כיצד לגדל מיקרו-קרקעי מים בגרד-מים בבית?

למיקרו-ירקות של גרגיר הנחלים יש טעם ייחודי שאינו דומה לשום דבר אחר. עבור חלק זה דומה לצנון, אחרים מרגישים דמיון עם חזרת או חרדל. לעלים ניחוח אופייני, וטעמם פיקנטי, פיקנטי, עם רמזים למרירות. כדי לגדל מסנני מיקרו בבית, תזדקק לנזר זרעים, אדמה או מצע אחר, תאורה נוספת. טיפוח שתילים נועד אך ורק להשקות.

היתרונות של אכילת גרגיר הים

התשוקה לגידול מיקרו-מסך (המכונה גם מיקרו-מסך, ממיקרו-אנגלית אנגלית) נכנסה לאופנה ממש לאחרונה. בזכות המדענים, התברר שתכולת החומרים המזינים בעלים האמיתיים הראשונים גבוהה משמעותית מאשר בדגנים הנבטים ובצמחים בוגרים.

משתמשים במיקרוגרינים בצורה שונה מעט מאשר נבטים. כשקוצרים מסנני מיקרו נחתכים רק עלים וגבעולים, יש לזרוק את השורשים. והדגנים הנבטים נאכלים שלמים.

קרח-מים Microgreens מכיל:

• כמות גדולה של ויטמיני B, כמו גם ויטמינים A, C, D, E, K, PP;
• מינרלים (זרחן, סידן, ברזל, אשלגן, יוד, גופרית ואחרים);
• אנזימים;
• פיטונים.

כאשר הוא נבלע, למוצר יש את ההשפעות הבאות על הגוף:

• אנטי דלקתי;
• מבצר;
• מַרגִיעַ;
• כַּיחָן;
• מְשַׁתֵן.

התכונות המועילות של מסנני מיקרוסקופ מים לא מסתיימות בכך. בזכות השימוש המתמיד בגוף מתרחשים מספר שינויים חיוביים:

• עבודת העיכול משתפרת, התיאבון חוזר לקדמותו, תהליכי התסיסה במעיים מבוטלים;
• רעלים ומוצרי פסולת של תאים מוסרים מהגוף, חילוף החומרים משתפר;
• נוגדי החמצון הכלולים בירקות משפיעים על התחדשותם, עוזרים לנרמל את השינה ולייצב את מערכת העצבים;
• הוספת גרגר הנחלים לקוקטיילים ולסלטים ויטמינים, אתה יכול לשפר את מצב העור, להיפטר מפריחות.

Microgreens מתאימים לשימוש על ידי ילדים, נשים בהריון, קשישים, מחזקים ושומרים על בריאותם.

לפני שמוסיפים גרגיר מים לתבשיל בפעם הראשונה, נסו מעט ירקות. בחלקם זה יכול לגרום לתגובה אלרגית, עדיף גם לסרב לנבטים לאנשים הסובלים מלחץ דם נמוך (למיקרוסקופ קרס יש השפעה היפוטנסיבית בולטת).

מה אתה צריך כדי לגדל מסכי מיקרו בבית?

ראשית כל, אתה צריך זרעי גרגרנית. נטיעת חומר באריזה סטנדרטית במשקל 1 גרם אינה רווחית לרכישה מבחינה כלכלית. בנוסף, זרעים אלה ניתנים לכבישה בכימיקלים בייצור.

לשתילה על גבי מסנני מיקרו מיוצרים כיום זרעים ידידותיים לסביבה באריזה מגובה 50 גר ', ניתן להזמין אותם באינטרנט ללא שום בעיות. יש יצרנים המציעים לרכוש ערכות מוכנות לגידול מיקרו-מסך, הכוללות את כל מה שצריך.

כזרע נפיץ, תצטרך מיכל עם צדדים נמוכים (5-10 ס"מ). ניתן להכין אותו מהחומרים הבאים:

• קֵרָמִיקָה;
• זכוכית;
• פלסטיק.

יש אנשים שמשתמשים למטרה זו, למשל באפיית כלים. ניתן לרכוש גם נבט מיוחד המורכב ממזרן ותוספת רשת. זה נוח בכך שהוא מאפשר לגדל מסכי מיקרו ללא אדמה או מצע אחר. הזרעים מונחים על רשת והמים מוזגים למגש.

