סודות לגידול ירקות טעימים בבית

לא לכולם יש מגורים בקיץ, אבל כל משפחה זקוקה לפטריות פטרוזיליה, שמיר ונוצות בצל ירוק. הפיתרון פשוט: גידול ירק במרפסת או על אדן החלון יאפשר לכם תיבול ויטמין בכל ימות השנה. כמה עקרות בית ניסו שיטה זו וסירבו, מכיוון שהעשבים התבררו כחסרי טעם ואינם ארומטיים. הסיבה היא טיפול לא תקין: בחורף מעט אור בדירה, האוויר יבש מדי ובתנאים לא טובים אחרים שיש לקחת בחשבון כשגידול ירקות בבית.

מה אפשר לגדל בבית?

צמחי מרפא חריפים רבים יכולים לגדול בכמות קטנה של אדמה, כך שניתן לגדל אותם במכולות, ארגזים וסירים על אדן החלון.

מתאים לגידול בבית:

• שָׁמִיר;
• עלה חרדל;
• פטרוזיליה;
• בצל ירוק;
• גת מים;
• סלרי;
• ריחן;
• סלט עלים;
• כוסברה.

תוכלו להתחיל ליצור את הגינה הביתית שלכם עם בצל ירוק. הוא לא זקוק לאדמה - קחו צנצנת עם צוואר צר, מלאו אותה במים והניחו את הנורה כך ששוליה יונחו על דפנות המיכל, והשורשים נטמעים בנוזל. אתה צריך רק להחליף את המים מעת לעת ולחתוך את הקציצות הירוקות למאכל. כאשר הנורה מצטמצמת והופכת רכה, גידול יורה נגמר, החלף אותה ברענן.

קל יותר לגדל כל מין במיכל נפרד, כך שתוכל לבחור את הרכב הקרקע הנכון, לספק את התנאים הדרושים והשקיה. בנוסף, קשה להזיז קופסה גדולה וכבדה, ופנה לכיוון האור כך שהנטיעות מוארות באופן שווה. בעציצים ובמיכלים קטנים ניתן לגדל בנפרד כל מין וזן, במזג אוויר טוב, להוציא אותם למרפסת, ואם יש איום של כפור, הכניסו אותם לבית. לצורך רטיבות נכונה יש צורך שיהיו חורי ניקוז בתחתית. קל לבחור משטח למיכל קומפקטי, ועודף נוזלים לא ייצור שלוליות על אדן החלון.

עֵצָה

כשיש לך מעט מקום או מכולות, אתה צריך לגדל סוגים שונים של ירקות באותו מיכל. מקבצים צמחים לפי תרמופיליה שלהם: שמיר, גרגיר ים, סלרי ופטרוזיליה במיכל אחד; אצל האחר - טימין, מיורן, בזיליקום.
אל תשכח להקצות לפחות מיכל אחד לילדים. שהם יחליטו בעצמם אילו עשבי תיבול יגדלו שם, יזרעו איתך זרעים, ידאגו לנטיעות שלהם בעצמם. אפילו תלמיד כיתה א 'יכול לעשות עבודה כזו. הסבירו שהצמחים חיים, הם יכולים למות מצמא, ולילד תהיה אחריות על חיות המחמד שלהם.

גינה למטבח על אדן החלון

עליכם להתחיל לעבוד עם הכנת הציוד והחומרים הדרושים. על המכולות להיות חורי ניקוז. כדי למנוע הצטברות עודף לחות על אדן החלון, הניחו מיכלים על משטחים. בחורף האוויר בדירות לרוב יבש מדי. הוסף הידרוג'ל לקרקע, הוא יספק לשורשים לחות אם תשכח להשקות את הנטיעות בזמן. הניחו חלוקי נחל קטנים על מזרן והרטיבו את האבנים באופן קבוע, ואז הצמחים לא יסבלו מיובש בבית.

כל יבול דורש גישה שונה בעת נטיעה וגידול.

