גידול אורוגולה מזרעים ודואג לו בשדה הפתוח

ארוגולה הוא צמח מצליבים. ניתן להשתמש בעלים למזון 25-30 יום לאחר השתילה, ואם הזרעים נזרעים כמה פעמים בעונה, ניתן לקצור את הקציר כל הקיץ.

לרוב, עלי ארוגולה מתווספים לסלט או מוגשים כעשב נפרד. בנוסף, הם משמשים להכנת חביתה, פסטה, פיצה ותבשילים אחרים בכדי לתת טעם פיקנטי יוצא דופן.

ארוגולה הוא צמח לא יומרני, אך ניתן לקבל ירקות עדינים ללא מרירות רק אם תעקבו אחר טכנולוגיית הטיפוח.

בחירת מקום לגידול

בכדי שעלות העל הערמולה תהיה רכה, בעלת טעם בולט ולא מר, יש לגשת באחריות לבחירת המקום לשתילה. זה הכרחי כי האזור שהוקצה לגידול ירק מואר על ידי השמש בשעות הבוקר והערב. בחום אחר הצהריים, אור מפוזר צריך ליפול על הצמחים, אפילו צל קל מותר. מקרני השמש הלוהטות העלים נשרפים, גסים ומשחררים חץ פרחים לפני הזמן.

האדמה צריכה להיות פורייה, רופפת וחדירה. אדמה נייטרלית או מעט חומצית מתאימה ביותר. נטיעה באדמה חומצית אינה רצויה - צמיחת הצמח מאטה, וטעם העלים מחמיר. לאדמה כזו מוסיפים קמח ליים או דולומיט.

קודמים לא רצויים בגינה הם כל הצמחים המצליבים. הם מוציאים את אותם חומרים מזינים מהאדמה, סובלים מאותן מחלות, הם מותקפים על ידי אותם מזיקים, שהזחלים שלהם חיים באדמה זמן רב. אין לגדל ארוגולה במקום אחד במשך שנתיים ברציפות. על האדמה לנוח לפחות שלוש שנים.

רצוי להכין את המיטה בסתיו - לחפור את העלילה, להסיר את שורשי העשבים ולהוסיף זבל או קומפוסט נרקבים היטב.

חָשׁוּב!

עודף דשן בעת ​​גידול אורוגולה אינו מקובל. העלים שלו נוטים להצטבר כימיקלים, ואכילת ירקות כאלה לא תועיל.

תזמון ותכנית של זריעת זרעים

ארוגולה הוא צמח עמיד בפני קור. זריעת הזרעים הראשונה באדמה פתוחה מתבצעת כאשר טמפרטורת האוויר נקבעת על 7-12 מעלות צלזיוס. תקופה זו נופלת בדרך כלל באמצע אפריל. זרעים נובטים במהירות, לאחר 5-8 ימים. תלוי במגוון, יש לקצור את הקציר 3-4 שבועות לאחר הופעת הצריחה.

כדי לשמור על הבציר ללא הפרעה, הזריעה מתבצעת בשלבים לאורך הקיץ עם מרווח של שבועיים. הנחיתה האחרונה מתרחשת באמצע אוגוסט. אם הקיץ חם ויבש, אז בחודשים אלה אסור לשתול ארוגולה - השתילים יורים במהירות בחץ, שישפיע על טעם הירק.

באזורים קרים נזרעים זרעים בסוף אפריל או תחילת מאי. את הגידולים יש לכסות בניילון נצמד או באגרוביב. לאחר הופעת הנבטים הראשונים, הסרט מוציא למשך יום כך שהעלים העדינים לא יישרפו. ניתן להשאיר אגרופיבר שאינו ארוג דולק - עיבוי אינו נאסף תחתיו, ואוויר מסתובב היטב דרך חורי המיקרו.

ניתן לשתול ארוגולה במכולות ולגדל על אדן חלון כל השנה. תנאי חשוב לכך הוא תאורה טובה, הצללה מהשמש הבהירה, אוורור ושמירה על לחות.

הטיפוח מתבצע על מיטה שהוכנה בעבר. רצוי שרוחבו יהיה 70 ס"מ. נעשים עליו שלושה חריצים - במרחק של 10 ס"מ מהקצה ו -25 ס"מ זה מזה. עומק התלם 1-1.5 ס"מ. קרקעיתו דחוסה, נשפכת במים וזרעים נזרעים במרחק של 3 ס"מ זה מזה. מכסים באדמה ומשקים במזלף עם מסננת דקה.

