תיאור זני הפלפל "Ogonyok" ו -6 סיבות לגדל אותו על אדן החלון

הפלפל "אוגוניוק" הוא רב שנתי שניתן לגדל בהצלחה הן בשדה הפתוח והן בסיר על אדן החלון... הצמח מניב פירות כל השנה, משיח אחד ניתן להשיג בממוצע 80-100 פירות. בשנת 2006 נכלל זן הפלפל Ogonyok בפנקס המדינה ואושר לטיפוח בכל אזורי הארץ.

מה מעניין?

"אוגוניוק" הוא אחד מאותם זני פלפל חריף שגדלים ומתפתחים באופן פעיל הן באדמה הפתוחה והן בתוך הבית. השיח דקורטיבי ויכול לקשט חדר. בצמח אחד יכולים להיות בו זמנית פרחים וזרעי פלפל בגוונים שונים (תלוי בדרגת הבגרות). בהתחלה הם ירוקים, אחר כך הם הופכים לצהוב-כתום, ובסוף ההבשלה - אדום עמוק.

פירות הזן הזה מכילים כמות גדולה של חומר בוער מיוחד - קפסאיצין, המעניק לעיסה חדות. בסולם סקוביל, שבאמצעותו נהוג למדוד את מידת החום של פלפלים חריפים, זן זה תופס את השורות העליונות. זני ההורה במבחר Ogonyok הם צ'ילי חריף וקאיין.

הפירות משמשים לא רק לבישול, אלא גם להכנת הרפואה המסורתית. לעיסה יש תכונות חיטוי, משמש לטיפול בהצטננות, וגם חיצונית לכאבי שרירים ומפרקים כחומר התחממות.

תיאור הזן

בזהירות נאותה, רב שנתי זה יכול לצמוח על אדן החלון במשך 5-6 שנים. הוא גדל בחוץ כשנתי.

בממוצע, גובה השיח אינו עולה על 50 ס"מ, וזה מאוד נוח לגידול בתוך הבית. העלים מבריקים, מבריקים, צפופים, בעלי עור ירוק כהה. השיח מסתעף חזק כאשר צובט את החלק העליון, אחרת הוא נמתח כלפי מעלה.

פירות בצורת תרמילים בעלי קצה מעוקל חד, עשויים להיות מעוגלים יותר, מוארכים. המשקל הממוצע של פרי אחד הוא 25-35 גר '. העיסה עסיסית, הקליפה דקה, יציבה, צפופה, מבריקה, הופכת לאדום בהיר כאשר היא בשלה מלאה.

היתרונות והחסרונות של המגוון

יתרונות:

• האפשרות לגדול בבית או בשדה הפתוח, כמו גם בחממות וחממות נקיות;
• תשואה גבוהה עם שימוש מינימלי בשטח;
• טעם אופטימלי;
• פרי לאורך כל השנה;
• מספר גדול של תכונות רפואיות;
• עמידות לרוב המחלות כתוצאה מהתכולה הגבוהה של הקפסאיצין.

מינוסים:

• טעם בוער אופייני;
• הגבלה באכילה - התווית נגד כל מחלה בדרכי העיכול;
• הצורך להגן על הצמח מפני טיוטות, קור או חום מוגזם;
• חשיבות ההגנה מפני אור שמש ישיר.

כמו כן היתרונות כוללים את השימושים השונים של פלפל זה בבישול. זה לא רק להוסיף טרי לסלטים, מנות ראשונות, מנה ראשונה, אלא גם עיסת מיובש משומנת לשימוש כתיבול.

תכונות גדלות

המגוון יציב יותר כאשר מגדלים אותו בתוך הבית. כאן הוא מוגן מפני רוב המזיקים והמחלות.