• ניתן לגדל בצל ירוק במים וביבשה. קחו ערכה או נורות בצל קטנות ושתלו אותן באדמה ברוחב של 2 ס”מ זה מזה, קברו אותן עד לאמצע האדמה.
• עבור נוצה, אתה יכול לשתול בצל רב שנתי בקופסאות. חפרו אותו בגינת הירק שלכם, חתכו את הנוצות הירוקות ושתלו בכלי.
• זרעי הפטרוזיליה נובטים באטיות בגלל שפע השמנים האתריים. משרים את הגרגרים במשך יום בצלוחית מים ואז זורעים.אתה יכול לשתול קני שורש עם ניצן ניצן אפידי טוב באדמה, להניח שורשים ארוכים בצורה לא מבוטלת.
• זרעו גרגר הנחלים בשורות במרווחים של 10 ס"מ.
• יש לזרוע זרעי חסה בשקעים נפרדים כך שהמרחק בין הצמחים יהיה כ -5 ס"מ. ניתן לפזר כמה גרגירים בכל חור ואז להשאיר את הדגימות החזקות ביותר.

עֵצָה

בבית מגדלים בדרך כלל ירקות, שעבורם החלק האווירי משמש לאוכל. כדי לעזור לקליעה ולעלים להתפתח היטב, יש לזרוע צמחי מרפא כאשר הירח צומח. אם אתה זקוק לקני שורש טובים, התחל לזרוע כאשר כוכב הלילה נמצא בשלב הולך וגובר.

שופכים חימר מורחב בתחתית המיכל, ואז את תערובת התזונה. ניתן לרכוש אותו בחנות או להכין אותה כמות של כבול, נסורת וחול. לאחר הזריעה, מפזרים את הזרעים בשכבת אדמה בעובי של 0.5 ס"מ, מכסים את המיכל בנייר כסף ושומרים במקום חם וחשוך עד להופעת יורה. כדי לשמור שהמסוע הירוק יספק לכם כל הזמן תיבול טרי, שתלו צמח חדש כל שבועיים.

איך לגדל כראוי ירק במרפסת

מי שאין לו קוטג 'בקיץ יכול לגדל ירקות במרפסת פתוחה בקיץ. אם אתה בונה קופסאות עמוקות, אתה יכול לזרוע יבולים אחרים: צְנוֹןגזר, מלפפונים, עגבניות. בקיץ הטיפול בנטיעות בקופסאות שונה מעט מטיפוח עשבי תיבול בשדה הפתוח, ההבדל היחיד הוא שהאדמה מתייבשת במהירות, והשקה צריכה להיות תכופה יותר. ניתן לזרוע מינים עמידים בפני כפור ברגע שמגיעים ימים חמים, ולהישאר בבית בזיליקום, רוזמרין וגידולים דרומיים אחרים על אדן החלון ולהוציא אותם לרחוב רק עם תום הכפור.

בחורף ניתן לגדל ירקות על אכסניות מזוגגות ומבודדות היטב. נסו לשתול מינים יומרות שיכולים לעמוד בצמצום קצר וקר. אל תשכח מהתאורה, צייד את המרפסת שלך במנורות פלורסנט נוחות. אם משמשים קופסאות נייחות לנטיעה, שלא ניתן להכניס לחדר במהלך הכפור הקשה, שמור על תנורי חימום מוכנים.

תושבי האזור הדרומי יכולים לגדול על אכסניות מזוגגות וגידולים אוהבי חום: בזיליקום, רוזמרין... אתה צריך לשתול ירקות רק במכולות קטנות, שאם תחזית מזג האוויר לא תקינה, ניתן להכניס אותה בקלות לחדר חם. רצוי שכל הכריכות יהיו עם אבנט. החורף בדרום הוא בלתי צפוי, אפילו בינואר הטמפרטורה יכולה לעלות ל + 20⁰. בימים חמים וצלולים, פתח את החלונות כדי לאפשר לצמחים ליהנות מהשמש והאוויר הצח.

טיפול בירוקים בבית

באזורים הצפוניים בחורף, לנטיעות אין מספיק אור, ולכן לעיתים קרובות הירק על אדן החלון צומח חסר טעם וללא ארומה. הצמחים עצמם יגידו לכם שחשוך מדי עבורם: הם יתחילו להימתח כלפי מעלה. התקן מנורות חיסכון באנרגיה ותן לחיות המחמד שלך יום של לפחות 12 שעות. כדי לנצל באופן מלא את בהירות האור, הקף את המכולות במראות או בנייר כסף.