5 ימים לאחר הופעת הצילומים הם מדוללים.המרחק בין צמחים בשורה אחת חייב להיות לפחות 10 ס"מ.

כשגדלים במיכל, יש לזרוע בשורה אחת, וניתן להשאיר מרחק של 5 ס"מ בין הצמחים.

כללי טיפול

טיפול בארוגולה אינו קשה, אך יש לבצע אותו ללא הרף. החלק העיקרי בטיפוח הוא השקיה.

השקיה לא מספקת משפיעה על איכות וטעם הירוקים:

• משאיר גס, מאבד טעם, קונה מרירות;
• הפריחה מתחילה לפני לוח הזמנים;
• צמיחת הירק נעצרת.

בדרך כלל מושקה כל יומיים, אך במזג אוויר חם הלחות מתאדה במהירות, תדירות ההשקיה מוגברת לפעם או פעמיים ביום. ארוגולה מגיבה היטב להשקיה על ידי פיזור, אך בשיטה זו הירוקים מרוססים באדמה. כדי להימנע מכך, האדמה בין השורות קלושה.

זה נוח לגדל ארוגולה במיטות קטנות עם גבולות. השקיה במקרה זה מתבצעת על ידי מילוי המיטות במים - היא לא מתפשטת, היא נספגת היטב באדמה.

בין השקיה יש לשחרר את האדמה ולסלק את כל העשבים העשירים - הם אפילו נשלפים מהמעברים, מכיוון שהם מעכבים את צמיחת הערוגולה, שעלולה לגרום למותה. חיפוי מבטל את הצורך בעישול והתרופפות, מה שהופך את הגינון פחות זמן רב.

דשנים אינם נמרחים בעונת הגידול. מספיק מילוי אחד עם חומר אורגני בעת הכנת המיטות. חבישה נוספת תזיק רק, עודף תרכובות כימיות יצטברו בירק.

מחלות ומזיקים

אורוגולה עמידה בפני מחלות, אך לעיתים נחשפת לפוסריום ולפרונוספורוזיס. הטיפול במחלות אינו יעיל, לפיכך, הצמחים המושפעים נהרסים, ומיטת הגינה מחוטאת בתמיסה של פרמנגנט אשלגן או הדברה. הסגר מתבצע במקום זה ובמשך מספר שנים לא שותלים צמחים הרגישים לאותן מחלות.

מזיקים תכופים הם פרעושים מצליבים ועש כרוב. פרעושים מצליבים תוקפים בדרך כלל נטיעות במזג אוויר יבש וחם ללא השקיה מספקת. הם מכרסמים חורים בעלווה, מה שהופך אותו לא מתאים לקטיף. הדרך הטובה ביותר להימנע מהתקפי מזיקים היא לגדל ארוגולה בכיסוי דק. לשם כך, קשתות מכל חומר מותקנות מעל המיטה ונזרק מעליהן אגרו-לבן לבן. המקלט נפתח רק להשקיית וחיתוך עלווה.

נלחם בעש כרוב לבלות באותה דרך - לגדל ירקות בחסות. אתה יכול להפחית את הסבירות לפרפרים על ידי כיסוח קבוע של הדשא ליד המיטות. לא רצוי להשתמש בקוטלי חרקים.

קְצִיר

הירקות נקצרים עד שהצמח מייצר peduncle. קודם כל, העלים התחתונים הגדולים מנותקים, והשאר מותר לצמוח. ניתן להסיר את הפדונק ברגע שהוא מופיע - זה יאריך את תקופת צמיחת העלווה.

אם אתה זקוק להרבה ירק בבת אחת, לא נגיעה בשקע עד להופעת החץ. במקרה זה העלים יהיו גדולים יותר, עם טעם פיקנטי בולט, אך מבנה הירוקים יהפוך לגס יותר. בתחילת צמיחת ה peduncle כל הצמח נעקר. חשוב לא לפספס את הרגע הזה.

תוֹצָאָה

על מנת שהירקות של ארוגולה לא יאבדו את טעמם הייחודי, חשוב להקפיד על שלושה כללי גידול:

1. בחר מקום עם הצללה קלה;
2. לשמור על האדמה לחה;
3. אל תאחר לתאריך הקטיף.

ניתן לאחסן את היבול שנקצר במקרר, עטוף בניילון, עד שבועיים.