Augošs redīss "White Fang"

Garšas un derīgo īpašību ziņā baltais redīss nekādā ziņā nav zemāks par tā sarkani rozā kolēģiem. Krustziežu ģimenes loceklis satur lielu daudzumu šķiedrvielu, vitamīnu, minerālu, ēteriskās eļļas. Produkta zemā kaloritāte (15 kcal uz 100 g) ļauj to iekļaut uzturā tiem, kas vēlas samazināt ķermeņa svaru. Turklāt dārzeņa lietošana veicina holesterīna izvadīšanu, uzlabo gremošanas procesus, palīdz stiprināt imūno aizsargspēju, mazina locītavu sāpes un bezmiegu. White Fang redīsu un citu šķirņu ar baltām saknēm audzēšana ārā nepavisam nav grūta.

Šķirnes īpašības un īpašības

“White Fang” ir vidēja nogatavošanās šķirne, kas paredzēta audzēšanai ārpus telpām. Redīsiem ir šādas īpašības:

• periods no rašanās brīža līdz tehniskā brieduma pakāpei ilgst 33–42 dienas;
• augļi ir gari, balti, koniskas formas, līdz 3,5 cm diametrā, sver 40–60 g;
• mīkstums ir sulīgs, balts, salds, ar vieglu pikantu pēcgaršu.

Sakņu dārzeņu izmanto svaigā veidā, lai pagatavotu salātus un uzkodas. Šai šķirnei ir neparasts riekstu pēcgarša. Mīkstumā ir koncentrēts ievērojams daudzums kālija un C vitamīna.Augs ir nepretenciozs kopšanā, izturīgs pret ziedēšanu un neprasa siltumnīcas apstākļus.

Papildus šķirnei "White Canine" ir audzētas arī citas balto redīsu šķirnes. Slavenākie:

• "Virovska balta";
• Ledus lāsteka;
• "Glowworm";
• "Daikon";
• Alba.

Stādot, ir jāizvēlas zonētas šķirnes, kas piemērotas stādīšanai noteiktā apgabalā, un jāpievērš uzmanība ieteikumiem par audzēšanas metodi.

Izkraušanas vietas izvēle

Stādīt kultūru ir nepieciešams, ņemot vērā augsekas noteikumus. Redīsi vislabāk aug pēc tomātiem, gurķiem, kartupeļiem, pākšaugiem. Dārza gultnei jāatrodas saulainā līdzenā vietā, un labāk to padarīt paaugstinātu (15–20 cm).

Rudenī vietne tiek izrakta un mēslota augsnē. Par katru kvadrātu. kvadrātmetru pievienot:

• 8-9 kg humusa vai komposta;
• 20 g kalcija hlorīda;
• 20 g superfosfāta.

Pavasarī augsni atkal izraka, atslābina un virsmu izlīdzina ar grābekli. Augsnes sastāvam nav īsti nozīmes - ja ir uzklāts pietiekams daudzums mēslojuma, redīsi labi aug pat mālainā augsnē.

"White Fang" sēšana ir iespējama visu vasaru, sezonas laikā vasaras iedzīvotāji saņem 3-4 sakņu kultūru ražas.

Sēšanas process

Sēšana atklātā zemē sākas maija beigās vai jūnija sākumā:

1. Iepriekš sēklas vienu dienu iemērc ūdenī vai patur iesaiņotas mitrā drānā. Šāda sagatavošana ir nepieciešama, lai palielinātu dīgtspējas procentus un paātrinātu sēklu dīgšanu.
2. Stādīšanas dienā uz sagatavotā kores tiek sagrieztas rievas ar dziļumu 2 cm.
3. Pirms sēklu sadalīšanas ieteicams izkaisīt vagas ar siltu nātrija humāta šķīdumu (1 ēd.k. L. uz 10 l ūdens).
4. Tad rievas pārkaisa ar irdenu augsni un viegli padzirdina.

Lai vēlāk nesāktu stādījumus retināt, nesējiet sēklas biezi - atstājiet starp tām apmēram 15 cm atstatumu.

Līdz brīdim, kad asni izšķīlušies, jums jāuzrauga augsnes stāvoklis: tā nedrīkst izžūt. Dīgsti parādīsies 7–14 dienu laikā. Augstākā temperatūrā dīgšanas process tiek paātrināts.