מי שמחליט לנבוט זרעים באדמה צריך לדאוג לרכוש אדמה מראש.זה יכול להיות מורכב מצע כבול טהור או מתערובת של כבול, אדמת גן וחול נהר. יש לטפל בזהירות ברכישת תערובות השתילה המוכנות בגלל העיבוד האפשרי בכימיקלים - כאשר מגדלים אותם, מיקרו-מסכים יספגו את כל החומרים המזיקים.

בגידול הידרופוני אין שימוש בקרקע. מכסים את תחתית המגש באחד החומרים הבאים:

• שטיח פשתן;
• יוטה חציר;
• מחצלת קוקוס;
• צמר מינרלי;
• לבד מלאכותי.

כחומרים הפשוטים והמשתלמים ביותר, תוכלו להשתמש בכריות כותנה, גזה, מגבות נייר. המצע הדק מקופל בכמה שכבות.

כאשר מגדלים מיקרו-ירוקים בסתיו ובחורף, בהחלט יהיה צורך בתאורה נוספת. גוף התאורה המתכוונן לגובה עם מנורת פלורסנט, נוריות לד, פיטולמפ מתאים ביותר. יש לארגן תאורה במרחק של 25-30 ס"מ מהשתילים. באביב ובקיץ שתילים אינם זקוקים לתאורה.

זריעת זרעים, טיפול נוסף

לפני הזריעה, האדמה או המצע האחר מרטיבים במים מטוהרים. עדיף להשתמש במעיין, מסוננים או להמיס מים (מים רתוחים או מים לא מומלצים). הזרעים מושרים מראש במשך 8-12 שעות. לזריעה במגש אחד תצטרכו 2-3 כפות. l. זרעים, השתילה צריכה להיות צמודה.

הליך שתילה צעד אחר צעד:

1. הזרעים המוכנים מונחים על פני המצע, מנסים להפיץ אותם באופן שווה. ניתן להפריד זרעים שנדבקו זה לזה באמצעות קיסם שיניים או פינצטה.
2. לאחר מכן, היבולים מושקים מבקבוק ריסוס ומכוסים בנייר כסף בחורים.
3. עד להופעתה ניתן לשמור את המגש באזור מוצל. ברגע שהנבטים בוקעים, המכל מסודר מחדש לאור: במידת הצורך מופעלת תאורה מלאכותית בנוסף.

כאשר מגדלים אותו באדמה, זה נוח להשקות שתילים באמצעות מרסס, לרסס את הנבטים 2-3 פעמים ביום. אם משתמשים בשיטה ההידרופונית, הוסיפו מים מתוקים מדי יום למגש. בזרע עם רשת, המים במחבת משתנים מדי יום. פעם או פעמיים במהלך מחזור הטיפוח ניתן להחליף מים בתמיסה מזינה על בסיס דשנים מורכבים, למשל "קמירה - יוניברסל". הריכוז צריך להיות חלש פי 2 ממה שהיצרן ממליץ עליו.

אין צורך אקוטי בהאכלה. ניתן לגדל בהצלחה מיקרוגרינים ללא שימוש בדשנים. החומרים המזינים לנבטים נלקחים מעובר הזרע. חותכים את מיקרו-גרגרי הנחלים במספריים חדים 5-7 ימים לאחר הזריעה. בשלב זה, יש ליצור שני עלים אמיתיים על הצמחים. כאשר גדלים באדמה, האדמה יכולה לעלות על הקלעים, הם יצטרכו להישטף. ירוקים הגדלים הידרופוני נשארים נקיים.

ניתן להשתמש באדמה אחת ואותה לזריעה שלוש פעמים, פעם אחת משתמשים בחומרים אחרים.

אפילו במקרר, נבטי גרוש היבשה מאבדים במהירות את תכונותיהם המסחריות; מומלץ לאחסן אותם לא יותר מיומיים מרגע החיתוך. מסנני מיקרוגל אינם כפופים לטיפול בחום, הם משמשים טריים ומוסיפים לתבשילים קרים ושתייה.

מסנני מיקרוסקופ בגרד-מים בגרסאות עצמית זולים מאוד בהשוואה למוצרים שנרכשו. בנוסף, תהליך הגידול מתרחש לנגד עינינו, מה שאומר שלא תהיה סיבה לפקפק באיכותם וביתרונותיהם של הנבטים. תוך שבוע בלבד תוכלו לקבל תוסף ויטמינים מצוין לתזונה.