויטמינים ומינרלים. שמיר ופטרוזיליה משולבים היטב בנוף הכפרי, אך אניני תבלינים עשירים טריים החלו לצמוח גרגיר ים לידם. תרבות דרומית זו, שנמצאת באופן טבעי בצפון-מזרח אפריקה ובאסיה, הסתגלה במהירות לאקלים קר יותר והתפשטה ברחבי העולם. אנשים העריכו את התכונות השימושיות של הצמח בימי קדם, אם כי הם העניקו לו שם לא מאוד אופוני - החרק. זה ידוע גם בשם גרגיר ים או שושלת גינה, קוטם, טרטיזק.

הכנת האתר

המקום לגידול סלט זה מוכן מראש. בסתיו, האדמה באתר בו הוא מתוכנן לשתול את היבול נחפרת עמוק, משוחררת מעשבים שוטים, ונוספים אליו חומוס (5 ק"ג), סופר-פוספט (20 גרם), סידן כלורי (15 גרם) (על בסיס 1 מ"ר של שטח אדמה).

עם בוא האביב האתר משוחרר. אם האדמה צפופה וכבדה, חפור אותה שוב. לפני הזריעה יש להעשיר את האדמה בדשנים מינרליים (אמוניום סולפט) וקומפוסט נרקב היטב.

השמש הצורבת פוגעת בעלים העדינים של החיידק. טיפוחו יהיה מוצלח אם המיטות יונחו בצל מפוזר. יש אפשרות נוספת - לבחור מקום עליו קרני השמש נופלות רק בשעות הבוקר או בשעות אחר הצהריים המאוחרות. אם אין מוצא אחר, ניתן לטעת את החרק גם באתר המואר לאורך כל היום. אבל אז אחר צהריים חם הוא יזדקק להצללה מלאכותית.

גרגיר המים מפתיע באופן לא מפתיע. זה יכול לייצר יבולים אפילו על חול, ובבית, אנשים רבים מתרגלים לגדל אותו על לבד. אדמה עם תגובה ניטראלית או מעט חומצית מתאימה לו ביותר. צמח החיידק מרגיש טוב בשדה הפתוח באזורים ששוחררו לאחר היבולים הבאים:

• סלק;
• תפוחי אדמה;
• בצלים.

אבל קרוביו הקרובים - צמחים ממשפחת הכרוב - יהיו קודמים רעים לתרבות.

כללי זריעה

הם זורעים את זרעי צמח החיידק היישר אל האדמה. שתילת סתיו ואביב אפשרית. במקרה הראשון זריעה מתבצעת באוקטובר, כאשר הכפור כבר קרוב. אחרת, הוא יעלה במהירות, והנבטים הרכים ימותו. בשני, מאמצע אפריל עד אמצע מאי. התאריכים המדויקים תלויים במאפייני האקלים המקומי.

אתה יכול לשתול זרעים אם מתקיימים 2 תנאים:

• האדמה הפשרה בעומק 4 ס"מ;
• טמפרטורת האוויר היומית הממוצעת היא + 6- + 8 מעלות צלזיוס

כך שטיפוח החרק אינו טרחה, הזרעים נזרעים בשורות או בשיטת סרט. אם השטח קטן, ניתן לעבד את הצמח כגידול ביניים או קומפקטי. אותו הדבר נעשה כאשר שותלים אותו בחממות. גרגית מים יכולה ליצור שטיח מוצק, אך אזור ירוק זה יהיה קשה יותר לתחזוקה. שורות סמוכות נעשות במרחק של 10-20 ס"מ. כשזרעים זרעים, יש לזכור כי צמחים בוגרים יזדקקו למקום להתפתחות. השאר 10 ס"מ לפחות שטח פנוי ביניהם. אם החיידק צפוף, העלים עליו יהיו קטנים. נטיעה בחוזקה תגרום לצמחים להיות חשופים למחלות ומזיקים.

עֵצָה

אין צורך לזרוע את הזרעים במרחק ניכר, אתה יכול לפרוס אותם בצורה עבה יותר. כאשר מופיעים יורה, הם רק צריכים להיות מרזים.

כאשר זורעים באביב, זרעי החיידק ממוקמים בעומק של 0.5-1.0 ס"מ. לפני החורף יש צורך בנטיעה יסודית יותר. התלמים נעשים עמוקים יותר (כ -1.5 ס"מ). לאחר הזריעה מכוסים הזרעים בשכבת אדמה דקה (0.5 ס"מ). האדמה דחוסה מעט. שתילים בוקעים בשדה הפתוח במהירות - תוך 3-4 ימים.אינך צריך לכסות את המיטות. קור לא נורא לסלט הזה: הוא יכול לעמוד בקלות בטמפרטורות נמוכות עד -5 מעלות צלזיוס.

