Hvordan dyrke mikrogreener hjemme, og hva kan gå galt?

Menneskekroppen trenger ernæring av høy kvalitet som inneholder vitaminer og mineraler. Dyrking av mikrogreener hjelper til å mette dietten med næringsstoffer. Du kan spire frø til du får 2 ekte blader hele året, ved hjelp av en vinduskarm i en leilighet og enkelt utstyr for dette formålet. Når de riktige forholdene er opprettet, vil mikrogreener gi en avling på kort tid.

Hva er mikrogreener?

Microgreens, også kjent som microgreens (fra de engelske Microgreens), er unge planter oppnådd ved å spire frø av korn, greener og noen grønnsaksavlinger (omtrent 200 arter totalt). Frøplantene når det ønskede stadiet når det første par ekte blader dukker opp. Det er i denne vekstfasen at planter er mest verdifulle på grunn av innholdet av vitaminer, mineraler, biologisk aktive stoffer i store mengder.

Ifølge forskere er fordelene med mikrogreener ti ganger høyere sammenlignet med voksne planter.

Mikrogreen skal ikke forveksles med frøplanter, som oppnås ved å hakke frø og spises helt på stadiet med oppblomstring av cotyledon blader. For å få tak i frøplanter, må du bare vente i 2-3 dager, mens mikrogreener vokser til ønsket stadium om 8-12 dager eller litt lenger (veksthastigheten avhenger av den spesifikke kulturen). Når det gjelder innholdet av verdifulle stoffer, er det foran frøplanter, så dyrkingen blir en mer lovende retning for tilhengere av et sunt kosthold.

Betingelser for å dyrke mikrogrenninger i vinduskarmen

For rettidig spiring av frø og utvikling av frøplanter er det nødvendig å skape optimale forhold. Rommet skal være varmt og lyst nok.

Microgreens vil vokse vellykket hjemme med følgende parametere:

• lufttemperatur - 20-22 ° C;
• dagslys minst 12 timer;
• konstant moderat jordfuktighet.

For vanning, bruk en liten vannkanne eller en sprayflaske, vann må tilføres i doser. Hvis underlaget er for fuktig eller vinduet er for kaldt, kan det utvikle seg mugg i brettet.

For å dyrke en mikrogreen med egne hender, trenger du en phytolamp eller en lysrør. Du kan bruke LED-lysarmaturer. Det er bedre om lampen kan justeres i høyden. Avstanden fra lampen til plantene skal være minst 30 og ikke mer enn 50 cm. Baklyset vil bidra til å vokse mikrogreener selv om vinteren og høstsesongene - ved å bruke den kan du plassere brett ikke bare i vinduskarmen, men også på baksiden av rommet.

Nødvendig utstyr og underlag

Spiring av frø for greener utføres mest praktisk i brede brett med en sidehøyde på 5-10 cm. Dette kan være plastbeholdere eller bakervarer laget av glass eller keramikk. Blomsterpotter er ikke egnet på grunn av deres høye høyde og utilstrekkelige planteareal.

I dag i butikker kan du kjøpe en spesiell spiring, som er en pall og et nettinnlegg for frø. Med hjelpen kan du få mikrogrønnsaker hjemme uten å bruke jord. Renset vann helles i pannen, som må skiftes daglig. Med jevne mellomrom erstattes vannet med en spesiell næringsløsning.

Et torvunderlag eller en blanding av hagejord med elvesand og torv er velegnet som jord. Jorda må først kalsineres i ovnen ved en temperatur på 80-100 ° C.

Du kan spire frø uten jord.Brukes som underlag:

• kokosnøtt substrat;
• lin tepper;
• jute matte;
• sekkeklut;
• mineralull;
• kunstig filt;
• perlit;
• vermikulitt.

De billigste materialene inkluderer gasbind og tørkepapir. Materialet legges på bunnen av brettet i flere lag.

Metoden for å dyrke mikrogreener uten land har visse fordeler. Planter holder seg rene og trenger ikke å vaskes etter kapping.

Når det spirer i bakken, blir skuddene ofte skitne, men jorden kan brukes opptil 3 ganger på rad, og forskjellige underlag brukes en gang.

Du kan bestille et sett for dyrking av mikrogreener, som inkluderer alt du trenger, fra en beholder til frø av flere typer avlinger.

Mikrogrønn sprinkler kan være helautomatisert. Slike modeller kalles spirer. Enhetene har forskjellige kapasiteter og et annet antall seksjoner. Dyrere spirer er utstyrt ikke bare med en tidtaker for vanning, men også med fuktighets-, temperatur- og lyssensorer. Enheten støtter alle nødvendige parametere i automatisk modus. Eieren kan til og med kontrollere enheten på avstand ved hjelp av en mobilapp.

