Voksende reddik "White Fang"

Når det gjelder smak og nyttige egenskaper, er hvit reddik på ingen måte underordnet de rød-rosa kollegene. Et medlem av cruciferous-familien inneholder en stor mengde fiber, vitaminer, mineraler, essensielle oljer. Produktets lave kaloriinnhold (15 kcal per 100 g) gjør at det kan inkluderes i kostholdet til de som ønsker å redusere kroppsvekten. I tillegg fremmer bruken av en grønnsak eliminering av kolesterol, forbedrer fordøyelsesprosessene, bidrar til å styrke immunforsvaret, lindrer leddsmerter og søvnløshet. Det er ikke vanskelig å dyrke White Fang-reddik og andre varianter med hvite røtter utendørs.

Funksjoner og egenskaper ved sorten

“White Fang” er en middels moden variant beregnet på utendørs dyrking. Reddik har følgende egenskaper:

• perioden fra øyeblikket av fremvekst til stadium av teknisk modenhet varer 33–42 dager;
• frukten er lang, hvit, konisk i form, opp til 3,5 cm i diameter, veier 40–60 g;
• massen er saftig, hvit, søt, med en mild krydret ettersmak.

Rotgrønnsaken brukes fersk til å lage salater og snacks. Denne sorten har en uvanlig nøtteaktig ettersmak. En betydelig mengde kalium og vitamin C er konsentrert i massen. Planten er upretensiøs i stell, motstandsdyktig mot blomstring og krever ikke drivhusforhold.

I tillegg til sorten "White Canine", har andre varianter av hvit reddik blitt avlet. Den mest kjente:

• "Virovsky hvit";
• Isis;
• "Glødmorm";
• "Daikon";
• Alba.

Når du planter, er det nødvendig å velge soner som er egnet for planting i et bestemt område, og ta hensyn til anbefalinger om dyrkingsmetoden.

Velge et landingssted

Det er nødvendig å plante en avling under hensyn til reglene for avling. Reddik vokser best etter tomater, agurker, poteter, belgfrukter. Hagesengen skal ligge på et solrikt flatt område, og det er bedre å gjøre den forhøyet (15–20 cm).

Om høsten blir stedet gravd opp og gjødslet ned i jorden. For hvert torg. kvadratmeter legge til:

• 8-9 kg humus eller kompost;
• 20 g kalsiumklorid;
• 20 g superfosfat.

Om våren blir jorda igjen gravd opp, løsnet og jevnet med en rake. Jordens sammensetning betyr egentlig ikke noe - hvis det er brukt en tilstrekkelig mengde gjødsel, vokser reddiken godt selv på leirjord.

Å så "White Fang" er mulig gjennom sommeren, i løpet av sesongen får sommerboere 3-4 høst av rotvekster.

Såingsprosess

Såing i åpent terreng startes i slutten av mai eller begynnelsen av juni:

1. Frømateriale blir dynket i vann en dag eller oppbevart i en fuktig klut. Slik forberedelse er nødvendig for å øke prosentandelen spiring og akselerere frøspiring.
2. På plantedagen kuttes spor med en dybde på 2 cm på den forberedte mønet.
3. Før frø nedbrytes, anbefales det å felle furene med en varm oppløsning av natriumhumat (1 ss L. pr. 10 l vann).
4. Deretter drysses sporene med løs jord og vannes forsiktig.

For ikke senere å ty til tynning av plantene, så ikke frøene tykt - la en avstand på omtrent 15 cm mellom seg.

Inntil det øyeblikket spirer klekkes, må du overvåke jordens tilstand: den skal ikke tørke ut. Spirene vil vises om 7-14 dager. Spiringsprosessen akselereres ved høyere temperaturer.

For at reddikavlingen skal modnes regelmessig, gjenopptas såingen hver 2-3 uke.

Plantesorg

Hovedpleien for reddiker er riktig vanning.

• Hvis planten mangler fuktighet, vil fruktene vise seg å være bitre, hule, seige, vil reddik begynne å gå i pilen.
• Overdreven vanning får radisene til å sprekke.

Rotavlingen blir fuktet regelmessig, men moderat.

Etter vanning eller regn løsnes jorda, mens ugress blir utført. Ugress bør ikke få lov til å vokse, ellers vil rotveksten ikke mangle næring. Løsing fremmer oksygentilgang til røttene, noe som er viktig for avlingens normale utvikling og helse.

Hvit reddik påvirkes ofte av den korsflekkende loffen. For å holde fruktene trygge for konsum er det bedre å bruke folkemiddel for å bekjempe skadedyrene:

• Hvis det vises gjennom hull og hoppende insekter på bladene, kan du behandle sengen med en blanding av aske og tobakkstøv, tatt i like proporsjoner. Støving utføres etter hvert regn eller vanning.
• Når en loppe blir angrepet, kan du beskytte plantingen ved å spraye dem med infusjon av potet- eller tomatplater. Sammensetningen er fremstilt av 2 kg plantematerialer per 10 liter varmt vann. Væsken skal tilføres i 6-8 timer. Før bruk, filtrer infusjonen og tilsett 2 ss. l. flytende såpe. Behandlingen gjøres best om kvelden.

Som et forebyggende tiltak for beskyttelse er mønet dekket med ikke-vevet materiale (lutrasil, spunbond, agrospan er egnet) umiddelbart etter spiring. Lys vil trenge inn i plantene, men insekter vil ikke kunne nå de ømme, unge bladene. Når bladene vokser og blir grove, kan huslyet fjernes.

Innhøsting og lagring

Det er nødvendig å samle reddiker i tide, uten å gå glipp av forfallsdato. Ellers vil rotavlingene begynne å smake bittert, deres masse vil miste sin saftighet og bli slapp.

For å bestemme modenhetsgraden, må du riste jorda forsiktig fra bunnen av planten for å inspisere rotavlingen. Hvis reddikens diameter har nådd 2,5 cm, kan den høstes. I tilfelle når reddiken er for liten, bør den drysses tilbake med jord og undersøkes på nytt etter 2-3 dager.

Før dagen for høsting om kvelden blir vannet hage, og om morgenen begynner de å utvinne fruktene. Reddikene trekkes ut av bakken og holder dem i toppene. Etter at høsten er høstet, kuttes den ovennevnte delen av. Toppene kan brukes til å lage vitaminsalater, sommersupper.

Selve rotgrønnsakene vaskes, tørkes, pakkes i plastposer og settes i kjøleskap eller kjeller. Oppbevaringsområdet må være tørt og kjølig.

Selv under ideelle forhold varer ikke reddiker lenge. Den optimale holdbarheten er en uke, hvoretter smaken og strukturen til rotgrønnsakene ofte forverres.

Etter å ha valgt White Fang reddik for planting, kan du enkelt dyrke den i det åpne feltet. Ved å justere såfrekvensen, vil du kunne gi deg en regelmessig tilførsel av sprø reddiker til bordet og legge den til salater, okroshka, rødbeter og bruke den til å pynte oppvasken til høsten. Karakteristiske trekk ved hvit reddik er mildere smak og ganske langvarig bevaring av salgbare kvaliteter.