תכונות של זני רבייה על אדן החלון:

• הצמח אינו סובל אור שמש ישיר. יש צורך למקם אותה על אדן החלון של חלונות הפונים לצד צפון או צפון מזרח. תוכלו להסיר את הסיר מאדן החלון בצהריים.
• בקיץ, מומלץ להוציא את הצמח לוגיה או למרפסת. אתה יכול גם להשתיל באופן זמני את השיח לאדמה פתוחה, ולהשאיר גוש אדמה על השורשים.
• במקרים מסוימים, ישנה בעיה בהאבקה עצמית. אתה יכול לעזור לצמחים על ידי טלטול מעת לעת של השיח או באמצעות מברשת העברת אבקה.
• בחורף הפריון פוחת, וכדי לעורר אותו ניתן להדגיש את השיח בעזרת פיטולמפ. חשוב לארגן שעות אור יום לפחות 12 שעות ביום.
• פריחה יכולה להתעכב גם אם יש עודף חנקן באדמה או אם פלפל נגוע במיקרופלורה פתוגנית.
• משיכה קרה עלולה לגרום לצמיחה מעוכבת ולחוסר בשחלות.
• פלפלים זקוקים לגיזום קבוע. בתוך ה היווצרות שיח אתה צריך לנתק יורה שמתכופפים פנימה. הצילומים הארוכים ביותר שעדיין אין להם ייסוי, נצבטו.
• כאשר מגדלים פלפלים מזן זה בבית, יש צורך להשתיל אחת לשנתיים. יש צורך בכך על מנת לספק למערכת השורשים הגדלה מקום מרווח יותר, שעציץ חדש נבחר בקוטרו בגודל של 2-4 ס"מ.

לשתילה וטיפול נוסף בשדה הפתוח יש מאפיינים משלהם:

• פלפלים מסוג זה נטועים באדמה פתוחה עם שתילים, לאחר שנבטו בעבר זרעים בבית מחומר שנרכש או שנאסף בעצמו.
• כך שהשיחים לא מתעבים, הם נראים מסודרים וקומפקטיים, צביטה של ​​החלק העליון מתבצעת עבור שתילים צעירים.
• גודל ומספר הפירות תלוי במספר הניצנים. כדי לקצור מבלבלים גדולים יותר, יש לחתוך חלק מהניצנים.
• אתה יכול לקצור בכל שלב. פלפלים אדומים בהירים חמים יותר, עם טעם מתקתק, פלפלי תפוז הם חריפים מאוד, מרירים. בסתיו ניתן להסיר פלפלים בוסר ואז לפרוס אותם על אדן החלון להבשלה.
• בשדה הפתוח, הצמח יכול להיות מותקף על ידי קרדית עכביש וכנימות. בדרך כלל, טיפול נגד מזיקים אלה אינו נדרש, מכיוון שהם מתחילים להאכיל במיצי צמחים המכילים קפסאיצין, משאירים את השיחים בכוחות עצמם. ניתן להאיץ את התהליך על ידי טיפול במי סבון או ריסוס באמצעות קוטלי חרקים. דרך קלה יותר היא לקחת 2 פלפלים חריפים בוגרים, לשפוך מים ביחס של 1:10, להשאיר ליום אחד, להוסיף מעט סבון מגורד ולהתיז את הצמחים שלוש פעמים במרווח של 5 ימים.

אם מטפלים בצמח כראוי, ניתן לקצור את היבול בכל עת של השנה, גם בחורף. במקרה האחרון, על מנת לעורר פרי, יש צורך להגדיל את כמות התאורה ולשלוט על הטמפרטורה בחדר. כאשר הוא נופל מתחת ל- 15 מעלות, לא נוצרים שחלות ופירות.

ביקורות של גננים

מרבית הביקורות של מי שגידלו פלפל "אוגוניוק" על אדן החלון בדירה או בשדה הפתוח הן חיוביות. כולם מציינים את קלות הטיפול, את המראה היפהפה של השיח, את היכולת למסוק כל השנה, לפעמים עד 5-6 שנים ברציפות.

קשה יותר לגדל צמח באדמה פתוחה, מכיוון שכאן עליו להיות מוגן מפני קצוות טמפרטורה, אור שמש ישיר, התקפי כנימות, קרדית עכביש ומזיקים אחרים. אבל עם טכנולוגיה חקלאית מתאימה, פלפל מאפשר לך לקבל תשואה של כ -3 ק"ג למ"ר אדמה.

חָשׁוּב!

כאשר נצרכים בכמויות גדולות מאוד, פלפלים חריפים עלולים לגרום לכוויות בריריות הפה והבטן. יש לצרוך אותו בזהירות, שכן אפילו על אותו שיח, פירות שונים יכולים להיות בעלי דרגות שונות של חריפות. עיקר הקפסאיצין מצטבר בעיסה. בעבודה עם פלפלים עליכם ללבוש כפפות, ואם מיץ נכנס לעיניים, לפה או לאף, שטפו היטב במים זורמים.