Teknologi for dyrking av mikrogrønnsaker i potter

Vekstteknologi for mikrogreen er ikke spesielt kompleks. For å plante et mikrogrønt selv, må du først forberede alt du trenger.

Trinn-for-trinn-instruksjon:

1. Det er bedre å legge frøene i bløt i vann i flere timer, fordi i produksjonen brukes ofte dressingsmidler som kan komme inn i greenene.
2. Jorden eller det kunstige underlaget er fuktet litt før planting.
3. Å plante frø på mikrogreener skal være tett. 3 cm² i gjennomsnitt er det plassert opptil 10 stykker. frø. Man må passe på at frøene ligger jevnt. Når de henger sammen, skilles de med fin pinsett eller en tannpirker.
4. Deretter sprøytes avlingene lett med en sprayflaske.
5. For å lage et gunstig mikroklima, er det bedre å dekke beholderen på toppen med en gjennomsiktig film.

Når spirer dukker opp, fjernes ly og pottene legges under lampen eller nærmere vindusglasset. Å ta vare på planter reduseres til vanning og opprettholder lys- og temperaturforhold.

Gjødsel

Når de plantes i bakken, utvikler planter seg med suksess uten gjødsel, de har nok av sine egne reserver og de næringsstoffene som er i jorda, fordi perioden med å vokse avlinger ved bruk av denne teknologien er veldig kort.

Hvis mikrogreener dyrkes hydroponisk, anbefaler eksperter med jevne mellomrom å helle næringsløsningen i brettet i stedet for vann. Det kan tilberedes på basis av hvilken som helst kompleks gjødsel som inneholder makro- og mikroelementer, for eksempel "Kemira Universal". Konsentrasjonen av løsningen for mikrobearbeiding skal være 2 ganger svakere enn produsenten anbefaler.

Du skal ikke bli revet med gjødsel. På grunn av fôring vil bladene være grønnere og lysere, men strukturen og smaken kan forverres.

Hvordan fjerne microgreens riktig?

Du må fjerne mikrogrønnsaker etter at 2 ekte blader vises på plantene. Du bør ikke utsette kuttet - i dette tilfellet blir bladene grovere, og konsentrasjonen av vitaminer i dem synker. Vanligvis er avlingen klar for høsting på 8-12 dager fra klekkingsøyeblikket.

Microgreens er nøye kuttet med skarpe saks. Røttene brukes ikke i fremtiden, de kastes.

Kutting kan gjøres på to måter:

• I det første tilfellet blir plantene i potten kuttet samtidig.
• Det andre alternativet innebærer tynning - de største og sterkeste bladene fjernes, og de svakere skuddene blir liggende i flere dager.

Hvorfor vokser ikke mikrogrønnsaker hjemme?

Hvis en mikrogrønn nekter å spire, skyldes det mest sannsynlig frø av dårlig kvalitet. De kan være gamle eller tørre. Bløtlegging av plantematerialet før såing bidrar til å forhindre dette problemet.

For vellykket vekst av mikrogreener er det veldig viktig å opprettholde optimale forhold for spirenes levetid.

• Med overdreven vanning i potten vil mugg nødvendigvis utvikle seg, og røttene kan råtne. Utseendet til en sopp kan oppdages ved tilstedeværelsen av sporer i form av en pistol på jordoverflaten. Rotrot viser seg ved utseendet til en ubehagelig lukt.
• Tørke er ikke mindre skadelig for å utvikle frøplanter - de kan slutte å vokse eller tørke helt ut.

Mikrogreener vannes ofte, men litt etter litt. Den mest praktiske måten er å bruke en sprøyte. Med sin hjelp blir bladene vannet to ganger om dagen.

Hvis du vanner frøplantene med vann fra en vannkanne langs kanten av potten, kan de utvikle seg ujevnt - plantene i sentrum vil være mye lavere. Noen ganger skyldes dette problemet at materialet i brettet er for tynt og at bunnen derfor har en ujevn overflate. Ujevn vekst kan også være forbundet med dårlig belysningsorganisasjon.

Derfor, når du planlegger å dyrke mikrogreener til dine egne behov eller for salg, må du definitivt ta hensyn til studiet og følge teknologien. I dette tilfellet vil det være mulig å motta produkter etter transportmetode uten problemer. Det er også nødvendig å velge riktige containere og frø. Om sommeren må mikrogrønt sprayes oftere, om vinteren - for å organisere bakgrunnsbelysningen. Hele syklusen med voksende mikrogreener tar ikke mer enn 2 uker.