Kā mājās audzēt steviju no sēklām

Stēvija pieder tām kultūrām, kurām ir ne tikai dekoratīva vērtība, bet arī gastronomiska interese. Stevijas audzēšana mājās no sēklām ir diezgan apgrūtinoša procedūra, jo tai ir zema dīgtspēja. Tikai ievērojot dažus noteikumus par sēklu sēšanu un turēšanu, jūs varat iegūt vērtīgu medus zāles krūmu.

Raksturīgs

Stevija ir zālaugu daudzgadīgs augs no Aster dzimtas, un tajā ir vairāk nekā 250 sugu. To audzē gan uz vietas, gan podos un podos. Stevija tiek kultivēta kā viengadīga, jo tā labi nepieļauj sals. Aukstajos reģionos tiek audzēta medus stevijas suga: tas ir zarojošs krūms, kura augstums ir līdz 80 cm.

Stevija ir bieža zemes gabalu apmeklētāja, un tas nav pārsteidzoši: augam ir labvēlīgas īpašības. To novērtē cilvēki ar tādām slimībām kā cukura diabēts, vielmaiņas traucējumi, kā arī tie, kuri dod priekšroku patērēt tikai dabiskos cukurus. Stevijas lapās ir dabīgs saldinātājs, ko sauc par steviosīdu. Tas ir daudz reižu saldāks par cukuru un tiek uzskatīts par saldāko dabisko produktu. Mājās - Dienvidamerikā - indiāņi no stēvijas lapām gatavoja saldu dzērienu.

Sēklu izvēle un sagatavošana sējai

Augu vidējos platuma grādos audzē tikai ar stādīšanas metodi. Sēšana sākas marta beigās vai aprīļa sākumā. Stādīšanas periods stevijai ilgs 2 mēnešus - tieši līdz vasarai, kad stādi varēs pielāgoties apsildāmā vietā. Stādus uz dārza gultni pārvieto tikai pēc salnu iestāšanās laika - maija beigās un jūnija sākumā.

Stevijas sēklas ir mazas, 4 mm garas un 0,5 mm platas. Stevija labi dīgst, tāpēc dārznieki dod priekšroku pirkt stādus. Pirms stādīšanas varat pārbaudīt sēklu: jums ir jāizseko, kā sēkla nokrīt. Ja stingri uz leju, tad tas dīgst ar lielu varbūtību. Ja sēkla griežas, kad tā nokrīt, tad labāk to neaudzēt - veiksmes varbūtība ir maza.

Medus stēvija nav īpaši prasīga pret augsni. Viens nosacījums: tas nedrīkst būt sāļš. Augs labi aug uz vaļīgām smilšmāla smilšmāla augsnēm. Viņam ir piemērota auglīga augsne, piemēram, 3 daļu melnās augsnes un 1 daļas humusa maisījums. Cits substrāta variants: velēnu zeme - 1 daļa, humusa - 1 daļa un smiltis - 0,3 daļas. Stevija aug slikti kūdras augsnēs. Lai iegūtu vaļīgumu, ieteicams sajaukt smagās māla augsnes ar smiltīm. Stevija ir jutīga pret mitruma aizturi.

Kā sēt

Sēklu stādīšanas posmi mājās:

1. Pirms stādīšanas sēklas 30 minūtes iemērc ūdenī, pēc tam izklāj uz auduma gabala un paliek līdz pilnīgai sausai.
2. Dīgšanas kastes var būt no jebkura materiāla. Plastmasas trauki darīs.
3. Dīgšanai paredzēto substrātu atbrīvo (izlaiž caur sietu) un dezinficē. To viegli izdarīt, apcepot to cepeškrāsnī.
4. Augsnes maisījumu ievieto kastē un nedaudz nospiež.
5. Stevijas sēklas tiek izplatītas pa augsni. Mazo izmēru dēļ tos nav nepieciešams padziļināt.
6. Turklāt stādīšana tiek samitrināta ar smidzināšanas pudeli. Nelietojiet laistīt mazas sēklas ar ūdens straumi - tā var tās iespiest augsnē, un tad tās nedīgst.
7. Pēc sēšanas kaste ir pārklāta ar caurspīdīgu plēvi vai vāku.