היבול נחתך בעוד כשבועיים, כאשר גובה השתיל הוא 9-11 ס"מ. עקב הגידול המהיר ניתן לבצע את טיפוח החיידק ללא הפסקה, לזרוע זרעים במרווחים של 10-14 יום ולקבל כל הזמן ירקות טריים. גרגיר הנחלים לא אוהב חום, מגיב אליו עם חץ והידרדרות בטעם העלים. הטמפרטורה הנוחה ביותר עבורו היא בטווח של 15-18 מעלות צלזיוס. לכן לא מומלץ לשתול זרעים באדמה פתוחה ביולי. עדיף לדחות את ההליך עד למחצית השנייה של אוגוסט. אתה יכול לטפח יבולים במדינה כל הסתיו עד הכפור מאוד.

תכונות של טכנולוגיה חקלאית

טיפוח צמח החרקים יכול לצאת ללא יבול רק אם מופרים טכנולוגיה חקלאית או כאשר משתמשים בזרעים באיכות ירודה. תרבות זו כל כך לא יומרת שהיא זקוקה לטיפול מינימלי, המורכב מהפעילויות הבאות:

• קוֹנִיָה;
• הלבשה;
• פינוי עשבים;
• הַתָרָה.

עלי גרגיר השחייה יהיו רכים ועסיסיים רק אם הם לחים בשפע ובאופן קבוע. אם השקיה אינה מספיקה, הם יתגסו, והצמח ישחרר חץ. התייבשות קשה של האדמה עלולה להוביל לפגיעה במטע הירוק על ידי מזיקים ואף למותו. במזג אוויר מעונן וגשום, נטיעות נטיעות פעמיים בשבוע. אם הימים יבשים וחמים, השקה את החיידק מדי יום. אבל חשוב לא להגזים עם הידרציה. עודף מים פוגע בצמח עוד יותר מהיעדרו. זה יהפוך את גבעולי החיידק שבירים ויכולים לגרום להם להירקב. לכן, בקיץ גשום מאוד, עדיף לנטוש לחלוטין השקיה.

בשל הבשלתו המהירה של היבול, לא מומלץ להאכיל בנוסף את הנטיעות. אחרת, חנקות יצטברו בעלים. עדיף להוסיף את כל התרכובות האורגניות והמינרליות הנחוצות לבאגים לאדמה עוד לפני הזריעה. רוטב השורש מתבצע רק אם האדמה לא הועשרה לפני השתילה. השתמשו בתרופות מדוללות במיוחד במינון מינימלי.

בשדה הפתוח, הבאג זקוק מאוד להתיר וניכוי בזמן. עשבים שוטים גרועים בגלל השתילים השבריריים שלה. הם יכולים לסתום נטיעות, ולשלול מהם אור וחומרים מזינים. שורשי גרגרת המים רכים וחלשים. הם זקוקים לאספקת חמצן, אשר תסופק על ידי התרופפות קבועה.

יש הרבה זני חרקים. ישנם סוגים עם עלים סגולים אמרלד, לבן, ארגמן ושחור, עלים פתוחים או חתוכים בכבדות פשוטים. אך גננים מנוסים נוטים יותר לטפח באג ירוק רגיל. הוא מביא את הקציר מהר יותר. לאחר שתילת צמח פעם אחת, אינך צריך עוד לדאוג לרכוש זרעים. הטבע העניק לו את היכולת להתרבות בקלות על ידי זריעה עצמית. כדי להשיג אספקת זרעים, מספיק להשאיר רק 5 שיחי חרקים בגינה להבשלה מלאה.

גרגיר המים הוא תרבות יוצאת דופן, שעל העלים בעלי טעם חריף מעניין. הוא מריר באופן חריף ומזכיר חזרת או צנונית. ירקות כאלה יקטיבו את הטעם של כריכים, מרקים ומנות עיקריות. ניתן להוסיף אותו לסלטים, רטבים, חביתה. זה הולך טוב עם גבינות ובשרים.

החיידק אינו קפריזי, הוא יכול לצמוח כמעט בכל מקום, הוא אינו דורש תשומת לב רבה לעצמו. אבל החלק העליון של רשימת היתרונות של הצמח הוא התועלת שלו. השימוש בבעלי גוש האדמה משפר את השינה ואת העיכול, הם יעזרו לאנשים עם לחץ דם גבוה, עם מחלות נשימה. אם תרצו, תוכלו לקבל ירקות טריים כל השנה: בחורף ובסתיו - על אדן החלון, וכשהוא מתחמם יותר - על המרפסת או בקוטג 'הקיץ. שימו לב לסלט הזה ותתפלאו כיצד תוכלו להסתדר בלי טעמו הטעים לפני כן.