הבעיה הבאה היא אטימות. לכל שיח צריך להיות מספיק מקום לצמוח. אם בעת הזריעה שפכת זרעים בעובי מדי, הרס את העותקים העודפים. כאשר הצמחים מרווחים, הם ייצרו קלעים ועלים עסיסיים טעימים יותר. אם שמתם לב כי מופיעים ניצנים על הנטיעות, חתכו את כפות הרגליים, והירקות יהיו שופעים ורכים יותר.

צמחים זקוקים להשקה מספקת להתפתחות טובה. בדירות יבשות מאוד, הקפידו להוסיף הידרוג'ל לאדמה, וכסו את פני האדמה בין הצמחים בחלוקי נחל קטנים. השקה לפחות כל יומיים ורסס את עשבי התיבול בבקבוק ריסוס. אם האדמה מתחילה לקרום, שחררו אותה. הזינו את גינתכם על אדן החלון בכל שבועיים עם פיתרון של דשן מורכב.

ירוקים למכירה

אם שטח הדירה מאפשר זאת, טיפוח ירק בבית על אדן החלון יכול להוות תוספת טובה לתקציב המשפחתי.ישנן טכניקות רבות לארגן את עסק הצמחים שלך. אם תרצו תוכלו לבנות מתלים בכמה שכבות או לרכוש צמח הידרופוני. ישנם יזמים שהרוויחו את הון ההתחלה שלהם מפטרוזיליה ושמיר. כדי שתוכל לקדם את העסק שלך אתה זקוק ליכולת מסחרית, ועקרת בית רגילה יכולה פשוט למכור עודפי ירק.

אין צורך לעמוד בשוק, תוכלו להכיר את מוכר עשבי התיבול ולמסור אותם למכירה. אפשרות נוספת היא להציע את המוצרים שלך לבית קפה או מזנון קטן. בעלי המפעלים הקטנים כבר עייפים מצמחי מרפא מיובאים, שהם יקרים, נראים טוב, אך אינם יכולים להתפאר בשום טעם. הם ירכשו מכם חבורות פיקנטיות, שגדלו לפני כחצי שעה באדמה הפורייה על אדן החלון שלכם וספגו את הניחוחות המוכרים מילדותם.

הדרך הקלה ביותר היא לפרסם הודעה על דלת הכניסה שלך. בבניין דירות, השכנים יקנו מיד את כל העודפים מכם וירשמו בתור לבציר הבא. אם אתם בחופשת לידה, פרילנסרים או מסיבה אחרת אין לכם הכנסה קבועה, המכולות שבאדן החלון יעזרו לחדש את התקציב.

תְפוּקָה

ניתן לגדל עשבי תיבול טריים בבית כל השנה. בקיץ, קוטג 'או מרפסת בקיץ יספקו לכם ויטמינים, ובחורף תוכלו לגדל עשבי תיבול בחממה מחוממת, על אכסדרה מזוגגת או ממש בחדר על אדן החלון. תקבלו תועלת כפולה: קציר עלים עסיסיים, ואדים טבעיים של אוויר יבש בדירה.

רצוי לגדל כל מין בכלי נפרד. אם יש מעט מכולות, מקבצים את הצמחים כך שאותה מיכל מכיל צמחי מרפא הדורשים את אותם תנאי גידול ומבשילים בו זמנית. הכן מראש סיר זרעים, ואז עשבי תיבול טריים יופיעו על השולחן ללא הפרעה. זכרו כי קני השורש הנטועים לזיקוק מתרוקנים במהירות, לאחר כ -2 יבולים יהיה עליהם להחליף אותם חדשים.

על מנת שהירוקים יזכו לטעם וארומה בבית, הוא זקוק להרבה אור. התקן מנורות וחיסכון באנרגיה ומסכים רפלקטיביים ושמור על הגבעול לשלוף. השקה ושחרר את האדמה בזמן, אל תשכח להאכיל את חיות המחמד שלך, ולעולם לא תצטרך לעצור בדוכנים של פטרוזיליה קמורה ונבולה, יותר כמו קוץ גמל.