Padoms! Ja jūs plānojat audzēt steviju uz palodzes, tad sēklas var sēt tieši piemērota izmēra kastēs.

Stādu kopšana

Pēc sēšanas sēklu kaste tiek turēta gaišā un siltā vietā, piemēram, uz dienvidu vai dienvidrietumu logu.Ieteicamā temperatūra ir + 25 ° C. Sākumā daži dārznieki novieto kastes zem ultravioletās lampas, to neizslēdzot pat naktī.

Pirmie dzinumi parādās pēc 5-14 dienām. Pēc asnu izšķilšanās nojume ir jānoņem. Gaismas stundām jaunām stevijām vajadzētu ilgt vismaz 15 stundas. Kastes ir novietotas uz gaišas krāsas palodzes. Stevija ir jāaizsargā no caurvēja un pēkšņām temperatūras izmaiņām.

Ar reālu lapu parādīšanos stādi tiek atšķaidīti, paliek tikai spēcīgākie dzinumi. Nezāles var iekļūt kastē. Stevijas atšķiršana no nezālēm ir saistīta tikai ar lēnu augšanu un mazo izmēru. Svešķermeņi ir jānoņem, pretējā gadījumā tie nosmaks kultūru.

Dīgsti ar 3-4 lapām iegremdējas atsevišķos traukos vai ietilpīgākā kastē. Apstākļi augsnei ir vienādi, kastes apakšā tiek veikta kanalizācija.

Padoms! Stādu kastes jāuzglabā atsevišķā telpā no citiem stādījumiem. Medus zāle nepatīk kaimiņiem.

Stādu kopšana:

1. Laistīšana tiek veikta ļoti uzmanīgi. Ūdens nedrīkst traumēt trauslus kātiņus. Laistīšana jāveic mērenībā: augsne nedrīkst būt mitra. Laiku pa laikam kastes ir atļauts ievietot ūdenī, tas ir, organizēt grunts laistīšanu.
2. Ik pēc 7 dienām mēslošana tiek veikta minerālu kompleksa formā.
3. Kad dzinumu augstums sasniedz 12 cm, tos nepieciešams saīsināt par 3-4 cm.Šī procedūra palīdzēs augam sākt zarošanos - veidot sānu dzinumus.
4. Augs nav jutīgs pret kaitēkļiem vidējos platuma grādos, bet stādīšanas stadijā tas ir neaizsargāts pret melnu kāju. Šī ir sēnīšu slimība, kuru ir grūti izārstēt, vieglāk atbrīvoties no inficētiem stādījumiem. Preventīvie pasākumi: augsnes kalcinēšana pirms stādīšanas vai apstrāde ar vāju kālija permanganāta vai fungicīda šķīdumu. Un arī mērena laistīšana, šķidruma stagnācijas izslēgšana.

Āra stādīšana un nobriedušu augu kopšana

Stevijas atklātā vietā tiek izvēlēta arī vaļīga, barojoša, vēlams nedaudz skāba vai neitrāla augsne. Dārza zemi mēslot ar kompostu vai humusu nekaitēs, kūdra nav jāpievieno.

Nosēšanās vietu nedrīkst pakļaut pastāvīgam vējam. Nepieciešams labs, nedaudz izkliedēts apgaismojums. Krūmu izvietošana rietumu un dienvidu nogāzēs ievērojami atvieglos aprūpi. Stevia nepieļauj ūdens pārmērīgu piesūkšanos, tāpēc zemienēs un vietās, kur gruntsūdeņi ir tuvu, stādīšanas bedrītes netiek izraktas.

Lai neiznīcinātu divu mēnešu dzemdības, stādus sagatavo pirms ievietošanas zemē - tie tiek atlaidināti. Sacietēšanas procedūras sākas 1-2 nedēļas pirms transplantācijas. Katru dienu kastes tiek vestas ārā un tur tur vairākas stundas. Laiks, kas pavadīts uz ielas, katru reizi palielinās. Laikapstākļiem, kam novēlojies, vajadzētu būt siltam un saulainam.