Lai redīsu raža regulāri nogatavotos, sēšanu atsāk ik pēc 2-3 nedēļām.

Stādīšanas kopšana

Galvenā redīsu kopšana ir pareiza laistīšana.

• Ja augam trūkst mitruma, augļi izrādīsies rūgti, dobi, izturīgi, redīsi sāks iet bultiņā.
• Pārmērīga laistīšana izraisa redīsu plaisāšanu.

Sakņu raža tiek samitrināta regulāri, bet mēreni.

Pēc laistīšanas vai lietus augsne irdināta, vienlaikus veicot ravēšanu. Nevajadzētu neļaut nezālēm augt, pretējā gadījumā sakņu kultūrām trūks barības. Atslābināšana veicina skābekļa piekļuvi saknēm, kas ir svarīgi normālai ražas attīstībai un veselībai.

Balto redīsu bieži ietekmē krustziežu blusu vabole. Lai augļi būtu nekaitīgi ēšanai, labāk ir izmantot tautas līdzekļus, lai apkarotu kaitēkli:

• Ja uz lapām parādās caurumi un lēkājoši kukaiņi, dārza gultu var apstrādāt ar pelnu un tabakas putekļu maisījumu, kas ņemts vienādās proporcijās. Putekļus veic pēc katras lietus vai laistīšanas.
• Kad uzbrūk blusai, jūs varat aizsargāt stādījumus, izsmidzinot tos ar kartupeļu vai tomātu virsu infūziju. Kompozīciju sagatavo no 2 kg augu materiālu uz 10 litriem karstā ūdens. Šķidrumu vajadzētu infūzēt 6-8 stundas. Pirms lietošanas infūziju filtrē un pievieno 2 ēd.k. l. šķidrās ziepes. Apstrādi vislabāk veikt vakarā.

Kā preventīvs aizsardzības līdzeklis grēdu tūlīt pēc dīgšanas pārklāj ar neaustu materiālu (ir piemēroti lutrasil, spunbond, agrospan). Gaisma iekļūs augos, bet kukaiņi nespēs sasniegt konkursā esošās jaunās lapas. Kad lapas aug un kļūst rupjas, pajumti var noņemt.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Redīsi jāsavāc savlaicīgi, nepalaižot termiņu. Pretējā gadījumā sakņu kultūras sāks rūgt garšu, to mīkstums zaudēs sulīgumu un kļūs ļengans.

Lai noteiktu brieduma pakāpi, jums rūpīgi jāizrauj augsne no auga pamatnes, lai pārbaudītu sakņu kultūru. Ja redīsu diametrs ir sasniedzis 2,5 cm, to var novākt. Gadījumā, ja redīsi ir pārāk mazi, tos vajadzētu pārkaisa ar augsni un pēc 2-3 dienām atkārtoti jāpārbauda.

Pirms ražas novākšanas dienas vakarā dārzs tiek padzirdīts, un no rīta viņi sāk iegūt augļus. Redīsi tiek izrauti no zemes, tos turot pie galotnēm. Pēc ražas novākšanas virszemes daļu nogriež. Galotnes var izmantot vitamīnu salātu, vasaras zupu pagatavošanai.

Pašas saknes mazgā, žāvē, iesaiņo plastmasas maisiņos un ievieto ledusskapī vai pagrabā. Uzglabāšanas vietai jābūt sausai un vēsai.

Pat ideālos apstākļos redīsi ilgi nenotiek. Optimālais glabāšanas laiks ir nedēļa, pēc kuras sakņu garša un tekstūra bieži pasliktinās.

Izvēloties stādīšanai White Fang redīsus, jūs varat tos viegli audzēt atklātā laukā. Pielāgojot sēšanas biežumu, jūs varēsit sevi nodrošināt ar regulāru kraukšķīgu redīsu piegādi galdam un pievienot to salātiem, okroshka, bietēm un izmantot to ēdienu rotāšanai līdz rudenim. Balto redīsu atšķirīgās iezīmes ir maigāka garša un diezgan ilglaicīga komerciālo īpašību saglabāšana.