Kā stādīt stevia stādus vietnē:

1. Izkāpšana tiek veikta, ja ārā gaisa temperatūra ir iestatīta vismaz + 18 ° C, un vakarā.
2. Pirms stādīšanas augsne tiek izrakta, no tā tiek noņemtas visas nezāles. Ja nepieciešams, pievienojiet smiltis, humusu vai kompostu.
3. Aptuvenais stādīšanas caurumu dziļums ir 8 cm. Lai stevija varētu ērti augt, attālums starp caurumiem ir vismaz 40 cm.
4. Stādi ir labi padzirdīti, lai mazinātu sakņu traumas, un kopā ar zemes gabalu tiek velmēti bedrēs, pēc tam aprakti.

Padoms! Stevijai, kas tiks audzēta kā istaba, tiek izvēlēts īpašs trauks. Tam jābūt plašam, jo ​​sakņu sistēma attīstās plašumā.

Noteikumi, kā rūpēties par pieaugušiem augiem:

1. Tūlīt pēc pārstādīšanas augsni izsmidzina no smidzināšanas pudeles ar nostādinātu ūdeni istabas temperatūrā.
2. Augu sakņu sistēma atrodas tuvu virsmai, tāpēc ar mulčēšanu tā ir jāaizsargā no izžūšanas.
3. Laistīšana tiek veikta 3-4 reizes nedēļā. Augsnei nevajadzētu būt sausai vai aizsērētai.
4. Pēc katras laistīšanas vai lietus augsne tiek atslābināta, lai skābeklis varētu brīvi plūst pie saknēm. Atslāņošanos veic ārkārtīgi uzmanīgi, jo saknes ir tuvu sastopamas.
5. Visas nezāles obligāti jānovāc, tiklīdz tās tiek pamanītas.
6. Pavasara-vasaras apretūras satur slāpekli, kas nepieciešams veģetatīvās daļas attīstībai. Rudenī stevija tiek apaugļota ar kompostu vai humusu.
7. Stevia, kas aug vietnē, periodiski jāapgriež un lapas jānoņem. Garos dzinumus pārgriež uz pusēm, īsos - par trešdaļu. Viņiem jābūt vismaz 3 pāriem lapu. Tas ir nepieciešams auga atjaunošanai: no neaktivizētiem pumpuriem parādīsies jauni dzinumi. Lai palielinātu ražu, tiek noņemti arī ziedi. Visus griezumus apstrādā ar dārza laku.
8. Stevija ziemo nevis aukstās ziemās. Lai to saglabātu, tas tiek izrakts, pārvietots kastē un glabāts telpās līdz nākamajai sezonai.

Noderīgu izejvielu iepirkšana

Stevia biežāk tiek audzēta ar mērķi iegūt barojošas izejvielas, nevis dārza dekorēšanai. Lai pagatavotu dabīgu saldinātāju, pēc sēklu sēšanas jāgaida 4 mēneši. Tuvāk rudenim, lapās uzkrājas pietiekams daudzums steviosīda. Septembrī sākas aktīva auga sagatavošana ziemošanai, kas nozīmē vielas piegādi lapās.

Kā pagatavot dabīgu saldinātāju:

1. Stublājs ir sagriezts vai nolauzts.
2. Visas lapas no tā ir noplēstas.
3. Tad tie ir jāizžāvē. Ir divi veidi: dabiski - saulē vai mākslīgi - zem ultravioletās lampas. Izejvielas ir nepieciešams nožūt ne vairāk kā 12 stundas, pretējā gadījumā izrādīsies, ka tas nav pietiekami salds.
4. Gatavās lapas tiek uzglabātas slēgtos traukos.

Kā lietot medus zāles lapas:

1. Pāris lapu var pievienot tējai saldināšanai.
2. Garšīgi - uzvāra steviju un dzer kā zāļu tēja.
3. Ir lietderīgi izskalot muti ar lapu novārījumiem.
4. Bojātu ādu apstrādā ar stevijas uzlējumiem.

Lai arī stevija pieder pie kaprīzajiem stādījumiem, tās audzēšana sniedz daudz labumu. Šī ir ne tikai vērtīga izejviela, bet arī pieredze sēklu dīgšanā ar zemu dīgtspēju. Ja dārzniekam izdevās audzēt steviju mājās, daudzi citi stādījumi viņam kļūst pazīstami. Nu, stevijas preparāti atbalstīs to cilvēku veselību, kuriem visu ziemu nepieciešami dabiski saldumi.